麺探偵　こんなん

先日、秘書と京都で陶芸教室で作った器が無事に出来たとの連絡がありました。
早速ドライブがてら、京都まで受け取りに行ってきました。
まずは、私たちの作った陶芸品、見ますか？







※陶芸品


手前の二つが私の芸術作品。
もう、センスの塊（かたまり）としか言えませんなあ（笑）
奥の二つが秘書の作品になります。







◇うどん讃式（清水五条）


コロナの影響で観光客が減っていると聞いて、余裕かましたらこの有り様。
以前、とめた駐車場がなくなっていて、近くにある高いパーキングしか見当たらない。
しかも、あと１台で満車とあって、選択の余地なし。。。







※ランチセットのメニュー


相も変わらぬ人気店。
メニューは外待ちの間に渡されるので、あらかじめ決めちゃう方式。
これは、数量限定のお昼のセットメニューになります。







※レギュラーメニュー










メニューも多くて、何を食べるか悩みそうです。
ただ、かけうどんのところに「冷かけもできます」の文字を見たら、即決！
こちらで食べる冷かけは、久しぶりだなあ。









中待ちもありましたが、比較的速く席に着けました。
一番奥の厨房に近いテーブル席でした。
ここの席でいただくのは初めてです。







■冷かけ（５００円）とちく天（１８０円）


私の注文は冷かけですが、それだけでは寂しいので、ちく天を追加。
ブロガーとしては、ワンコインでお昼を終わらせるわけにいかないｗ
このちく天が、後に大きな感動を呼ぶことになろうとは・・・







■肉ぶっかけとかやくご飯のランチセット（９８０円）とちく天（１８０円）


こちら、秘書のオーダー品。
肉好きなので、当然のメニュー
ただし、かやくご飯は私が全面的に委託を受けましたよ。







■冷かけうどん


今年初の冷かけうどん
再会には笑みしかありません。
ご無沙汰です。









豪快に麺リフトしてみる。
うどんは、伸びもコシも素晴らしいの一語。
根強い人気も頷ける美味さ。







■ちく天




もっとも驚いたのは、このちく天でした！
めちゃくちゃ柔らかで、まるで今、厨房で練って揚げたばかりのような食感。
今まで食べてきた「ちく天」すべてを凌駕するぐらいに、めちゃんこ美味い！！！







■かやくご飯


秘書から委託を受けたかやくご飯ですが、どストライクの好み！
かやくご飯でも、トップクラスの美味さですよ。









やさしいいりこ出汁に包まれる。
もう最高です。
冷かけ本番となる季節が楽しみになってきました。








大満足のランチでしたが、コインパーキングが１時間弱で１，２００円。
世のなか、一挙両得とはいきません（オー汗）
ごちそうさまでした！










「うどん 讃式」
京都市東山区五条橋東2-9-4
☎075-531-7775
open:11:00-21:00（水のみ15:00まで）
close:火曜日

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さてさて、ここで麺探偵からの出題です！

次回のお店は・・・



下町の洋食屋さん。
この食品サンプルにある探偵が食べたものとは…さあ、推理してみてください！

新型コロナウイルスの影響で少年野球が完全ストップ。
休みの日が自由に過ごせる一方で、これまでずっと休日を少年野球で過ごしてきたので変な気分。
秘書と買い物帰りの祝日に、今年の自分への課題である「初訪問のお店訪問」を実践してきました。







◇手打麺処 美和（東大阪）


最寄りのうどん屋さんは、石切にある「のらや」さんか、吉田の「うどん日和」さん。
工場街の中にあって、きっとオアシス的なお店でしょう。
結構な台数がとめれる駐車場も備えて、お店自体もやや大箱的な感じです。







※食品サンプル


入口を入ったところにある食品サンプル。
下町の老舗中華のお店と違って、かなり綺麗です（笑）
「手打ち一筋、うどんの極みここにあり」







※店内のようす


テーブル席がずらりと並び、かなりの収容力。
家族客とか周辺の工場の従業員さんたちがたくさん来られるんでしょうね。
でも、さすがに１４時ともなれば、先客も少なめ。







※テーブル席


私たちも奥のテーブル席に腰を下ろしました。
買い物帰りで、お昼が遅くなってお腹がペコペコ
メニューの確認とまいりましょう。







※メニュー






うどん、そば、丼もの
それに定食も出来ます。
でも、一番気になったのは・・・









これですよ、これ！
えっ？・・・「めちゃくちゃうどん」って何？？？(?_?)
こんなの初めて見ましたよ！







■カツ丼のミニうどんセット（１，１００円）


私は、「ひとりカツ丼巡礼中」なので、カツ丼にミニうどんが付いたセットにしてみました。
通常のカツ丼は味噌汁付で９００円、２００円追加でミニうどんが付きます。
一応、麺探偵なので、麺は食べないとねｗ









