~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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仕事を終えて帰宅後、秘書を同行して茨木へ
今年、結構お世話になった大好きなお店のひとつです。
これからもずっとお世話になるでしょう





◇手打ちうどん ひだりうま(茨木)
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ここはイオン茨木の前にあって、休日の昼間は車が大渋滞
なので、必然的に訪問は平日の夜に集中しちゃうのよね。
車はもちろん、無条件で2時間無料のイオンに預けましたよ。





※入口メニュー
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お店の入口に貼られたメニュー
これを見逃すはずがありません。
だって、お店が食べてほしいと思っているメニューですからね!





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秘書と仲良くカウンター席へ
一応、店内のメニューも見ましたが、何を食べるかは入口でほぼ決めて来ましたのでねw





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先客はカウンターに2組
もう夜のピークは終わっているので、比較的まったりムード
のちにテーブル席に3人組が来られました。





※黒ばら海苔のたっぷり肉きつねうどんの白ご飯セット+コロッケ
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女将さんに「がっつりいきますね~」と言われました。
確かに・・・(~_~;)
ここに来たら、ついついガッツリ食べちゃうのよね~





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そろそろ寒くなってきたので、温のうどんが美味しいシーズン
特に、きつね揚げと牛肉が入るうどんは最高ね
それに加えて・・・





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黒ばら海苔は、生海苔を特殊加工しており、旨味成分がそのまま
同じ海苔でも、栄養素が格段に高くて風味も素晴らしい
いやあ、これは嬉しい組み合わせ!





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牛肉を引き上げると、超驚き!
何この大漁・・・いや、大量ぶり!!
しかも、めっちゃ肉の旨みが感じれて激ウマ~





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揚げの甘さもドストライクな味付け
癒されるウマさ
このうどん、全ての具材が全部主役級やん!





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でもね、主役はやはりうどんだったかな。
ここのうどんはホンマに極上!
温でもそのレベルの高さが探偵のバカ舌でも分かるんだから





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コロッケは探偵の大好きな食材
ポテトの旨味がぎっしり、幸せ~
これがクリームコロッケだと話は別ですけどね(オー汗)





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牛肉の旨味ときつね揚げの甘味、黒ばら海苔の栄養分が出会った出汁
これも極上の味わい
しみじみウマ~い!




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でも実はこのメニュー、本当のことを言うとすでに提供が終わっていたらしい・・・
女将さんが入口のメニューを剥がすの忘れてたんだって。
具材があったので、こうして提供してくれたらしく、マジで有りがたや~





※大海老天ぷら鍋焼きうどん
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温のうどんが好きな秘書が食べたのはこちら
海老天ちゃんの入った鍋焼きうどん
出汁がウマ過ぎと彼女も感動してましたよ!





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ごちそうさまでした!








「手打ちうどん ひだりうま」
茨木市下穂積1丁目2-8
☎072-626-6006
open:11:30-14:30、17:00-22:00
close:日曜日の夜営業、月曜日



さてさて、次回のお店は・・・

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恐るぺき讃岐うどんツアー2017秋
3軒目のお店は、この通りの近くの比較的新しいお店です!




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2017/12/11 19:00 茨木市 TB(0) CM(10)
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雨の土曜日、目的地に向けて出発
自分にとって、この茨木市という街は、いつも渋滞しているイメージが・・・
この日もご多分に漏れず、やっぱり小さな渋滞にはまりました。。。





◇釜あげうどん 太郎(茨木市)
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時間は午後3時前という中途半端な時間帯
なのに、店の前の(共同)駐車場は満車状態
おかげで、違うパーキングにとめましたよ





※店内
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U字カウンターのお店に久しぶりの訪問
この時間でさすがに満席とはいきませんが、それでも8分入り
根強い人気を肌で感じました。





※壁メニュー
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席にメニューはありません。
何を食べるかは、壁のメニューで決めてください。
一部のメニューは、2玉まで同じ値段です。





