~美味しいうどんの調査、引き受けます~
カレンダー&アーカイブ(Tree)
01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -

+ アーカイブ
 
複眼RSS (1記事前をサムネイル化 )
プロフィール

麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
カウンター
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

_1230149.jpg

昨年11月に新規オープンした新店に、先週行ってきました!
まだまだ昨年の記事をストックしておりますが、せっかくの新店なので順番を飛ばしてご紹介
うどん屋さんの注文でも熱いうどんが早く出てくることがあるように、ご了承くださいね(笑)





_1230130.jpg

お店はこのビルの1階を入った奥の左手にあります。
ちょっと分かりにくいですが、うどんの幟や告知黒板などを目印にどうぞ。
コインパーキング(周辺すべて30分200円)は近所にたくさんありますよ。





◇絹うどん酒房 のぶ風(新大阪)
_1230136.jpg

店名は「のぶ風(ふう)」です。
讃岐うどんとも違う「絹うどん」とは、国産小麦を使った自家製麺らしい。
開店直後、さあ、入ってみましょう。





※カウンター席
_1230141.jpg

店内には、4席あるカウンター席のほか、テーブル席が多数
全部で20人ほど入れそうですね。
もちろん、私は入口付近のカウンター席に座りました。





※メニュー
_1230142.jpg

_1230143.jpg

温のうどんと冷のうどんは、こんな感じ。
都心のうどん屋さんなのに、かけうどんが500円など、とっても良心的な価格ですね。
冷のメニューは少なめですが、これから増えてくるかも知れません。





_1230144.jpg

_1230145.jpg

カレーうどんでメニューがひとつ
ひょっとして、カレーが売りなのかも知れませんなあ。
場所がら、うどんすきも取り揃えておられます。





_1230146.jpg

最後にご飯ものも豊富なラインナップ
ミニうどんが200円で付けられるのもポイントが高い。





※店内
_1230140.jpg

昨年11月にオープンしたばかりなので、店内はピカピカ
夜にはお酒で盛り上がりそうな風情が目に浮かぶ感じ。





※セットメニュー
_1230138.jpg

セットメニューが絶対にお得
おまけに、ランチタイムはうどん2玉まで大盛無料です。
よし、「本日の日替り」にしよう!





※日替りセット=豚キムチうどん(1.5玉)と白ごはん(800円)
_1230147.jpg

本日の日替りうどんは、豚キムチうどん
最初の訪問なので「冷たいうどん」という思いもありましたが、お得さに負けましたw
1.5玉の大盛にしましたが、2玉としないところに私の強い自制心が働いてるでしょ(笑)





_1230148.jpg

実は、豚キムチうどんと聞いて、出汁が赤いうどんを想像したのよね。
そうしたら、普通のかけ出汁のうどんにキムチがオン
野菜もたっぷり、これは期待で来まっせ~





_1230150.jpg

まずは、お肉に敬意を表して、豚肉からご紹介
いい感じの豚肉ちゃんでしたよ。
鶏肉と違って(笑)、疲れを癒す効果があるので、皆さんもぜひ!





_1230152.jpg

そして白菜キムチ
キムチの味が出汁に溶け込むのが嫌な人はこのまま食べちゃえばいい。
私は、溶け込みウエルカム派





_1230153.jpg

そして、これが「絹うどん」
讃岐うどんでもなく、大阪うどんでもないオリジナルだそうです。
確かに、伸びはそれほどないけど、喉越しがよくてシルクのようでしたよw





_1230155.jpg

最初のノーマルなかけ出汁
これがなかなかウマいのよね!





_1230158.jpg

ノーマルなかけ出汁が、だんだんとキムチ色に染められてゆく
まるで、「あなた色に染めてね♡♡♡とでも言ってるよう(笑)





_1230159.jpg

最後はこんな感じ
出汁の変化を楽しめて、味わえるうどん
いやあ、素晴らしいじゃないですか!





_1230160.jpg

白ご飯は、ちゃっぽ~んとすることもなく、普通にいただきました。
私、お行儀がいいので。
(≧m≦)プッ





※宴会メニュー
_1230139.jpg

場所がら、夜にはこんなお鍋で宴会も出来ます!
カレー鍋なども可能のようです。
いつかは、いただきたいものですね。





_1230137.jpg

頑張ってくださいね。
ごちそうさまでした!








