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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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大阪市東住吉区
 暖冬らしいですが、それでも寒くなってきましたね～ 暑い夏には、「ホンマに寒い冬は来るんかいな？」と思ってましたが、ちゃんと来ましたね。 まあ、これだから四季がしっかりと感じられる日本という国は、素晴らしいのかも知れません。 ◇讃岐麺屋あうん（駒川）  今日も元気に仕事帰りに寄り道ですｗ 別に、家に帰りたくないんとちゃいまっせ～ これが私の明日へのエキスになるんですよ（笑） ※入口メニュー    毎回、外にあるメニュー写真と睨めっこ！ う～ん、何にしようかな・・・(?_?)(?_?)(?_?) ここは券売機じゃないので、店内でゆっくり考えればいいんですけどねｗ ※カウンター席  先客は、テーブル席に１組とカウンター席に１組の合計２組あり。 私は、マイシートである入口左のカウンター席に着席。 ここが一番落ち着くんよね。 ■土ごぼうと舞茸天の出汁うどん（９００円＋大盛り１００円）  レギュラーメニューも数多くありますが、この日は入口メニューからチョイス。 以前、このぶっかけ版をいただきましたが、この日は出汁のうどん版にしました。 寒い夜には、出汁の温うどんがいいですからね。 ■土ごぼうと舞茸天  メニュー写真から、うどんに入って出てくるのかなと思ったら、天ぷらは別盛りでした。 大きな舞茸天が３つと、土ごぼう天が３本 これは、ボリューミーですなあ♪ ■出汁の温うどん  出汁の温うどん、いわゆる「かけうどん」ですね。 見事な色のお出汁に、美味そうなうどんが私をお待ちですｗｗ それでは遠慮なく・・・  麺リフトすると、ご覧のように湯気が立ちます。 麺線がしっかり整ったうどんで、いつもながらに超ウマい！！ さすがはベテラン大将ですね。 ■塩で食べる天ぷら   まず、舞茸天と土ごぼう天をひとつずつ塩でいただく。 やや衣が厚めですが、中身はサクサクで激ウマ！ ただ、こればかりでは能がないから・・・ ■天ぷらをうどんに入れてみた  残りの土ごぼう天２本と、舞茸天２つをうどんにイン 衣と出汁の融合を楽しみながら、うどんを食べる。 これもいいですね～ 出汁ももちろん絶品ですが、最後に味変で七味をぱっぱと投入。 こういう変化を楽しめるのも、温うどんならではでしょう。  １滴たりとも残すことなく、完食＆全汁 食べ終わった際に、満足の笑みを浮かべている自分がいましたよ。 皆さんも是非！  ごちそうさまでした！ 「讃岐麺屋 あうん」 大阪市東住吉区駒川5-15-3 ☎06-6607-0111 open:11:30-14:30、18:00-21:30 close:火曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  めったに昼間に来ないから、ランチメニューは知らなかったなあ。 さあ、推理してみてください！ スポンサーサイト
 またしても仕事帰りに麺活へＧＯ!!! 家で晩ご飯をしてもらえない疑惑がありますが、そんなことはありません。 私の名誉のためにきっぱりと否定しておきましょう（笑） ◇讃岐麺屋 あうん（駒川）  私の職場から比較的近いこのお店 もちろん、帰る方角とは全然違いますが（笑） 私の夜の常連店ですねｗ ※入口メニュー  いつものように、まずは入口メニューをチェックしましょう。 夜の限定メニューで、海老天の入った「鍋焼きうどん」があります。 しか～し、つくねが入る＝ＮＧですわ（汗）  牛モツつけ麺に丼セット 他人丼はいいけど、親子丼は・・・ 親子を切り裂いてはダメですからねｗ ※マイシート  店頭でひとりブツクサ言いながら、店内へｗ 先客は１組とあって、入口付近のマイシートへ すると、大将から・・・   こんなん入荷しました。ネタにどうですか。 多くのうどん屋さんの大将が、珍しいものがあるとこうして私にネタとして見せてくれるのよね（笑） 優しき大将の皆さん、気をつかっていただき、申し訳ありませんｗ  表にあった丼セットが気になって・・・ でもメニューを見たら、単品でカツ丼はあるものの、セットは親子丼と他人丼のみ。 恐る恐る大将に聞くと、「はい、出来ますよ。」と二つ返事 ■カツ丼セット（９８０円）  単品のカツ丼は（小）とあるように、やや小ぶりかな。 