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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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ぶっかけうどんで温をたのむことは、めったにない。
けれど、この日は初めから決めてきた。
ふふふ、あのぶっかけなら絶対に美味いはずだ!!







◇本格手打うどん ゆうすけ(南方)
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車をとめて、線路を渡ってお店に向かうので、万一閉まっていたらショックが大きい。
最近、某うどん屋さんの夜営業に連続で振られているので、明々と電気が点いていたら、逆にホッとする。
ありがとう、ゆうすけさん。







※カウンター席
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L字のカウンター席では、スタッフさんが賄い中でした。
お客さんもはけて、ちょっと落ち着いていたのでしょう。
しかし、福の神の私が来た以上、恐らくラッシュがかかりまっせww







※メニュー
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いつものように、メニューを掲載しておきましょう。
案の定、次から次に来客ラッシュですよ。
厨房の大将の孤軍奮闘がお気の毒です。







■盛り豚ぶっかけ温+ご飯(850円+150円)
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このお店の看板メニューといってもいい「盛り豚ぶっかけ」です。
前回も書きましたが、「もりぶた」ですからね、お間違えのなきように(笑)
ぶっかけ出汁は、デフォルトでかかってきます。







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まさに、豚肉ちゃんが大量に盛られています。
冒頭にも書きましたが、寒いシーズンなので、あえて温でお願いしました。
すべてが熱々で提供されます。







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いかがですか、この絶景。
世界遺産の「富士山」を想起させる1枚。
盛り豚のマウンテン!!







■うどん
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平打ちタイプの手打ちうどん。
温のぶっかけ出汁がよく絡んで、もちもちして、めちゃウマ~
「ガツガツ」と音が出ていたのではと思うぐらいに一気食い。







■即席の豚丼
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このメニューに白ご飯が外せないのは、これですよ。
余らせた豚肉の一部をご飯にロックオン
出汁も少しかければ、完璧な豚丼の完成!!







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これはまさに「男めし」、いや「漢めし」でしょう。
今夜も大満足できました。







※コインパーキング
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並んだパーキングで値段が全然違います。
安い方にとめれたので、40分で200円でしたが、隣なら400円と2倍。
ただ、駐車台数がやや少ないのがネックです。







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ごちそうさまでした!










「本格手打うどん ゆうすけ」
大阪市淀川区西中島3-15-3
☎非公開
open:11:30-14:30、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、次回は・・・

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散りゆく紅葉を見に京都を訪れたレポートをお届けします。
もちろん、グルメネタもありますよ。




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2019/12/09 19:00 大阪市淀川区 TB(0) CM(8)
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この4月からは、毎月のように東京へ出張しています。
新幹線利用が基本なので、必然的に新大阪駅を利用する機会が多い。
出張帰りにここら周辺で空腹を満たそうと思うが、あいにくの雨模様なので、駅構内を探検。







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駅構内2Fの「アルデ新大阪」にうどん屋さんを発見!
1Fにも、「株式会社熊五郎」が経営するFCの「釜たけうどん」があったけど、パスやね。
過去、堺筋本町の本店には訪問したことがある、こちらにしてみよう!







◇本町製麺所 天の上(新大阪)
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この写真を撮るのに、時間がかかりましたわ(汗)
だって、人どおりが途切れないんだもん。
さすがは新大阪駅ですね。







※店頭メニュー
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どうも、こちらは天丼が売りのようですね。
天ぷら大好きなので本来は歓迎ですが、うどんを食べようと思って来たからここは初志貫徹!
「さすがは麺探偵!」と褒めてください(笑)







※カウンター席
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カウンター席だけのお店で、全部で11席
この日のスタッフは、若いお姉さんのみ3人でまわしてました。
若いのにエライねえ。







■特葱うどん+きつね揚げトッピング(750円+200円)
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名物の天ぷらを使ったうどんが鶏天メインだったので、パス!
ならばと、珍しい「特葱うどん」にきつね揚げをトッピングしてみた。
メニュー写真よりやや少なめも、凄い量のネギ!!







■九条ネギ
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このネギは、どうみても京都の九条ネギでしょう。
シャキシャキして、私は大好物。
昔、「来来亭」でよく、数量限定の(九条)ネギラーメンを好んで食べていたのを思い出したw







※麺リフト&ネギリフト
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例によって、うどんを麺リフト
続いて、生涯初のネギリフト(笑)
うどんは普通も、九条ネギはシャキシャキ感と苦味が半端なく美味し!







