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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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兵庫県
 仕事帰りに尼崎へ急いでＧＯ！ 夜営業で他府県に行くには、早めに仕事が終わった時でないとね。 ◇うどん 福ちゃん（尼崎）  １９時３０分に現地に到着。 お店が用意してくれる専用駐車場があるので、ここは大助かり。 おかげで、遠方でも行きやすいんよね。 ※カウンター席  ガラリとドアを開けると、珍しくノーゲスト。 奥のマイシートに座って、ゆっくりするとしよう。 仕事を終えての食事は、これが楽しみでもあります。 ※黒板メニュー  静かにジャズが流れるうどん屋さん ひとりでまったりできる贅沢も味わえる。 お店には申し訳ないが、ラッキー以外のなにものでもない。 ※レギュラーメニュー   消費税が上がっても、お値段は据え置きのようです。 仕入れ値は当然上がってるのに、何か申し訳ないような・・・。 顧客に提供するお店の努力には頭が下がりますね。 ■牛かす卵とじうどん（ごはんもの付、１，１００円）  温うどんが美味しいシーズンに入りました。 今年も美味い出汁を楽しもう！ ごはんものは、白ごはんではなく、いなり寿司をチョイスしました。  一面、玉子でとじられた温うどん 牛かすがたっぷりと敷き詰められています。 これは贅沢三昧ですやん！ ■温うどん  温のうどんは、やや太めのもちもち麺。 でも、しっかりコシも感じられます。 それよりも、麺肌が艶々で喉越しの良さに驚きました。 ■牛かす  杓ですくった牛かす 噛めば噛むほど深みのある味わい。 ■いなり寿司  お寿司屋さんの血を受け継ぐ大将だけあって、いなりも間違いない。 主役のうどんを活かすためには、これぐらいがまさに適量でしょう。 ■出汁  う～ん、しみじみ美味い出汁。 これぞ、ほんまもん！！ 牛かすが溶け出して、絶品の出汁を作り出すのよね。   漢（おとこ）たるもの、この美味い出汁を１滴たりとも残すわけにはいかぬ。 もちろん、最後はデッド飲みしかあるまいｗ  ごちそうさまでした！ 「うどん 福ちゃん」 尼崎市若王寺1-2-27 ☎06-6491-2720 open:11:30-14:30、18:00-20:30 close:日曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！ スポンサーサイト
 ９月半ばの土曜日、秘書を連れて、坂の上のうどん屋さんに行ってきました。 最初はお昼過ぎに家を出たら渋滞につかまって間に合わないと断念。 お買い物に切り替えた後、夕方早めに再度チャレンジ。 ◇手しごと讃岐うどん 讃々（川西）  いつものように、裏口入学（笑） 車という「文明の利器」を使う以上、徒歩の距離を少なくするのは当然の知恵ｗ 「講釈、垂れるな。」という声が聞こえてきそう。 ※黒板メニュー  これは魅力的なメニュー 何といっても、「お肉どっさり」を見てみたい。 ※テーブル席  奥のテーブル席に座りました。 さすがに開店直後の１７時台とあって、先客少なし。 この時間帯は、マジで狙い目ですなあ。 ※メニュー（赤い鶏つけ麺）  辛さの最高峰・・・ 僕ちゃん、辛すぎると汗が止まらない。 それに、鶏さんとは無縁です。。。 ※メニュー（一部）   何故か大将がニヤニヤしながら、オーダーを取りに来ました。 ちょっと迷いましたが、またしても「カツカレーセット」をお願いしました。 「ホンマに好きやなあ」と言われちゃいましたよ（汗） ※店内のようす  こんなシーン、なかなか見れません。 貴重なショットですよ。 ■カツカレーセット（１，０００円）  もう何度目だろうｗ 中毒症状に近い症状かも。 これを食べずに帰って、後で後悔するのが嫌なんよね。 ■カツカレー  中央の一切れが返されて運ばれてきたのは、大将の仕業（笑） 肉厚のあるトンカツだけあって、ある意味、自信の表れかもね。 しかし、見るからに美味そうです。   このカレーは、おかんのカレーとは違うけど、どこか懐かしい昭和のカレー。 そしてこのカレーには、何よりもトンカツが良く似合う。 今風なスパイシーなカレーとは全然違うけど、こういうカレーが好き。 ■ひやかけ  セットのうどんは温か冷かを選択。 いつものように、「ひやかけ」にしてもらいました。 くれぐれも絶対に盛ることのないように、大将に伏してお願いしましたよｗ  見た目と同じ、激うま～ 量がやや少なめの方が、じっくり食べれて旨味がさらに感じられるんよね。  薬味を投入しても、旨味に変わりはありません。 