~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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三条京阪―京阪沿線に住む私にとっては、「おけいはん」で一本で来れる。
なので、京都は比較的身近な存在なのよね。
でも、もちろん車で行ってきましたが、何か(笑)





◇石臼うどん専門店 麺達(京阪三条)
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昨年4月にオープンされた、まだまだ新しいお店
チェックはしていたものの、ようやく今回が初訪問です。
開店を待っての入店となりました。





※店内
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お店に入ると、カウンターが奥まで長く続きます。
お洒落で清潔な店内は、うどん屋さんとは思えない。
店主も「大将」というより、「シェフ」っぽいww





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石臼挽きの小麦粉は、こんなに栄養価が高いんですね!
何かとこだわりがありそうな感じです。





※メニュー
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セットメニューは潔く3種類
天ぷらとセットするか、丼とセットするか・・・






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丼の写真を見た瞬間に決定しましたよ。
ここまで来たら、オリジナリティーの高いものを食べないとね!





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薬味とお漬物が出てきました。
京都に来た感じがして、何か落ち着くなあ (^O^)/





※京丹波大黒本しめじプチ天丼
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まずは、天丼がやってきました。
丼でこのビジュアル、見たことない。
ちょっと凄くね??





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素材にこだわるお店らしく、このしめじ、めっちゃウマ~い!!
大きければ、味もダイナミックになりがちですが、ジューシーで激ウマ
これは、大盛りで食べてみたい丼ですよ!





※石臼うどん(ひやひや)
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うどんは、「ひやひや」をお願いしたら、つけ出汁がついたうどんでした。
全粒粉のうどんなんですね。全粒粉のうどんというと・・・
あの「体に優しいうどん店 優心」さんのうどんを思い浮かべますが、もっと濃い感じかな。





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芸術的な感じもするトルネードのうどん
もう見るだけで、惚れ惚れしちゃう。
惚れっぽいもんで・・・♡♡♡





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コシはやや弱目、程よい伸びのある上品なうどんに仕上がっています!
短時間で食べるサラリーマンのランチでなく、じっくり味わって食べてもらいたいとは、店主の言葉
なるほど、ゆったりと味わう京都の癒しうどんという感じでしょうか。






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「かえし」も濃く見えますが、決してそうではありません。
いい味わいで、ちゅるちゅる食べれますw





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ミッキーやんと思ったら、器の柄で「熊」に見えちゃいますね(汗)
ごちそうさまでした(笑)








「石臼うどん専門店 麺達」
京都市左京区新車屋町156-1
☎075-202-6920
open:11:30-18:30(麺切れ終了)
close:不定休



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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もうネタ切れか・・・
さあ、推理してみてください!




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2017/07/26 19:00 京都府 TB(0) CM(0)
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大阪好っきゃ麺ALWAYS麺LIFE!の12軒目
ラーメンの部ではいよいよラストになります!
頑張りました、僕ちゃんw





◇まんねんカレー(谷町四丁目)
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前回でも今回でも、ラーメンの部でこの辺りによく来ます。
つまり、美味しいラーメン店が集結してるんでしょうね。
でもここは、ラーメンというよりカレーのお店かな。





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カウンターには若いお兄さんがガッツリとカレーを食べてはりました。
また、カップルはカレーのつけ麺をいちゃいちゃと食べてますw
まあ、どうでもいいけど(笑)





※メニュー
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カレー好きの私、ラーメンの部ではここに期待してラストに持ってきたのよね。
ライスも食べたいけど、ここは「好っきゃ麺」の企画なので、当然ながら麺を選択しないと!





※店内
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カレーのお店ですが、ちょいのみも可能
アテも充実してますやん!!
ちょいのみして、〆につけ麺もありですね。





※カレーつけ麺(200g、850円)
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つけ麺の量は、おとなしく200gで―
つけ麺って、うどんと同じに考えてたら、エライ目にあいますから(汗)
いいビジュアルでしょ?





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この肉は、ちょっと珍しい見栄え
う~ん、大丈夫か?自分・・(~_~;)





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カレーつけ出汁に肉をつけて食べてみる。
う、う、う・・・ウマい!!
ほろほろ肉で、めっちゃ好きなタイプやん!





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ラーメンはご覧のように、ちぢれ系の麺
スパイシーなカレーをしっかり引き連れてきてくれます。
これは期待どおり、納得のウマさ!





※スパイス
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これがカウンターに並んだスパイスの数々
凄い数ですね!





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シャキシャキ野菜がいい箸休め
カレーには必須ね!





