~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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小雨振るウイークデーの昼下がり
私は、大阪市内のあのお店に向けて、車を走らせていました。
今朝方、店主がSNSで発信されたメニューを見た瞬間、ビビッときましたから・・・





◇体にやさしいうどん店 優心(杭全)
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お昼の真っ最中、何とか車も無料パーキングに停めれました。
間口の広いお店をカメラに収めて、さあ、お店に!
その前に入口メニューもチェックせねば





※入口メニュー
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こちらには、お店のイチオシメニューが掲載
話題になったトムヤムうどんに、カレーつけ麺もラインナップ
でもね・・・





※おすすめメニュー
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私の心を奪ったメニューは、これですよ、これ!
トンカツが大好きなので、これは是非とも食べたい!!
が、しかし、BUT(笑)、「しそ」が苦手なので抜いてほしいと大将に伝えたら、「ミツバ」に変更してくれました。
探偵にやさしいうどん店・・m(__)m





※バイキング
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店内はテーブル席を中心にオール女子で賑わっていました。
でも、ちょっと年齢層は高めね(笑)
さあ、オーダーも済ませたし、バイキングにGO!





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野菜ソムリエらしく、無農薬野菜のサラダにおばんざい
デザートまでバイキングで食べ放題
これが女子のハートを掴んで離さないのよね。





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うどんが出来るまで、このバイキングをいただきます。
大将が「揚げ茄子を作っておいて、よかったですわ~」って(笑)
たしかに私、茄子を見て自動的にニヤリと笑ったと思われますw





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運よく、カウンターは私だけで独占
ヘルシーなバイキングに舌鼓を打ちながら、大将と情報交換
なかなか有意義な時間でしたよ。





※おろしそカツセットのざるうどん300g(980円)
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セットのうどんが、まず運ばれてきました。
かけうどん(温)かざるうどんのチョイスなので、迷わず「ざる」を選択
麺は500gまで同額ですが、食べ過ぎるといけないので、300gで(エライ!)





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待ちに待ったトンカツがやってきました。
丼の底には玉ねぎが鎮座、そこにトンカツと温の出汁が融合
トンカツの上には大量の大根おろしと、探偵仕様に「ミツバ」ね・・(~_~;)





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一返会の会長ですから、トンカツとくれば、もちろん100%引っくり返しますよ
いかがでしょう





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まずは、ざるうどんからいきましょう
全粒粉のうどんですが、いろいろと配合を変えたとのこと
そのまま食べたら、う・・・ウマい、ウマ過ぎる!!





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ざるのかえしに付けて食べたら、うまさがさらにアップ
もうね、めちゃくちゃ進化を遂げてまっせ~
一人で唸ってしまいましたよw





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トンカツもこの厚み
ええトンカツ使ってるのがよく分かる!
出汁に浸けて食べるのもなかなかいいですね♪





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バイキングも含めて、これ全部で1,000円をきる980円!
マジで安すぎるよ、大将!!
大満足のランチとなりました。





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ごちそうさまでした!








「体にやさしいうどん店 優心」
大阪市東住吉区杭全5-13-29
☎06-6719-8766
open:月・水・木・金曜日/11:30~14:30、
土・日・祝/11:30~14:30、17:30~20:00
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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このカウンターに大きな窓・・・
さあ、推理してみてください!




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2017/06/20 19:00 大阪市東住吉区 TB(0) CM(14)
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この日は激寒の夜!
帰り道、あのお店のスペシャルなら温まるはず





◇讃岐麺屋 あうん(駒川)
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はい、駒川の「あうん」さんにやってきました。
店の横のコインパーキング、隣り合わせで2つあって、いつも利用する方が何と閉鎖!
安い方だったのに残念。。。





※店内のようす
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入口を入った左側のカウンター席がこのお店のマイシート
激寒が影響しているのでしょう、先客はなく、まったりと晩ご飯がいただけそうです。





※入口メニュー
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お店の出入口に掲載されている、俗に探偵流に言う「入口メニュー」です。
ここはお店のイチオシが出されているはずなので、要チェックね!
おっ!あるある・・・