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目の前には、セルフのシャモジが円状に・・・
まるで、「シャモジの花が咲いたよう」でした。
芸術のセンスが溢れる、探偵ならではの観察力(ここ、笑うところね)





※肉つけ麺(2玉、750円)
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湯気が思いっきり立った、肉つけ出汁
結構、大きめの器で登場です。
七味を入れると美味しいですよとのアナウンス





※うどん
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こちらはご存知の方も多いと思いますが、圧力釜を使ったうどん
冷水で〆られた冷たい麺ですが、もっちり感が強くなりますね。
やっぱり、うまし!!





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麺が冷たいので、それに負けじと熱々のつけ出汁
牛肉もたっぷり潜んでおります。
いいね~





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釜あげうどんを食べる要領で、まずは素のままのつけ出しで味わいましょう!
うどんをつけ出汁に入れて、牛肉と一緒にいただきます。
もう、安定したウマさという感じですね。





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後半は、薬味を投入します。
店主お奨め、山椒の効いた七味もたっぷりとイン
さあ、味変といきましょう!





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うん、また違った味わいで、ほっこり笑顔(^^)v
こうした食べ方をするなら、1玉ずつ味を変えれる「2玉」が大正解ねw






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最後は釜湯でつけ出汁を割って、いただきましょう!
胃に優しく、全汁もノープロブレム
って、何処へ行っても毎回全汁してるけどね・・(~_~;)





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ごちそうさまでした!








「釜あげうどん 太郎」
茨木市三島町1-8
☎072-627-1077
open:11:00-15:00、17:30-19:30(土曜日は11:00-17:00)
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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次回は、レアなお店を訪問するシリーズ
なので、駅名当てです。京阪電車のやや鄙びた感じのする駅前・・・
さあ、推理してみてください!




2017/10/04 19:00 茨木市 TB(0) CM(8)
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大阪好っきゃ麺ALWAYS麺LIFE!のオアシス店訪問です。
私がオアシス店からチョイスする2店のひとつ
今回はオアシス店を含む全店制覇はしませんので・・・(~_~;)





◇手打ちうどん ひだりうま(茨木)
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何かとお世話になっているこのお店
オアシス店なら、当然こちらをチョイスします。
うどんも断トツで美味しいので!





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秘書と二人、夜の訪問です。
残念ながら、車での訪問なのでアルコールはNGです。





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手前の告知どおり、ご飯類は売り切れ・・・
でもね、今夜のおすすめに探偵の大好物を発見しましたよ!
たのまずにはおれない品です。





※ぶっかけメニュー
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前回のぶっかけうどんが悶絶するほどのウマさ
今回も、ぶっかけアゲインですw
限定の「ギバサ」にも食指が動きましたが、今夜はシンプルにいきましょう。





※冷し茄子とろろ(430円)
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まずは、最初にたのんだ一品が運ばれてきました!
茄子にとろろ、先日もありましたが、探偵的には「奇跡のコラボ」(笑)
めちゃくちゃ、ウマ~い!!





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そうそう、こんなものが飾ってありました。
先日、こちらのお店に「嘉門達夫」さんが食べに来られたそうですよ。
嘉門達夫さんは、茨木市のご出身だとか。





※鯛ちくわ天温玉ぶっかけ(大盛500g、850円+100円)
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前回たまげたウマさのうどんだったので、大盛をチョイス
そのかわり、シンプルなメニューにしました。
今夜は麺(うどん)がメインですよ。





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主役のうどんちゃんのアップ
艶、色、肌、線・・・どれも極上!
見ただけでノックアウト状態w





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まずは素のままのうどんを引っぱり上げます。
ぐいぐい、びよ~んと伸びる麺
コシもしっかり、今夜も最高のうどんですよ!!