※パーキング情報
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ここらのパーキングは1時間400円あたりが相場。
でも、3分ほど歩けば、100円で済むパーキングがありました。
本来の金額はかなり高めも、20時を過ぎれば、1時間800円が100円に大幅値下がりするよ。





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ごちそうさまでした!








「まんねんカレー」
大阪市中央区徳井町2-4-3
☎06-6948-5651
open:11:30-15:00、17:30-23:00
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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久しぶりの現物問題です。
さて、このお店はどこにあるうどん屋さんでしょうか?
さあ、推理してみてください!





2017/07/24 19:00 ラーメン TB(0) CM(6)
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自宅の新聞折込チラシ・・・
ムム!今年もあの京都の人気行列店「山元麺蔵」さんが地元守口に来るとな!
チラシの向こう側は、我が家の愛犬ヴィヴィ(友情出演)





※京阪百貨店 守口店
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門真に隣接する守口市駅にあるデパートメントストア(笑)
門真市民、守口市民のみならず、大阪市民とかも利用する百貨店
土曜日のオープンと同時に8F催事コーナーへGO!





※壁メニュー(8F)
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山元麺蔵といえば、土ゴボウ天
というわけで、土ゴボウ天のぶっかけか、それとも今回限定の豚肉のあえ麺か・・・
当然、二者択一になるわけですわな・・・





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答えはもちろん、「豚肉のあえ麺」
今回ここでしか食べれない限定と言われたら、そりゃあ食べるでしょう!
京都に戻っても、いくら並んでも、食べれないんだから―





※豚肉のあえ麺(1,139円)
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お盆や器は現地のお店から持ってこられています。
当然、この間京都のお店を閉めて、守口で全力投球されています。
2時間並びは当たり前のお店が、今日は並び無しで食べれました!





※うどん
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艶々でガッシリ感のある独特の麺は、守口でも健在!
見るだけで、「来れて正解!」





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豚肉、茄子、貝割れ菜、ミツ葉、茗荷にクルミ、それに海老せんまでラインナップ
どれも美味しく味付けされています。
あえ麺なので、あえていきましょう!





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うどんを一部こちらの器に移しました。
それに、たっぷりのゴマだれをかけていきます。
美味しそう!!





※豚肉
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まずは主役の豚肉ちゃん!
良質な豚肉、これはうまいね~






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うどんも太くて、ドッシリした感じ
ゴマだれを纏(まと)ったら、さらに重厚感が増します。
一気にズルズルと胃の中へ






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出ようとしてたら、背中をツンツン
うどん好きの師匠と、ワイン好きのあの方ではないですかケロ(笑)
こんな所でも会うものですね~







次の日・・・




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実は、次の日も私の指は京阪百貨店のエレベータの「8」を押していましたww
だって、ゴボウ天を食べずにはおれなかったんだもん!





※ゴボウ天と豚肉ぶっかけうどん(1,101円)
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この日は秘書さまとふたりそろっての食事会です。
日曜日の夕方5時、またしても変則時間が功を奏して並びなし!
ありがたや~




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ゴボウ天マウンテンねw
いや、キャンプファイヤーかな(笑)
大量にあって、うれしい限りね!






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今回は、ぶっかけ出汁をかけていきます!
何をかけても絵になりますなあ





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うどんは、もう安定のウマさなり!
やっぱり、剛麺ですなあ






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カレー塩で食べるゴボウ天
何と幸せなんでしょう!!
ずっと食べていたかったなあ





※以前に訪問したときの行列
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並ばずに食べれる幸せは十分堪能できました。
でもね、やっぱり京都のあの場所で並んで、並んで、ようやくありつけるうどんこそ、山元麺蔵らしいかな。
「苦しみがあるから、その分歓びも大きい」みたいな・・・





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そうそう、この日も帰りに「活麺富蔵」のメグさんと、メグ母さんにお会いしました!
さすがは人気店ですね~
ごちそうさまでした!








「山元麺蔵」
京都市左京区岡崎南御所町34
☎075-751-0677
open:11:00~18:00(ただし、水曜日は14:00まで)
close:木曜日・第4水曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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大阪好っきゃ麺のカウンターで見つけた置物・・いいでしょ?
さあ、推理してみてください!




2017/07/22 19:00 守口市 TB(0) CM(4)
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大阪好っきゃ麺ALWAYS麺LIFE!11軒目になりました。
初訪問になるお店です。
ここもタイミングを逃して訪問できていなかったので、スタンプラリーに感謝ね!





