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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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お昼に西宮まで行ってきました。
もちろん、下道しか使いません。
まあ、大阪のお隣ですからね。







◇讃歌うどん はんげしょう(西宮)
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こちらに来たら、西宮神社への参拝は必須。
理由は聞かない(笑)
も、もちろん、新型コロナウイルスが終息するように、人類を代表してお願いしてきましたよ。







※黒板メニュー
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はんげしょうセットの黒板メニュー
Cセットは親子丼なので、残念ながらパスね。
AとBとの熾烈な葛藤が繰り広げられる・・・(汗)







※大テーブル席
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カウンター席には先客がおられたので、中央にあるテーブル席に着席。
こちらの席には、お一人様が多くいらっしゃいます。
厨房には背を向けて、こっそり座りました(・・・すぐにバレましたが)。







※カレーうどんメニュー
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前回の鈴庵さんに続き、カレーうどんに食指が動く。
どんだけ、カレー好きやねん。
お子ちゃまだけにねw







※レギュラメニュー
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こちらでよくいただくのが、ざるカツセット。
それに、焼きなすのトッピングです。
ただ、今日は違うものを食べる気満々で来たので・・・







■はんげしょうAセット(えび天ちくわ天なす天ぶっかけ+かやくご飯、800円)
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えび天とちくわ天となす天が入ったぶっかけうどん(Aセット)に決定!
海老ラー、茄子ラーの私が来るのを知っていたかのようなメニュー(笑)
かやくご飯も付いて、超お得ですね。







■えび天
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何を作らせても一級品のミッチー大将
天ぷらも衣がアートのようです。
もうね、スーパー感動するぐらいの美味さ!







■ちくわ天
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大ぶりなちくわ天をがぶりと噛り付く。
もっちもちの食感がたまらん美味い。
そして・・・







■なす天
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トリを務めていただくのは、やはりこの方でしょう。
なすをこの方?
いいんですよ。







■うどん
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どうですか、この日のうどんの絶品具合!!!
その素晴らしさに感動すら覚えましたよ。
さすがはミッチー本部長、腕前を遺憾なく発揮されていました。







■かやくご飯
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うどんがノーマルで400g
それにこのかやくご飯まで付いて、800円
何とも大満足のランチとなりました。







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お昼タイムのラスト客となってしまいました。
大将によると、お店の賑わいはかなり戻ってきているとのこと。
良かった・・・そりゃ、これだけの美味しいうどんが食べれるんですからね。







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ごちそうさまでした!










「讃歌うどん はんげしょう」
西宮市本町9-5
☎0798-34-2568
open:11:30-15:00(L.O.14:30)、17:30-21:00(L.O.20:30)
close:木曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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私としては初訪問のうどん屋さん。
さあ、推理してみてください!




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2020/06/12 19:00 兵庫県 TB(0) CM(10)
緊急事態宣言の期間中、
ブログの更新は
現在ストックしている記事を中心とするため、
更新頻度を落としながらのアップになります。
月・水・金(週3回)→→→火・金(週2回)
ご了承ください・・・m(__)m







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平日のランチに尼崎へ行ってきました。
梅田で用事があったので、お隣の尼崎へ。







◇うどん 福ちゃん(尼崎)
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車はお隣の専用駐車場にとめました。
さあ、入りましょう。







※カウンター席
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開店直後とあって先客なし。
奥のマイシートに陣取ると、女将さん経由で大将が厨房から出てきてくださり、ご挨拶。
横にあるボードを見ると・・・







※おすすめボード
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牛かす卵とじうどんは以前にいただいたし・・・
おっと、魅力的なメニューを発見しちゃいました!
イカ好き、ナス好きですからね。







※レギュラーメニュー
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一応、レギュラーメニューも掲載しておきましょう。
カレーに「辛口カレー プラス50円」が追記。
これは気になります。







■イカ天ナス天生醤油うどんセット(1,080円)
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本来はぶっかけうどんですが、無理をお願いして生醤油うどんにしてもらいました。
わたくし、うどんそのものを味わうなら生醤油派なんですよね。
あと、未食の「なす天生醤油うどん」を食べたかったこともあったので。







■いなりずし
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セットなので、ごはんものが付いてきます。
ごはんものは、「白ご飯」と「いなり」からチョイスします。
いなり好きですから、当然ながらの選択ですね。







■うどん
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冷たいうどんの上には大根おろし。
パラりとかけられた白ゴマがいい脇役を演出。
見ただけでノックアウト状態やん。







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見るからに、麺が暴れ気味でかなりの剛麺ぶり。
ところが食べると、しっかり伸びもある。
この絶妙なバランスがお見事で、これぞ、ほんまもんです!!







