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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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大阪市北区
 この日は大阪駅近くに出張 帰りに、ひとり晩ご飯を食べて帰ることに・・・ せっかくなので、未訪問のお店を探してみました。 ◇さぬきうどん 四国屋本店（大阪駅前第２ビル）  創業１９７６年・・・ということは今から４２年前の老舗うどん店 「四国」が付く店名でいうと、「饂飩の四國」もありますが、そことは別会社ですね。 ちょっとややこしい・・・(~_~;) ※入口メニュー   憎っき券売機（笑）があるので、入る前にメニューを決めます。 さあ、冷たいうどんにするか、温かいうどんにするか。 よく見たら、お持ち帰りまであるようです。  「当店の名物」となっている、「カレーうどん」にしましょう！ まあ、名物でなくてもカレーうどんにするつもりでしたけどねｗ しかも、玉子かけご飯の定食をチョイス ※店内  店内はこんな感じ カウンター１２席のみのお店です。 まだ早めの時間帯だったので、お店はまったりムード  食券を渡したら、定食セットがまず運ばれてきました。 赤玉という玉子と味付け海苔、それにお漬物のセットです。 あとは、しばし待ちましょう。 ※カレーうどん定食（９７０円）  はい、来ました。 こうしてみたら、玉子をカレーうどんに入れて、白ご飯で食べる手もありましたね。 ただ私、カレーに玉子は入れない人なので・・・  名物といわれるカレーうどん 出汁系のオーソドックスなタイプのカレーうどんですね。 牛肉を持ち上げると、こんな感じ  うどんはというと、綺麗な麺線をした麺です。 ただ、場所がら仕方ないのですが、半茹で状態でスタンバイ いい麺なので、茹で立てを食べたかったな。 ※玉子かけご飯  そして、玉子かけご飯 今日も探偵式に白身のみを先にご飯にかけて勢いよくかき混ぜます。 こうして均等に混ぜることで、あの「にゅるにゅる」とした食感が無くなります。  赤玉といわれる玉子 確かに赤いですね。 これを先ほどの白身を掻き混ぜたご飯にかけていきます。  最後に醤油を垂らして、美味しい玉子かけご飯の完成です。 白身も黄身も均等に混ざって味に偏りがなく、ウマ～い！！ 明らかに違いますよ。  せっかくなので、味付け海苔を巻いて、よっぱらいねこさん風に これも美味しい！！ ・・・と、「探偵式・玉子かけご飯講座」はこのへんにして。  カレー出汁は、歴史ある安定した王道の味わい 出汁系のカレーうどん、大好きですわ～  滑り落ちない杓文字が有難い。 ごちそうさまでした！ 「さぬきうどん 四国屋本店」 大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F ☎050-5590-1317 open:11:00-21:00（祝日は16時、土曜日は20時で閉店） close:日曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！ スポンサーサイト
 今回は明らか、熟成ネタになります。 だって、１１月限定メニューのご紹介ですからね。 香川ネタを挟んでいるので、アップが遅れております・・(~_~;) ※大阪駅前第３ビル  車は、ビル前道路の地下にある「桜橋パーキング」にとめました。 都会は駐車場代が高くて、この日も６００円（３０分３００円）かかっちゃいましたよ。 どなたか、梅田で激安パーキング教えてくれませんか？ ◇うどん棒 大阪店（梅田）  駅前第３ビルの地下２階 何度来ても自分がどこにいるのやら・・・(＠_＠;) 毎回迷っちゃうのよね～(~_~;)   時間は１９時、店内ほぼ満席です。 唯一カウンターの入口側に座れました。 相変わらずの人気店ですなあ ※レギュラーメニュー   レギュラーメニューをご紹介 温なら「チャンポンうどん」、冷なら「ちく玉ひや天うどん」がおすすめでしょうか。  でもね、今夜食べるのはすでに決まっていますよ。 これこれ、１１月限定の「つけキーマＢｌａｃｋ」 （すでに提供は終了しています・・・m(__)m） 毎回、この「つけキーマ」シリーズだけは見逃せない！！ ※つけキーマ（Ｂｌａｃｋ）〆御飯付（１，０５０円）  イカ墨のカレーつけ麺 うどんは、温か冷か選べますが、私は冷をチョイス ここの絶品うどん、冷を選ばないともったいない気がして・・・  見た目、うどん屋さんでお目にかかるビジュアルではありません。 このブラックは、イカ墨の黒 いろんな野菜が入って、これはウマそう！   冷たいうどん特有の艶々の麺肌 毎回、こうして素のまま食べてそのレベルの高さを実感しちゃううどん 今回もやっぱりハイレベルのウマさ！  茄子ちゃん登場 特に、カレーにはなくてはならない具材です。  