■うどん出汁
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本町製麺所さんは昔から節系の出汁が美味しいと評判のお店。
きつね揚げを加えたので、旨味が増幅してこれは美味い!!
温うどんで正解でした。







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もちろん、最後の一滴まで飲み干す。
小腹を満たせて、満足満足。
さあ、家に帰るとしよう!







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ごちそうさまでした!










「本町製麺所 天の上」
大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅アルデ新大阪
☎06-4805-7000
open:10:00-23:00
close:不定休



さてさて、次回は・・・

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久しぶりの、街で見かけた「看板シリーズ」でございます。




2019/11/27 19:00 大阪市淀川区 TB(0) CM(8)
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仕事帰りに新大阪付近まで行ってきました。
ここらは、中津に住む長女の家の帰りに来ることが多い地域。
ですが、この日はついでじゃなくて完全に麺活目的での訪問ですよ。







◇本格手打うどん ゆうすけ(南方)
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閉店時間が迫る中、お店の中にはまだ先客がたくさんおられました。
座れるかしら・・・
やはり人気店ですね~







※黒板メニュー
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この時間となると、さすがに気まぐれメニューなどの記載はなし。
今夜は大人しく、レギュラーメニューをいただきましょう。
さあ、シャイな大将の待つ店内へw







※カウンター席
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私と入れ替わりにカウンター奥の先客が帰られ、おかげで広々と座れました。
厨房を見ると、ホール役のスタッフ以外は大将のワンオペ。
どこも人手不足で大変ですね。







※レギュラーメニュー
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看板メニューの「盛り豚ぶっかけ」も健在です。
注文する際は、くれぐれも間違わずに「もりぶた」でお願いします。
「さかり」とか言ったら、赤面しちゃうから(笑)







■野菜天ぶっかけ大盛(900円+100円)
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黒板にもあった「野菜天ぶっかけ」をお願いしました!
ご飯ものを回避したので、大盛りを発注。
僕ちゃん、えらいでしょ?(≧m≦)プッ







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野菜の隙間から、艶々のうどんが見える。
「トンネルを抜けると、そこは雪国だった。」に似てるw
全然ちゃうか(笑)







■うどん
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やや平打ちな、ゆうすけさんの自家製うどんです。
まるでドリルのように、麺が捻じれまくり!
これは美味しい証拠と言っても過言ではありませぬ。







■茄子天
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キング・オブ・ベジタブルの茄子ちゃん
キング・オブ・天ぷらの茄子天ちゃん
大きな茄子天が最大の歓び







■その他の野菜天
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その他の野菜天です。
茄子天以外は、どれも脇役扱い(笑)
ですが、どれも甘味がしっかりあって、美味しかったですよ。







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ご存知、シャイな大将ですが、私には結構色んな話をしてくれます。
新店の話、私の地元の門真の話など・・・
とっても人柄が良い大将で、お店が人気なのが頷けますね。







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今日も抜群にいいうどんでした。
ごちそうさまでした!










「本格手打うどん ゆうすけ」
大阪市淀川区西中島3-15-3
☎非公開
open:11:30-14:30、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2019/04/15 19:00 大阪市淀川区 TB(0) CM(12)
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前回の「やまびこ食堂」を出て、自転車で向かったのは近くの讃岐うどん店。
自転車で10分ちょっとで到着したこちらですが、初訪問になります。
ちょうど朝の開店時間で、グッドタイミングです。







◇讃岐うどん つる凜(東三国)
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周囲に存在感を十分アピールする、ド派手な看板(笑)
目立ちますなあ







※看板メニュー
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入口に鎮座する通称「看板メニュー」
ランチタイムのための看板でしょうか。
丼ものも豊富にありそうです。







※数量限定メニューと季節ものメニュー
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天ぷらうどん定食が5食限定で1,000円とはお得!
また、ほうとううどんも始めておられました。
こちらも興味がありますね。







※テーブル席
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店内は2人掛けのテーブル席が5つと、4人掛けのテーブル席が2つ
カウンター席はありません。
1人なので、当然2人掛けのテーブル席に案内されました。







※メニューの一部
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こちらでは、「カレーうどん」が不動の一番人気のようです。
初めてのお店なので、全メニューをご紹介したかったのですが・・・
ビニールでカバーされたメニューは、カメラで撮ると光って綺麗に撮れないのであきらめました。