※鯛ちくわ天
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鯛ちくわ天も負けずにウマい!
うどんとの相性も抜群ですなあ。





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温玉をご開帳!
麺に絡めて食べちゃいましょう!
もう、ウルトラめちゃんこウマいじゃん!!





※やわらか牛すじ温玉ぶっかけ(950円)
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肉好き秘書は、牛すじをチョイス
大満足の笑顔でお召し上がりでしたよ!





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ごちそうさまでした!








「手打ちうどん ひだりうま」
茨木市下穂積1丁目2-8
☎072-626-6006
open:11:30-14:30、17:00-22:00
close:日曜日の夜営業、月曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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この商店街は・・・
さあ、推理してみてください!




2017/07/14 19:00 茨木市 TB(0) CM(10)
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いつぞやの宴会では、ゴージャスな料理の数々に驚かされたお店
今夜は大人しくひとり訪問です。





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車はいつものイオンに駐車
すぐ前にあって、無条件で最初の2時間が無料とくれば、そりゃあ使いますわなあ
ちゃんとショッピングしてからの訪問です。そこは、大人ですからねw





◇手打ちうどん ひだりうま(茨木)
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20時前にお店に到着
このドアの向こうに、至福の時が待っている予感!
さあ、入ろう!





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お酒のアテも充実しているお店です。
どれを食べても美味しいですよ。
でも、今日は車なので、うどんのメニューを・・・





※季節限定メニュー
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あさりにワカメに筍の入った「あさり若たけうどん」と、桜海老ぶっかけ
どちらも大好物なので、悩むなあ
けど、冷たいうどんにしようかな。





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お洒落な店内
先客が数組帰ったあとのカウンター席をパチリ!
まったりできる時間帯だったので、大将や女将さんとお話しながら出来上がりを待ちます。





※桜海老ぶっかけ+ちりめん山椒ごはん(1,000円+150円)
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がっつりと食べたかったので、炭水化物+炭水化物(笑)
本当は、本日の味ごはん「山菜」を食べたかったけど、残念ながら完売。。。
というわけで、ちりめん山椒ごはんに変更





※桜海老のかき揚げ
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いやあ、デカい
それに、めっちゃウマそう
た、た、食べたい♪





※ぶっかけうどん
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でもまずは、うどんから―
大根おろしに、鰹節、ネギに檸檬、それに胡麻と海苔がアクセント





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ぶっかけ出汁をかけたら、もう食べる前から、ウマいの確定!
選挙で言うなら、出口調査で開票する前に当選確実が出るようなもの
↑↑↑我ながら、素晴らしい表現(笑)





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冷たいうどんは、コシといいグミ感といい、素晴らしいとしか言えない出来栄え!
今年食べたうどんでも上位3本の指に入るウマさ
惚れてまうやろ―っ!





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忘れちゃならない、桜海老ちゃん
歯ごたえの中に海を感じるかき揚げ
海老ラーですから、これはたまらんウマさ





※ちりめん山椒ごはん
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ちりめんに山椒のピリリ感がうれしいごはん
ガツガツと食べてたら、知らぬ間になくなりましたw





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こちらのひだりうまさん、6月から始まる「大阪好っきゃ麺」のオアシス店として参加されます。
皆さんも、オアシス店に行くなら、こちらの激ウマうどん店へ是非どうぞ!!





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ごちそうさまでした!








「手打ちうどん ひだりうま」
茨木市下穂積1丁目2-8
☎072-626-6006
open:11:30-14:30、17:00-22:00
close:日曜日の夜営業、月曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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なぜに熱海のポスターがあのお店に・・・(?_?)
さあ、推理してみてください!





2017/05/29 19:00 茨木市 TB(0) CM(10)
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秘書さまと何度か訪問し、もはや常連店となりつつあるこちらのお店
大将ご夫婦はとってもいい人だし、それに何を食べても間違いなくウマい!
というわけで、私が幹事になり、うどん好きによる宴会を企画しました!