うどんをつけるとこんな感じ イカ墨のコクとカレーのスパイシーさが絶妙にマッチ 毎回趣向を凝らしてこんな美味いものをつくれることにマジで感心しちゃう！   アカン（笑） かなりのスパイシーさに早くもハンカチ登場 食べ終わる頃には、濡れた雑巾みたいに絞れるぐらいになりましたよｗ   最後は、〆のご飯に残ったカレーつけ出汁をかけましょう。 ミンチもたっぷり、まさにキーマカレーライスのようです。 まさに、２度美味しい食べ方ね  ごちそうさまでした！ 「うどん棒 大阪店」 大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2F ☎06-6458-5518 open:（月～金）11:00-15:00、17:30-21:00 （土）11:00-20:00、（祝）11:00-16:00 close:原則日曜日 さてさて、次回は「恐るぺき讃岐うどんツアー」ラストの６軒目です。  志度のお店です。 分かる方は・・・さあ、推理してみてください！  休みの日を利用して、自転車で麺活 先日、伊丹まで軽々行って来たのに、今回は梅田でも息切れ 気温の上昇がこれほど体力に作用するとは・・・(＠_＠;) ※大阪駅前第３ビル  何とか、かんとか、目的の大阪駅前第３ビルまで到着 しかし、今日は暑くてバテたわ～(T_T) さあ、エアコンの風を浴びましょうｗ ◇うどん棒（大阪駅前第３ビル）  午後２時をまわっているのに、店内は満席 さすがは人気店ですなあ  カウンターの奥を確保できました。 バテた身体に冷たいお茶がうれしい！  この日の目的はこれですよ、これ！ 途中であきらめずに頑張ったのは、これを食べるためですよ。 もちろん、〆ご飯付でお願いしました。 ※牛すじ入りとろろうどん（冷）＋〆ご飯付（９５０円＋１５０円）  さすがは十河大将、手際よく出てきました！ うひょ～ めっさウマそうじゃん！！  今日は、真横から撮ってみました。 ゴボウが立ってますなあ 男前は、何処から撮られても男前ですね～私みたいに （≧ｍ≦）ﾌﾟｯ  勢いよく、混ぜまっ・・・ ん？んん？？ な、なんじゃ、こりゃあ～～～！！（「太陽にほえろ」の松田優作風に・・・笑）  鳥取の名産、「ねばりっこ」という山芋です。 噂には聞いていたけど、目の当たりにすると驚きますなあ (＠_＠;) でもね、「ネバラー」の私にとっては、大好物ですよ。  そそり立ってた新ゴボウ シャキシャキそうに見えますが、しっかり炊かれています。 味付けもバッチリで、こりゃウマ～い！  これが牛すじちゃん 君、かわゆいね～♪  混ぜに混ぜたら、こんな感じ ええ感じにネバネバしてますでしょ？  ズルズルズル～っと一気食い 恐らく、一心不乱に食べていたと思われます。 やっぱり、こうした暑い時期は、ネバネバに限るよね～ ※ご飯にオン  残った具材を最後はご飯にオンしました。 何故か、ご飯にのせて食べてくださいと大将からリクエストされました。 まあ、見た目も綺麗ですよね！  山椒七味をパラパラと振りかけてみると、味に変化 味が引き締まった感じがして、これ最高ですやん！  いやあ、ウマかった～ ６月の限定ということは、残りあとわずか！ 未食の方は是非食べに行かれてはいかがでしょうか。  ごちそうさまでした！ 「うどん棒 大阪店」 大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2F ☎06-6458-5518 open:（月～金）11:00-15:00、17:30-21:00 （土）11:00-20:00、（祝）11:00-16:00 close:原則日曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  大阪好っきゃ麺５軒目です。 さあ、推理してみてください！  自宅から娘の家に向かうとき、毎回このうどん屋さんの前を通ります。 この夜は、ちょっと時間的に余裕もあったので、ここで晩ご飯を食べることに。 秘書さまこと、うちの嫁（・・・たまには説明しとかんとねｗ）との訪問でございます。 ◇うどん屋 きすけ（中津）  中津の近くにある、うどん屋 きすけ 前回の巡礼以来の訪問となりました。 実は、テントに照明が当たってなくて、麺切れ閉店かとヒヤヒヤしました（汗）  二人での訪問なので、店舗の一番奥にあるテーブル席に座りました。 お洒落でウッディ―な店内には、若い客層で溢れています。 えっ？私たちも若いですが、何かｗ ※メニュー  最初、天ぷらぶっかけをたのむと、「時間がかかりますので・・」とスタッフのお姉さまに半分拒否られました。 あら、残念。まあ、コインパーキング代もかかるので、早い方がベターですがね。 というわけで、ちく天のぶっかけなら大丈夫とのことなので、何度か食べてますがそちらに決定！  ちなみに「茄子天のトッピング」をお願いすると、すんなりとＯＫで、時間もかからないとのこと。 