■イカ天とナス天
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天ぷらも美味しいと定評のある福ちゃん。
もちろん海老天も大好きだけど、それに負けず劣らずのイカとナスの天ぷら。
生唾ごっくんが店内に響いたかも(笑)







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薄めの衣を纏った扇状のナスで、その色合いが素晴らしい。
塩でも食べれますが、生醤油うどんのメリットで醤油も使える。
幅が広がって、いいでしょ。







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生醤油をうどんにかけると、わしわしと一気食い。
おっと、ここでお勉強タイム。
辞書によると、わしわしとは「たくさんのものを勢いよく食べるさま」だそうです。







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ペロリと完食。
大満足なランチとなりました。







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ごちそうさまでした!










「うどん 福ちゃん」
尼崎市若王寺1-2-27
☎06-6491-2720
open:11:30-14:30、18:00-20:30
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!



2020/05/19 19:00 兵庫県 TB(0) CM(10)
緊急事態宣言の期間中、
ブログの更新は
現在ストックしている記事を中心とするため、
更新頻度を落としながらのアップになります。
月・水・金(週3回)→→→火・金(週2回)
ご了承ください・・・m(__)m






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今週のブログ、金曜日のアップは川西のあのうどん屋さんです。
今回も秘書を同行させて、車での訪問です。
遠方にひとりで往復するのはやはり淋しいですからね。







◇手しごと讃岐うどん 讃々(川西)
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毎度ながら、今回も裏口入学です(笑)
商店街の駐車場も利用できますが、やはり店舗裏の駐車場が便利。
空きがあればまずここから、というのが人間の心理っちゅうもんやねw







※テーブル席
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店内を見渡すと、老若男女が多数。
お昼にはまだ少し時間があるのにほぼ満席。
よう流行ってますなあ。







※お得なメニュー
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レギュラーメニューよりも先に目が行くのがこちら。
定食とお昼限定のメニュー
どれも1,000円を切ってきますからお得感ありあり。







※数量限定メニュー
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ここに来ると毎回のように、「カツカレーライスのセット」を食べちゃう探偵。
でもね、この日は「絶対に違うものを食べるんだ!」という強い決意をもっての訪問。
なので、これに決定ですよ。







■和牛すじぶっかけセット(1,150円)
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運ばれてきました。
ぶっかけうどんは、温でも冷でも可能ですが、おすすめの温を選択。
私が素直な人間で、ひねくれていない証拠ですねw







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和牛すじ肉って、こんなにデカかったっけ?
「どっさり」のってるという表現がピッタリくるうどんですね。
贅沢すぎて、顔がほころぶ~!(^^)!







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早速ひとつを、お待ちかねの口の中へ
ストロングうんま~い♪
和牛さまに感謝です。







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生卵をどう使うかが難しい。
うどんにかけるか、はたまた白ご飯にかけるか、あるいは丸飲みするか(笑)
とりあえず、半分だけうどんに混ぜてみた。








■温うどん
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前述したように、温かいうどんです。
和牛すじのぶっかけ汁を引き連れて、絶妙な味わい
もちもちで、めちゃくちゃ美味いじゃん!







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このあと、豪快にかき混ぜてみました。
うん、これぞ漢(男)飯という感じ。
いや、漢(男)うどんか。







■卵かけご飯
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半分残した卵は、ご飯に入れて卵かけご飯に。
生卵の二段活用ですよ。
一粒で二度おいしい(アーモンドグリコ)じゃなくて、一個で二度おいしい。






■辛味牛つけ麺(920円)
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こちらのつけ麺ファンの秘書は、やはり今回もつけ麺をチョイス。
和牛とゴボウのゴマラー油のピリ辛つけ麺です。
ピリリと辛くて、癖になるつけ麺ですよ。







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ああ、早く本場に行って、現地の讃岐うどんも食べたいなあ・・・







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ごちそうさまでした!










「手しごと讃岐うどん 讃々」
川西市緑台2-2-121 多田グリーンハイツ商店街内
☎072-792-8887
open:11:00-14:30、17:00-20:30(夜は金・土・日・祝のみ)
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2020/05/01 19:00 兵庫県 TB(0) CM(10)
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仕事帰りに尼崎へ急いでGO!
夜営業で他府県に行くには、早めに仕事が終わった時でないとね。







◇うどん 福ちゃん(尼崎)
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19時30分に現地に到着。
お店が用意してくれる専用駐車場があるので、ここは大助かり。
おかげで、遠方でも行きやすいんよね。







※カウンター席
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ガラリとドアを開けると、珍しくノーゲスト。
奥のマイシートに座って、ゆっくりするとしよう。
仕事を終えての食事は、これが楽しみでもあります。







※黒板メニュー
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静かにジャズが流れるうどん屋さん
ひとりでまったりできる贅沢も味わえる。
お店には申し訳ないが、ラッキー以外のなにものでもない。







※レギュラーメニュー
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消費税が上がっても、お値段は据え置きのようです。
仕入れ値は当然上がってるのに、何か申し訳ないような・・・。
顧客に提供するお店の努力には頭が下がりますね。







■牛かす卵とじうどん(ごはんもの付、1,100円)
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温うどんが美味しいシーズンに入りました。
今年も美味い出汁を楽しもう!
ごはんものは、白ごはんではなく、いなり寿司をチョイスしました。







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一面、玉子でとじられた温うどん
牛かすがたっぷりと敷き詰められています。
これは贅沢三昧ですやん!







