~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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まだ桜の「さ」の字もない3月中旬に茨木市へ
中央環状線から茨木市内に入ると、相変わらず渋滞につかまります。
この現象は摩訶不思議





◇釜あげうどん 太郎(茨木)
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お店の前に数台のみ車が停めれます。
人気店だけに競争率が高いのよね。
この日は辛うじて駐車場競争に打ち勝ちましたw





※店内
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14時前の訪問でも、店内は満席に近かった。
どうもこの日は近くにJRの新駅が開業したそうで、過去最高に多忙だったようです。
「新駅開業バブル」といった言葉が飛び交ってましたよw





※メニュー
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おだしのうどんもラインナップされています。
でもここにくると、「肉つけ麺」か「釜あげうどん」に目がいきます。
これは仕方ないところでしょう





※釜あげうどん(2玉) (550円)
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というわけで、釜あげうどんにしました。
こちら、2玉までは同料金ときたら、そりゃ2玉いきますわなw
特に釜あげうどんは、するすると食べれちゃうから、なおさらね。





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2玉となると、器の中のうどんが所狭しとひしめき合う(笑)
ええ風景ですなw





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素のままのうどんを麺リフト
圧力釜で茹でられたうどんは、口の中でまとわりつくような独特の食感があるのよね。
この日も抜群の出来栄えで、めちゃくちゃウマ~い!!





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つけ出汁の蓋に載せられた、たっぷりの薬味ちゃん
一気に出汁の中にインしちゃいます。
GO!





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この「高さのある器」こそが、釜あげ専用の器かなと思っているんですけどね。
なぜなら、例によってこうして、器の淵を利用して水分がきれいにカットできるからね。





※杓文字の花が咲く
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杓文字がまるでお花のようです!!
芸術家の視点も忘れない探偵でしょ?(≧m≦)プッ





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つけ出汁もやや甘みがあって、薬味投入でドンピシャの好みに!
計算尽くされたかのような感じです。





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2玉もあっという間に完食しちゃいましたよ。
食べ終わってもまだ湯気が立ちのぼる!
いやあ、最高にウマかったなあ





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ごちそうさまでした!








「釜あげうどん 太郎」
茨木市三島町1-8
☎072-627-1077
open:11:00-15:00、17:30-19:30(土曜日は11:00-17:00)
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




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2018/04/25 19:00 茨木市 TB(0) CM(6)
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週末の夜、秘書さまと茨木へ
イオン茨木に車をとめて(もちろん、帰りに買い物もしましたよ)目的のお店へGO!
もうお分かりかと思いますが・・・





◇手打ちうどん ひだりうま(茨木)
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20時でも中央環状線からイオンに向けての道路が渋滞している。
行ってみると、特にイオンも駐車場も混んでいるわけではない・・・
この時間帯でなぜ渋滞するのか、とってもミステリー・・・(@_@;)





※黒板メニュー
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入口付近にある黒板メニュー
今月の限定うどんやお酒のアテなど
車を乗り捨てて帰ろうかと思うような魅力的なメニューだらけww





※カウンター席
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入口近くのカウンター席に着席
最初はそこそこの入りでしたが、すぐに奥の宴席も含めて満席に!
久々に「福の神パワー」を発揮してしまいましたよ。





※2月の限定メニュー
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桜も散ろうかというこの時期に、2月限定メニューをご紹介w
はっきり言って、何の役にも立ちませんなあ。
まあ、そこは大らかな気持ちで受け止めてほしいの(笑)





※壁メニュー
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レギュラーにはないメニューを壁に発見
これも美味そうですね~





※豚キムチ釜揚げうどん+温玉トッピング(1,000円+150円)
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今月限定のうどんと迷いましたが、豚キムチ釜揚げを選択
しっかり待って、着丼しました!
見た目からして、めっちゃゴージャスなうどんですよ。





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自家製ラー油が頂上に鎮座して、めっちゃいい感じ
キムチもたっぷり入っていますね。
女将さんから、ラー油の追加ができると聞きましたが、噴き出る汗のことを考えると自重w





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熱々の釜抜きのうどん
こちらで釜揚げをいただくのは2度目です。
素のままで食べてみると・・・やっぱり、極上ですやん!!





※豚肉たっぷりのつけ出汁
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驚いたのは豚肉の量ですよ。
何これ~!!大漁、いや大量です(笑)
しかも、めちゃんこウマいじゃないですかっ!





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釜揚げうどんの食べ方例です。
丼の淵を利用して、うどんに絡む水分を落とします。
こうすることで、つけ出汁が薄まりません。





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ラー油に絡んだ釜抜きのうどん
もちもちというより、むちむちしてニヤけるウマさ
これは素晴らしい!!





