~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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仕事帰りに天王寺へ車を走らせます。
八尾からだとそれほど遠くない。
ただし、家とは逆方向ですが、何か(笑)





※うどん 和匠(天王寺)
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こちらに来るのは、圧倒的に夜営業なのね。
麺切れの恐れがありますが、辛うじていつもセーフ
この日も暖簾があがってダイジョウ(古い?)




※カウンター
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先客は数組あり、大将は大忙し
夜は大将ひとりのワンオペですが、昔はそれでも大将ともまったり話せていました。
今は人気店になり、てんやわんや状態ですねw





※期間限定メニュー
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4月上旬時点の限定メニューです。
すみませんね~熟成させちゃって。
今もやってるかどうかは、分かりませんm(__)m





※レギュラーメニュー(定食)
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今夜は、レギュラーメニューからチョイスしましょう。
この後、私の横に来たお姉さんにこのメニューを回して差し上げました。
何なら店主に成り代わり、メニューをご説明しますがw





※かき揚げぶっかけ定食(900円)
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大盛りも無料で可能ですが、普通盛りにしてもらいました。
定食ですから、自粛しないとねw
こちらに来て、大好きなかやくご飯はハズせません。





※かき揚げ
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かき揚げだけを持ち上げると、割り箸の広がりで分かるこの大きさ!
周りは相変わらず鶏天派が多いが、負けるな、かき揚げ派!
茄子が入ってるし、こりゃあテンションが上がるぜ!!





※うどん
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うどんをグイッと引っぱり上げる。
弾力のあるうどん、伸びもコシも自分好みのドストライク
超・ウルトラ・スーパー・めちゃんこ・ウマ~い!





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こちら、若いカップルかひとり客が多い印象
それも女性ひとりが結構おられる。
女性客ひとりでも入りやすいようです。





※かやくご飯
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基本、うどんに100円でつくかやくご飯
シンプルながらも、これがまたウマいのよね~
うどんともベストマッチ!





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今夜も大満足でした。
次回は、ひやかけを食べる宣言を大将にしときましたw





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ごちそうさまでした!








「うどん 和匠」
大阪市天王寺区北河堀町2-10
☎06-7173-8850
open:11:30-15:00、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、次回は「恐るぺき讃岐うどんツアー」の3軒目です!

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商店街に出来た人気店の支店に初訪問です。






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2018/06/01 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(10)
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年末年始の休みもあっという間ですね。
今年は喪中なので、初詣にも出かけずに自宅待機(オー涙)
ブログもそろそろ始動しますが、ネタはかなりの熟成ぶり





◇うどん 和匠(天王寺)
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実はまだ11月半ばの記事なんですよ。
といっても、最近うどん屋さんに行けてないので、すぐに追いつくかな。
ご存知、私の大好きなお店から今年のスタートを切りましょう。





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大将によると、この日もあと8玉しか残っていない状況でした。
ここ最近、ずっと閉店時間前に麺切れしているとのこと。
この後、テレビ出演もあって、お昼で麺切れすることも多々あるので、お気を付けください。





※レギュラーメニュー
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まずは、レギュラーメニュー
残り8玉と聞くと、一人でも多くのお客さんに食べてもらうため、ここは大盛りを避ける。
さすがは探偵、人間が出来てるね~(笑)





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冬の鍋シリーズも始まっています。
でも、鍋には私の天敵が入ってそうなので・・・





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すでに何回も食べていますが、「ひやかけ」にしましょう。
もともと、「ひやかけ王座決定戦」で食べたひやかけに感動したお店
通年でひやかけが食べれる希少なお店ですからね。





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そうそう、私は食べませんが、めちゃくちゃ鶏メニューが人気なんだって!
「もう、うどん屋というより、鶏肉屋さんみたいですわ」とは大将の話
確かによく見ていると、私以外のお客さん、マジで全員鶏肉絡みのメニューでした!!





※ひやかけのちく玉天定食(800円)
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ここは、シンプルに「ちく玉天」をチョイス
もちろん、+100円でかやくご飯が付けれる定食です。
ここのかやくご飯も絶品なのよ!





