~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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年末年始の休みもあっという間ですね。
今年は喪中なので、初詣にも出かけずに自宅待機(オー涙)
ブログもそろそろ始動しますが、ネタはかなりの熟成ぶり





◇うどん 和匠(天王寺)
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実はまだ11月半ばの記事なんですよ。
といっても、最近うどん屋さんに行けてないので、すぐに追いつくかな。
ご存知、私の大好きなお店から今年のスタートを切りましょう。





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大将によると、この日もあと8玉しか残っていない状況でした。
ここ最近、ずっと閉店時間前に麺切れしているとのこと。
この後、テレビ出演もあって、お昼で麺切れすることも多々あるので、お気を付けください。





※レギュラーメニュー
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まずは、レギュラーメニュー
残り8玉と聞くと、一人でも多くのお客さんに食べてもらうため、ここは大盛りを避ける。
さすがは探偵、人間が出来てるね~(笑)





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冬の鍋シリーズも始まっています。
でも、鍋には私の天敵が入ってそうなので・・・





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すでに何回も食べていますが、「ひやかけ」にしましょう。
もともと、「ひやかけ王座決定戦」で食べたひやかけに感動したお店
通年でひやかけが食べれる希少なお店ですからね。





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そうそう、私は食べませんが、めちゃくちゃ鶏メニューが人気なんだって!
「もう、うどん屋というより、鶏肉屋さんみたいですわ」とは大将の話
確かによく見ていると、私以外のお客さん、マジで全員鶏肉絡みのメニューでした!!





※ひやかけのちく玉天定食(800円)
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ここは、シンプルに「ちく玉天」をチョイス
もちろん、+100円でかやくご飯が付けれる定食です。
ここのかやくご飯も絶品なのよ!





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真横からの麺リフトですが、これを見ても、麺の出来栄えと美味さが伝わるでしょ?
伸び、コシ、喉越しとどれを取っても申し分なし
超・ウルトラ・スーパー・めちゃんこ・ウマいやん!!





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天ぷらも遜色なし
ホンマに何を食べてもハズレないウマさ
た・ま・ら・ん





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かやくご飯がまたドストライクの味!
これが100円で食べれるなんて、夢のようです。
おひつごと買い占めたいぐらい(笑)





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冬でもやっぱり、ひやかけがやめられない。
なお、麺切れには十分ご注意くださいね。
ごちそうさまでした!








「うどん 和匠」
大阪市天王寺区北河堀町2-10
☎06-7173-8850
open:11:30-15:00、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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次回も熟成ネタですw
さあ、推理してみてください!




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2018/01/05 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(10)
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定休日が日曜日と祝日、そのうえ、夜営業をしなくなっちゃった・・・
口コミに加え、ミシュランでその腕前も実証され、行列店になっちゃった・・・
ハードルが高くなったけど、それでも定期的に行きたい人気店





◇うどん うばら(上本町)
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秘書を連れてやって来ました。
お昼時間を少しだけ外して到着したら、外待ち1組だけ
これで済めば、超ラッキー!





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しばらく待って奥のカウンター席に横並びで着座
店内は当然ながら満席も、この黒タイルが落ち着きを呼ぶんよね~
さあ、メニューで何を食べるか決めていきましょう





※メニュー
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と言っても、今回は食べるものを決めてきました。
というより、これを食べたくて、うばらさんに来たんです。
あれ?秘書さまも同じ系列にするの?





※海老天カレーうどん(950円)
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まずは、秘書さまのうどん「海老天カレーうどん」が運ばれてきました。
って、最近海老天食べること、多くね?
もしや、君も「海老ラー」に???





※カレーうどん+なす天(850円+100円+大盛り無料)
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普通のカレーうどんになす天をトッピングすることで、なす天カレーうどんの完成!
そうそう、カレーうどんには、ご覧のように白ご飯(小)が付いてきます。
なのに、うどん大盛り無料とあって、誘惑に負けて毎回うどん大盛りにしちゃう・・・(~_~;)





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うばらさんのカレーは、豆乳ベース
クリーミーさもありますが、半面スパイシーさも半端なし!
これって、うばら大将の技術の高さがよく分かる逸品だと思います!