もちろん、一返会の会長として、決して仕事は忘れない。
それほど厚みのあるトンカツではなさそうです。
しかし、玉子のとじ加減がバッチグーですな。









うどん屋さんで食べるカツ丼は、何処も美味いですなあ。
厚みはやや薄いけど、うま味が詰まったトンカツちゃん。
鶏肉もこれほど好きになれたら、バラ色だったのになあ。









漬物に、昆布まで付いてくるのがポイントアップ。
こういう配慮が嬉しいじゃないですか。
もうちょっと量が多ければ、さらにいいんだけど。







■ミニうどん




うどんはというと、想像を超える結構な太麺にちょっとビックリ！
食べると、うどんのコシは弱めかな。
太さが讃岐うどん風で、食べると大阪うどん風といった感じ。







■めちゃくちゃうどん（１，２００円）


お待たせしました。
秘書が食べたのが、謎の「めちゃくちゃうどん」
海老天、揚げさん、牛肉、わかめに昆布、椎茸など、オールスターのうどんでした。









秘書もうどん出汁が美味し過ぎたと絶賛。
工場街の胃袋を一手に引き受けるうどん屋さん。
さすがです。









ごちそうさまでした！










「手打麺処 美和」
東大阪市水走3-6-30
☎072-964-5122
open:11:00-20:45
close:日曜日（祝日は営業）

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さてさて、ここで麺探偵からの出題です！

次回のお店は・・・



お隣が山椒ちりめんのお店なんですね。
さあ、推理してみてください！

今夜も仕事帰りに麺活へＧＯ！
あのお店のあのうどんが無性に食べたい。
中央環状線を南に向けて、「うどん号」くんを走らせます。







◇麺くい やまちゃん（堺東）


１９時４０分に堺東のあのお店（笑）に到着。
外待ちを危惧してきたけど、誰も並びなし。
中を気にしながら、扉を開けると・・・







※店内のようす


な、な、なんと、誰一人おらず貸し切り状態ですやん。
この人気店で、これは初めての経験かも！
女将さんによると、たくさんのお客さんが今しがた一斉に帰ったところで、幸運ですねって。







※メニュー






もちろん、福の神の私なので、直後にお客さんがどんどん来られましたよ。
食べるものは決めてきましたが、とりあえずメニューを確認しよう。
カテゴリ毎に分けられたメニューは見やすくていいですね。







■名物かすカレーうどん（９５０円）＋なすび天（１６０円）＋玉ねぎ天（１６０円）


食べたかったのは、こちらの名物「炙りかす」のうどんですよ。
ちょっとジャンキーさもありますが、間違いなく中毒性のある食材。
ただし、「河内のかすうどん」にするか、「名物かすカレーうどん」にするかは悩むところ。









今回は、「名物かすカレーうどん」を選択しました。
女将さんが、「名物かすカレーうどんですね。」と注文を繰り返しておられましたので、これは商品名。
決して、頭の「名物」を略すことのないよう、ご注文くださいませ（笑）







■なす天


ここで注文しなかったことがない、「なす天」ちゃん
大将の体調が優れないことから、代わりに次男さんが厨房に入っておられます。
見事な扇状のなす天に、次世代が確実に育っておられることを確信しました。







■玉ねぎ天


天ぷらのもうひとつは、カレーと好相性の玉ねぎ天にしてみました。
女将さんによると、前回も私の天ぷらを次男さんが揚げておられたとのこと。
こっちが何を食べたかすら忘れているのに、相変わらず凄い記憶力です！！！







■炙りかす


元祖、炙りかすです。
うま味が爆発しちゃいます。
カレーとの相性も抜群で、「大阪人でよかった～」と思う瞬間ｗ







■うどん


おっと、うどんの紹介を忘れるところでした（汗）
伸びのいいうどんは、この日も健在。
カレーでも満足度は変わりませんよ。









最後は白ご飯をいただいて、ちゃっぽ～んの刑ｗｗ
残しておいた具材とともに食べる。
これは最高の〆ですね！







※パーキング情報


車は中環沿いを２分ほど歩いた先にあるパーキングへ
オールタイム１００円（夜間最大２００円）です。
ここらでは、恐らくこちらが最安でしょう。









帰りに、次男さんが表までわざわざ出てきてくれました。
次男さん、私と甲乙つけがたいぐらい男前ですなあｗ
ごちそうさまでした！










「麺くい やまちゃん」
堺市堺区一条通16-24
☎072-238-8883
open:11:30-14:30、18:30-2100（L.O.20:30）
close:月曜日の夜営業と火曜日