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真横からの麺リフトですが、これを見ても、麺の出来栄えと美味さが伝わるでしょ?
伸び、コシ、喉越しとどれを取っても申し分なし
超・ウルトラ・スーパー・めちゃんこ・ウマいやん!!





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天ぷらも遜色なし
ホンマに何を食べてもハズレないウマさ
た・ま・ら・ん





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かやくご飯がまたドストライクの味!
これが100円で食べれるなんて、夢のようです。
おひつごと買い占めたいぐらい(笑)





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冬でもやっぱり、ひやかけがやめられない。
なお、麺切れには十分ご注意くださいね。
ごちそうさまでした!








「うどん 和匠」
大阪市天王寺区北河堀町2-10
☎06-7173-8850
open:11:30-15:00、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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次回も熟成ネタですw
さあ、推理してみてください!




2018/01/05 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(10)
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定休日が日曜日と祝日、そのうえ、夜営業をしなくなっちゃった・・・
口コミに加え、ミシュランでその腕前も実証され、行列店になっちゃった・・・
ハードルが高くなったけど、それでも定期的に行きたい人気店





◇うどん うばら(上本町)
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秘書を連れてやって来ました。
お昼時間を少しだけ外して到着したら、外待ち1組だけ
これで済めば、超ラッキー!





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しばらく待って奥のカウンター席に横並びで着座
店内は当然ながら満席も、この黒タイルが落ち着きを呼ぶんよね~
さあ、メニューで何を食べるか決めていきましょう





※メニュー
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と言っても、今回は食べるものを決めてきました。
というより、これを食べたくて、うばらさんに来たんです。
あれ?秘書さまも同じ系列にするの?





※海老天カレーうどん(950円)
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まずは、秘書さまのうどん「海老天カレーうどん」が運ばれてきました。
って、最近海老天食べること、多くね?
もしや、君も「海老ラー」に???





※カレーうどん+なす天(850円+100円+大盛り無料)
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普通のカレーうどんになす天をトッピングすることで、なす天カレーうどんの完成!
そうそう、カレーうどんには、ご覧のように白ご飯(小)が付いてきます。
なのに、うどん大盛り無料とあって、誘惑に負けて毎回うどん大盛りにしちゃう・・・(~_~;)





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うばらさんのカレーは、豆乳ベース
クリーミーさもありますが、半面スパイシーさも半端なし!
これって、うばら大将の技術の高さがよく分かる逸品だと思います!





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なす天って、ホンマにカレーにドンピシャ
こうして縦線を入れられることで、カレーよく馴染むのよね
ウマいわ~




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やや細いタイプのうどん
カレーにもうまくマッチングして、めっちゃウマいよ~
カレーうどん、ここに極まれり!





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ご覧のように、牛肉もちゃんと入ってます。
こうしている間に、汗が噴き出しています(笑)
隣を見ると、、秘書は涼しげに食べてますやん





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最後は、小ご飯を残ったカレーに投入して、いただくのが決まり
私の中では、この「決まり」は法律、いや日本国憲法レベルかな(笑)
めっちゃウマいよ!





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完食、全カレー
と同時に、汗で紙エプロンがちぎれましたw
砂時計のように、ちぎれるのと食べ終わるのがピタリと一致・・・ある意味すごくね?





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ごちそうさまでした!








「うどん うばら」
大阪市天王寺区東高津町9-19
☎06-6764-3157
open:11:00-14:30
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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何を食べに行ったのでしょう。
さあ、推理してみてください!




2017/10/26 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(6)
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夏、高校野球もいよいよ大詰め
高校野球が終われば、季節は秋へ
ああ、夏が終わっていく・・・





◇うどん 和匠(天王寺)
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でも、私のブログは熟成気味で、まだまだ夏真っ盛りですよ。
この日も、お気に入りのお店にやってきました。
実は、初めてのお昼訪問です。





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この日も、大将が笑顔でお出迎えしてくださいました。
お昼にはまだ少し間がある時間帯
でもこの後、お客さんが来るわ、来るわ―ごった返していましたよ





※ランチメニュー
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お昼のランチメニュー
お得なメニューが並んでいます。
でも・・・





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この日の口と胃袋はとろろを欲していたのよ
夏バテ気味だったこともあって、ネバネバを食べたくて・・・





※海老天とろ玉定食(950円)
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はい、「海老ラー」な私ですから、もちろんこのメニューをチョイス
かやくご飯をセットして、定食に
夏バテ気味なので、少食でしょ(笑)





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やや水平な側面からの撮影
とろろに玉子の綺麗な黄身がのっかって、とろろが白身に見えてしまうw
そして、とろろにはやっぱり山葵がマッチするのよね!