でもミニとは違うので、普通盛りとミニの中間のような大きさでしょう。 うどんは寒いので、温のかけうどんをお願いしました。 ■カツ丼（小）   施工前、施工後、みたいな画像ｗ カツは今、世間でトレンディ―でナウい（笑）２枚返しにしてみました。 高級卵の「蘭王」がとろとろになって、トンカツを覆っています。 ■小うどん  こちらもメニュー表記では、小うどんです。 カツ丼と同様、普通盛りとミニの中間ぐらいの量かな。 丼とのセットで食べるなら、まさに適量でしょうね。 ■トンカツ  適度な厚みのトンカツちゃん とろとろの卵を纏（まと）って、実にデリシャス！！ 幸せを食べている感じでしたよ。  玉ねぎが甘味を連れてくる。 ご飯も最高に美味しい。 実にレベルの高いカツ丼で、大満足です。 ■うどん  ベテラン大将が打つうどんが美味いのなんのって！ 温でもしっかりコシを感じるうどん もうね、めっちゃ好きなタイプですわ。  出汁のウマさを感じる出汁 こちらもさすがと、唸るしかありません。 沁みわたりますね。  もちろん、完食全汁 超おすすめ！ しばらくこのセットにハマりそうです。  少し大将とお話しすると、左手がほとんど上がらなくて困っているとのこと。 「もしこれが右腕なら休業ですよ」と、ちょっと深刻な状況。 どうぞ、お大事になさってください。 ごちそうさまでした！ 「讃岐麺屋 あうん」 大阪市東住吉区駒川5-15-3 ☎06-6607-0111 open:11:30-14:30、18:00-21:30 close:火曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  地名の漢字って難しいよね。 こちらのお店がある「杭全」って漢字、読めますか。 「こうぜん」でも「くいぜん」でもありません。 「くまた」が正解ねｗ ◇体にやさしいうどん店 優心（杭全）  お昼のピークも過ぎようかという時間帯にやってきました。 この日も車を近くのコインパーキングに預けての来店です。 さあ、空いているのか、混んでいるのか。 ※店内  お店の扉を開けると、厨房の大将が私を見るなり、大きな声で「あら、探偵さん！いらっしゃ～い！！」 店内にいた先客４組の目が一斉に私に注がれる。 きっと全員が思ったはず。「この人、仕事が探偵なんや・・・」（笑） ※メニュー   うどん屋さんからは「探偵さん」と呼ばれることが大半なので、私はもう慣れました。 なので、探偵事務所の看板を見たら、親近感がありますからねｗｗ しかし、うどん屋に出入りする探偵って、考えたら摩訶不思議・・（笑）   こちらのお店のメニューですが、うどん同様、来るたびに進化を続けていますね～ かなり以前から通っているお店ですが、メニューのバリエーションがめっちゃ広がりました。 大将が研究熱心なのも影響してそうですね。 ※バイキングコーナー  野菜ソムリエの大将が厳選する野菜、おばんざい、デザートのコーナー もちろん、すべてのうどんにセットされて、食べ放題。 特に女子には嬉しいサービスでしょ。 ■野菜とおばんざい  シャキシャキレタスと玉ねぎにコーン、それにお芋と自家製豆腐 野菜が美味しいのは当たり前。 何といっても、自家製豆腐の美味しいこと！ ■シビカラ麻婆うどん（ちょこっと飯付き、１，１８０円）  いい香りと共に運ばれてきました！ うどんの量は５００ｇまで無料サービス 今回は大人しく４００ｇにしておきました（笑） 本格四川麻婆のうどん 辛さ増しも対応可能ですが、私はノーマルでお願いしました。 しかし、１丁ぐらいの大きさの豆腐がドデンとのってますぜ！！ ■麻婆豆腐  どデカい豆腐を蓮華で削りました。 ピリ辛でめちゃくちゃウマ～い！ これは癖になる味わいですよ！！ ■うどん  うどんは、麻婆のとろみに負けない凛々しさのあるうどん こちらも進化してますね～ 麻婆がよく絡んで、激ウマですわ！ ■即席の麻婆丼  最後に、ちょこっとご飯を残った（残した）具の中に投入 よくかき混ぜて、麻婆丼の完成ねｗ １食で２度美味しいとはこのことか！  １３時２０分になろうというのに、次から次と来客ラッシュ！ ワンオペの大将は、てんてこ舞い。 この日も、福の神パワーを余すところなく発揮しちゃった（笑）  ごちそうさまでした！ 「体にやさしいうどん店 優心」 大阪市東住吉区杭全5-13-29 ☎06-6719-8766 open:月・水・木・金曜日／11:30～14:30、 土・日・祝／11:30～14:30、17:30～20:00 close:火曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  出題のネタ切れが心配される問題（汗） もうお分かりですね。 