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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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プロフィール

麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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またしても仕事帰りに麺活へGO!!!
家で晩ご飯をしてもらえない疑惑がありますが、そんなことはありません。
私の名誉のためにきっぱりと否定しておきましょう(笑)







◇讃岐麺屋 あうん(駒川)
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私の職場から比較的近いこのお店
もちろん、帰る方角とは全然違いますが(笑)
私の夜の常連店ですねw







※入口メニュー
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いつものように、まずは入口メニューをチェックしましょう。
夜の限定メニューで、海老天の入った「鍋焼きうどん」があります。
しか~し、つくねが入る=NGですわ(汗)







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牛モツつけ麺に丼セット
他人丼はいいけど、親子丼は・・・
親子を切り裂いてはダメですからねw







※マイシート
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店頭でひとりブツクサ言いながら、店内へw
先客は1組とあって、入口付近のマイシートへ
すると、大将から・・・







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こんなん入荷しました。ネタにどうですか。
多くのうどん屋さんの大将が、珍しいものがあるとこうして私にネタとして見せてくれるのよね(笑)
優しき大将の皆さん、気をつかっていただき、申し訳ありませんw







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表にあった丼セットが気になって・・・
でもメニューを見たら、単品でカツ丼はあるものの、セットは親子丼と他人丼のみ。
恐る恐る大将に聞くと、「はい、出来ますよ。」と二つ返事







■カツ丼セット(980円)
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単品のカツ丼は(小)とあるように、やや小ぶりかな。
でもミニとは違うので、普通盛りとミニの中間のような大きさでしょう。
うどんは寒いので、温のかけうどんをお願いしました。







■カツ丼(小)
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施工前、施工後、みたいな画像w
カツは今、世間でトレンディ―でナウい(笑)2枚返しにしてみました。
高級卵の「蘭王」がとろとろになって、トンカツを覆っています。







■小うどん
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こちらもメニュー表記では、小うどんです。
カツ丼と同様、普通盛りとミニの中間ぐらいの量かな。
丼とのセットで食べるなら、まさに適量でしょうね。







■トンカツ
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適度な厚みのトンカツちゃん
とろとろの卵を纏(まと)って、実にデリシャス!!
幸せを食べている感じでしたよ。







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玉ねぎが甘味を連れてくる。
ご飯も最高に美味しい。
実にレベルの高いカツ丼で、大満足です。







■うどん
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ベテラン大将が打つうどんが美味いのなんのって!
温でもしっかりコシを感じるうどん
もうね、めっちゃ好きなタイプですわ。







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出汁のウマさを感じる出汁
こちらもさすがと、唸るしかありません。
沁みわたりますね。







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もちろん、完食全汁
超おすすめ!
しばらくこのセットにハマりそうです。







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少し大将とお話しすると、左手がほとんど上がらなくて困っているとのこと。
「もしこれが右腕なら休業ですよ」と、ちょっと深刻な状況。
どうぞ、お大事になさってください。
ごちそうさまでした!










「讃岐麺屋 あうん」
大阪市東住吉区駒川5-15-3
☎06-6607-0111
open:11:30-14:30、18:00-21:30
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




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2019/04/17 19:00 大阪市東住吉区 TB(0) CM(10)
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地名の漢字って難しいよね。
こちらのお店がある「杭全」って漢字、読めますか。
「こうぜん」でも「くいぜん」でもありません。
「くまた」が正解ねw







◇体にやさしいうどん店 優心(杭全)
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お昼のピークも過ぎようかという時間帯にやってきました。
この日も車を近くのコインパーキングに預けての来店です。
さあ、空いているのか、混んでいるのか。







※店内
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お店の扉を開けると、厨房の大将が私を見るなり、大きな声で「あら、探偵さん!いらっしゃ~い!!」
店内にいた先客4組の目が一斉に私に注がれる。
きっと全員が思ったはず。「この人、仕事が探偵なんや・・・」(笑)







※メニュー
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うどん屋さんからは「探偵さん」と呼ばれることが大半なので、私はもう慣れました。
なので、探偵事務所の看板を見たら、親近感がありますからねww
しかし、うどん屋に出入りする探偵って、考えたら摩訶不思議・・(笑)







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こちらのお店のメニューですが、うどん同様、来るたびに進化を続けていますね~
かなり以前から通っているお店ですが、メニューのバリエーションがめっちゃ広がりました。
大将が研究熱心なのも影響してそうですね。







※バイキングコーナー
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野菜ソムリエの大将が厳選する野菜、おばんざい、デザートのコーナー
もちろん、すべてのうどんにセットされて、食べ放題。
特に女子には嬉しいサービスでしょ。







■野菜とおばんざい
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シャキシャキレタスと玉ねぎにコーン、それにお芋と自家製豆腐
野菜が美味しいのは当たり前。
何といっても、自家製豆腐の美味しいこと!







