３月は仕事で多忙な月です。この日も遅くなるのが分かっていたので、「外食して帰るね。」と嫁さんに言って家を出たものの、ここまで遅くなるとは計算外。
時間はご覧のとおり、すでに２３時近いじゃあ～りませんか♪
この時間になると、さすがにうどん屋さんは厳しい。。。でも、思いつきましたよ、深夜まで営業しているお店を！
堺市宿院にある
「麺工房 ゆでっち」さんです。
大将は「新麺会」で顔を見かけますが、訪問となると、２年以上前に来て以来になります。
時間が時間なので、お店に入ったときには私だけでした。
もちろん福の神なので、その後お客さんがバンバン＝数名（笑）来られましたがねｗ
気になるメニューの一部分をご紹介しましょう！こちらは、
こだわりうどん赤いうどんシリーズですか。
テレビの赤いシリーズは山口百恵さんでしたね（古っ！）さあ、この話題に突っ込める人、お願いします（笑）
前回、汗が滝のように流れた
カレーうどんの数々！
寒い夜にほっこりしたいなら、こちらの
温かいうどんがベストかな。
前回はカレーうどんなので、今回は冷たい麺ということなら、こちらの
ぶっかけうどんか！
３月初旬のまだ寒い夜だったこともあり、
「ゆでっち流 赤いとじうどん」 （１，０８０円）にしてみました！
野球好きなもので、ついつい、
「変化球」を投げたくなるんですよね～（笑）
どうですか、このビジュアルは！韓国風チゲうどんといったところでしょうか。
うどんは細めながら、温なのに
しっかりコシがあって、食感抜群ですわ～これで冷なら、さらに美味しいだろうなあと思いました。
この取り合わせなら、お肉は
当然ながら豚肉ちゃんですね！
途中で別皿の
キムチをうどんに投入します。
お～味が深まって、
アンニョン ハセヨ～（知ってる韓国語を言ってみた、意味不明）
ただ、見た目ほど辛くはありません。
ピリ辛レベルでしょうか。
もちろん私、汗びちょですが、何か。
コクがあって、超美味しかったです。もちろん、完食＆全汁でございます。
この夜は２３時２０分の入店でしたが、深夜１時までの営業なので、余裕のよっちゃん！
でも、あまり頑張り過ぎない程度で、頑張ってほしいですね（笑）
また、深夜にお会いしましょう！
ごちそうさまでした！
麺工房 ゆでっち
さてさて、次回はというと、箸休めで
「まちの洋食屋さんに行ってきました」シリーズです。
お楽しみに！
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最初の方読んでる時点で、きっと最後は汗びちょやと♪
そういやこの冬はチゲ風のうどん、ほとんど食べませんでした～
美味しそうです(^^)/