※麻婆ナスぶっかけ大盛り(900円+100円)
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茄子を使ったうどんは久しぶりですね
茄子ラーなので、カレーうどんなどに自主的にトッピングすることは多々ありますがねw





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茄子が漢数字の「十」を示してる?
いやいや、「交差点」を演出してるのか?
それよりも「手裏剣」にも見えなくもない・・・もうええか(笑)





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嬉しさのあまり、素揚げされた茄子を持つ手が震えて、見事な手振れw
私のカメラは、手振れ補正の無いミラーレス一眼・・・
なので、帰ってチェックすると、こういうことも多々あるのよ(汗)





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当然ですが、うどんは麻婆系なので、温になります。
濃い目の麻婆出汁を混ぜ混ぜして食べると・・・ひゃっほ~
めちゃくちゃウマいじゃん!!





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箸休めに横を見ると、ズラリと魅力的なメニュー写真が並んでいます
そうそう、この時期でも裏メニューの「ひやかけ」出来ますよ(大将に確認済)





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挽き肉もしっかり入って、汗もだらだら(笑)
私は汗かきなので毎度汗が噴き出していますが、世間では丁度いい辛さでしょう





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このうどんをおかずに、白ご飯が食べれます!
大盛りよりも白ご飯にしたらよかったと、ちょっと後悔・・





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ごちそうさまでした!








「讃岐麺屋 あうん」
大阪市東住吉区駒川5-15-3
☎06-6607-0111
open:11:30-14:30、18:00-21:30
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2017/03/14 19:00 大阪市東住吉区 TB(0) CM(8)
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台風18号が接近する中、駒川へ夜の出張へ(笑)
出張してもお金はもらえませんがね・・(~_~;)





◇讃岐麺屋 あうん(駒川)
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暖簾の揺れ具合でお分かりでしょ!
えらい風ですわ~
さあ、飛ばされぬうちにお店にINしましょう





※カウンター席
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台風接近とあって、お客さんもやや少な目
大将とも少し談笑できました。
そうそう、前回はここでミニ宴会したよね~





※入口メニュー
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そうそう、この日の目的は数量限定のこちら狙い
最近もっぱら温のうどんにはまってますわ~





※男味噌うどん(冬季数量限定、1,080円)
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出来てきましたで~
ウマそうじゃん!!
見た途端に生唾ゴックンもんやん





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牛モツたっぷりの味噌出汁のうどん
そこにピリ辛肉味噌がたっぷり
星型の人参を見たら、シチューみたい(笑)





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うどんは、もっちもち
好みのうどんで、ほっこりする温もええよね~





※肉味噌と豚バラ肉
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お肉たっぷりのうどん
味噌味がしみて、ゴッサウマいよ~
ピリ辛もあり、身体もあったまる~!!





※鶏だんご
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おや・・・こっ、これは・・・(~_~;)
もちろん、美味しくいただきましたとも





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ねっ!ちゃんと食べたでしょ?
なぜ男味噌なのか聞くの忘れましたが、ホンマにええ出汁で大満足!
冬の間はやるそうなので、また食べに来たいと思います。





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ごちそうさまでした!








「讃岐麺屋 あうん」
大阪市東住吉区駒川5-15-3
☎06-6607-0111
open:11:30-14:30、18:00-21:30
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さすがは人気店ならではの悩みですね。。。
さあ、推理してみてください!




2016/10/31 19:00 大阪市東住吉区 TB(0) CM(6)
関西うどんグランプリのひやかけ編
2軒目は、野菜ソムリエのお店にやってきました。



◇体に優しいうどん店 優心(杭全)
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土曜日のお昼の訪問です。
というわけで、ほぼ満席
いろんな客層で賑わっていました。



※ひやかけメニュー
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カウンター席の端を空けてもらって、辛うじて着席
もちろん、今日はひやかけをいただきますので、こちらね!
普通のひやかけでなく、意表を突いたスペシャルなひやかけ
正直、不安半分、期待半分。。。



※バイキング
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さあ、いつものようにまずは野菜バイキングといきましょう。
この日のバイキングのメニューはご覧のとおり



