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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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何気なくスマホを見てたら、目に毒な情報が飛び込んできた。
こんなメニューを見たら、絶対に行きたくなるやん!
ということで、限定メニューを食べに、秘書と茨木へ向かいました。







◇手打ちうどん ひだりうま(茨木)
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いつものように、イオン茨木店に車をとめて、やってきました。
もちろん、帰りは山のように爆買いして帰りますからねw
今日もウインウインの関係です。







※カウンター席
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先客はカウンター席に2組ほどと、奥のテーブル席は満席状態。
私らが食べていると、入れ代わり立ち代わりの来客。
今宮戎さんも真っ青になるぐらい、今夜も「福の神」パワー発揮ですよw







※メニュー
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消費税改正後のメニューです。
税込み価格なので、分かりやすいですね。
レギュラーメニューに加えて・・・







※今月の新メニュー
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ひだりうまさんの冬の代名詞ともいえる「鍋焼きうどん」も始まっています。
私が初めてこちらに来た時にたのんだのも、確か「鍋焼きうどん」だったよなあ・・・
だけど、私が今夜いただくものは、メニューにはございません。







※限定メニュー
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実は前夜、私がSNSで見た情報がこれですわ。
「日替わり準備中」の、こんな画像を見ちゃったら、そりゃあかんでしょう!
宣伝効果、抜群ですやん(笑)







■キーマ釜玉と手作りコロッケ
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メニュー自体は決まっていたので、それはよかったんですが・・・
ご飯を食べるか、うどんを大盛にするか、トッピングを付けるかで悩みましたよ。
結局は、大好きな「手作りコロッケ」をトッピングすることにしました。







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たっぷりの玉子がすでに混ぜられた釜玉に、キーマが綺麗にオン!
見るからに美味そうでしょ。
遠くから見ると、ミートスパゲティに見えなくもないビジュアルですなw







■うどん
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まずは、混ぜ混ぜする前に、釜玉部分だけで、うどんを胃袋に流す。
いつものように相変わらず、ハイレベルなうどんです。
この夜も、「切りたてのうどん」に巡り合うという幸運にも見舞われましたからね。







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さあ、キーマを思いっきり混ぜ混ぜしていきましょう。
釜玉のうどんが絡んで、飛び切りの美味さ!
うどんを食べている感覚ではないような不思議な感じもしましたよ。







※焼酎の数々
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こちらはカウンターの目の前にある焼酎の数々。
さらに日本酒はというと、自らで仕入れるこだわりようです。
車でなかったら・・・(オー残念)







■手作りコロッケ
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王道のポテトコロッケはホクホクでうまうま。
クリームコロッケなどに目もくれないこの路線。
しっかり、応援しようじゃないですか(・・・クリームコロッケが食べれないだけ。汗)







■たっぷりお肉の肉温玉ぶっかけ&鯛ちくわ天
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秘書のオーダーは、この時期にしては珍しく冷たい系うどん。
まあ、お肉だけは毎度おなじみですがねw
こちらも、極上のうどんでご機嫌でしたよ。







※SARAH 2019アワード
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ご存じの方も多いと思いますが、講談社がバックアップするグルメコミュニティサイトの「SARAH(サラー)」
2019年の関西うどんの受賞者が本日(1/21)発表になり、ひだりうまさんが三ツ星を獲得!!!
結果は、こちら・・・おめでとうございます。








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ごちそうさまでした!










「手打ちうどん ひだりうま」
茨木市下穂積1丁目2-8
☎072-626-6006
open:11:30-14:30、17:00-22:00
close:月曜日、日曜日の夜



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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簡単すぎたかな。
さあ、推理してみてください!



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2020/01/22 19:00 茨木市 TB(0) CM(5)
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初詣に行ってきました。
今年はネズミ年。ネズミにゆかりがある神社を探したら、大国町がヒット!
初詣の前に腹ごしらえしないとねw







◇つるとんたん大国町店(大国町)
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大国町といえば、私たちの常識でいうなら、天粉盛さん。
しかし、1月2日とあっては、さすがにお正月休み。
ならば、大阪人なら誰もが知ってる「つるとんたん」さんへGO!