■温うどん
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温のうどんは、やや太めのもちもち麺。
でも、しっかりコシも感じられます。
それよりも、麺肌が艶々で喉越しの良さに驚きました。







■牛かす
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杓ですくった牛かす
噛めば噛むほど深みのある味わい。







■いなり寿司
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お寿司屋さんの血を受け継ぐ大将だけあって、いなりも間違いない。
主役のうどんを活かすためには、これぐらいがまさに適量でしょう。







■出汁
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う~ん、しみじみ美味い出汁。
これぞ、ほんまもん!!
牛かすが溶け出して、絶品の出汁を作り出すのよね。







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漢(おとこ)たるもの、この美味い出汁を1滴たりとも残すわけにはいかぬ。
もちろん、最後はデッド飲みしかあるまいw







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ごちそうさまでした!










「うどん 福ちゃん」
尼崎市若王寺1-2-27
☎06-6491-2720
open:11:30-14:30、18:00-20:30
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2019/10/28 19:00 兵庫県 TB(0) CM(8)
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9月半ばの土曜日、秘書を連れて、坂の上のうどん屋さんに行ってきました。
最初はお昼過ぎに家を出たら渋滞につかまって間に合わないと断念。
お買い物に切り替えた後、夕方早めに再度チャレンジ。







◇手しごと讃岐うどん 讃々(川西)
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いつものように、裏口入学(笑)
車という「文明の利器」を使う以上、徒歩の距離を少なくするのは当然の知恵w
「講釈、垂れるな。」という声が聞こえてきそう。







※黒板メニュー
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これは魅力的なメニュー
何といっても、「お肉どっさり」を見てみたい。







※テーブル席
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奥のテーブル席に座りました。
さすがに開店直後の17時台とあって、先客少なし。
この時間帯は、マジで狙い目ですなあ。







※メニュー(赤い鶏つけ麺)
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辛さの最高峰・・・
僕ちゃん、辛すぎると汗が止まらない。
それに、鶏さんとは無縁です。。。







※メニュー(一部)
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何故か大将がニヤニヤしながら、オーダーを取りに来ました。
ちょっと迷いましたが、またしても「カツカレーセット」をお願いしました。
「ホンマに好きやなあ」と言われちゃいましたよ(汗)







※店内のようす
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こんなシーン、なかなか見れません。
貴重なショットですよ。







■カツカレーセット(1,000円)
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もう何度目だろうw
中毒症状に近い症状かも。
これを食べずに帰って、後で後悔するのが嫌なんよね。







■カツカレー
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中央の一切れが返されて運ばれてきたのは、大将の仕業(笑)
肉厚のあるトンカツだけあって、ある意味、自信の表れかもね。
しかし、見るからに美味そうです。







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このカレーは、おかんのカレーとは違うけど、どこか懐かしい昭和のカレー。
そしてこのカレーには、何よりもトンカツが良く似合う。
今風なスパイシーなカレーとは全然違うけど、こういうカレーが好き。







■ひやかけ
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セットのうどんは温か冷かを選択。
いつものように、「ひやかけ」にしてもらいました。
くれぐれも絶対に盛ることのないように、大将に伏してお願いしましたよw







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見た目と同じ、激うま~
量がやや少なめの方が、じっくり食べれて旨味がさらに感じられるんよね。







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薬味を投入しても、旨味に変わりはありません。
ひやかけ出汁にも深みがあって、さすがの実力者ですね!







■赤い鶏つけ麺(920円)
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こちらは秘書のオーダー品
つけ麺のチョイスは、温でした。
鶏肉と辛いもの好きな秘書だけあって、涼しい顔で食べてましたよ。







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私もペロリと完食。
でも、腹パンですよ。
セットのうどんは、これぐらいがベストですね。







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ごちそうさまでした!










「手しごと讃岐うどん 讃々」
川西市緑台2-2-121 多田グリーンハイツ商店街内
☎072-792-8887
open:11:00-14:30、17:00-20:30(夜は金・土・日・祝のみ)
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2019/10/02 19:00 兵庫県 TB(0) CM(10)
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