~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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土曜日のお昼ど真ん中
秘書とふたりで上本町へGO!
本来ならオフィス街なので、閑散としていて空いてるお店が多いけど・・・





◇うどん うばら(上本町)
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ちょっとのタイミングで前に団体さんが入ってしまい、結果的に25分待ち
外待ちしてたら、店から出てきたホール係の店員さんが私を見て、「あら、今朝ちょうど大将と噂してたんですよ」だって!
道理でクシャミが・・・まさか、変な噂してたんと違うよね(笑)





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しかし、見事なまでに行列店になりましたね~
まあ、ミシュランガイドに掲載された数少ないうどん屋さんのひとつですからね!





※カウンター席(奥)
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お店の奥にあるカウンター席に2人並んで通されました
店内は大忙しの戦争状態w
従業員さんも増えて、活気のあるお店になりましたね





※メニュー
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豆乳を使ったカレーうどんと迷いましたが、お得な定食にしましょう
過去、もう何度も食べたメニューですが、お得感があって大好きなのよね!





※ミニ天丼定食(950円)
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ミニのえび天丼が付いた定食です
この日は、「生醤油うどん」で、大盛りにしてもらいました
もちろん、大盛りはどなた様でも無料でございます





※生醤油うどん
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味にうるさい秘書さまが絶賛する、うばらさんのうどん
食べやすい細さ、グミ感、適度なコシと3拍子揃ったうどんは、マジで素晴らしい
これをストレートに生醤油で食べると、素材の良さがよく分かるのよね~





※ミニえび天丼
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海老天に茄子、カボチャなどが入った天丼
こちらの天ぷらもサクサクと揚がって、文句なし!
ミニとはいえ、決して手抜きもなく、ニヤけるウマさ





※茄子天&海老天
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茄子ラーであり、海老ラーである私
この豪華共演はうれしい限りです
もちろん、海老ちゃんの尻尾まで完食しましたよ!





※彩り天ぶっかけ(980円)
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肉好き秘書にしては珍しく、豪華な天ぷらのぶっかけうどんを召し上がっていました。





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この間、いつまでも外待ちは途切れることがありません
早めに席を開けるとしましょう





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ごちそうさまでした!








「うばら」
大阪市天王寺区東高津町9-19
☎06-6764-3157
open:11:00-14:30
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




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2017/03/16 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(8)
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カレー好きな探偵ですが、特に冬はカレーうどんモードに突入しちゃうんです!
迷ったらカレー、これ鉄則ねw





◇うどん 和匠(天王寺)
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天王寺の和匠さんに足が向きました
ひやかけで夏に初訪問して、ここのウマさにハマっちゃいましたよ





※入口メニュー
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入口に掲げられたメニューをチェック
お店として、売りのメニューですからね!
あら、カレーを見つけちゃったよ(汗)





※カツ玉カレーうどん定食(950円+100円)
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ね!麦笑さんに続いて、カツカレーうどんw
でも、玉子とじにしたカツカレーうどんは希少です
それに、かやくご飯を100円でセットにできるなんてブラボー!





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真ん中あたりのトンカツを一切れ引っくり返すも、玉子とじの影響もあって、分かり辛い・・(~_~;)
トンカツ1枚、たっぷりボリューミー♪





※トンカツ
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このトンカツ、めさめさうんみゃ~い!!
なぜか、昔、食べたカツカレーのカツを思い出しました
目の前が涙で滲みそうですよ(笑)





※うどん
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探偵がお気に入りのうどん
マイブームと言っても過言ではありませぬ
カレーにしても、レベルの高さは十分に分かります!!





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カレーは出汁系で、旨味が満載
玉子とじなので、ややマイルドになっています。
今度は純粋なカレーうどんを食べてみよう!





※かやくご飯
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驚いたのがこのかやくご飯
自分的にトップ3に入るぐらい、めっちゃウマ~い!
もう何から何までウマいがな!!





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この夜は、次から次にお客さんが・・・繁盛してほしいので、何だか嬉しいなあ
大将とは、新麺会での再会を約してお店を後にしました
ごちそうさまでした!








「うどん 和匠」
大阪市天王寺区北河堀町2-10
☎06-7173-8850
open:11:30-15:00、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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次は、閉店の噂を聞いて駆けつけました
さあ、推理してみてください!




2016/12/20 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(12)
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先日の関西うどんグランプリ~ひやかけ編~で食べた「ひやかけ」がめっちゃウマかったお店
早速ですが、再訪問してきました!





◇うどん 和匠(天王寺)
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天王寺にある和匠(わしょう)さんです。
前回と同様、今回も一人で夜の訪問になりました。





※カウンター席
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ラッキーにも先客なし
「先日は、どうもどうも―」
ひやかけ達成者パーティーで大将とお話できたので、すでに顔見知りの関係w





※メニュー
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メニューです。
前回はひやかけメインだったので、よく見てなかったのか、裏面(定食)もありましたわ(汗)
今回はちゃんと掲載しときましょうね





※特別メニュー
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カウンター席に掲載されている特別メニュー
海老ラーで、カレーうどん好きなので、これは迷うやん。。。
でも、鶏があるので・・・





※海老とじ丼セット(ミニうどん付、ミニサラダ)900円+100円
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海老>カレー
ということで、海老とじ丼セットをチョイスね!
うどんは今回、温のうどんにしてもらいました





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海老天が2つ並んでいます
上には、とろっとろの玉子でとじられています!
もう、ウマいの確定じゃん!