「絹うどん酒房 のぶ風」
大阪市淀川区西中島7-1-13 新大阪エクセルハイツ103
☎050-5594-8307
open:11:00-14:30、17:00-22:00
close:日曜日、祝日、土曜日は不定休



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

_1220707.jpg

うどん屋さんではありませんが、うどんを食べました。
難問ですが、あの方には答えてほしいなあ。
さあ、推理してみてください!




スポンサーサイト
2018/01/19 19:00 大阪市淀川区 TB(0) CM(10)
P1210740.jpg

近畿地方に大きな爪痕を残した台風21号が接近する前日
長女に用事があって、彼女の住まいである塚本に行ったので、帰りに寄道しちゃおう!
長女の家の行き道には「きすけ」が近く、帰り道は「ゆうすけ」が近い・・・「すけ」つながりねw
っていうか、すべてが「うどん屋」さんを中心に地球が廻ってる?(≧m≦)プッ





◇本格手打うどん ゆうすけ(南方)
P1210613.jpg

すでに雨が降り始めた大阪―
車をコインパーキングに預けてお店に到着
お店の前には傘入れが用意されていました。





※黒板メニュー
P1210626.jpg

気まぐれセットは、つけ麺タイプの肉汁うどん
肉は私の得意とする豚肉ちゃん
これも魅力的ですね~





P1210724.jpg

お店に入ると、目の前に阪急電車「南方駅」のホームが見えます。
鉄道好きの方には、きっとナイスなビューイングでしょうね





※メニュー
P1210767.jpg

席に着くと、すぐに大将がご挨拶に来てくれました。
大将とは先日行われた大阪好っきゃ麺の達成者パーティーで、私と同じテーブルでした。
かなりシャイな大将で、当日舞台でだいぶイジられてはりました(笑)





※ランチメニュー
P1210766.jpg

お昼なら、入口にあった「気まぐれセット」か、こちらの「ランチセット」がお得ですね。
特に、うどん仲間で話題の「盛り豚ぶっかけセット」にしよう!
これが、とっても美味しいと評判なのよ。





※盛り豚ぶっかけセット(冷)(800円)
P1210735.jpg

来ました!うどん以外はシンプルなセット
あっ!「盛り豚」は「もりぶた」であって、「さかりぶた」ではありません(笑)
言い間違うと周囲から変な目で見られますから、注文するときには気をつけてくださいねww





P1210757.jpg

どうよ、この接写具合
どうよ、この盛り豚ちゃん
たっぷり入って、見た目でノックアウトしそう





※うどん
P1210758.jpg

P1210759.jpg

さらなる接写でうどんを激撮!私のミラーレス一眼のレンズではこれが限界(笑)
うどんをリフトアップして食べると・・・超ウルトラスーパーめちゃんこウマい!!
グミ感とコシ、共に素晴らしく、探偵が今年食べた数多くのうどんの中で、上位5本の指に入るウマさ!





P1210761.jpg

豚肉もたっぷり入っています。
ホンマに「盛り豚」というか、「大盛り」やんw
ぶっかけ出汁との調和も素晴らしく、評判になるのも頷けますね!





※探偵流ミニ豚丼
P1210762.jpg

タップリすぎる豚肉と白ご飯
そりゃ、こうなりますわなあ(笑)
タレも少しかけて、絶品豚丼の完成です。





P1210764.jpg

いやあ、今日も大満足のランチとなりました。
こちら、長女の家に寄った帰りには、毎回寄り道決定ねw





P1210641.jpg

ごちそうさまでした!








「本格手打うどん ゆうすけ」
大阪市淀川区西中島3-15-3
☎非公開
open:11:30-14:30、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

P1210773.jpg

ちょっとレアなお店に初訪問、というわけで風景問題です。
ここがどこらあたりか、分かりますか?
さあ、推理してみてください!




2017/11/19 19:00 大阪市淀川区 TB(0) CM(10)
P1190621.jpg

大阪好っきゃ麺ALWAYS麺LIFE!7軒目は西中島南方へ
阪急電車の「南方駅」のすぐのところにあります。
ええ、もちろん私は車で来ましたが、何かw





◇本格手打うどん ゆうすけ(西中島南方)
P1190623.jpg

前回は、関西讃岐うどん巡礼でカレーうどんを食べて以来になります。
なかなかタイミングが合わなくて、ご無沙汰しちゃった・・(~_~;)
さあ、写真も撮ったし、中へ入りましょうか。





※黒板メニュー
P1190624.jpg

おっと、忘れちゃいけない黒板メニューのチェック
「気まぐれセット」を見て、目が飛び出しそうになりましたよ。
これは、いただき!!





