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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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大東市
 夏が近づくと、冷たいうどんが美味いんよね～ 特に、ひやかけがその代表格 でもね、希少ながら、冷たいカレーうどんもそのひとつ！ ◇瀬戸内製麺７１０（大東）  休日のお昼過ぎに到着 案の定、外待ち２０分 まあ、これぐらいで済んだら、よしとしようじゃないかｗ ※ガラスメニュー  製麺室のガラスに貼られたメニュー、これを「ガラスメニュー」と呼ぼう（笑） この日のお目当ては、ズバリこれですよ、これ！ これを食べないと、探偵の夏が始まらないのよね ※カウンター席  木の温もりがうれしいカウンター席 こちらには昔から来てますが、ちょっと年季が入ってきましたね～ 自分的には、とってもいい感じです。 ※ランチメニュー  定食Ａと定食Ｂの２択・・・ しかも、その定食Ａに「ひやひやカレー」がラインナップ はい、決まりました。「すみませ～～ん！」  横目で厨房が見えるカウンター席 途中で大将が出てこられて、またもやレアなうどん屋さん情報を教えてもらいましたよ。 情報入手も大事な探偵の仕事ですからねｗｗ ※ランチ定食Ａ（ひやひやカレー＋牛めし）（８８０円＋１００円ＵＰ）  ひやひやカレーに牛めしをセットしてもらいました。 １００円ＵＰになりますが、毎回ご飯は牛めしをたのんじゃいます。  瀬戸内製麺プレゼンツ～夏の風物詩とも言える「ひやひやカレー」 カレーうどんを出すお店は多いですが、冷たいカレーうどんはかなり難しいと聞きます。 ここでは昔からこれを提供されているんですよ！  冷たいカレー出汁をくぐらせたうどんです。 見るからにウマそうでしょ！ それが、ホンマにウマいんですよ！  冷たいうどんに牛肉を入れるだけでも、脂が浮いて敬遠されがち・・・ でも、ここはそれをカレーにして入れちゃうんだから、驚き！(＠_＠;) めちゃウマ～で、さすがですね！ ※牛めし  牛肉と言えば、「牛めし」を忘れてましたやん（オー汗） こちらも、たっぷりの牛肉が所狭しと入ってます。  お約束の「肉リフト」をしておきましょうね ご飯と食べると無我夢中になっちゃいますｗ  コーンや天かす、シメジも入ったカレールウ ここらに技術の秘密が隠されているのか・・・素人の私には全然分かりません。 とにかく、ウマければそれでいいんですｗ  土日限定で始まっている「ひやかけ」も食べに来なくちゃね！ ごちそうさまでした！ 「瀬戸内製麺７１０」 大東市赤井3-1-28 ☎072-874-4425 open:11:00-15:00 close:火曜日（祝日は営業 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  昔はここにうどんを食べに来たなあ・・・ さあ、推理してみてください！ スポンサーサイト
 大阪好っきゃ麺ALWAYS麺LIFE！３軒目はうどん屋さん この日は土曜日でしたが、お昼から仕事に向かいます。 その途中にこちらに立ち寄りました。 ◇うどん an（野崎）  野崎神社への参道にあります。 見たとおり、うどん屋さんらしからぬお洒落なお店 JR野崎駅からもほど近い便利なお店です。 ※黒板メニュー  いつものように、入口にある黒板をチェック ふむふむ、期間限定という文字に心が躍るやん！  時間はオープンして２０分経った１１時２０分、 先客はカウンター奥に若い女性がお一人 当然並んで座ると不自然なわけで（笑）、カウンターの入口側に着席 ※レギュラーメニュー   せっかくなので、レギュラーメニューも掲載しておきましょう おっ！学生は大盛無料なんや！ 