~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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今年、関西の桜の開花が遅れていた3月末のこと
この日は久しぶりにぽかぽか陽気
ご近所のお店に冷たいうどんを食べに単独行動





◇本手打うどん 釜信(古川橋)
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こちらへは自転車で麺活
自転車なら5分ほどで着いちゃいます





※黒板メニュー
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「とり天カレー」じゃなくって、「とりカレー」だなんて珍しい!
鶏肉をコトコト煮込んだカレーだそうです
えっ!私?ご遠慮しときま~す(オー汗)





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そうそう、先日うちの秘書が我が家のすぐ近くにあるコンビニで、こちらの女将さんとばったり遭遇
聞くところによると、我が家と目と鼻の先にお住まいとか
ビックリしたな、もう・・・(@_@;)





※メニュー
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さあ、何をいただきましょうかねえ
このぽかぽか陽気なので、冷たいうどん確定なんだけど・・・
ん!!





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そうそう、このポップは前から見てたけど、確かまだ食べたことなかったよな。。。
というわけで、はい決定ね!





※まいたけ天ぶっかけ(780円)
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しばらく待って、はい、出来あがり
見た目に涼しそうなぶっかけうどん
これは期待大ですなぁ♪





※天ぷら
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大葉とえのきの天ぷらもお見事
奥には主役のまいたけ天がドデンと鎮座





※うどん
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見た目どおり、エッジの少ない細目で優しい女性のようなうどん
その分、しっかりグミ感を備えています
冷たいうどんもええですなあ





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あっ!ぶっかけ出汁をかけるの、忘れてました(笑)
絶妙な濃さの出汁をかけていきましょう
少なめに、少なめに





※鰹節
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ぶっかけうどんの具材として珍しい鰹節
和の真骨頂
大根おろしとのマッチングもGOOD!





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えのきちゃんに、まいたけちゃん
特にこのまいたけの肉厚・・・とり天みたいで、ホントに驚きましたよ
ジューシーで食べごたえ満点でした





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ご近所の常連さんで賑わう老舗
ただ、ここもご多分に漏れず人手不足もあって、昨年好評だった週替わりの変わりダネうどんは、まだ出来ず。
期待して、そのときをじっと待ちましょう





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ごちそうさまでした!








「本手打うどん 釜信」
門真市末広町16-15
☎06-6909-7255
open:11:30-15:00、17:30-21:00
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




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2017/04/23 19:00 門真市 TB(0) CM(10)
仕事帰りに自宅と反対方向に寄り道
反対方向は、寄り道とは言わないかなw
確信犯やもんね・・(~_~;)




◇うどん 梵蔵(柏原市国分)
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1月末で閉店の話もありましたが、今も元気に営業されています!
よかった、よかった
入る前にチェック、チェック





※入口メニュー
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入口の白板にあるのがお奨めメニュー
このチェックを怠っては後悔しますからね・・





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大将が温かく迎えてくれました
「今夜は何処のお店の帰りですか?」って・・・
毎晩うどん屋を連食してるようなイメージなんかなww





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店内にもポップがあります
今はこれがイチオシなんでしょうね
当然これをいただきましょう





※うどんのユッケ(ミニ)
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ここに来るとまずは、うどんのユッケ(ミニ)が運ばれてきます
温のうどんを食べる前に、冷たいユッケが食べれるのもポイントが高いね!





※牛油かすきつねうどん定食(890円)
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本命のメニューが着丼
寒い夜だったので、これはウマそうだ!





※牛油かすきつねうどん
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和風な感じのうどん
半面がきつね揚げで占められ、半面が油かすなど
ウマそうじゃん!





※きつね揚げ
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出汁がよくしゅんだ「きつね揚げ」
大将曰く、もっと肉厚のあるきつね揚げを探しているとのこと
でも、この厚みだからこそ、出汁をよくしゅんでる気もするけどなあ・・





※牛油かす
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南大阪の名物ともいえる「油かす」
かすうどんのお店も多く、最近のブームかもね
噛めば噛むほど旨味が増して、大好きやわ~





※うどん
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やや平打ち気味のうどんです
温でもちもち感も増して、美味しいよ





※ご飯と一品
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定食にしたら、ご飯と漬物、それに旬のたけのこが付いてきます
お値段からすると、めっちゃお得感がありますよね~





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完食、全汁
ごちそうさまでした!