※カウンター席
P1190630.jpg

まだ開店して間もない時間だったので、先客はひとりのみ。
ここはカウンター席オンリーのお店です。
ひとりの私は、カウンターの一番奥の席に陣取りました。





※レギュラーメニュー
P1190626.jpg

P1190627.jpg

オーダーは、気まぐれセットに決まっていますが、一応メニューを閲覧。
せっかくなので、レギュラーメニューも掲載しておきますね。
参考になさってください。





※気まぐれセット=なす天とろろザルと玉子かけご飯(880円)
P1190631.jpg

大好きななす天と、これまた大好きなネバネバのとろろ
この2つがコラボするやなんて、なんて素晴らしいのでしょう!
まさに盆と正月がいっぺんに来たようなもの(笑)





P1190633.jpg

また、このピカピカなうどんをご覧あれ!
レベルが高いの、明らかに分かりますやん!!
麺線も綺麗で、美しや~♪





P1190636.jpg

なす天とししとう天
さあ、どうやって胃袋に入れちゃおうっかなあw




P1190637.jpg

刻み海苔がタップリ入ったとろろのつけ出汁
ネバネバ大好きの「ネバラー」としては、よだれがタラタラ、タラちゃん





P1190642.jpg

やや平打ち気味ですが、ビヨンと伸びるうどん
ネバネバとろろと絡めると、めちゃくちゃウマいぜ、ベイビー!
これ、やっぱり最高やわ!!





P1190644.jpg

なす天ちゃんも、とろろのつけ出汁にINさせてみた!
ええ(A)やん、びー(B)やん、しー(C)やん





DSC09894.jpg

と、写真を撮ってると、大将が接近してきて、「麺探偵さんですよね?」って。
あまり面識はないんだけど・・・「はあ、そうですが・・・」
「そのオレンジのカメラで分かりました」って・・・摩訶不思議 (@_@;)
おまけに、出題ネタも推奨いただきましたが、それは次回に使いますね!





P1190640.jpg

忘れちゃいけない、玉子かけご飯
これもいい色合いでウマい!
もう大満足ですよ!





※パーキング情報
P1190648.jpg

踏切を渡った反対側の交差点にあるパーキングにとめました。
40分あれば出てこれたので、200円で済みましたよ。
踏切を渡るだけで、安くなるのでお得でしょ!




P1190647.jpg

これ、ホンマにレギュラーメニューにしてほしい!!
ごちそうさまでした!








「本格手打うどん ゆうすけ」
大阪市淀川区西中島3-15-3
☎非公開
open:11:30-14:30、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

P1190601.jpg

さあ、推理しておくれやす!




2017/07/08 19:00 大阪市淀川区 TB(0) CM(6)
長女が出産に際して選んだ病院が、大阪市立十三市民病院
秘書を同行して、長女の子ども(世間では「孫」と言うらしい)を見に出かけました
どうも、「孫」という言葉の響きが未だに好きになれません。。。
その帰りに立ち寄ったのが・・・





◇讃岐うどん 白庵(神崎川)
P1180147.jpg

病院から車で数分走っただけで到着しました
何という好立地(笑)
ここに来たからには、あれを食べないとね!





※第1回ひやかけ王座決定戦チャンピオン
P1180182.jpg

お店の壁には、チャンピオンベルトが誇らしげに飾られています!
うどんファンは十分承知していますが、この重みを食べに来る皆さんにも是非分かってほしいよね~
単なるインテリア(装飾品)とちゃいまっせ~





※ひやかけメニュー
P1180153.jpg

狙いは、もちろん「ひやかけ」まっしぐらw
当然ながら、セットものにしましょう





P1180155.jpg

20時の訪問だったので、時間はまだ余裕があると思ってたら、すぐに麺切れで暖簾が仕舞われました
いやあ、ちょっと危なかったやん(汗)





※ひやひやのげそ天セット(820円)
P1180163.jpg

ハサミはげそ天カット用です
うわあ、テンション上がるわ~♪
げそ天、実は猛烈に好きww
海老ラーであり、イカラー・・・生まれ変わったら、次は魚類かもね (≧m≦)プッ