次に来るときは、学ランでも着て来ようかな（笑）  私としては、カレーうどんがこちらの課題になってるんですが・・・ やっぱり、期間限定の肉味噌が食べたいなあ ※ピリ辛肉味噌ぶっかけ（小ご飯付）（８８０円）  来たーーーっ！ めっちゃウマそうなのが運ばれてきましたよ！ ご飯との相性抜群と書かれたら、当然ですが、ご飯のついたセットにしました。  宮崎県産の赤身豚ミンチをアップでご紹介 糸唐辛子もオンして、芸術的な感じ さあ、混ぜ混ぜしますか。  玉子を潰して、肉味噌と共にうどんに絡めていきます。 もうちょっとの辛抱だぞ、ＭＹ ストマックｗｗ  わお～結構濃厚でめっちゃウマ～い！！ 冷たい麺との相性も抜群です。 これは超おすすめ ※たけのこの天ぷら（１８０円）   旬のたけのこも大好きなので、追加発注 女将さんが丁寧に揚げてくださいました。 甘く炊いた旬のたけのこ、「ハチク」が激ウマ！！   うどんを食べ終えて、残りの具材にご飯を投入 相性抜群といわれるだけあって、これは大正解ですよ！ ピリ辛加減がとっても嬉しいご飯です。  まるで舐めたように、綺麗に完食（笑） 大将、女将さん、ともに「探偵さん、今日は何店廻るの？」って・・・ 私、これから仕事ですし、１日に何食も食べれませんってｗｗ  ごちそうさまでした！ 「うどん ａｎ」 大東市北条1-3-21 ☎072-862-2039 open:11:30-14:30、金土日のみ18:00-21:00も営業 close:月曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  大阪好っきゃ麺の４軒目です。 さあ、推理してみてください！  週末限定で夜営業されているお店に行ってきました。 以前、勘違いして行ったのが平日の夜・・・そりゃあ閉まってますわなあｗ サラリーマンにとっては、たとえ週末だけでも夜営業があると助かります。 ◇うどん an（野崎）  比較的駅から近い好立地にあります お店は、お洒落で明るい外観です パッと見、うどん屋さんには見えませんよね・・・ ※カウンター席  奥にテーブル席（アベック席？笑）もありますが、基本はカウンター席が中心 さあ、メニューの確認とまいりましょう ※レギュラーメニュー   レギュラーのメニューも増えましたね 食べてみたいメニューが目白押し・・・ ※冬季限定メニュー  カレーうどんが美味しいと評判なので、カレーを目当てに来たんですが・・・ 寒かったこの夜は、あったかメニューにも魅かれる～ ※鶏卵あんかけ豚キムチうどん（８５０円）  あったかメニューの誘惑に勝てず・・・ 豚キムチも好きなので、これにしちゃった！ うまそうでしょ！ ※豚肉   キムチとの相性が抜群の豚肉ちゃん 鶏卵ともピッタリ合って、こりゃ、ウマいね～  肝心なうどんは、あんかけ効果でもっちもち！ 研究熱心な店主ご夫婦の努力もあって、進化を続けています  この味わい、もう最高！ あんかけ、キムチのおかげですでに汗ビチョ 大将が気遣って、ボックスティッシュを持ってきてくれましたよ（笑）  キムラ君の冬バージョンみたいな感じで、これは美味しかった～ また食べたい一品ですよ！  ごちそうさまでした！ 「うどん ａｎ」 大東市北条1-3-21 ☎072-862-2039 open:11:30-14:30、金土日のみ18:00-21:00も営業 close:月曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  今年のドラフト会議は、あたかも自分が指名を受けるかのような気持ち（笑）でテレビに釘付け！ そして、注目していた選手が無事にプロ野球球団から指名を受けました。 その選手のご両親が経営するお店へＧＯ！ ◇瀬戸内製麺７１０（住道）  土曜日または日曜日に何度前を通りかかっても行列の嵐・・・ 「こら、あかん・・・」と訪問を幾度も断念してきましたが、この日は平日のお昼 ようやく、すんなり入れそうです。 ※カウンター席  開店１０分後でしたが、辛うじてカウンター席が空いてました。 厨房で多忙な土肥大将に「おめでとうございます」とアイコンタクトのご挨拶をして、着席です。 ※ランチメニュー  この日は温のうどんと決めてきました。 もちろん、ご飯はあれでｗｗ ※きつねわかめうどんと牛めし小（８８０円）  ここでは未食の「きつね」を食べたかったのよ それにご飯では、絶対に外せない牛めしをチョイス♪ ※きつねわかめうどん   お店の実力が分かるとされる、「きつねうどん」 それを取り巻くわかめが、ナチュラルで深い！ 素材の良さがひと目で分かりましたよ  やや甘めのしっかりした味付けのきつね揚げ めちゃんこウマいで～！！ ※牛めし小  牛めし小ですが、結構な量が入ってます 適度な脂がご飯にまわって、計算されたしっとりしたウマさ やっぱり、これは外せんわ～   いつもの麺も温でもちもち 出汁もごくごく飲めるウマさ いやあ、大阪人に生まれてよかったわ～  ごちそうさまでした！ 「瀬戸内製麺７１０」 大東市赤井3-1-28 ☎072-874-4425 open:11:00-15:00 close:火曜日（祝日は営業） さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  うどん以外の登場です。この味噌汁は食べ放題。 メインは何を食べたのか・・・さあ、推理してみてください！
７月、瀬戸内製麺さんに声かけをいただき、こちらでの貸切宴会に参加させていただきました
あれから、約２ヶ月近く経ってしまったけど、今日は単独ランチにやってきました 落ち着いた頃にしっかり再調査する－これが探偵魂なのよｗ ◇うどん ａｎ （大東市野崎）  ランチタイムのピークは過ぎたと思われた１３時３０分 しかし、店内はほぼ満席状態 どっひゃ～どえらい人気やん！ ※黒板メニュー  入口にある黒板には、お店のイチオシが書かれることが多いので要チェック こちらの売りは何と言っても「とり天」ですね！ って、前回の宴会では、極楽うどんＴＫＵのタカタカさんに「海老天」と「とり天」を交換してもらってんやった・・（オー汗） ※ぶっかけメニューと限定メニュー   この日もまだまだ残暑厳しい時期だったので、冷たいうどんを食べましょう！ ここは心機一転、とり天の入った限定メニューを・・・ ※和牛肉ぶっかけ（８８０円）  と思いましたが、楽しみは次回に持ち越して、牛肉をチョイス（笑） 前回試食させてもらったうどんからどう変わったのか、調べないとね！ しかし、見るからにウマそうだわ  まずは例によって、素のままのうどんをチェック もうねぇ、うどんを引っぱり上げる感触で大体ウマいかどうか分かりますねんｗ むむむ、これいい感触～ コシも伸びもしっかりあって、めっちゃウマ～い！！  ぶっかけ出汁も濃すぎず、ええ塩梅です！ いやあ、短期間にここまで進化されてるとは正直驚きました(＠_＠;) ※和牛  それにまた、この和牛がウマいのよ！ 素材の良さがダイレクトに伝わりました  店内は結構若い層が多かったです。 それに女性のお客さんも目立ちました。 さすがはお洒落なカフェ風なお店だけありますね！  今回いただいて一番驚いたのは、やはりこのうどんでしょう 前回、試食させてもらったうどんとは、丸っきり異なり、グミ感も備わった探偵好みのうどんに進化！ 師匠である瀬戸内製麺さんのアドバイスなどでメキメキと腕も上がっていますよ！  ごちそうさまでした！ 「うどん ａｎ」 大東市北条1-3-21 ☎072-862-2039 open:11:30-14:30、18:00-21:00 close:月曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  人待ちができる人気店ならではの注意書き さあ、推理してみてください！ |
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