◇和菜うどん 快(緑橋)
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大阪市城東区にある「和菜うどん 快」さんです。
城東区で訪問したうどん屋さんは、過去に2軒(森ノ宮の「ぺこぺこ」さんと、関目の「にしき」さん)のみ。
それ以来のブログ掲載になります。





※カウンター席
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重厚感のある扉を開けて、正面にあるカウンター席に着席
L字カウンターの向こうには、常連さんと思われるおじさまが楽しそうにお酒を呑んではりました。





※店内
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テーブル席もあって、落ち着いた雰囲気の店内
お酒のアテも完備して、ええ感じです。





※天ざるうどん(1,090円)
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季節の限定メニュー「天ざるうどん」
やっぱり限定に弱い(笑)





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この夏、結構ざるうどんをオーダーしてる。
艶々ピカピカのうどんを見ると、食欲が湧く湧くw





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まずは、つけ出汁につけることなく食べるのが私の通例
どちらかというと、伸びよりコシを重視した感じのうどんかな。





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別添えの天ぷらです。
海老にちくわ、大葉とカボチャのように甘~い芋
何といっても海老天が2本入って、テンションあげあげ↑





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しっかり目のつけ出汁でうどんを啜る。
うどんのガッシリ感が出てるでしょ。
うん、ええ感じ





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尻尾の先まで美味しい海老天ちゃん!
これが2つもあるなんて、うれしい限り






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ね!尻尾まで完食したでしょ!!
満足しました。





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ごちそうさまでした!








「和菜うどん 快」
大阪市城東区東中浜2-3-27
open:11:30-14:30、17:30-22:00
close:火曜日、第3水曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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ちょっと簡素なコップに割り箸・・・
さあ、推理してみてください!




2017/07/20 19:00 大阪市城東区 TB(0) CM(6)
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秘書とふたりでご近所のうどん屋さんへGO!
お店の裏に無料の専用駐車場があって、助かるのよね~





◇麺匠やしま(守口)
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地元民に大人気のうどん屋さん
まさに老若男女が集結します。
えーっと、自分たちはどの分類に入るんかな・・・(汗)





※入口メニュー
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入口にあるおすすめメニューに目がいきます。
うお~そうそう、夏の名物メニューでしたね!





※店内
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落ち着きのある店内・・・
良し悪しは別に、やっぱりラーメン屋さんとは一線を画すように思います。
あくまで個人の感想ですか・・・





※冷たいうどんのメニュー(一部)
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世間の暑さ、ここはやはり冷たいうどんに目がいきます。
秘書さまも今夜は冷たいうどんを食べたいようですね。
ん?





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魅力的な一品を見つけてしまいましたよ!
これは食べねばなりませぬ!!





※すだちおろしうどん(780円)
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私は夏のおすすめメニューである、こちらに決定!!
ええ、入口付近ですでに心は決まっていましたw





※すだち
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表の写真よりもすだちの数、多くね?
うれしい誤算ですね~
夏にサッパリ、食欲がないときにはピッタリ(えっ!関係ないって?)





※茗荷と大根おろし
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さっぱりする具材に、茗荷(みょうが)と大根おろしもラインナップ!
心落ち着きますなあ♪





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どうですか、このシュッとしたうどんは!
冷たいひやかけ出汁とぴったりくる見栄えの良さ
めちゃくちゃウマい!!





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好みにもよりますが、すだちを長時間入れたままにすると酸っぱくなってきます。
なので、ある程度したら、茗荷と大根おろしちゃんに「ピッチャー交替」ねw
しみじみウマいとは、このことか!





※小柱のかきあげ(480円)
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さっぱり感に加えて、やはり天ぷらも食べたい。
少々お値段はハリますが、こちらのかきあげをチョイス





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たっぷりの小柱のかきあげ
「俺は今、海を食べている・・」(井之頭五郎ちゃん風にw)
うん、満足度高し!





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うどんに戻って・・・
イリコを感じるひやかけ出汁
老舗の深みを感じるわ~





※えび天ぶっかけ(830円)
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秘書さまのチョイスは、私への嫌がらせか!!
海老ラーの横で海老天を食べられると・・・(~_~;)





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帰りに大将が厨房から出てきてくださいました。
先日、名古屋に行かれた話を少しお聞きできました。
いつまでも勉強家ですね・・・さすがです!





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ごちそうさまでした!








「麺匠 やしま」
守口市八雲東町1-7-2
☎06-6901-9484
open:11:00-15:00、17:00-21:30
close:月曜日(祝日は営業)



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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大阪好っきゃ麺のお店ですが、重みのあるこの入口の扉・・・
さあ、推理してみてください!




2017/07/18 19:00 守口市 TB(0) CM(10)
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