◇手打ちうどん ひだりうま(茨木)
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いつもなら、目の前にある「イオン茨木店」の駐車場に車をとめますが、今日は宴会
自宅から「モノレール」でやってきました。
「宇野辺駅」から徒歩で10数分ほどで到着です!





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実はこちら、日曜日の夜営業はされていませんが、参加者の都合を聞くと全員が揃うのが日曜日しかない・・・
大将と女将さんに相談すると、こころよく受けてくださり、貸切りと相成りました。
本当にありがとうございます m(__)m





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幹事なので、開始30分ほど前にお店に入れていただきました。
基本、カウンター席が中心のお店ですが、奥に若干テーブル席があります。
ご覧のように、すでに宴席が用意されていました。





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まずは乾杯!
こちらの瓶ビールは珍しく、サッポロの黒ラベル
酒好きの女子にも受けがよかったです。





※前菜三種盛
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これは難なくクリア
一番右にある「山芋の短冊」にのっかる紅色の物体は、秘書さまに進呈しましたがね・・(~_~;)
優しいでしょ?





※和風サラダ
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和風サラダには、ベーコンが入っています。
いやあ、ベーコン大好きなので、嬉しかったなあ♪





※シーザーサラダ
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サラダも2種類ご用意いただき、こちらはシーザーサラダ
もちろん、チーズがかかるサラダです。
女性がお好きなようなので、全部食べちゃってくださいませ(笑)





※鴨ロース煮
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綺麗な色合いの鴨ロースです。
もう見てるだけで十分でした(オー汗)





※寄せ鍋
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海老と鮭など魚介類がたくさん入った寄せ鍋
うれしいですなあ!!





※鴨鍋
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お鍋も2種類あって、こちらは鴨鍋
鍋奉行は、ミスはしご酒さん
私の席からは遠いので、そちらで遠慮なく食べたまえ(笑)





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しかし、この人数だけで、貸切りとはちょっと贅沢ですなあ
カウンター席なんて、このとおりですからね
ありがたや~




※大根と角煮
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そろそろ、お腹も膨れ気味でしたが、お料理は続きます!
こちらは、しっかり炊かれた大根の上に角煮がオン
こいつはウマかった~





※こだわり卵の卵焼き
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これは、濃厚なこだわり卵の卵焼き
カウンターの奥にポスターがあるやつです
「日本一こだわり卵」という名前のようです!





※うどん
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鍋に入れるため、やや硬めに仕上げたうどんの登場!
でも、うどん好きが集まる席では・・・・





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生醤油の刑 (≧m≦)プッ
果たして、無事鍋に入れるんだろうか





※天ぷら各種
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カキフライとトマトのベーコン巻、それに鶏天タルタルです。
お鍋の後に、こんなにたくさん出てくるとは・・・





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呑み放題のお酒、さすがにビールは腹が張る。
お腹もキンキン、そろそろ焼酎にチェンジね





※海老芋と餅麩
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里芋の中でも最高級品種と言われる「海老芋」
餅麩とともにいただきます。
手の込んだ料理の数々に感心しちゃいました!




※うどんの入ったグラタン
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うどん用の小麦粉「伊勢の響」を使ってホワイトソースを作成
もちろん、中からうどんがどっさり・・・
わたくし、お腹が膨れすぎて、食べたいのはヤマヤマでしたが、遠慮しときましたww





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いやあ、大満足の宴会でした!
休日に貸切りまでしてもらい、そのうえにこの料理の数々
ちょっと申し訳なかったかな





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大将、女将さん、どうもごちそうさまでした!








「手打ちうどん ひだりうま」
茨木市下穂積1丁目2-8
☎072-626-6006
open:11:30-14:30、17:00-22:00
close:日曜日の夜営業、月曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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そう言えば、今年は酉年でしたね。
さあ、推理してみてください!




2017/03/08 19:00 茨木市 TB(0) CM(8)
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