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さてさて、ここで麺探偵からの出題です！

次回のお店は・・・



「めちゃくちゃうどん」なるメニューがあるお店に初訪問！！
さあ、ググって推理してみてください！

毎月のスペシャルメニューは欠かさずチェック。
その中でも、このメニューを見せられたら、行かずにおれない。
というわけで、仕事帰りに行ってきました。







※最寄りのパーキング情報


久しぶりとなった原因の一つがコインパーキングの値上げ。
最寄りのこちら、以前はもっと安かったのに、１時間とめると４００円かかっちゃう。
うどんを食べるのに、４００円はもったいないよね。









マイカー「うどん号」君のコックピットナビ。
目的のうどん屋さんがフラッグの箇所で、大きな矢印部分が見つけたパーキング。
ゆっくり歩いて５分ほどかかるけど・・・









ここが見つけた穴場のパーキング。
道を１本入るだけで、パーキングの値段が格段に安くなります。
２０時を過ぎると１時間で１００円だから、最寄りパーキングの４分の１で済んじゃう！







◇極楽うどん ＴＫＵ本店（玉造）


ＴＫＵには梅田のルクア店が出来たので、こちらをＴＫＵ本店と表記しますね。
少しご無沙汰していた間に、インバウンドの外国人客で連日行列になっているとの噂。
それがこちらへの足が遠のいて、「Ａｈ－麺」に行く頻度が上がった原因のひとつ。







※カウンター席（ブロガー席）


先客は４割程度の入りで、比較的空いていました。
新型コロナの影響か、言葉を聞いていると、外国人の方はいなかったようです。
私は昔、「ブロガー席」と呼ばれていたカウンターの奥、ご飯の入ったジャーの横席に着座。







※メニュー


最新のメニューです。
まもなく食べれなくなるＭＫつけ麺の「マンガリッツア豚」に目が行く！！
「世界で唯一食べれる国宝」ですが、この日は初志貫徹。







※３月のスペシャルメニュー


あさりもごぼうも好きだし、ナスはもっと大好き。
これだけ探偵の好きな食材を集めてくれたメニューは超レア！
行っとかなあかんし、食べとかなあかんでしょう。







■あさりと新ごぼうの麻婆ナスつけ麺（中盛り５００ｇ）（９２０円＋中盛り無料）


５００ｇまでの中盛りが無料なら、たのまないはずがないｗ
うどんは、冷たい麺が基本ですが、ちょっと捻って温にしてもらいました。
なかなか、美味そう！







■うどん




冷たいつけ麺なら、トルネードで出てきますが、温ではこんな感じ。
剛麺で有名なＴＫＵですが、温うどんはもっちもち
つけ麺では、案外、温が正解かも知れませんよ。









麻婆のつけ出汁は、糸唐辛子ものって、見るだけで発汗（笑）
わたくし、汗は人よりかきますが、決して辛いのが苦手ではないんです。
カレーうどんも大好きですしね。









かき混ぜると、中から愛すべき茄子ちゃんがゴロゴロと登場。
新ごぼう君とあさりちゃんも顔を出してくれました。
すぐに食べてあげるからねｗｗ













柔らか茄子ちゃんに、シャキシャキ新ごぼう君
それに、うま味の詰まったあさりちゃん
君たちはどうしてそんなに美味しいんだい？？









完成度の高いうどんをつけ出汁にイン
もうね、癖になる美味さ。
ズルズルと一気食いしちゃいます。









最後は、海苔を入れてみました。
実は、どのタイミングで入れるべきなのか、分からない。
味変用にとお酢も付いてきましたが、酸っぱいのがやや苦手なので入れませんでした。







■出汁割り


このメニューは、出汁割りがセットになっています。
つけ麺用のつけ出汁は、割と濃いめなので、出汁を飲むなら割った方がベター
湯でなく、出汁で割るので、さほど薄まらず旨味を実感できて、うまうまうま～







※会員カード


これまでスペシャルメニューは、うどん仲間にいただいた「裏メニュー注文カード」を利用。
でもね、私もついに会員カードのスタンプがすべて埋まる時が来たっ！！
そして、ついに・・・