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後半、別にトッピングでたのんだ温玉を投入
ややマイルドになって、味変が楽しめます。
今となっては白ご飯をたのめばよかったと激しく後悔





※たっぷりお肉の肉カレーうどん(1,200円)
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肉好きでカレー好きの秘書は、両方食べれるこちらをチョイス
こちらも大量の牛肉で、大満足されていました。





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3周年、どうもおめでとうございます!
ごちそうさまでした!








「手打ちうどん ひだりうま」
茨木市下穂積1丁目2-8
☎072-626-6006
open:11:30-14:30、17:00-22:00
close:月曜日、日曜日の夜



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2018/04/02 19:00 茨木市 TB(0) CM(8)
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仕事を終えて帰宅後、秘書を同行して茨木へ
今年、結構お世話になった大好きなお店のひとつです。
これからもずっとお世話になるでしょう





◇手打ちうどん ひだりうま(茨木)
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ここはイオン茨木の前にあって、休日の昼間は車が大渋滞
なので、必然的に訪問は平日の夜に集中しちゃうのよね。
車はもちろん、無条件で2時間無料のイオンに預けましたよ。





※入口メニュー
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お店の入口に貼られたメニュー
これを見逃すはずがありません。
だって、お店が食べてほしいと思っているメニューですからね!





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秘書と仲良くカウンター席へ
一応、店内のメニューも見ましたが、何を食べるかは入口でほぼ決めて来ましたのでねw





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先客はカウンターに2組
もう夜のピークは終わっているので、比較的まったりムード
のちにテーブル席に3人組が来られました。





※黒ばら海苔のたっぷり肉きつねうどんの白ご飯セット+コロッケ
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女将さんに「がっつりいきますね~」と言われました。
確かに・・・(~_~;)
ここに来たら、ついついガッツリ食べちゃうのよね~





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そろそろ寒くなってきたので、温のうどんが美味しいシーズン
特に、きつね揚げと牛肉が入るうどんは最高ね
それに加えて・・・





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黒ばら海苔は、生海苔を特殊加工しており、旨味成分がそのまま
同じ海苔でも、栄養素が格段に高くて風味も素晴らしい
いやあ、これは嬉しい組み合わせ!





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牛肉を引き上げると、超驚き!
何この大漁・・・いや、大量ぶり!!
しかも、めっちゃ肉の旨みが感じれて激ウマ~





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揚げの甘さもドストライクな味付け
癒されるウマさ
このうどん、全ての具材が全部主役級やん!





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でもね、主役はやはりうどんだったかな。
ここのうどんはホンマに極上!
温でもそのレベルの高さが探偵のバカ舌でも分かるんだから





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コロッケは探偵の大好きな食材
ポテトの旨味がぎっしり、幸せ~
これがクリームコロッケだと話は別ですけどね(オー汗)





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牛肉の旨味ときつね揚げの甘味、黒ばら海苔の栄養分が出会った出汁
これも極上の味わい
しみじみウマ~い!




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でも実はこのメニュー、本当のことを言うとすでに提供が終わっていたらしい・・・
女将さんが入口のメニューを剥がすの忘れてたんだって。
具材があったので、こうして提供してくれたらしく、マジで有りがたや~





※大海老天ぷら鍋焼きうどん
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温のうどんが好きな秘書が食べたのはこちら
海老天ちゃんの入った鍋焼きうどん
出汁がウマ過ぎと彼女も感動してましたよ!





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ごちそうさまでした!








「手打ちうどん ひだりうま」
茨木市下穂積1丁目2-8
☎072-626-6006
open:11:30-14:30、17:00-22:00
close:日曜日の夜営業、月曜日



さてさて、次回のお店は・・・

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恐るぺき讃岐うどんツアー2017秋
3軒目のお店は、この通りの近くの比較的新しいお店です!




2017/12/11 19:00 茨木市 TB(0) CM(10)
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雨の土曜日、目的地に向けて出発
自分にとって、この茨木市という街は、いつも渋滞しているイメージが・・・
この日もご多分に漏れず、やっぱり小さな渋滞にはまりました。。。





◇釜あげうどん 太郎(茨木市)
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時間は午後3時前という中途半端な時間帯
なのに、店の前の(共同)駐車場は満車状態
おかげで、違うパーキングにとめましたよ





※店内
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U字カウンターのお店に久しぶりの訪問
この時間でさすがに満席とはいきませんが、それでも8分入り
根強い人気を肌で感じました。





※壁メニュー
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席にメニューはありません。
何を食べるかは、壁のメニューで決めてください。
一部のメニューは、2玉まで同じ値段です。





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目の前には、セルフのシャモジが円状に・・・
まるで、「シャモジの花が咲いたよう」でした。
芸術のセンスが溢れる、探偵ならではの観察力(ここ、笑うところね)





※肉つけ麺(2玉、750円)
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湯気が思いっきり立った、肉つけ出汁
結構、大きめの器で登場です。
七味を入れると美味しいですよとのアナウンス





※うどん
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こちらはご存知の方も多いと思いますが、圧力釜を使ったうどん
冷水で〆られた冷たい麺ですが、もっちり感が強くなりますね。
やっぱり、うまし!!