※ごはんメニュー
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表にもありましたが、ランチには「ごはん類」が無料です。
コスパを考えると「かやくご飯」でしょうね。
でも、私には苦手食材に出会うリスクがあります(笑)







※山かけ+いなり2個(750円+いなりは無料)
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名物のカレーうどんを食べたかったのですが、最近カレー続きもあって別のメニューにしました。
また、焼きそばラーメンを食べた直後の連食とあって、ネバネバ系ならまだ食べやすい。
しかし、私の胃も小さくなったものですよw







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連食でお腹が一杯でも、ご飯類が無料と聞くと、「要りません」と言えないボンビーさ(笑)
比較的食べやすい「いなり」にしたら、2個来ちゃいましたよ(汗)
まあ、全然余裕で食べれましたがねw







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冷たい山かけうどんには、山芋がたっぷり!
これが今年最後のネバネバになるでしょうね。
うどんもいい艶をしてますなあ。







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醤油を垂らして・・・




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たっぷりの薬味を投入し・・・




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男らしく、かき混ぜる・・・




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そして、豪快にズルズルと食らう!!
これぞ、ネバネバ系の醍醐味なり(笑)







※店内のようす
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壁のありとあらゆるところにポップあり(笑)
お昼に近づき、次から次にご近所のお客さんが来られました。
長居は禁物。次回はカレーうどんをと心に誓って、お店を後にしました。







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ごちそうさまでした!










「讃岐うどん つる凜」
大阪市淀川区東三国4-19-6
☎06-6393-3739
open:11:00-20:00
close:日曜日と祝日の月曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2018/11/16 19:00 大阪市淀川区 TB(0) CM(8)
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阪急電車「南方」の駅前にやってきました。
長女の家に立ち寄った帰り道に、秘書との訪問です。





◇本格手打うどん ゆうすけ(南方)
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土曜日のジャスト正午ということで、店内満席のうえ、中にお一人待ちあり。
すなわち、わたし達が外待ちと相成りました。
しかし、ジリジリと焼け付くような暑さで辛い・・・





※黒板メニュー
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ランチセットと気まぐれセット
「気まぐれセット」は、いわゆる「日替わりセット」ですね。
しかも、本日は冷かけでっせ~





※カウンター席
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約10分ほどで店内に入れました。
極楽、極楽!!(って、爺さんの言い回し?笑)
ただでさえ物静かな大将、外待ちだった私たちに気づき、申し訳なさそうに挨拶してくれますww





※メニュー
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前回4月が価格改定直前の訪問でした。
すなわち、こちらが価格改定後の現在のメニュー表です。
それでも、ランチセットなどはお得な価格設定だと思いますよ。





※気まぐれセット(880円)
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いりこ出汁の冷かけに玉子かけご飯、天ぷら4種の豪華セット
玉子かけご飯は、見栄えがいいように玉子を割ってからの撮影ですよ、念のため。
880円でもゴージャスでしょ!!





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こちらが冷かけの単独画像です。
説明しなくても、誰でも分かりますよね(笑)
当ブログでは、お店の表記にしたがって、漢字で「冷かけ」と記載しています。





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ご存知、平打ち気味の手打うどん
手打うどんの前に「本格」と銘打つだけあって、ホンマに絶品!
ここのうどん、わたし大好きですねん。





※天ぷら4種
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ちくわ、なす、まいたけ、ミニトマトの4種
まだ不慣れな店員さんが一生懸命揚げておられました。
頑張ってください。





※玉子かけご飯
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綺麗な色合いの玉子かけご飯
ウマそうでしょ。
もちろん、いつもの作り方で均等にうま味が広がっています。





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いつものように、後半に別添えの薬味を投入して、味変を楽しみます。
冷かけ出汁は、いりこガッツリではなく、優しい味わい。
もう、何をどうしてもウマいわ~





※ちく天温玉ぶっかけ(800円)
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比較的少食の秘書は、いつものように単品のオーダー
絶対にセットの方がお得なのにね。





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ごちそうさまでした!








「本格手打うどん ゆうすけ」
大阪市淀川区西中島3-15-3
☎非公開
open:11:30-14:30、18:00-21:00
close:日曜日



さてさて、次回は・・・

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昨年12月以来、ネタをあたためてきた「看板シリーズ」でございます。

お楽しみに!




2018/08/22 19:00 大阪市淀川区 TB(0) CM(10)
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