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みんなが休んでいるお正月からお店を開けてくれているんだから、お正月料金は当然。
喜んでお支払いしますよ。
結果的に1は、うどん1品100円程度の上乗せでしたね。







※メニュー(一部)
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開店して間もない時間帯でしたが、店内はすでにほぼ満席状態。
私たちは一番奥のお座敷席へ案内されました。
メニューを見たら、めっちゃ多すぎて目移りしちゃう。







■一口生ビール(380円)
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お正月ということもあって、まずは乾杯しなとね!
一口生ビール、いわゆるグラスビールです。
今年もよろしくお願いします。







■天山かけぶっかけのおうどん2玉(1,080円+無料)
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最初は、温の天ぷらうどんを食べようかと考えていましたが、作戦変更。
大好きなネバネバの山かけに海老天まで付いてくるなら、こっちにしよう。
2玉まで同額と聞くと、そりゃあ2玉いっちゃうよね(笑)







■うどん
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かなり昔に「つるとんたん」に行きましたが、うどんの記憶が無い(オー汗)
出てきてうどんを見て、驚き、桃の木、山椒の木!
何という細うどんなんでしょう。







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細いながらも、しっかりとコシのあるうどん。
ネバネバともよく絡んで、細麺の特徴をよく活かしていますね。
のど越しもよくて、ツルツル胃袋に吸い寄せられていきます。







■海老天
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天ぷらは天ぷらで、想像以上にお上品な揚がり方。
海老天なんぞは、尻尾までキレイに完食。
慶びの席には、やっぱり海老天は欠かせないw







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早めに生玉子を崩して、山いもと混ぜ混ぜ。
ぶっかけ出汁を絡ませると、極上のうどんの完成。
ネバラーにはたまりません。







■明太餡かけ玉子とじのおうどん(1,080円)
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こちらは、秘書がオーダーしたうどんです。
私は、明太があまり得意でないので、シェアは出来ませぬ。
長年連れ添った夫婦だけあって、そんなことは百も承知でしたねw







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「つるつる」とうどんをすすり、
「とんとん」とうどんを打ち、
「たんたん」とうどんを切る。
それが屋号だったのね。







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ごちそうさまでした!










「つるとんたん 大国町店」
大阪市浪速区敷津西2-1-11
☎050-5456-4784
open:11:00-翌朝08::00
close:年中無休



今年の初詣を少しだけご紹介。


イノシシ年の昨年は、イノシシを祀る京都の護王神社へ。
ネズミ年の今年も、そのシリーズで行こうと調べました。
大阪は大国町の「敷津松之宮・大国主神社」か、京都の「大豊神社」かの二択。
秘書の決定により、今年は大阪の大国町へ行ってきました。







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大都会の真ん中にある神社。
普段はガラ空きと思われる神社ですが、実に同じことを考える人の多いこと!
合計で2時間近く並びましたよ(汗)






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ようやく順番が近づいてきました。
なかなかに厳しく長い道のりでした。。。







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こちらには、大黒様が祀られており、その周りをネズミが護ります。
私たち夫婦もしっかりとお願いをし、金運アップも合わせてたのみました。
今年の終わり頃には、間違いなく大金持ちになっている・・・かもねww






さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!





2020/01/20 19:00 大阪市浪速区 TB(0) CM(4)
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昨年の最後のレポートとなります。
毎年、年末にうどん仲間で行う「うどん忘年会」
今年も秘書と二人で行ってきました。







※ドリンク剤を購入
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京阪電車の千林駅を下車してすぐのドラッグでドリンク剤を購入。
飲み過ぎては、翌日の大晦日の用事が出来ません。
率先して新製品を購入しましたよw







◇釜揚うどん 山田製麺所(千林)
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毎年、恒例となった忘年会の会場は、千林の山田製麺所さん
特に今夏、時期が少しずれたものの、山田大将、女将さんご夫妻も私たちも沖縄の宮古島へ初訪問。
美しい宮古島に魅せられて「宮古島ロス」が続き、早速、「宮古会」を結成しましたからね。







※ハーモニカを披露してくださる一忠の大将
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お店に入ると、見覚えのある紳士がおられました。
・・・わおっ!多くの人に惜しまれながら閉店した八尾の名店中の名店、「一忠」の大将ですやん!!
大将の顔を知らない秘書は、周りから「流しの人ですよ。」と紹介され、ホンマに暫く、流しの方だと思っていたようです(笑)







