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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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大阪市浪速区
 トンカツがどうしても食べたい日がある。 麺活ならぬ、カツ動しなくちゃ。 そうだ、あのお店に行こう。 ※車はタイムズライフ下寺店で  今回も車は「スーパーライフ下寺店」さんへ。 もう僕ちゃん、ライフのお買い物にも慣れてきました。 ライフのことなら何でもお聞きください（笑） ◇釜揚饂飩 詫間（恵美須町）  釜揚饂飩 詫間さんです。 ここは、これまで臨時休業に当たったことが一度もない希少なお店。 こういうお店こそ、大事にしないとね。 ※カウンター席  先客３組様はすべてテーブル席。 まあ一人客は私だけですから、当然カウンターへ。 この日はお父さんも元気にホールで働いておられました。 ※メニュー    今日の目的は決まっています。 トンカツ定食にするか、カツ丼セットか、はたまたトンカツをトッピングしたぶっかけか。 悩んだ挙句、久しぶりにカツ丼セットにしました。 ■カツ丼セット（１，０３０円）  しばらく待って着丼です。 うひょ～！超美味そう！！ お父さんが帰られて、バトンタッチされた奥様に配膳してもらいました。  ２切れ返しの術ですwww 適度な肉厚のトンカツにとろとろな玉子が覆う。 もう芸術的ですな。 ■ミニうどん（ぶっかけ）  セットのうどんは、冷たいぶっかけうどん。 薬味はネギと生姜、それに天かすが少々。 サイズはミニですが、これが自分的にはジャストサイズ。  ツルツルで喉越しがいいうどん。 ヤバいぐらいに美味いね～ 出汁のうどんもいいけど、夏はやはりこれかな。 ■カツ丼   何度もここのトンカツを食べているけれど、毎回感心する美味さ。 いやあ、ホンマに美味い。 丼も出汁が効いて、最高峰レベルです！  もうね、毎週でも食べたいカツ丼です。 でも調子に乗ってこれ以上食べると、お腹が膨れてせっかくの美味さが薄れちゃう。 なので、この量がちょうどいいのよね。  完食しました。 こちらのカツ丼は多くの方に食べてもらいたい。 そう感じた夜でした。  ごちそうさまでした！ 「釜揚饂飩 詫間」 大阪市浪速区下寺3-1-14 ☎06-6630-8220 open:11:00-21:00 close:原則日曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！ スポンサーサイト
 土曜日の朝、ＳＮＳを見ていたら、耳寄りな情報をＧＥＴ！ 「目」で見ていたのに、「耳」寄りって変な表現かww ともかくオープニング時間に間に合うよう、出かけよう。 ※パーキングはいつもの「ライフ大国町店」さんへ  麺活でヘビーユーザーの「スーパーライフ」さん。 中には、買い物をして６０分無料もあれば、完全無料の店舗もある。 ここの９０分無料もありがたい。 ◇手作りうどん 天粉盛（大国町）  営業開始１５分前に到着したら、すでに先客２名お待ちあり。 この日の私、気合を入れて、お店のオリジナルＴシャツを着てきたのよね。 それで外待ちしてたら、行列を整理するお店のスタッフさんみたいで、ちょっと焦った（笑） ※店頭ボード  本日のおすめを確認。 鱧と舞茸の天ぷらだよ！ 一人でニンマリしてたかも。 ※カウンター席  開店と同時にカウンター席に案内されました。 あっという間に店内満席、外待ち発生の人気店。 一巡目に入れたので、言うことなしやね。 ※レギュラメニュー   レギュラーメニューも掲載しておきましょう。 普段は、名物の「カツカレーうどん」を目的にこのお店に来ることが多いのよね。 だって、ここのカレーうどんが大好きだから。 ※ひやかけメニュー  こちらでは、ひやかけも有名よね。 天ぷら３種盛りに「イカ天」があるのも希少で、かなり嬉しい。 それに、ご飯セット１５０円は超お得！  製麺する大将をパチリ📸！ ここもなかなかいい席でしょ？ わたくし、大将のこのＴシャツとお揃いの黒色を着ておりました。 ■鱧と舞茸の天ぷらセット（ざるうどん）  鱧と舞茸の天ぷらセットです。 うどんは「ざるううどん」をチョイスして、ご飯は何と自粛しました。 えらいでしょ？ ■ふっくら鱧天   お目当ての鱧天ちゃん。 ふっくらしている姿がステキ。 同様に、人間もふっくらしてなきゃダメだよね～（笑） ■ざるうどん  ちゃんとした「ざる」にのった「ざるうどん」 ピカピカなうどんで超美味そう。 「ざる」があることで水分が下に落ちるので、これ大事なんですよ。  夏にはひやかけや生醤油うどんもいいんだけど、ざるうどんも美味いんよね。 薬味で味を自由にアレンジできることもアドバンテージが高い。 うん、このかえしも抜群に美味い！！  薬味は、ネギと生姜とすり胡麻。 これらを入れて食べると、これまたいい味わい。 ざるうどんの醍醐味よね。  天ぷらをこんなことしちゃうのも有り。 淡白な白身に少し醤油を付けて食べる感覚。 うん、これはこれで美味し。  きれいに完食。 満足度の高いランチでしたよ！ 次はやっぱり、「カツカレーうどん」かな。  ごちそうさまでした！ 「手作りうどん 天粉盛」 大阪市浪速区戎本町1-7-26 ☎06-6599-8778 open:11:30-15:00 close:日曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  ようやくブログも新年の記事に突入。 ２月で「新年」って・・（汗） ともかく、今年の記念すべき初うどんは、１月５日の仕事帰りでした。 ※パーキング  もちろん、車はいつものスーパーライフへ。 ホンマに「ライフ」は私の味方だわ。 先に買物を済ませて、お店に向かいましょう。 ◇釜揚饂飩 詫間（恵美須町）  浪速区の「詫間」さんにやって来ました。 おや、おやおや。 幟（のぼり）も、うどんと同様に自家製だったんですねw ※店頭ボード  ボードには、魅力的なメニューの数々。 ある程度、食べ尽くしてきた感はあるけど・・・ さあ、今宵は何を食べようか。 ※カウンター席  奥のマイシートには先客あり。 なので、入口側のカウンター席に着席しました。 女将さんから丁寧な新年のご挨拶をいただきました。 ※メニュー    一新されたグランドメニューです。 ややお値段が改定されましたが、さすがにこのご時世では仕方ありません。 あれれ、今まであった「鍋焼きうどん」のメニューがない！！  狙いは鍋焼きだったけど、急きょ作戦チェンジ。 まだお正月だし、縁起よく、釜「あげ」にしましょうかね。 それにこちら、「釜揚饂飩」を冠したお店なのに、実は未食だし・・・。 ■天ぷら釜揚げうどん（１，２５０円）  しばらくして、オーダー品が運ばれてきました。 お店では、天ざるうどんと並んで、最も高価なメニューになります。 まだお正月だし、贅沢してもいいでしょう。  詫間さんの釜揚げうどんです。 大盛ではありませんが、大きな鉢に結構な量のうどん。 美味そうですね！  伸びのいい詫間さんのうどんが釜揚げになると、とても優しい味わい。 こちらの大将のイメージどおりの麺ですよ。 なんぼでも食べれそう。 ■舞茸天  天ぷらが美味しい詫間さん。 舞茸天も繊細な揚げ方で、違いますね～ めちゃくちゃ美味い。 ■海老天のエックス攻撃  最高値だけあって、海老天が２尾。 当然ながらの「エックス攻撃」ね。 皆さんもそろそろ意識しだしてきたかな？？？ ※黒板メニュー  ふと、後方を振り返ると・・・ マジかっ！！！ ふふふ、まあいいだろう（涙）  いいんですよ。 これだけ美味しい天ぷらをたっぷり食べれたしね。 もう大満足。  ごちそうさまでした！ 「釜揚饂飩 詫間」 大阪市浪速区下寺3-1-14 ☎06-6630-8220 open:11:00-21:00 close:不定休（2月は5日、12日、26日） さてさて、次回は・・・  麺無しですが、町中華のご紹介になります！！  大国町の天粉盛さんへ行かねばならぬ。 何故なら、購入したオリジナルＴシャツが出来上がったから。 今回は、平日の午後に訪問してきました。 ※パーキングはライフ大国町店  車は、いつものようにスーパーライフ大国町店に駐車しました。 帰りにお買い物して帰ります。 秘書にほめてもらえるしね（笑） ◇手作りうどん 天粉盛（大国町）  少し歩いてお店に到着。 平日の特権か、お昼のピーク時間が過ぎたからか、すんなりと入店できそうですね。 と思ったら、店内満席で、少し外待ちしました（汗） ※カウンター席  それほど待つことなく、カウンター席へ案内されました。 さあ、何を食べようかな。 