「うどん 梵蔵」
柏原市国分西1-1-47
☎072-977-7799
open:11:30-14:00、17:00-23:00
close:おもに月曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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ストレートすぎるサービス問題
さあ、推理してみてください!




2017/04/21 19:00 柏原市 TB(0) CM(10)
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3月下旬、年度末で多忙な日が続く中、あれを食べないと終わっちゃう
というわけで、仕事帰りに車でGO!
梅田はどこもパーキングが高くて、車族にはハードルが高い・・・





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駅前ビル前の桜橋パーキングに入ったら、途中で満車になっちゃった
そこから15分経ってもほぼ動かない (~_~;)
行くに行けず、戻るに戻れず・・・閉店時間が迫り、焦るやん(オー汗)





◇うどん棒 大阪店(駅前第3ビル)
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何とか、営業時間内に間に合いました
ムムム、入口近くに座るあの女性はもしやして・・・
ご飯をアテにお酒を呑むあの人ではないかしらケロww





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カウンター席、お隣に座らせていただきました
ここに来たら、知り合いに会う確率がかなり高いのよね~
私の福の神パワーか、閉店時間が近くても、まだまだお客さんが来るわ来るわw





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もちろん、狙うはこちら!
3月限定、オリーブ豚を使ったカレーつけ麺
カレー好きなもんでね





◇オリーブ豚のカレーつけ麺/つけキーマ5(ご飯付、950円+100円)
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お~これが夢にまで見たつけキーマ5(笑)
当然ながら、〆のご飯も付けました
ウマそうじゃん!!





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カレーつけ出汁のアップ
うどん屋さんで食べるレベルをはるかに凌駕してるよね!
すんばらしい(笑)





※うどん(冷)
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うどんは温か冷かを選べます
お隣の「うどん棒常連女史」様にアドバイスを求めると、「そら、冷でしょ!」
わ、わ、わかりました(~_~;)





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まずは、冷の麺をそのまま食べるのが我々の常識
うっ・・・ウマ~い!!
やっぱり、いつ来てもレベルが高いうどんが食べれるわ~





※野菜など
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カレーつけ出汁の中には、いろんなものがたっぷり入ってます!
オリーブ豚のミンチがたっぷり
トマトにブロッコリーなど、野菜もゴロゴロ・・・





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うどんをつけていただくとまた違う旨味が♡
それに、かなりスパイシーで、この時点で汗が滝のように流れるww
辛ウマ~い





※ご飯
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〆のご飯にカレーつけ出汁をオン
めさめさウマいね~!!
これはご飯必須ですわ





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ごちそうさまでした!








「うどん棒 大阪店」
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2F
☎06-6458-5518
open:(月~金)11:00-15:00、17:30-21:00
(土)11:00-20:00、(祝)11:00-16:00
close:原則日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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またしても、駅から近いうどん屋さん
さあ、推理してみてください!




2017/04/19 19:00 大阪市北区 TB(0) CM(14)
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仕事帰りに同行者とともに、天王寺へ
美味しいひやかけが食べれるお店を紹介するのが目的
着きましたよ♪





◇うどん 和匠(天王寺)
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昨年の「ひやかけ王座決定戦」で、このお店のファンになりました
人にお店を紹介するからには、当然ながら自信の持てるお店でないとね!
だって、マジでバリウマなんだもんw





※テーブル席
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2人訪問でしたが、奥のテーブル席に座りました
カウンター席は、お客さんでほぼ満席・・・
次から次にお客さんも来られ、大将ひとりでなかなか大変そうでした。。。





※ひやかけメニューと鍋メニュー
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こちらのお店では、ひやかけが年中食べれる、大阪では希少な「常設店」です
鍋シリーズは、温かくなってきたので、もう終了しているかも知れませんね
狙いはもちろん、ひやかけです!