■シビカラ麻婆うどん(ちょこっと飯付き、1,180円)
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いい香りと共に運ばれてきました!
うどんの量は500gまで無料サービス
今回は大人しく400gにしておきました(笑)







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本格四川麻婆のうどん
辛さ増しも対応可能ですが、私はノーマルでお願いしました。
しかし、1丁ぐらいの大きさの豆腐がドデンとのってますぜ!!







■麻婆豆腐
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どデカい豆腐を蓮華で削りました。
ピリ辛でめちゃくちゃウマ~い!
これは癖になる味わいですよ!!







■うどん
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うどんは、麻婆のとろみに負けない凛々しさのあるうどん
こちらも進化してますね~
麻婆がよく絡んで、激ウマですわ!







■即席の麻婆丼
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最後に、ちょこっとご飯を残った(残した)具の中に投入
よくかき混ぜて、麻婆丼の完成ねw
1食で2度美味しいとはこのことか!







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13時20分になろうというのに、次から次と来客ラッシュ!
ワンオペの大将は、てんてこ舞い。
この日も、福の神パワーを余すところなく発揮しちゃった(笑)







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ごちそうさまでした!










「体にやさしいうどん店 優心」
大阪市東住吉区杭全5-13-29
☎06-6719-8766
open:月・水・木・金曜日/11:30~14:30、
土・日・祝/11:30~14:30、17:30~20:00
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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出題のネタ切れが心配される問題(汗)
もうお分かりですね。
さあ、推理してみてください!




2019/03/11 19:00 大阪市東住吉区 TB(0) CM(10)
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この夜は、うどん好き仲間とお店で待ち合わせ。
仕事を終えて、急いで車を走らせました。







◇讃岐麺屋 あうん(駒川)
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待ち合わせ時間よりも少し早めに到着。
でも、すでにカウンター席にそのお姿が!
早いお着きですケロ







※チーズフライ
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すでにお酒のアテをオーダーされていましたよ。
私なら絶対にたのまないメニュー(汗)
こればかりは、味の報告ができません。







※焼きナス
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こちらは、私の大好物なので注文してくれていたのかな。
言わずもがな、間違いなくウマかった~







※ネバネバサラダとさきいかの天ぷら
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ネバネバサラダは、かわいいサイズ。
さいきかの天ぷらは、想定を超えるふっくら天ぷら。
もっとスルメスルメしているのかなと思っていましたが、これはこれでウマし!!







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ビールのほか、いろんなものをお呑みですw
この日本酒、実にウマそうでした。
では、そろそろ、うどんを食べましょう。







※土ごぼうと舞茸天のぶっかけ(880円)
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何を食べるか悩んだあげく、数量限定のこちらをチョイス。
鶏系メニューが多い中、これならウエルカムですよw







※ごぼう側から見たショット
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こちら、ごぼう側から見たショットです(笑)
これをやって褒めてくれるのは、あの「ゴッサおじさん」だけかなww








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土ごぼう天と舞茸天
どちらもサクサクですが、特に土ごぼう天が太くて際立ってうまい!!







※うどん
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ビヨンビヨンに伸びるこちらの冷たいうどん
めちゃめちゃ大好きなんよね~







※四川風 旨辛和え麺(温、900円)
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こちら、お仲間さんが選ばれた、数量限定の和え麺。
花椒(かしょう)を加え、ピリッとしびれるような辛味が特徴です。
少し分けていただきましたが、めちゃウマでしたよ!







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ごちそうさまでした!










