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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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大阪市中央区
 自転車での麺活 まごころさんで日替わりセットを食べた後に、自宅方向に自転車を走らせます。 ちょうど開店時間を少し過ぎた時間帯に第２の目的地に到着。 ※船場センタービル４号館  前回の出題の「４」は、船場センタービル４号館の「４」ね。 ちょっと幾何学的なこのデザインがステキ ここから地下に降りていくと・・・ ◇うどん処 重己（堺筋本町）  地上からエレベーターで降りると、目的のお店のすぐ近く。 でもね、あれれ 「讃岐うどん」の字がなぜか真逆に書かれてる！！  謎はすぐに解けましたよ。 このお店が角地で、すぐ鏡がある。 つまり、鏡に映る字体を想定して逆向きに書いていたのねｗ ※黒板メニュー  店頭の黒板メニュー こちらの売りは、ひやかけだと確信している私。 なので、当然ひやかけ狙いですよ。 ※カウンター席  カウンター席にはすでに先客が多数。 テーブル席でもよかったけど、どうもカメラ撮影での光量が不足しそう。 ソーシャルディスタンスを意識しながらも、１席だけ空きのあったカウンター席に座りました。 ※メニュー   お値段は以前よりも若干値上げしてるかな。 まあ、市内の一等地にありますからね。 もうメニューは決めましたよ。 ■ひやかけ（６００円）  つい先ほど、ぶっかけうどんと塩おにぎりのセットを食べたばかり。 久しぶりの連食とはいえ、さすがにセットものは無理（汗） なので、ひやかけの単品をオーダーしました。  薬味は完全別出し なので、シンプルに冷たいうどんのみの演出 これでも十分主役ですよ！  先客の皆さんはほとんどがお昼のセットメニュー そりゃそうでしょうね。 かやくご飯がなくなったのが淋しいですけどね。 後に、店主がＳＮＳでこの週の麺の状態があまり良くなかったと反省の弁。 でもね、私がバカ舌なのかも知れませんが、むちゃくちゃ美味し！！ むにゅっとした食感には、圧力鍋のような雰囲気もある。  伸びもあれば、コシも感じる秀逸なうどん もうね、連食だったことを忘れて一心不乱に食いましたよ。 バカウマとはこのことでしょうか！  いりこを感じるも、スッキリしたひやかけ出汁 ずっと飲み続けられるぐらい、酔いしれる美味さですよ。 いやあ、満足度が高すぎる！  完食＆全汁 味変の薬味を入れることすら忘れさせてしまう美味さ 大満足のひやかけでした。  ごちそうさまでした！ 「うどん処 重己」 大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル4号館 B2F ☎不明 open:11:30-14:30（麺切れ終了） close:日曜日、祝日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  現物問題 さあ、推理してみてください！ スポンサーサイト
緊急事態宣言の期間中、
ブログの更新は 現在ストックしている記事を中心とするため、 更新頻度を落としながらのアップになります。 月・水・金（週３回）→→→火・金（週２回） ご了承ください・・・m(__)m  ある日の朝、思い立ったように車でＧＯ！ 土曜日だけあって、道が空いてて気持ちいい。 車はコインパーキングに預けよう。 ※コインパーキング  現在、午前７時を少しまわったところ。 この時間なら、６０分１００円の激安タイム！ だって、近くのパーキングを見ても・・・  ６時間で２，２００円が安いとＰＲするぐらい。 恐ろしくて、昼間は車で来れないところですね。 大阪市内の中心部とあって、きっととんでもない地代なんでしょうね。。。 ◇きりん屋（本町）  中央区のオフィス街に佇む「きりん屋」さん。 そんな一等地にあっても、立ち食いとはいえ、激安価格で営業されています。 わたくし、こちらへは２度目の訪問になります。   近くのサラリーマンにとって、有難いお店。 特に、本格的な讃岐うどんが早朝から食べられる。 うちの会社の近くにあれば、絶対に通うよなあ。 ※店内のようす  両サイドのカウンターでいただく、立ち食いスタイル この日の朝は、ご覧のように、先客なし。 追いかけるように、すぐ３組が入ってきたのは、福の神の仕業でしょうｗ ※壁メニュー   メニューは壁を見上げて決めましょう。 ご覧のように、ノーマル系にするか、釜抜き系にするか。 朝は、やっぱり胃袋に優しい温うどんがベター ※一品（トッピングなど）  この一覧にはないけど、最近は「ふき」もトッピングできて、美味しいらしい。 かけうどんに、「ふき」をのせて食べるなんて、なかなかレアでいいじゃん！ と思ったが、この日は「ふき」が未入荷で提供できないとのこと・・・ ※カウンター席  結局、釜抜き系のうどんをオーダーして、出来上がりを待ちます。 お水は紙コップでいただきます。 壁には、出題の「七味山椒」が貼られているでしょ。 ■釜玉とろろうどん（５９０円）＋紋甲イカゲソ天（１５０円）  もちろん、釜玉うどんは食べたことがありますが、釜玉にとろろは初めて。 カレーうどんにとろろはありますが、釜玉へのトッピングは初めて。 ネバラ―の私、釜抜きうどんのネバネバに興味津々なり。  パッと見たら、うどんに目玉焼きがのってるように見えません？ だけどご覧のように、山芋とろろに卵黄がのってるんよね。 なかなか、有りそうで無いうどんでしょ？？？  釜玉うどんは、早く混ぜないと玉子が固まっちゃいます。 優雅にうどんの写真を撮っている場合ではありませぬ（汗） さあ、勢いよく混ぜていきましょう。  こんな感じに落ち着きました。 玉子色に染まった讃岐うどんが何とも言えません。 見るからに、美味そうです！！  釜抜きのネバネバを初実食。 お～！！もちもちのネバネバ！ ネバネバはやはり冷たいうどんの方が合いますが、なかなか面白い食感ですね。 ■紋甲イカゲソ天  ゲソラーの私（笑）、あれば１００％必食。 いや、１００％だから、必食かｗ とにかく、醤油で食べるげそ天ちゃんが大好き。 ※香川県のポスター  店内には、香川県のポスターが多数。 田舎が香川県の私にとって、なんか懐かしい・・・ こちらの讃岐うどんと相まって、久しぶりに帰りたくなりました（涙）  ごちそうさまでした！ 「きりん屋」 大阪市中央区平野町3-2-2 ☎06-6227-8859 open:7:00-10:00、11:00-19:00（土曜日のみ7:00-14:00） close:日曜、祝日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  見るからに老舗の香りが・・・ さあ、推理してみてください！  今年の初うどんが、きぬ川さんの「年明け勝ちうどん」でブログをスタート。 そして、今年のブログのラストを飾るのも、きぬ川さんになりました。 狙ったわけではなく、偶然の成せる業です。 ◇饂飩とお酒 からほり きぬ川（空堀）  空堀商店街にあるうどん屋さん。 もうすっかり名店になりましたね。 日本酒にもこだわる店主のお店です。 ※限定メニュー  入口にあるメニューをチェック。 海老天を使った限定メニューです。 しかし、１，６００円とはなかなかのお値段ですな・・・（汗）  夜営業にやってきたので、すでに先客は多数。 カウンター席の両端がうまっていたので、その真ん中に座りました。 目の前が日本酒の一升瓶で厨房からは死角になる席ですな。 ※カレーうどんのメニュー  昔、私の地元、門真の「古川橋」にお店を構えておられた「きぬ川」さん。 当時、家族で何度かカレーうどんを食べた記憶が残っています。 空堀に移転されてからは未食なので、今夜は久しぶりにきぬ川さんのカレーをいただこう。 ■エビ玉天カレーうどん（１，０００円）  海老と半熟玉子天、それに野菜の天ぷらが入ります。 きぬ川さんの天ぷらもこだわりがあって、大好きなんよね。 では、いただきましょう。 ■海老天  綺麗に揚げられた海老天ちゃんです。 お待たせしました。 ようこそ、私のお口へｗｗ ■舞茸天  野菜天は、メニュー写真ではカボチャ天ですが、この日は舞茸天が入っていました。 わたくし的には、大歓迎ですよ。 サクサクとして、最高ですね。 ■うどん  うどんはこんな感じ。 どちらかというと、ソフトなタイプのうどんです。 カレーとの絡みもいい感じですね！ ■半熟玉子天  半熟玉子天は、最後に単独でいただきました。 玉子がカレーのルウに溶け出すのは、あまり好きじゃないんですよね。 カレーライスに生玉子を入れるなんて、絶対に出来ない派なので・・（笑）  海老の尻尾も含めて、完食・全汁。 温まりました。  ごちそうさまでした。 「饂飩とお酒 からほり きぬ川」 大阪市中央区谷町7-6-35 ☎06-6761-7744 open:11:20-4:00、17:30-20:00 close:火曜日・第3月曜日の夜営業 今年も１年間、拙い当ブログをご覧いただき、どうもありがとうございました。 来年もどうぞ、よろしくお願いします。  １０月１４日の祝日。 普段は行列店でも、オフィス街にあるお店では祝日が恰好の狙い目になる。 それがこちらのお店ですよ。 ◇KONA×MIZU×SHIO（南本町）  最近、午前１１時オープンになりました。 その開店時間を見計らっての訪問です。 嬉しいことにトップ入場ですよ。 ※券売機  あまり得意でない券売機・・・ 開店前に、あらかじめ食べるメニューを予習したので大丈夫です。 券売機の上には・・・ ※おすすめメニューなど  本日のおすすめセット（Ａ～D）は、すべて１，１８０円 本日のミニ丼のセットも１，１８０円 レギュラーメニュー以外に、これだけおすすめがあると迷うよね。 ※テーブル席  秘書とふたり、入口付近のテーブル席に着席です。 席に着いて、ゆっくり悩んでから券売機に向かうお客さんもおられました。 決して慌てる必要はないんですが、後ろに並ばれるとどうしても焦るんよね。 ■うパン  うどんを練り込んで焼いたパンの「うパン」 私は、特にうパンドーナツが大好き。 今回も色んな「うパン」を大人買いしてかえりましょ。 ※レギュラーメニュー   久しぶりに、備忘録的にレギュラーメニューをアップしておきましょう。 多数のおすすめがあると、なかなかレギュラーには行き着きにくいんですけどね。 ただ、こちらのカレーうどんはお奨めですよ。 ■豚バラチャーシューの出汁うどん（１，１８０円）  まずは、秘書が選んだ「本日のおすすめＤ」のうどん 柔らかい豚バラで、中華風に変わる薬味が付いています。 しまった！めちゃくちゃ美味そうで、これにすべきやった（笑）  半ば強奪気味に少しいただきましたが、出汁が深くて何これの美味さ。 超・ウルトラ・スーパー・めちゃんこ・ええ出汁やん！！ この出汁の風呂に浸かりたい（笑）  薬味を投入すると、たしかに中華風の出汁にチェンジ これも無茶苦茶うんまい！！ たまりませんなあ。 ■海老天温玉ミニ丼のセット（１，１８０円）  私は、うどん単品じゃあ我慢できないので、こちらのＷ炭水化物セットｗ ミニ丼は大盛りが可能とのことで、おとなしく大盛りに（笑） うどんの方は、冷たいぶっかけうどんにしてもらいました。  海老天が２尾ものる丼ちゃん 野菜天も全部好きなものばかり。 うどん屋さんで食べる丼はやはり美味いの一語。 ■ぶっかけうどん   圧力釜で茹でられたうどんは、もちもち感が凄いものの、しっかりコシも感じる。 なかなか他のお店で食べれない種類のうどんですよ。 女子受けするのも分かります。 ■海老天  丼に戻って、主役の海老天ちゃん 衣の中には、弾力のある旨味爆発の海老ちゃん もうね、最高に大満足！ ■温玉  温玉を崩すと、ご覧のとおりの鮮やかな色合い。 すべての具材がスペシャル感があって、ホンマに贅沢。 満足度がスーパー高い丼ですよ。  満席になる前に、大将（マスター）が近くまで来てくれて、色々と話をしてくれました。 先日には冷たいおでんを使ったうどんをしたとか。 大将の腕前とこだわり、アイデアにはマジで敬服しちゃいます。 ※パーキング情報  これ、駐車違反とちゃいますよｗ お店の真ん前の道路にとめて、パーキングチケットを買って１時間停めました。 雨に濡れることもなく３００円なら、ここらでは最安値かな。  ごちそうさまでした！ 「KONA×MIZU×SHIO」 大阪市中央区南本町1-2-6 ☎06-7508-1717 open:11:00-14:00（祝日は15:00まで） close:日曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  これはやや難問・・・大阪以外のお店ですよ。 さあ、推理してみてください！  