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さあ、とろろを掻き混ぜていきます。
この瞬間、なぜか「結婚式のケーキカット」のような緊張感を覚えるのが摩訶不思議(笑)
えっ?私だけ??





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喉越し抜群のうどん
もうね、めっちゃハイレベルなうどんで大好き!
今日も、ウルトラスーパーめちゃんこウマい!!





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見て見て、この海老天!
衣の付き具合も芸術的でしょ!
もう何を食べても感心しちゃう大将の腕前





※かやくご飯
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このかやくご飯、セットで実質100円で食べれちゃう
これがまた絶品のウマさ
マジで作り方をうちの秘書に教えてほしいww





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何を食べてもウマくて、完全に惚れちゃいました。
うちの会社、このお店の近くに移転してくれないかなあ
まあ、無理ですが(笑)





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ごちそうさまでした!








「うどん 和匠」
大阪市天王寺区北河堀町2-10
☎06-7173-8850
open:11:30-15:00、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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商店街近くの、あのうどん屋さんです。
さあ、推理してみてください!




2017/08/21 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(10)
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仕事帰りに同行者とともに、天王寺へ
美味しいひやかけが食べれるお店を紹介するのが目的
着きましたよ♪





◇うどん 和匠(天王寺)
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昨年の「ひやかけ王座決定戦」で、このお店のファンになりました
人にお店を紹介するからには、当然ながら自信の持てるお店でないとね!
だって、マジでバリウマなんだもんw





※テーブル席
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2人訪問でしたが、奥のテーブル席に座りました
カウンター席は、お客さんでほぼ満席・・・
次から次にお客さんも来られ、大将ひとりでなかなか大変そうでした。。。





※ひやかけメニューと鍋メニュー
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こちらのお店では、ひやかけが年中食べれる、大阪では希少な「常設店」です
鍋シリーズは、温かくなってきたので、もう終了しているかも知れませんね
狙いはもちろん、ひやかけです!





※レギュラーメニュー
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レギュラーのメニューに加えて、定食メニューも掲載しておきましょう
このレギュラー以外にも限定や創作系のメニューもあります





※店内
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店内の奥に掘りごたつ型式のテーブル席があります





※ランチメニュー
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お得なランチメニューです
仕事帰りに立ち寄るパターンばかりで、いまだにお昼の訪問はありません
いつかお昼にも来ないとね





※ひやかけ天ぷら盛り(大盛り無料、950円)
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ひやかけメニューで一番ゴージャスな「天ぷら盛り」を注文しました
天敵の天ぷらも入らない、探偵にとっては理想的な天ぷらメニューね!





※ひやかけ
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やや細目のうどんですが、伸びもコシも申し分なし
めちゃんこウマ~い!!
やっぱり、めっちゃタイプなひやかけ♡♡♡





※天ぷら盛り
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どうです!
これぞ、天ぷら盛りでしょ!!
野菜の天ぷら中心も、海老天もしっかりありまする~





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茄子ラーであり、海老ラーでもある私を一気に天国に連れて行ってくれました(笑)
しかも、海老天にいたっては、2尾もありまっせ~
これで1,000円を切っちゃう・・・豪華絢爛なひやかけです





※ひやかけ出汁
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いりこが香るひやかけ出汁
これがバリウマ~
五臓六腑に染み入るぜ!!





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いやあ、完食・全汁・完尻尾ww
このひやかけには、同行者もいたく感激してくれましたよ





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ごちそうさまでした!








「うどん 和匠」
大阪市天王寺区北河堀町2-10
☎06-7173-8850
open:11:30-15:00、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2017/04/17 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(10)
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