さあ、推理してみてください！  この夜は、うどん好き仲間とお店で待ち合わせ。 仕事を終えて、急いで車を走らせました。 ◇讃岐麺屋 あうん（駒川）  待ち合わせ時間よりも少し早めに到着。 でも、すでにカウンター席にそのお姿が！ 早いお着きですケロ ※チーズフライ  すでにお酒のアテをオーダーされていましたよ。 私なら絶対にたのまないメニュー（汗） こればかりは、味の報告ができません。 ※焼きナス  こちらは、私の大好物なので注文してくれていたのかな。 言わずもがな、間違いなくウマかった～ ※ネバネバサラダとさきいかの天ぷら   ネバネバサラダは、かわいいサイズ。 さいきかの天ぷらは、想定を超えるふっくら天ぷら。 もっとスルメスルメしているのかなと思っていましたが、これはこれでウマし！！  ビールのほか、いろんなものをお呑みですｗ この日本酒、実にウマそうでした。 では、そろそろ、うどんを食べましょう。 ※土ごぼうと舞茸天のぶっかけ（８８０円）  何を食べるか悩んだあげく、数量限定のこちらをチョイス。 鶏系メニューが多い中、これならウエルカムですよｗ ※ごぼう側から見たショット  こちら、ごぼう側から見たショットです（笑） これをやって褒めてくれるのは、あの「ゴッサおじさん」だけかなｗｗ   土ごぼう天と舞茸天 どちらもサクサクですが、特に土ごぼう天が太くて際立ってうまい！！ ※うどん   ビヨンビヨンに伸びるこちらの冷たいうどん めちゃめちゃ大好きなんよね～ ※四川風 旨辛和え麺（温、９００円）  こちら、お仲間さんが選ばれた、数量限定の和え麺。 花椒（かしょう）を加え、ピリッとしびれるような辛味が特徴です。 少し分けていただきましたが、めちゃウマでしたよ！   ごちそうさまでした！ 「讃岐麺屋 あうん」 大阪市東住吉区駒川5-15-3 ☎06-6607-0111 open:11:30-14:30、18:00-21:30 close:火曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  雨降るウイークデーのお昼 探偵が大好きなキーマカレーがメニュー入りしているとの噂をキャッチ！ これは行かねばなりませぬ ◇体にやさしいうどん店 優心（杭全）  野菜ソムリエのお店、優心さん お店に入ると、いつものように大将が満面の笑みで出迎えてくれます。 こんにちは～ ※入口メニュー  お目当てのメニューがあることを確認 楽しみだなあ♪ ※バイキングコーナー  すべてのうどんメニューにセットされるバイキング 野菜あり、一品あり、デザートありの食べ放題 特に女子には嬉しいですわ♡ ※バイキングメニュー  この日のバイキングのメニューです。 体にやさしいメニューが揃っています。 デザートが「パンナコッタ」とは、なんてこったｗｗ   一応ひととおり、いただきましょうね。 これだけでも白ご飯２杯は食べれます（笑） ※キーマカレーうどん（１，１００円）  うどんは、５００ｇまで同金額と太っ腹 でも、今回は大人しく３００ｇにしました。  スパイスの調合に試行錯誤し、ようやく完成したキーマカレー 大将曰く、辛いのはいくらでも出来るけど、自分は旨味を追求したとのこと。 たしかに、マイルドなスパイシーさが旨味を連れてきて、めちゃくちゃウマい！！  配合をチェンジした全粒粉のうどん 見事に進化を遂げていました。 冷たいうどんなら、さらに変化が分かったかも。 ※白湯スープを投入  後半に「白湯スープ」を投入しました。 普通の「うどん出汁」を入れると一般的な「カレーうどん」になるけど、それとは違った味が楽しめます！！ これが実によく考えられたアイデアで、劇うま！  このキーマカレーうどんですが、期間限定かと思えば、レギュラーメニューとのこと。 手間がかかる分、なかなかレギュラーでキーマを出すお店が少ないのよね。 いやあ、実に嬉しいですなあ！  ごちそうさまでした！ 「体にやさしいうどん店 優心」 大阪市東住吉区杭全5-13-29 ☎06-6719-8766 open:月・水・木・金曜日／11:30～14:30、 土・日・祝／11:30～14:30、17:30～20:00 close:火曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！ |
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