※ハーモニカのレパートリー(一部)
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うどん界を引退後は、第二の人生で好きなことをされているようで、そのひとつがハーモニカ。
レパートリーの中から数曲、披露していただきました。
ハーモニカも何種類もお持ちで、めっちゃ本格的でした。
黙って聴いていれば、伝説のうどん屋大将だなんて絶対に分からない。







■瓶ビール
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おっと、忘年会のレポートを忘れておりました。
まずは、瓶ビールで乾杯です。
今年もお世話になりました!







※お酒のアテのメニュー
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毎年、この時期だけに登場する「女将さんのスペシャルメニュー」
今回は、今年病気をされた女将さんの医療費になるらしい。
女将さんにはずっと元気でいてほしいので、そりゃあ色々と注文せねばね!







■どてやき
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■チャーシュー盛り(煮豚)
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■なんばん漬け
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■マーボ豆腐
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■ホタルイカ沖漬け
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とまあ、こんな感じ。
多人数で注文すると、それぞれをシェア出来て、いろんなものが食べれるのでいいですね。
すると・・・







※差し入れをくださる山田大将
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師匠にも顔出ししていただき、いつも以上に山田大将も上機嫌。
私たちに何と焼酎を差し入れをしていただきました。
ありがとうございます!







※山田大将が一忠で修業時代の写真
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一忠の大将と色んな話をしていたら、山田大将がこんな写真を見せてくれました。
何年前の写真でしょうか。
皆さん、お若い。






■釜揚うどん(白波)
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すでに暖簾もしまわれて、終わる時間も近づいてきました。
さあ、〆のうどんを食べないと。
もちろん、〆は釜揚うどんの白波ですよ。







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呑んだ後でも、チュルチュル食べれる釜揚うどん。
胃袋に染み入る美味さとはこのことか。
一忠のスピリッツは、こうして受け継がれていくんですね。







※師弟愛
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師弟愛ですね(笑)
一忠の大将もお元気そうで、何よりです。
また、ハーモニカの演奏と楽しい話を聞かせてもらいたいな。







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ごちそうさまでした!










「釜揚うどん 山田製麺所」
大阪市旭区清水2-12-4
☎06-6958-3955
open:11:00-15:00、17:30-20:30
close:月曜日(祝日は営業、翌火曜日が代休)



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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新年1軒目は、初詣の近くにあるチェーン店になっちゃいました。
さあ、推理してみてください!




2020/01/17 19:00 大阪市旭区 TB(0) CM(6)
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あと少し、年末の記事が続きますので、お付き合いください。
この日は、新年に向けた散髪で訪れたマイ理髪店(笑)のマスターとグルメ談義。
町中華で美味しいお店の情報を仕入れたので、さっそく帰りに寄り道してみることにしました。







※京阪電車「西三荘駅」近くの光景
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ここがそのお店ではなく、道中にたまたま通過した光景。
電車の高架下にある居酒屋さんが、頑張って外でも営業している様子です。
おでん50円はかなり安いんじゃね?







◇丹丹亭(大日)
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京阪電車の西三荘駅から、パナソニック本社を抜けて守口市に入ったあたり。
ありましたよ、周囲の風景に溶け込んだ「町中華」のお店が。
これは、うどん店の合間にシリーズ化していこう(笑)







※食品サンプル
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町中華のお店にほぼほぼあるのが、この食品サンプル。
いわば、ランドマーク的な存在ねw
絶対に実物の方が美味しそうというのが魔訶不思議(笑)







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このお店に親近感が沸いた理由がこれですよ。
暖簾の「丹丹亭」の先頭の「丹」の1文字を隠して撮ると・・・
「丹亭」→たんてい→探偵(はい、ここ笑うところw)







※朱色のカウンター席
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「町中華」のもう一つのランドマークがこの「朱色」のカウンターでしょう。
しかも、年季が入りすぎて、朱色がかなり色あせております。
そして目の前には、コミック全集w







※メニュー
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ラーメンが450円で、餅ラーメンなものもある。
何処をどう見ても、全部3桁で1,000円以下ばかり。
定食でも800円が最高値ですから、有難いですね。