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絶妙な加減の玉子に包まれたような海老ちゃんは、ええ味わい
玉ねぎもたっぷり入って、大満足!





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ミニサラダは、何と100円
そりゃあ、頼むしかないでしょう!
綺麗な色合いで、手抜かり一切なし!!





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キツネ揚げとわかめが入るミニうどんですが、うどんの量をサービスしてもらいました。
なので、器は小さめですが、量は普通並みに入っています。
うどんは、温でもレベルの高さが十分に分かりますよ!!





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冬でもひやかけが食べられるお店ですが、温の出汁も絶品ね!
「うどんの四国」で店長まで勤めた大将だけあって、腕前はマジでピカイチ!
ホントにお奨めできるうどん屋さんですよ





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お店の奥には、掘りごたつ形式の座敷もあります
ちょっとしたミニ宴会も出来そうですね!





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会社からそう遠くない立地とあって、ここへは私、ヘビロテしそうな予感(笑)
ごちそうさまでした!








「うどん 和匠」
大阪市天王寺区北河堀町2-10
☎06-7173-8850
open:11:30-15:00、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2016/11/04 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(12)
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9月で5周年を迎えられたうばらさんに行ってきました。
ウイークデーの午後1時30分
もうサラリーマンも午後の仕事が始まっている時間帯





◇うどん うばら(上本町)
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(戸を)ガラガラ、ごめんやしておくれやしてごめんやっしゃー(末成由美風に)
ド、ドッヒャ~
ほぼ満席じゃん!!





※奥のカウンター席
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辛うじて空いてた奥のカウンター席に鎮座
両隣がサラリーマン
やりにく~い(オー汗)





※メニュー
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まずは、レギュラーメニューを拝見
ご飯も食べたいからミニ天丼にするか、はたまたコスパの高いおにぎりか・・・
うどんは、えーっと・・・あれにするか!!





※隠しあげ(きつね)うどんのおにぎりセット(680円+200円)
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寒くなってきたら、大阪人はきつねうどんなのよね~
けつねうどんとも言うらしいけど
うばらさんで食べる初めてのきつねうどんになります!





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甘からず、薄からず、絶妙な味付け
出汁の旨味を邪魔しない工夫が感じ取れます!
いやあ、ウマいわ~





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にぎりたてのおにぎりは、本来は昆布と梅のセットになります。
でも、梅が苦手な探偵は、2個とも昆布でお願いしました。
あっ!これはどなたでも対応してくださると思います(汗)




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うどんは、伸びもコシもええ塩梅で、ちゅるちゅるいける!
やっぱり、温のうどんも絶妙にウマし



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温のうどんは、「出汁を楽しむ」
まさにごくごく飲み干せる一級品の出汁です。
大満足のランチとなりましたよ!





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ごちそうさまでした!





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うばらさん、5周年おめでとうございます!
この間、関西讃岐うどん巡礼や各種スタンプラリーに参加され、その知名度も大幅にアップ
さらにミシュランガイドにも掲載される実力店となられました!
まさしく努力の賜物ですね!








「うばら」
大阪市天王寺区東高津町9-19
☎06-6764-3157
open:11:00-14:30
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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あれ?これって今は無きあの名店??
さあ、推理してみてください!




2016/10/27 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(12)
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実はこの日、ひやかけ3連食
朝に「無双」、昼に「ふじたや」、そして夜にこちらにやってきました。
休みを有意義に使ってるでしょ(笑)



◇うどん 和匠(天王寺)
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ここも新店ながら、初訪問
さあ、どんなひやかけが食べれるのか、楽しみです。



※カウンター席
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18時20分、先客はカウンターに1名、テーブル席に1名
それぞれが美味しそうにビールを呑んではります。
車の探偵は、ウオータークーラーのお水で我慢、我慢・・(~_~;)



※メニュー
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通常メニューとは異なり、冷かけのメニューは別にあります。
ひやかけ3連食目で腹パンでしたが、セットものを注文
後で知りましたが、冷かけ単品が出来たとか。。。



◇冷かけのちく玉天セット(700円)
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約20分待って登場の冷かけセット
じっくり待たされると期待感が膨らみますw
ある意味、病人ですね(オー汗)



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うどんを食べて、ガツンと衝撃が走りましたよ!
何じゃ、このウマさは!!
3連食目でも、はっきり分かるハイレベルの麺!



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ちく天と玉子天も、完全に新店を凌駕するレベル!
いやあ、これまで来てなかったことを激しく後悔しましたよ。
完全にやられました。



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この出汁もめちゃくちゃウマ~い!!
思わずデッド飲みしちゃいましたよ。



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薬味を入れ忘れるぐらいの絶品ひやかけ
これはいいお店を教えてもらいました。
さすがは、「うどんの四國」出身ですね~



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ごちそうさまでした!








「うどん 和匠」
大阪市天王寺区北河堀町2-10
☎06-7173-8850
open:11:30-15:00、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です。

次回のお店は・・・

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あまりにレアなので、全景をお見せします!
さあ、推理してみてください!




2016/09/11 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(8)
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