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麺が冷たいので、それに負けじと熱々のつけ出汁
牛肉もたっぷり潜んでおります。
いいね~





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釜あげうどんを食べる要領で、まずは素のままのつけ出しで味わいましょう!
うどんをつけ出汁に入れて、牛肉と一緒にいただきます。
もう、安定したウマさという感じですね。





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後半は、薬味を投入します。
店主お奨め、山椒の効いた七味もたっぷりとイン
さあ、味変といきましょう!





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うん、また違った味わいで、ほっこり笑顔(^^)v
こうした食べ方をするなら、1玉ずつ味を変えれる「2玉」が大正解ねw






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最後は釜湯でつけ出汁を割って、いただきましょう!
胃に優しく、全汁もノープロブレム
って、何処へ行っても毎回全汁してるけどね・・(~_~;)





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ごちそうさまでした!








「釜あげうどん 太郎」
茨木市三島町1-8
☎072-627-1077
open:11:00-15:00、17:30-19:30(土曜日は11:00-17:00)
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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次回は、レアなお店を訪問するシリーズ
なので、駅名当てです。京阪電車のやや鄙びた感じのする駅前・・・
さあ、推理してみてください!




2017/10/04 19:00 茨木市 TB(0) CM(8)
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大阪好っきゃ麺ALWAYS麺LIFE!のオアシス店訪問です。
私がオアシス店からチョイスする2店のひとつ
今回はオアシス店を含む全店制覇はしませんので・・・(~_~;)





◇手打ちうどん ひだりうま(茨木)
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何かとお世話になっているこのお店
オアシス店なら、当然こちらをチョイスします。
うどんも断トツで美味しいので!





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秘書と二人、夜の訪問です。
残念ながら、車での訪問なのでアルコールはNGです。





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手前の告知どおり、ご飯類は売り切れ・・・
でもね、今夜のおすすめに探偵の大好物を発見しましたよ!
たのまずにはおれない品です。





※ぶっかけメニュー
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前回のぶっかけうどんが悶絶するほどのウマさ
今回も、ぶっかけアゲインですw
限定の「ギバサ」にも食指が動きましたが、今夜はシンプルにいきましょう。





※冷し茄子とろろ(430円)
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まずは、最初にたのんだ一品が運ばれてきました!
茄子にとろろ、先日もありましたが、探偵的には「奇跡のコラボ」(笑)
めちゃくちゃ、ウマ~い!!





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そうそう、こんなものが飾ってありました。
先日、こちらのお店に「嘉門達夫」さんが食べに来られたそうですよ。
嘉門達夫さんは、茨木市のご出身だとか。





※鯛ちくわ天温玉ぶっかけ(大盛500g、850円+100円)
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前回たまげたウマさのうどんだったので、大盛をチョイス
そのかわり、シンプルなメニューにしました。
今夜は麺(うどん)がメインですよ。





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主役のうどんちゃんのアップ
艶、色、肌、線・・・どれも極上!
見ただけでノックアウト状態w





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まずは素のままのうどんを引っぱり上げます。
ぐいぐい、びよ~んと伸びる麺
コシもしっかり、今夜も最高のうどんですよ!!





※鯛ちくわ天
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鯛ちくわ天も負けずにウマい!
うどんとの相性も抜群ですなあ。





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温玉をご開帳!
麺に絡めて食べちゃいましょう!
もう、ウルトラめちゃんこウマいじゃん!!





※やわらか牛すじ温玉ぶっかけ(950円)
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肉好き秘書は、牛すじをチョイス
大満足の笑顔でお召し上がりでしたよ!





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ごちそうさまでした!








「手打ちうどん ひだりうま」
茨木市下穂積1丁目2-8
☎072-626-6006
open:11:30-14:30、17:00-22:00
close:日曜日の夜営業、月曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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この商店街は・・・
さあ、推理してみてください!




2017/07/14 19:00 茨木市 TB(0) CM(10)
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