※ひやひや
P1180162.jpg

P1180170.jpg

このお店では、「ひやひや」と呼ばれるひやかけ
超スーパー極太の剛麺ですが、これがチャンピオン!
麺リフトで箸がしなるほど、重い、重い(笑)





※げそ天
P1180172.jpg

活きのいいげそ天をハサミでカットしていただきます
まるで、竣工式とかで「テープカット」する感じですわ(笑)
誰か、白い手袋持ってきて~(^^)v





※かやくごはん
P1180175.jpg

かやくごはんには、たっぷりおこげが入って、むちゃウマっ!
鶏肉もたっぷり入って・・・入ってるやん(汗)
も、も、もちろん、が、が、頑張りましたとも!(謎)





P1180179.jpg

ごくごく飲み干すひやひやのお出汁
イリコが胃袋で泳ぎだす~





※とり天ぶっかけ(820円)
P1180165.jpg

とりもも肉のとり天がのっかるぶっかけは、秘書さんのチョイス
ボリュームたっぷりね!





P1180148.jpg

さすがはミシュランガイド掲載店
3月から、こうして夜営業も再開されていますよ!
ごちそうさまでした!








「讃岐うどん 白庵(びゃくあん)」
大阪市淀川区新高6-12-7
☎06-7656-5292
open:11:00-15:00、17:30-21:30
close:水曜、第2・4火曜、火曜の夜



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

P1180194.jpg

さあ、推理してみてください!




2017/04/05 19:00 大阪市淀川区 TB(0) CM(10)
P1140401.jpg

娘夫婦に届け物をするために、彼女らの住む淀川区へ
晩ご飯は食べたけど、せっかくなのでちょっと寄り道
秘書はお腹いっぱいで食べれないので、車で待機w



◇情熱うどん 讃州 新大阪店(東三国)
P1140382.jpg

関西うどんグランプリのひやかけ編3軒目になります。
ここに来るの、めっちゃ久しぶり
閉店時間も近いし、早速入りましょう



P1140396.jpg

お酒が並ぶ店内に、先客2組
都会だけあって、仕事帰りのリーマンさん
帰りにちょこっと呑んで、うどんで〆て帰る-いいねえ



※ひやかけメニュー
P1140388.jpg

イワシ(鰯)には3種類あって、「真イワシ」と「ウルメイワシ」それに「カタクチイワシ」
平子イワシは、「真イワシ」の中でも比較的小さなイワシをそう呼ぶようです。
平子イワシの燻製がどんな味なのか、楽しみですね。



P1140393.jpg

和風カレーもあるのね。
後で来たリーマンさん、しっかりカレーライスを食べてはりました。
お腹が空いてたら、絶対にたのむやろなw



◇平子イワシの燻製で取った渾身のひやかけうどん+ちくわの天ぷら(700円)
P1140397.jpg

後から来たお客さんに逆転されながらも、しっかり待っての登場です。
約13分かかりました。
こりゃあ、期待が膨らみますわ!



P1140398.jpg

P1140402.jpg

まずは、平子イワシの燻製から取った出汁をゴクリ・・・
何これ!めちゃくちゃウマいやん!それに深い!!
絶品なお出汁ですなあ



P1140406.jpg

伸びもコシもあるうどん
太さも万人受けする感じで、しっかりウマい



※ちくわの天ぷら
P1140407.jpg

お腹具合から、本当ならひやかけの単品がよかったけど、メニューにないのでちくわの天ぷらセットをオーダー
でも、これめちゃウマでした!
「嬉しい誤算」っちゅうやつやねw



P1140410.jpg

せっかくなので、最後に薬味を投入
といっても、シャキシャキの食感がほしくてネギだけを入れてみた。
うん、このマッチングもGOOD!



P1140387.jpg

ごちそうさまでした!








「情熱うどん 讃州 新大阪店」
大阪市淀川区宮原4-4-63
☎06-6393-7899
open:11:00-14:30、17:30-21:00
close:日曜日(祝日は不定休)



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

P1140313-2.jpg

この商店街は・・・
さあ、推理してみてください!




2016/08/14 19:00 大阪市淀川区 TB(0) CM(8)
検索フォーム
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム
天気予報

-天気予報コム- -FC2-