※レギュラーメニュー
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レギュラーのメニューに加えて、定食メニューも掲載しておきましょう
このレギュラー以外にも限定や創作系のメニューもあります





※店内
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店内の奥に掘りごたつ型式のテーブル席があります





※ランチメニュー
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お得なランチメニューです
仕事帰りに立ち寄るパターンばかりで、いまだにお昼の訪問はありません
いつかお昼にも来ないとね





※ひやかけ天ぷら盛り(大盛り無料、950円)
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ひやかけメニューで一番ゴージャスな「天ぷら盛り」を注文しました
天敵の天ぷらも入らない、探偵にとっては理想的な天ぷらメニューね!





※ひやかけ
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やや細目のうどんですが、伸びもコシも申し分なし
めちゃんこウマ~い!!
やっぱり、めっちゃタイプなひやかけ♡♡♡





※天ぷら盛り
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どうです!
これぞ、天ぷら盛りでしょ!!
野菜の天ぷら中心も、海老天もしっかりありまする~





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茄子ラーであり、海老ラーでもある私を一気に天国に連れて行ってくれました(笑)
しかも、海老天にいたっては、2尾もありまっせ~
これで1,000円を切っちゃう・・・豪華絢爛なひやかけです





※ひやかけ出汁
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いりこが香るひやかけ出汁
これがバリウマ~
五臓六腑に染み入るぜ!!





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いやあ、完食・全汁・完尻尾ww
このひやかけには、同行者もいたく感激してくれましたよ





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ごちそうさまでした!








「うどん 和匠」
大阪市天王寺区北河堀町2-10
☎06-7173-8850
open:11:30-15:00、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2017/04/17 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(10)
最近、うちの近くにできたラーメン店
職場近くの八尾にも出来たと聞き、どうやら勢力拡大中の模様
そりゃあ、行きますわなあ



◇一蘭 門真店(門真)
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以前もこのブログで紹介したことのあるチェーン店
道頓堀川沿いにもありますが、それが探偵の自宅近くに誕生しました
もともと、10年以上前、職場の旅行で博多の本店にも行ったことがあります





※自販機
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で、出たな・・・
ラーメン店で圧倒的に多い「自販機」
何度出会っても、お友達になれそうもありません(笑)





※メニュー
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自販機の上に大きくメニューの看板が掲げられていました
これは、助かるね~
しかも、メニューがシンプルな構成なのも高得点





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座席はカウンターのみ
どの列に入っても構わないようですね
まだ朝の10時台の訪問だったので、余裕のよっちゃんねw





※座席
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これがマイシート
1席1席ご覧のように、両隣との間に仕切りがあります
この手法はどうやら「特許」らしいですよ、奥さん!





※リクエストシート
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こちらは、自分好みのラーメンに仕上げるためのリクエストシート
記入後にこのシートと食券を渡して、出来上がりを待ちます





※天然とんこつラーメン+追加ねぎ(790円+120円)
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出来てきました!
追加のねぎは隣の秘書さまと分け分けして、いただきましょう
ウマそうだなあ





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こってりをリクエストしましたが、自分的には意外とあっさり系
まあ、万人受けするような味付けかな
いろんなリクエストを試すのも面白いでしょうね





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麺は博多仕様の極細麺
とんこつには、この細麺が合うように思います
そう言えば、先ごろ移転しましたが、「花京」さんでも細麺しか食べてませんわw





※チャーシュー
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ちょい薄目のチャーシューが2枚
鶏じゃない・・・それだけで十分合格点(笑)





※スープ
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スープは、そこそこ辛味もあって、汗がたらりと流れおちる
何を食べても汗かいてますなあ(オー汗)
でもね、変なクセもなく、美味しいラーメンだと思いますよ!





※言霊(ことだま)
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そうそう、スタッフの皆さんが何か喋ってると思ったら、これでした!
「いらっしゃいませ~」の代わりに「幸せ~!」
「ありがとうございました」の代わりに「幸せを~!」
まあ、聞いてて、こっちは嫌な気分になりませんよね





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帰り際、まだ11時過ぎでしたが、外待ちの大行列になっていました
まだ真新しいからか、あるいはこの個室システムが珍しいからか・・・
また落ち着いたころに来ましょう





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ごちそうさまでした!








「一蘭 門真店」
門真市下島町24-14
☎072-884-0888
open:10:00-23:00
close:無休



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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お店の奥の厨房とテーブル席の仕切り部分です
ちょっと難問かも・・・
さあ、推理してみてください!




2017/04/15 19:00 ラーメン TB(0) CM(8)
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