この日は珍しく、電車での通勤。 帰りに大阪市内で、うどん仲間とうちの秘書と待ち合わせて、お酒の呑めるうどん屋さんへ 高松にあるお店（本店）には何度も食べに行っていますが、こちらへは何と初訪問です。 ◇酒とうどん 一福（谷町四丁目）  秘書と合流して、駅からすぐのところにあるお店にやってきました。 待ち合わせ時間より、ちょっと早く到着しました。 フライングして、もう入っちゃいましょｗ ※白板メニュー  入口にこんなものが掲げられていましたよ。 １９時までなら、アルコール３種が何と半額ですやん！ これはお得ですなあ。 ※店内のようす  早めの時間帯ながら、先客は２組ほど。 お店にはテーブル席のほか、大きめのテーブルを使ったカウンターも。 ひとり呑み、ひとり食べも全然気兼ねなく出来ますね。 ■ビール（１９５円）と酎ハイ（１９０円）  よく冷えたビールと酎ハイ（レモン） ともに１００円台です。 やっすぅ～(^O^)／ ※お酒のアテのメニュー  お酒のアテになりそうなメニューはこんな感じ。 一品ものから、天ぷら、おでんまで豊富にありますね。 ※お酒のメニュー   香川のお店とは全然違うのが、お酒でしょう。 えらいこだわっている感じがしますね。 ワインもあるのが嬉しいケロ（笑） ■チーズカリカリ（３８０円）  こちら、秘書がオーダーしたチーズカリカリ わたくしが世界で一番苦手とするチーズものです（オー汗） 当然、私が手を出すこともなく完食されましたｗ ■ナス天（１２０円）と紅生姜天（１２０円）  私のソウルフードのナス天 大阪人のソウルフードの紅生姜天 衣も少なく、素揚げに近い感じで美味しかった～ ■一福サラダ（６３０円）  ここで、うどん仲間と合流 女子２名がおられるので、サラダをいただきましょう。 添えられた鶏肉（？）は、当然皆さんに食べていただきました。 ■どて煮（３８０円）  こちらも大阪人のソウルフード 呑み屋にあれば、必ず注文するどて煮ちゃん 「どて煮」と「どて焼き」の区別は難しい・・・(~_~;) ■イベリコ豚のメンチカツ（３３０円）  お次は、イベリコ豚のメンチカツ ４人なので、綺麗に４等分してくださいました。 ん！・・・元からなのかな？？？ ■愛媛の日本酒「尾根越えて」（６００円）  ここらで日本酒もいただきましょう。 四国は愛媛の「尾根越えて」をチョイス 美味しかったけど、もうちょっと入れてほしかったなあｗ ■ハム天（３８０円）   ハムカツはよく聞くけど、ハム天は珍しい。 こちらも４等分で来ましたが、この肉厚にビックリ！！ 厚切りベーコンのような太さで、極うまじゃん。 ※うどんのメニュー  さあ、閉店時間も近づきつつあるので、そろそろうどんをいただきましょう。 こうして呑んだ後に店を移動することなく、うどんを食べれる幸せ。 僕ちゃん、ハッピーｗ ■ざるうどん（大）（５５０円＋増量１００円） こちら、師匠が選び抜かれた（笑）うどんです。 相変わらず、胃袋が若くてうどんの大ですよ。 艶々でゴッサ美味そうですなあ ■かけうどん（小）（４５０円）  こちらはうどん好き女史のチョイス やっぱり、うどんはかけうどんよね～ケロ と、おっしゃってました。 ■キツネうどん（６００円）  うちの秘書は、キツネうどん 「きつねうどん」をカタカナ表記するお店も珍しい。 まあ、美味ければどうでもいい話ｗ ■ゴボ天うどん（７００円）  ラストは私の選んだ「ゴボ天うどん」 ゴボ天と出汁の融合がたまらん味わい しかし、「ごぼう天」じゃなく、「ゴボ天」・・・もうええか（笑） ■讃岐くらうでぃと食らう師匠  「讃岐くらうでぃ」というお酒を呑む「食らう」師匠 ゴッサ、ニアピンやん（笑）  最後にちょっと、お見苦しいものをお見せしましたｗｗ ごちそうさまでした！ 「酒とうどん 一福」 大阪市中央区谷町3-5-9 レジュールアッシュ谷町1F ☎06-4792-7188 open:11:00-14:00、17:30-21:00 ※土日祝月は夜営業なし close:不定休 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  これは難問。 さあ、推理してみてください！ |
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