見上げると・・・ ※おすすめメニュー  おすすめセットや限定メニューが激しく主張。 ここに来ると、毎回のようにカツカレーうどんにしちゃうんよね。 今日こそは違うメニューを食べるのだ！ ※メニュー   いつものように、レギュラーメニューも確認しないとね。 でも、ここに来たらカレーうどんが無性に食べたくなる。 食べないで帰ると、後悔の念が湧いてくるんよね。 ■ちく玉天カレーうどん（小ご飯付き、９８０円）  カレーのいい香りと共に運ばれてきました。 今日はトンカツのピンチヒッターに、ちくわ天と温玉を指名（笑） いい仕事してくれよ。  カレーを纏った讃岐うどんが美しい。 スパイシーさも伝わるこのビジュアルにノックアウト！ もちろん、超ウルトラ美味～い！！ ■ちくわ天  カレーうどんには練り物もドンピシャ！ 特に、ちくわ天との相性は素晴らしい。 このちくわ天も唸る美味さですぞ。 ■牛肉  そちらのカレーうどんは牛肉派。 牛肉も豚肉もどちらもカレーには合う。 やっぱり、あの肉は合わない？www ※永ちゃんの盾  ふと見上げると、そこには店主が大ファンの永ちゃんの盾。 うどん好きには周知のことですよね。 紅屋さんの店内で流れる「サザン」もね。 ■白ご飯をダイブ  うどんを食べ終えると、白ご飯が自らダイブしていきました（オー嘘） 温玉は最後のこの時までキープ さあ、混ぜ混ぜしちゃうよ。  至福の時がやってきた。 ご飯と玉子はカレーにもマッチ！ これこれ、これが美味いのよね。  綺麗に完食＆全汁。 大満足のランチでした うどんもご飯も楽しめるから、また次もカレーをたのみそう。 ■オリジナルＴシャツ  ごちそうさまでした！ 「手作りうどん 天粉盛」 大阪市浪速区戎本町1-7-26 ☎06-6599-8778 open:11:30-15:00 close:日曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  これまた、サービス問題。 さあ、推理してみてください！  ありそで（ウッフン）、なさそで（ウッフン）♪ ほらほ～ら 黄色いサクランボ～♪ そんな昔の唄のようなメニューを食べてきましたよ（笑） ◇釜揚饂飩 詫間（恵美須町）  やってきたのは、釜揚饂飩 詫間さん。 月に２～３日ほどしか休まない、しかも昼から夜まで通し営業のお店。 このご時世、鉄人大将のお店と呼びましょう。 ※黒板メニュー  どれもこれも魅力的。 でもね、今日は前もって何を食べるか決めてきました。 その決断が揺れ動かないうちに、入りましょう。 ※カウンター席  先客はテーブル席に１組あり。 ご家族連れのようですね。 ひとり訪問の私は、いつものようにマイシートのカウンター席へ。 ※メニューの一部   狙いは、詫間さんでは人気の「トンカツ」ですよ。 以前、うどんブロガーのいちにのさんが、裏メニューを食べておられたのよね。 トッピングのメニューにトンカツは無いけど、大将に聞くとオーダー可能とのこと。 ■トンカツぶっかけうどん（６００円＋４５０円）  トンカツぶっかけうどんですよ。 冷たいうどんに、揚げたてのトンカツがオン！ これこそが、有りそうで無かったメニューでしょう。 ※一返会活動  器の向きを変えて、トンカツを手前に。 となると、やることはただひとつ。 真ん中の一切れを返すのみ！！  別出しのぶっかけつゆを掛けましょう。 優しくて良い色合いですね。 うふふ、美味そう。 ■うどん  艶々でピカピカのうどん 細目で伸びも抜群。 もう、めちゃくちゃ美味いです！！  トンカツには濃いめのソースも好きだけど、これもいい。 カツの素材の美味さをダイレクトに感じれちゃう。 やっぱり、詫間さんのトンカツは美味～い！  この裏メニュー、めっちゃ気に入りましたよ。 夏に食べると、さらにいい感じ♪ 自分的に、詫間さんの夏の定番にしようかしらwww  もちろん、完食しました。 いやあ、これはおススメですね。 裏メニューといえば裏メニューですが、誰でも食べれますよ。  ごちそうさまでした！ 「釜揚饂飩 詫間」 大阪市浪速区下寺3-1-14 ☎06-6630-8220 open:11:00-21:00 close:不定休 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！ |
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