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なす天って、ホンマにカレーにドンピシャ
こうして縦線を入れられることで、カレーよく馴染むのよね
ウマいわ~




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やや細いタイプのうどん
カレーにもうまくマッチングして、めっちゃウマいよ~
カレーうどん、ここに極まれり!





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ご覧のように、牛肉もちゃんと入ってます。
こうしている間に、汗が噴き出しています(笑)
隣を見ると、、秘書は涼しげに食べてますやん





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最後は、小ご飯を残ったカレーに投入して、いただくのが決まり
私の中では、この「決まり」は法律、いや日本国憲法レベルかな(笑)
めっちゃウマいよ!





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完食、全カレー
と同時に、汗で紙エプロンがちぎれましたw
砂時計のように、ちぎれるのと食べ終わるのがピタリと一致・・・ある意味すごくね?





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ごちそうさまでした!








「うどん うばら」
大阪市天王寺区東高津町9-19
☎06-6764-3157
open:11:00-14:30
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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何を食べに行ったのでしょう。
さあ、推理してみてください!




2017/10/26 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(6)
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夏、高校野球もいよいよ大詰め
高校野球が終われば、季節は秋へ
ああ、夏が終わっていく・・・





◇うどん 和匠(天王寺)
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でも、私のブログは熟成気味で、まだまだ夏真っ盛りですよ。
この日も、お気に入りのお店にやってきました。
実は、初めてのお昼訪問です。





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この日も、大将が笑顔でお出迎えしてくださいました。
お昼にはまだ少し間がある時間帯
でもこの後、お客さんが来るわ、来るわ―ごった返していましたよ





※ランチメニュー
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お昼のランチメニュー
お得なメニューが並んでいます。
でも・・・





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この日の口と胃袋はとろろを欲していたのよ
夏バテ気味だったこともあって、ネバネバを食べたくて・・・





※海老天とろ玉定食(950円)
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はい、「海老ラー」な私ですから、もちろんこのメニューをチョイス
かやくご飯をセットして、定食に
夏バテ気味なので、少食でしょ(笑)





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やや水平な側面からの撮影
とろろに玉子の綺麗な黄身がのっかって、とろろが白身に見えてしまうw
そして、とろろにはやっぱり山葵がマッチするのよね!





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さあ、とろろを掻き混ぜていきます。
この瞬間、なぜか「結婚式のケーキカット」のような緊張感を覚えるのが摩訶不思議(笑)
えっ?私だけ??





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喉越し抜群のうどん
もうね、めっちゃハイレベルなうどんで大好き!
今日も、ウルトラスーパーめちゃんこウマい!!





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見て見て、この海老天!
衣の付き具合も芸術的でしょ!
もう何を食べても感心しちゃう大将の腕前





※かやくご飯
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このかやくご飯、セットで実質100円で食べれちゃう
これがまた絶品のウマさ
マジで作り方をうちの秘書に教えてほしいww





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何を食べてもウマくて、完全に惚れちゃいました。
うちの会社、このお店の近くに移転してくれないかなあ
まあ、無理ですが(笑)





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ごちそうさまでした!








「うどん 和匠」
大阪市天王寺区北河堀町2-10
☎06-7173-8850
open:11:30-15:00、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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商店街近くの、あのうどん屋さんです。
さあ、推理してみてください!




2017/08/21 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(10)
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仕事帰りに同行者とともに、天王寺へ
美味しいひやかけが食べれるお店を紹介するのが目的
着きましたよ♪





◇うどん 和匠(天王寺)
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昨年の「ひやかけ王座決定戦」で、このお店のファンになりました
人にお店を紹介するからには、当然ながら自信の持てるお店でないとね!
だって、マジでバリウマなんだもんw





※テーブル席
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2人訪問でしたが、奥のテーブル席に座りました
カウンター席は、お客さんでほぼ満席・・・
次から次にお客さんも来られ、大将ひとりでなかなか大変そうでした。。。





※ひやかけメニューと鍋メニュー
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こちらのお店では、ひやかけが年中食べれる、大阪では希少な「常設店」です
鍋シリーズは、温かくなってきたので、もう終了しているかも知れませんね
狙いはもちろん、ひやかけです!