※野菜バイキング
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私、好き嫌いが多くて有名なんだそうですが(笑)、野菜はノープロブレム
レタスときゅうり、玉ねぎスライスにアスパラ、それに茄子の煮びたし
どれも大好きで、お替わりまでしちゃいましたよw



◇トムヤム ひやかけ(1,100円)
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果たしてこれが「ひやかけ」と言えるのか―
でもよく考えたら、豚肉や野菜の薬味が完全に別になっている=「かけうどん」
それでもって、「トムヤムクンの冷たい出汁が入ったうどん」=「ひやかけ」という構図なのよね



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トムヤムクン―世界3大スープのひとつとされるタイ料理
でもね、若かりし頃に女子を誘ってタイ料理を食べに行って、トムヤムクンが全然食べれずに撃沈したんよね。。。
それ以来、まったく口にしていません。さあ、大好きなうどんとの組み合わせなら、食べれるか―



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むむ・・・これ、いけるやん!!しかも、ウマ~い
探偵の味覚、いつのまにか成長してたのかな(笑)
全粒粉の麺も、伸びが抜群のグミ系で、明らかに進化してますわ



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野菜などの薬味を投入すると、これまたウマし!
この薬味が「温」なのには、ちょっと驚きましたが。



※デザート
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パッションフルーツに抹茶ババロアのあんこ添え
めさめさウマ~い!!
食後に別店にデザートを食べに行く必要もなく、こりゃあお得感があるわ~



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決して侮ってはいけません
美味しかったですよ。
ごちそうさまでした!








「体に優しいうどん店 優心」
大阪市東住吉区杭全5-13-29
☎06-6719-8766
open:月・水・木・金曜日/11:30~14:30、
土・日・祝/11:30~14:30、17:30~20:00
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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千舟屋さんのように「ソフトクリームのあるお店」・・・はい、好っきゃ麺のあのお店
さあ、推理してみてください!




2016/08/08 19:00 大阪市東住吉区 TB(0) CM(8)
実は、3年以上ぶりの訪問となりました。
土曜日の夜、ひとりでこちらへ―



◇讃岐うどん工房 かどっこ(東住吉区)
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前回のハプニングがトラウマのようになって、足が遠のいていました。
ホントにあのときは驚きましたからね。。。



※店内
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カウンターオンリーのこじんまりしたお店
先客が3人おられました。
これは帰られた後に撮影した店内の写真です。



※メニュー
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3年以上も来ていないので、メニューを貼っときます。
ここは素朴なうどんで、お値段も他店と比べるとお安い設定です。



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大将から、限定のこちらを奨められました。
「鬼おろし」とは何ぞや・・(?_?)(?_?)(?_?)
よし、それにしてみましょう!



◇ちく天鬼おろしぶっかけうどん(700円)
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このお店にしては、高級な部類に入るうどんですね。
えーっと・・・
ん!!



※鬼おろし
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「鬼おろし」とは、粗挽きの大根おろしのことだそうです。
私は、てっきり有名ブロガーのめーめーさんの影響もあって、鬼のように強烈に辛い大根おろしかと思いましたよw
確かに粗く削られて、食べると抜群の食感がお出迎え!!



※ちく天
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やや小ぶりなちく天ですが、3つも入っていました。
柔らかくて、もちもちしてて、これはウマかった!



※うどん
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見てお分かりのように剛麺ではありますが、硬いだけではなく、シャキッとしたうどんです。
いやあ、久しぶりに来たけど、ええうどんですやん!



※鬼おろし機
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他にお客さんがおられなくなったので、大将から特別におろし機を見せてもらいました。
おろし機のヤマが粗く、おろす方向も一方通行だそうで、その分手間が2倍かかっちゃう。
そのかわり、出来上がりの大根が粗い分だけ、出汁などによって薄まることがないそうです。
なるほどね~



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ごちそうさまでした!








「讃岐うどん工房 かどっこ」
大阪市東住吉区今川4-18-12
☎06-6701-8980
open:11:00-15:00、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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大阪好っきゃ麺のお店です。
今回は簡単でしょ。
さあ、推理してみてください!






2016/07/25 19:00 大阪市東住吉区 TB(0) CM(8)
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