ひやかけ出汁にも深みがあって、さすがの実力者ですね！ ■赤い鶏つけ麺（９２０円）  こちらは秘書のオーダー品 つけ麺のチョイスは、温でした。 鶏肉と辛いもの好きな秘書だけあって、涼しい顔で食べてましたよ。  私もペロリと完食。 でも、腹パンですよ。 セットのうどんは、これぐらいがベストですね。  ごちそうさまでした！ 「手しごと讃岐うどん 讃々」 川西市緑台2-2-121 多田グリーンハイツ商店街内 ☎072-792-8887 open:11:00-14:30、17:00-20:30（夜は金・土・日・祝のみ） close:火曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  秘書と出かける確率が高いお店のひとつ。 女性だけのお店なので、行きやすいのもあるのかな。 今回も二つ返事で同行してくれましたよ。 ◇釜揚げうどん 千舟屋（伊丹）  土曜日、開店直後の午前１１時半 おや、超人気店なのに、奇跡的に外待ちがありませんやん！！ すでに開店している時間帯で、これは初経験かも知れません。 ※カウンター席  いつものように、女将さんが笑顔で迎え入れてくださいます。 スタンプラリーの合間を見つけての訪問。 やはり、うどん屋さんに来ると心が落ち着くね～ ※黒板メニュー  左を見ると、こんなメニュー うっすら何かが写っていますが気にしないでねｗ  右を見ると、こんなメニュー 両方の黒板が均等に見える。 カウンターでも一番いい席かも知れませんね。 ■鳥の唐揚げハーフ（３５０円）  唐揚げハーフは６個の半分なので、通常は３個かなと思います。 それが４個なのは、きっと２人で喧嘩しないような配慮（笑）？？ わたくし、取り合うほど食べれないんですけどね（汗）  でもね、私もこの日は何年ぶりかで唐揚げちゃんをいただきました。 千舟屋さんと雅次郎さんの唐揚げなら、少しだけは食べれるんよね！ 僕ちゃん、えらいでしょｗ ■キムラ君のミニ白ごはん付（１，０００円）  毎年食べてるキムラ君 今年も始まったと聞き、これを逃すはずがない！ めっちゃ美味そうです。  まるで、ピビンバのようなキムラ君 う、う、美し過ぎる！！ 知らない人が見たら、うどんが隠れているなんて分かりませんよね。 ■うどん  具材をかき分けて・・・ うどんが見えてきました！  混ぜる前に、素のうどんをいただきます。 ググイッとつかむと、ビヨンと伸びる弾力 もう、めちゃんこ美味いじゃないですかいなｗ  そして、豪快に混ぜ混ぜ 味を均等にうどんに馴染ませる。 食べる前から美味いの１００％確定ｗｗ  この料理には、間違いなく豚肉がベストマッチ！ いやあ、毎年こちらのキムラ君をいただきますが、どんどん進化してますなあ。  冷たいうどんなのに、しっかりと汗が噴き出ました（笑） これぞ、キムラ君の醍醐味ですね。  もちろん、白ごはんはというと・・・ オン・ザ・ライスなどしてはいけませぬ！ 絶対にライス・イン・ザ・丼ですよね。  雑炊風というか、冷たいピビンバのよう。 激ウマです。 キムラ君、白ご飯は絶対に付けておくべきと明言しておきます。 ■和牛肉ぶっかけ（９５０円）  秘書は久しぶりに本領発揮の肉ぶっかけ このビジュアル、美味くないはずがありません。 大満足で召し上がっておりました。  その後はずっと外待ちが続く人気店 ごちそうさまでした！ 「釜揚げうどん 千舟屋」 伊丹市中央5-2-18 ☎072-779-1062 open:11:00-14:45 close:水曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  令和初のうどんを何処で食べようか・・・ ゲンを担いで、おめでたい名前のお店はないものか。 ありますやん、尼崎に!!! ◇うどん 福ちゃん（尼崎）  秘書とともに車でやってきました。 早く着き過ぎたので、近くのスーパーでお買いものしてからの訪問です。 このスーパーがあるマンションに、某有名うどん店の店主さんがお住まいです（オー謎） ※黒板メニュー  開店を待って、シャッターでの訪問 いつものように黒板メニューをチェックします。 でもね、こちらは店内にも限定アナウンスがありますよ。 ※カウンター席  カウンター席の奥がいつものマイシート この日もマイシートを確保いたしました。 さて、キョロキョロ・・・ ※ひやかけメニュー  ありました！今年も始まっていました。 ひやかけですよ、絶品のひやかけが！ そりゃあ、たのみますわなあ ※レギュラーメニュー   毎回、次回こそは（未食の）「なす天生醤油うどん」を食べようと決意するのに・・・ 優柔不断な性格が裏目に出ます（汗） まあ、次回こそはね・・（笑） ■ひやかけの天ぷらセット（８９０円）  来たーーーーーっ！！ お久しぶりのひやかけちゃん。 ゴージャスな天ぷらも楽しみ♪ ■うどん  キリッと冷たくしめられたうどん どうです、このピカピカの艶！ コシが強めで、麺リフトをしても暴れるぐらいの男麺 ■出汁  エグミのないひやかけ出汁 これが絶句しそうなぐらいに美味し！ 出汁の研究熱心な大将の腕前が光りますね。 ■天ぷら  天ぷらは、海老天、なす天、蓮根天、南瓜天に大葉天 もう天ぷらの代表格ばかりですよ。 こちらの大将、天ぷらの揚げ具合もスペシャリストの腕前！ ■海老天＆なす天   今回も２大スターの競演をお見せしましょう。 野球でいうなら、王＆長嶋 歌手なら、石原裕次郎と美空ひばりみたい（オー古っ！）  もちろん、前半はひやかけそのままを味わいます。 そして後半、薬味を投入して味変を楽しむ。 どちらも美味い！ ■ちくわ天カレー（１，０００円）  カレー好きの秘書は、ちくわ天カレー ランチタイムは小ごはんが付いてきます。 でも、これは絶対に食べれないと言って、私に来るとみた！！  はい、正解（笑） カレーのルウをかけてもらい、即席カレー丼 上質の牛肉もたっぷり入り、ウマウマでししたよ！  ひやかけ出汁は、周りを気にすることなく、デッド飲みで全汁ｗ やめられまへんなあ  ごちそうさまでした！ 「うどん 福ちゃん」 尼崎市若王寺1-2-27 ☎06-6491-2720 open:11:30-14:30、18:00-20:30 close:日曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  北摂方面のうどん店に初訪問！ さあ、推理してみてください！  平日の午後から休みをもらい、一路西宮へ車を走らせました。 夕方に親戚が入院する病院への見舞いも兼ねた休暇取得です。 ところが、お店に到着すると・・・ ◇讃歌うどん はんげしょう（西宮）  何か、大々的な工事が施工されていますやん！ まさかの臨時休業かと思いましたが、営業はされているようです。 助かったあ～ ※黒板メニュー  いわゆる、「はんげしょうセット」はＡとＢの２種類。 断然、Ａがお得ですよね。 Ｂが単に鶏だからってわけではありませんよｗ ※三角テーブル席  午後２時も近い中にあって、店内はほぼほぼ満席。 相変わらず、えらい人気ですなあ 私は店舗中央にある大きな三角テーブルの端に着席です。 ※レギュラーメニュー    だんだん温かくなり、冷たいうどんが食べたい。 でも、カレーも捨てがたい。 迷うよね～ ※カレーうどんのメニュー  実はこちらでまだカレーうどんを食べたことがありません。 特に、ロースカツカレーがありますやん。 さあ、どうする探偵ｗ ■かつ丼セット＋焼きなす（９００円＋１８０円）  ロースカツカレーの誘惑に打ち勝ってのかつ丼（笑） 打ち勝ったのか、負けたのか微妙かなｗ こちらでかつ丼の誘惑に勝てる気がしない。  施工前と施工後、手術前と手術後ねｗ 出汁は少な目ですが、とろとろ玉子に包まれたトンカツのウマイこと！ そこそこ肉厚もあって、安定した美味しさです。 ■ぶっかけうどん  丼とセットするうどんは、「きつねうどん」か「ぶっかけうどん」になります。 冷たいうどんが食べたかったので、二つ返事でぶっかけをチョイス。 しかし、このぶっかけ、かなりの量が入ってまっせ！   ミッチー本部長がつくるかつ丼とうどんは文句なしに美味し。 写真を撮ってると、真横のおじさんが不思議そうな顔をしてます。 まあ、モデル並みにうどんを激撮するおじさんを見たら、そりゃ変に思いますわなあｗ ■焼きなす（１８０円）   うどん屋さんで、これほど見事な焼きなすを出してくれるお店は皆無でしょう。 これが年中食べれるのだから、そりゃあ注文しますわなあ 分かり辛いですが、一返会活動をしてみましたよｗ  もちろん、完食＆全汁です。 忙しいのに厨房から大将が出てきて、私と会話を始めると、隣のオジさんがさらに混乱（笑） うどんをモデルに写真を撮る人が大将の知り合いだなんて・・・そんな感じでしたｗ  ミッチー大将から、ＧＷの休みを告知してほしいとのリクエストあり。 自分では告知しないからとのこと。 もちろん、私でよければリクエストにお応えいたしましょう。  ごちそうさまでした！ 「讃歌うどん はんげしょう」 西宮市本町9-5 ☎0798-34-2568 open:11:30-15:00(L.O.14:30)、17:30-21:00(L.O.20:30) close:木曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！ |
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