同じ野菜の天ぷらなのに、何が時間がかかるのか・・・ミステリーのまま （≧m≦）ﾌﾟｯ 誰か解決して～ ※鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけ＋なすびの天ぷら（８００円＋１２０円）  可愛いお盆にのって、今夜のディナー（笑）が登場ね！ やっぱり、茄子天をトッピングするだけで、とってもゴージャス！ って、毎回どの店でも茄子天を追加してるような気が・・・(~_~;)  デフォルトでぶっかけ出汁が入ってくるタイプのぶっかけ でも、ここのうどんはグミ感が半端ないんよね～ 以前、ビヨ～ンと伸びる麺を食べる姿を自撮りしたなあ・・・このときの画像見ますか？（笑）  画像が粗いですが、いかが？ 今から３年半前になります。 ちなみに今回、秘書に同様の写真を撮影してあげると誘ってみましたが、見事に断られました（汗）  こちらが、今回のうどんです。 以前と同じく、ビヨ～ンと伸びるうどんは、喉越しもよくて最高！ やっぱり、ここは冷たいうどんがベストですなあ♪ ※なすびの天ぷら  お店によって呼び名もバラバラ ここでは、「なす」でも「なす天」でもなく、「なすびの天ぷら」と正式名称（笑） 呼び名に関わらず、ウマいのは変わらんけどね (^O^)／ ※鯛ちくわの天ぷら  きすけさんの名物メニューがこの「鯛ちくわの天ぷら」 食感といい、味といい、やっぱり名物といえるだけ価値がある逸品やん！ 出来れば、丸ごと１本食べてみたい  温泉玉子は後半戦になってからのご開帳 半熟よりもやや早めと言った絶妙の茹で加減 よく出来ていますなあ ※肉ぶっかけ温泉たまごのせ（９８０円）  出た！肉好きの秘書は、例によってこのメニュー しかし、ホンマに肉好きやねえ  お店の横のコインパーキングを利用 ４０分以内で出てきたので、駐車料金は２００円で済みました。 この場所にしたら、お得感がありますねえ  ごちそうさまでした！ 「うどん屋 きすけ」 大阪市北区鶴野町4-1 コープ野村梅田Ａ棟1F ☎06-6375-5656 open:12:00-21:00 close:火曜・毎月最後の月曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  ここもだんだん、出題ネタがなくなってきたがな（汗） さあ、推理してみてください！  ３月下旬、年度末で多忙な日が続く中、あれを食べないと終わっちゃう というわけで、仕事帰りに車でＧＯ！ 梅田はどこもパーキングが高くて、車族にはハードルが高い・・・  駅前ビル前の桜橋パーキングに入ったら、途中で満車になっちゃった そこから１５分経ってもほぼ動かない (~_~;) 行くに行けず、戻るに戻れず・・・閉店時間が迫り、焦るやん（オー汗） ◇うどん棒 大阪店（駅前第３ビル）  何とか、営業時間内に間に合いました ムムム、入口近くに座るあの女性はもしやして・・・ ご飯をアテにお酒を呑むあの人ではないかしらケロｗｗ  カウンター席、お隣に座らせていただきました ここに来たら、知り合いに会う確率がかなり高いのよね～ 私の福の神パワーか、閉店時間が近くても、まだまだお客さんが来るわ来るわｗ  もちろん、狙うはこちら！ ３月限定、オリーブ豚を使ったカレーつけ麺 カレー好きなもんでね ◇オリーブ豚のカレーつけ麺／つけキーマ５（ご飯付、９５０円＋１００円）  お～これが夢にまで見たつけキーマ５（笑） 当然ながら、〆のご飯も付けました ウマそうじゃん！！  カレーつけ出汁のアップ うどん屋さんで食べるレベルをはるかに凌駕してるよね！ すんばらしい（笑） ※うどん（冷）  うどんは温か冷かを選べます お隣の「うどん棒常連女史」様にアドバイスを求めると、「そら、冷でしょ！」 わ、わ、わかりました(~_~;)  まずは、冷の麺をそのまま食べるのが我々の常識 うっ・・・ウマ～い！！ やっぱり、いつ来てもレベルが高いうどんが食べれるわ～ ※野菜など   カレーつけ出汁の中には、いろんなものがたっぷり入ってます！ オリーブ豚のミンチがたっぷり トマトにブロッコリーなど、野菜もゴロゴロ・・・  うどんをつけていただくとまた違う旨味が♡ それに、かなりスパイシーで、この時点で汗が滝のように流れるｗｗ 辛ウマ～い ※ご飯   〆のご飯にカレーつけ出汁をオン めさめさウマいね～！！ これはご飯必須ですわ  ごちそうさまでした！ 「うどん棒 大阪店」 大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2F ☎06-6458-5518 open:（月～金）11:00-15:00、17:30-21:00 （土）11:00-20:00、（祝）11:00-16:00 close:原則日曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  またしても、駅から近いうどん屋さん さあ、推理してみてください！ |
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