※シルバー会員カード


シルバー会員カードをＧＥＴできました。
これで、秘書と２人でスペシャルメニューも食べれますｗ
しかも、ご褒美に「鶏天トッピング無料券」を３枚もいただきましたよ・・（泣）









ごちそうさまでした！










「極楽うどん ＴＫＵ本店」
大阪市東成区東小橋1-1-4
☎06-6981-1333
open:11:30-14:30、18:00-22:00
close:不定休

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さてさて、ここで麺探偵からの出題です！

次回のお店は・・・



さあ、推理してみてください！

我が家のネット回線は、eo光（イオひかり）
別に宣伝するわけではないんですが。
ある日、eo光が放送するオリジナル番組を見ていたら・・・









関西美食紀行、「グルマンの隠れ家」
いわゆるグルメ番組でございます。
タレントの武田真治さんがＭＣ（ナレーター）です。









この日のスポットは、私が毎日仕事で通う「八尾」でした！
番組では、毎回４店舗を紹介されます。
見知ったお店が出ていて、秘書のリクエストもあって早速行ってきました。







◇香留壇（かるだん）（近鉄八尾）


近鉄八尾駅、通称「きんやお」から、徒歩５分ほど。
八尾駅は、ＪＲもあれば近鉄もあるので、区分けする意味で近鉄八尾を「きんやお」と呼ぶ。
昔、「海賊うどん嘉希」さん、雅次郎さんの第２店舗の「ふじやま食堂」さんがあった場所のすぐ近くです。









こちら、喫茶店ですが、ハンバーガーが有名なお店。
実は私、何度も前を通っていましたが、恥ずかしながらの初訪問なりｗ
何故、いまさらここのハンバーガーを食べたくなったかというと・・・









番組では、とにかく食材にこだわるマスターを紹介。
コーヒー豆にかける情熱も半端ない！
その中で、こんな高級肉を使ってハンバーガーを作るのを見たもんだから・・・







※テーブル席


ちょうどお昼のど真ん中の時間帯。
案の定、店内は満席に近かったけど、窓際のテーブル席に空きを発見！
ついてました。







※メニュー




かなりの数のハンバーガーがありますねえ。
八尾らしく、期間限定で、若ごぼうのキムチバーガーなるものもあります。
チーズがないハンバーガーでないとね（汗）











実は私、ファストフード以外のお店でハンバーガーを食べるのはこれが初めて。
つまりハンバーガーは、マクドかモス専用（笑）
全然、普通でしょｗ







■アイスコーヒーとホットコーヒー


カフェらしく、まずは自家焙煎されたコーヒーが運ばれてきました。
私はアイスを、秘書はホットを選択です。
農薬を極力使わないコーヒー豆を厳選されています。







■エッグバーガーセットにベーコンをトッピング（１，００１円＋２２０円＋２０９円）


チーズの入っていないハンバーガーが少ないので、困るわ～
もし、チーズが入ってたら、私は完全ＮＧですよ（キッパリ）
って、ハンバーガーにチーズは付き物かな。









ハンバーガーの「バンズ」も特注らしい。
こちらも、厳選素材らしいですよ。
でも、トッピングした厚切りの大ぶりなベーコンが、ベロ（舌）のように見えて仕方ない（笑）







■サラダ


地元、八尾産の野菜を使ったサラダ。
いわゆる「地産地消」というやつですね。
このスピッツが大事です。









ボリューミーなハンバーガー
めちゃくちゃ美味いぜ！！
これは八尾で有名なだけあるわ。







※ＤＪさん




毎週日曜日のランチタイム限定で、ＤＪさんがやってきて、素敵な音楽を聴かせてくれるらしい。
うまい具合に、偶然にもそのチャンスに恵まれました。
お客さんが多かったのも、そのせいかも知れませんね。







■チリチーズバーガーセット（１，１３３円＋２２０円）


こちらは、秘書がオーダーしたハンバーガー
チーズ好きなので、喜んで食べておりました。
普段、家でチーズが食卓に並ぶことはありませんからねｗｗ









マスターは素材にこだわる人で、味も抜群に美味い！
ただひとつ、スタッフのおばさんに笑顔はなく、愛想ゼロ。
はっきりいって、お店に貼ってるこの標語を自ら実践してほしい（笑）









ごちそうさまでした！










「香留壇（かるだん）」
八尾市北本町2-9-13
☎072-996-0439
open:8:00-19:00
close:火曜日

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さてさて、ここで麺探偵からの出題です！

次回のお店は・・・



さあ、推理してみてください！