※レギュラーメニュー
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レギュラーのメニューに加えて、定食メニューも掲載しておきましょう
このレギュラー以外にも限定や創作系のメニューもあります





※店内
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店内の奥に掘りごたつ型式のテーブル席があります





※ランチメニュー
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お得なランチメニューです
仕事帰りに立ち寄るパターンばかりで、いまだにお昼の訪問はありません
いつかお昼にも来ないとね





※ひやかけ天ぷら盛り(大盛り無料、950円)
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ひやかけメニューで一番ゴージャスな「天ぷら盛り」を注文しました
天敵の天ぷらも入らない、探偵にとっては理想的な天ぷらメニューね!





※ひやかけ
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やや細目のうどんですが、伸びもコシも申し分なし
めちゃんこウマ~い!!
やっぱり、めっちゃタイプなひやかけ♡♡♡





※天ぷら盛り
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どうです!
これぞ、天ぷら盛りでしょ!!
野菜の天ぷら中心も、海老天もしっかりありまする~





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茄子ラーであり、海老ラーでもある私を一気に天国に連れて行ってくれました(笑)
しかも、海老天にいたっては、2尾もありまっせ~
これで1,000円を切っちゃう・・・豪華絢爛なひやかけです





※ひやかけ出汁
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いりこが香るひやかけ出汁
これがバリウマ~
五臓六腑に染み入るぜ!!





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いやあ、完食・全汁・完尻尾ww
このひやかけには、同行者もいたく感激してくれましたよ





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ごちそうさまでした!








「うどん 和匠」
大阪市天王寺区北河堀町2-10
☎06-7173-8850
open:11:30-15:00、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2017/04/17 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(10)
土曜日のお昼ど真ん中
秘書とふたりで上本町へGO!
本来ならオフィス街なので、閑散としていて空いてるお店が多いけど・・・





◇うどん うばら(上本町)
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ちょっとのタイミングで前に団体さんが入ってしまい、結果的に25分待ち
外待ちしてたら、店から出てきたホール係の店員さんが私を見て、「あら、今朝ちょうど大将と噂してたんですよ」だって!
道理でクシャミが・・・まさか、変な噂してたんと違うよね(笑)





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しかし、見事なまでに行列店になりましたね~
まあ、ミシュランガイドに掲載された数少ないうどん屋さんのひとつですからね!





※カウンター席(奥)
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お店の奥にあるカウンター席に2人並んで通されました
店内は大忙しの戦争状態w
従業員さんも増えて、活気のあるお店になりましたね





※メニュー
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豆乳を使ったカレーうどんと迷いましたが、お得な定食にしましょう
過去、もう何度も食べたメニューですが、お得感があって大好きなのよね!





※ミニ天丼定食(950円)
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ミニのえび天丼が付いた定食です
この日は、「生醤油うどん」で、大盛りにしてもらいました
もちろん、大盛りはどなた様でも無料でございます





※生醤油うどん
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味にうるさい秘書さまが絶賛する、うばらさんのうどん
食べやすい細さ、グミ感、適度なコシと3拍子揃ったうどんは、マジで素晴らしい
これをストレートに生醤油で食べると、素材の良さがよく分かるのよね~





※ミニえび天丼
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海老天に茄子、カボチャなどが入った天丼
こちらの天ぷらもサクサクと揚がって、文句なし!
ミニとはいえ、決して手抜きもなく、ニヤけるウマさ





※茄子天&海老天
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茄子ラーであり、海老ラーである私
この豪華共演はうれしい限りです
もちろん、海老ちゃんの尻尾まで完食しましたよ!





※彩り天ぶっかけ(980円)
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肉好き秘書にしては珍しく、豪華な天ぷらのぶっかけうどんを召し上がっていました。





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この間、いつまでも外待ちは途切れることがありません
早めに席を開けるとしましょう





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ごちそうさまでした!








「うばら」
大阪市天王寺区東高津町9-19
☎06-6764-3157
open:11:00-14:30
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2017/03/16 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(8)
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