「讃岐麺屋 あうん」
大阪市東住吉区駒川5-15-3
☎06-6607-0111
open:11:30-14:30、18:00-21:30
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2018/10/17 19:00 大阪市東住吉区 TB(0) CM(12)
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雨降るウイークデーのお昼
探偵が大好きなキーマカレーがメニュー入りしているとの噂をキャッチ!
これは行かねばなりませぬ





◇体にやさしいうどん店 優心(杭全)
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野菜ソムリエのお店、優心さん
お店に入ると、いつものように大将が満面の笑みで出迎えてくれます。
こんにちは~





※入口メニュー
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お目当てのメニューがあることを確認
楽しみだなあ♪





※バイキングコーナー
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すべてのうどんメニューにセットされるバイキング
野菜あり、一品あり、デザートありの食べ放題
特に女子には嬉しいですわ





※バイキングメニュー
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この日のバイキングのメニューです。
体にやさしいメニューが揃っています。
デザートが「パンナコッタ」とは、なんてこったww





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一応ひととおり、いただきましょうね。
これだけでも白ご飯2杯は食べれます(笑)





※キーマカレーうどん(1,100円)
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うどんは、500gまで同金額と太っ腹
でも、今回は大人しく300gにしました。





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スパイスの調合に試行錯誤し、ようやく完成したキーマカレー
大将曰く、辛いのはいくらでも出来るけど、自分は旨味を追求したとのこと。
たしかに、マイルドなスパイシーさが旨味を連れてきて、めちゃくちゃウマい!!





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配合をチェンジした全粒粉のうどん
見事に進化を遂げていました。
冷たいうどんなら、さらに変化が分かったかも。





※白湯スープを投入
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後半に「白湯スープ」を投入しました。
普通の「うどん出汁」を入れると一般的な「カレーうどん」になるけど、それとは違った味が楽しめます!!
これが実によく考えられたアイデアで、劇うま!





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このキーマカレーうどんですが、期間限定かと思えば、レギュラーメニューとのこと。
手間がかかる分、なかなかレギュラーでキーマを出すお店が少ないのよね。
いやあ、実に嬉しいですなあ!





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ごちそうさまでした!








「体にやさしいうどん店 優心」
大阪市東住吉区杭全5-13-29
☎06-6719-8766
open:月・水・木・金曜日/11:30~14:30、
土・日・祝/11:30~14:30、17:30~20:00
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2018/07/06 19:00 大阪市東住吉区 TB(0) CM(10)
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仕事帰りに自宅方向とは逆方向へ車でGO!
まあ、よくあることですわ(笑)
コインパーキングにとめてお店の前にやってきました。





◇讃岐麺屋 あうん(駒川)
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ここも定期的に通う、探偵お気に入りのお店
まあ、お互い孫もいる大将と年齢が近いという事もあるかなw
さあ、恒例の黒板チェックといきましょう!





※黒板メニュー
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数量限定のメニューが並んでいますね。
とろろは大好きですが、明太があまり得意ではないので・・・





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旨辛和え麺もいいなあ
迷うじゃん・・・(~_~;)





※カウンター席
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いつものマイシートに着席しました。
すると大将が、発売直後の「あまから手帖」を持ってきてくれました。
なかなか興味深い本だったので、その後購入しましたが、あうんさんもしっかり掲載されていましたよ。





※ガラスメニュー
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ガラスに貼られた「ガラスメニュー」(笑)
あまから手帖に掲載された「冷カレー」
鶏天入りとのことで、ご遠慮させてもらいました(汗)





※壁メニュー
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お店の壁メニューには、ひやかけのメニュー
まあ、裏メニューとして年中提供されているんですけどね。
でもここのひやかけが、またウマいので悩むやんw





※冷し担々うどん(900円)
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限定のメニューから選んだのがこちら!
季節がら冷たいうどん
しかも、ちょっと珍しい担々うどん





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ここで豆知識
「たんたん」の漢字は、「担々」が正しいのか、「坦々」が正しいのか。
私も分からなかったので調べてみると、昔はいで(かついで)売っていたことから「担々」が正解。
正式には「担担」のようですね。
「坦」の字は、日本の誤記で、中国や香港では使わないそうですよ。





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それはさておき、いかがです?
めちゃくちゃウマそうなビジュアルでしょ?
もうね、見た目そのもので、劇ウマですよ!!





※うどん
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このうどんを一口食べてみて絶句!!
超・スーパー・ウルトラ・めちゃんこ・ウマ~い!!
もう、石原さとみか、吉岡里帆かって感じ!(ドストライクの好みっていう意味ねw)





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トマトにコーンがいい仕事をしています。
冷たいので、汗びちょにはなりませんが、ちょっとだけ発汗ありw





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いやあ、実に満足度の高いメニューでした。
特に、うどん自体のウマさに惚れ惚れしましたよ。





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ごちそうさまでした!








「讃岐麺屋 あうん」
大阪市東住吉区駒川5-15-3
☎06-6607-0111
open:11:30-14:30、18:00-21:30
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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ちょっとしかったかな。
さあ、推理してみてください!




2018/07/04 19:00 大阪市東住吉区 TB(0) CM(8)
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