■中華丼(ツーチンホイファン)(550円)
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理髪店のマスターによると、グルメなお客さんが美味しいよと言っておられたのがこの中華丼らしい。
初めてのお店で食べるメニューって結構戸惑うけど、ここはおススメをいっとかないとね。
昼ビーも頭をよぎったが、初訪問だし大人しく単品で勝負。







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角度を徐々に変えてパシャリ。
大きく切られた野菜に、海老が顔を出す。
これでワンコインちょいの550円ですから嬉しいなあ(^^♪







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見た目どおりの、やや濃いめの味付けが私の好みにドストライクで、めちゃくちゃ美味いがな!!
これは今まで食べた中華丼を完全に凌駕する「№1の中華丼」と言っていいでしょう!
まあ、これまでそんなに食べてないけど(笑)







※店内のようす
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どうですか、昭和でしょ(笑)
私よりやや先輩と思われるご夫婦で営まれるお店。
先客もなく、ゆったりといただけました。







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箸ならぬ、スプーンが止まらない。
一気に胃袋に掻き込みました。
いやあ美味かったなあ。







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ごちそうさまでした!










「丹丹亭」
守口市八雲東町2-51-7
☎06-6909-6080
open:11:301400、17:00-21:00
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2020/01/15 19:00 中華料理 TB(0) CM(10)
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年末休みに入っての麺活ランチ。
スーパーでのお買い物を兼ねて、駐車場として利用できるご近所の常連店へ。
お天気も雨模様だし、お昼のど真ん中でも大丈夫かな。







◇手打ちうどん 上を向いて(寝屋川)
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考えが甘かった・・・。
雨でもすでに6組の外待ちですやん。
ただ、タイミングよく、思ったよりも早く入場できました。







※カウンター席
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秘書と二人、カウンター席の中央あたりに案内されました。
大将が怪我をされ、復活されてからは初めての訪問。
状況はお聞きしましたが、いずれにしても大事に至らず一安心でしたね。







※メニュー
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年末休みなので、土日祝メニューになっていました。
こちらで純粋なお出汁のかけうどんは未食だったので、今回はそれにしよう。
大将からは、アツアツの釜かけにしますかと聞かれたので、お願いしました。







■野菜かき揚げ(280円)
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まず最初に、天ぷらが出来てきました。
こちらは毎回私が注文する野菜かき揚げ。
玉ねぎの甘みがたまらんのよね~







■ハーフかしわ天(220円)
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初めて見たかもの、かしわ天。
もちろん、秘書がオーダーしたものです。
通常のかしわ天と磯部揚げのコンビも楽しい。







■かけうどん並(580円)とかけうどん中盛り(680円)
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うちの秘書は、オーダー品を被せてくるので、困りますw
ただ、並と1.5玉の違いが明白なので、並べてパシャ!
これはこれで、いい眺めだわ。







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これが私のオーダー品ね。
薬味が別出しの、トッピング別盛り。
お客さんの好きなように料理して頂戴って感じかなw







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実はこの日のうどん、新麦ですって。
大将から、「幸運ですね。」と褒められちゃいましたよ。
釜抜きにすると、小麦の香りが鼻を抜けていく感じがたまらない!!







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さて、後半戦に突入。
まず、別出しの薬味を投入して・・・
あわせて、少し食べた残りのかき揚げをうどんにオ~ン!







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アツアツのかけ出汁に、かき揚げの天ぷらが溶け出していく。
即席の天ぷらうどんの完成。
見た目はややジャンキーながら、これがまた幸せなほど美味い!!







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最後の最後、出汁に七味を振りかけてのデッド飲み。
何通りにも楽しめるのは、やはり温うどんの特権かな。
ごちそうさまでした!










「手打ちうどん 上を向いて」
寝屋川市香里南之町34-5
☎050-5316-2341
open:11:00-14:30、18:00-21:00(L.O.20:30)
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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次回は、どこの町にもある「町中華」シリーズ
上から3段目ですが、探偵が食べたのは何でしょう。
さあ、推理してみてください!




2020/01/13 19:00 寝屋川市 TB(0) CM(4)
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