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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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大阪市浪速区
 「詫間」はご存じ、香川県の西、三豊市にある地名。 長らく三豊郡詫間町だったが、平成の大合併で、周囲と合併して三豊市に。 この詫間は亡くなった父親の出身地であり、親戚も多く住んでおり、私にとっては故郷。 ◇釜揚饂飩 詫間（恵美須町）  自分にとっては、そんな特別な地名を持つうどん屋さん。 今日は、こちらに初訪問の秘書を連れてやって来ました。 さあ、入りましょう。 ※カウンター席  テーブル席も空いていましたが、座り心地がいいカウンターへ 今回は、グルメサイト「ＳＡＲＡＨ（サラ）」で三ツ星をとられたメニューを改めて食べよう！ 秘書のために、一応メニューを確認。 ※メニュー   若干ですが、お値段がアップしています。 まあ、消費増税がありましたからね。 それでもお昼なら、「とんかつ定食」が８２０円とは激安ですなあ。  そういえば昔、ここに初めて来たときに大将に、「詫間町の出身ですか？」と尋ねたら・・・ 「自分は無関係も、お父さんが詫間と関係がある。」といったことを聞いたなあ。 うちも父親は詫間の人だけど自分は大阪出身、その意味では大将と同じかも。 ■カツカレーうどん（１，０２０円）  グルメサイト「ＳＡＲＡＨ（サラ」で三ツ星獲得されたのが、このカツカレーうどん 私も前々回にこのカツカレーうどんを食べ、そして前回がカツ丼セット。 これで、3回連続のトンカツですやん（汗）  「一返会」の会長として、中央の一切れを返すことを忘れない。 あっ、「一返会」といっても、健全なトンカツグルメの会でございます。 決して、反社会的勢力の団体ではありません（汗）  なぜ、このお店でここまでトンカツを食べちゃうのか－ 肉の厚みは特筆するほどの厚みではない。 けれど、トンカツ自体に旨味があって、めっちゃ美味しいんよね。 ■うどん   うどんは、やや優しい感じの麺。 カレーがよく絡んで、美味いね～ うどんに性別があって、男か女か聞かれたら、女かな。 ■カレー出汁  カレー出汁、どちらかといえば優しい辛さ。 汗びちょではなく、少しだけかいて差し上げましたｗ でも、このカレーも中毒性が高い。 ■鍋焼きうどん（１，０２０円）  秘書は、今シーズン初の鍋焼きうどん。 こっちも身体が温まって、いいよね～ 満足そうに召し上がっていましたよ。  ごちそうさまでした！ 「釜揚饂飩 詫間」 大阪市浪速区下寺3-1-14 ☎06-6630-8220 open:11:00-21:00 close:2月は9日（日）と23日（日） さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  初訪問のお店でお酒を飲んで来ました。 このアテの肉は何の肉でしょうか。 さあ、推理してみてください！ スポンサーサイト
 初詣に行ってきました。 今年はネズミ年。ネズミにゆかりがある神社を探したら、大国町がヒット！ 初詣の前に腹ごしらえしないとねｗ ◇つるとんたん大国町店（大国町）  大国町といえば、私たちの常識でいうなら、天粉盛さん。 しかし、１月２日とあっては、さすがにお正月休み。 ならば、大阪人なら誰もが知ってる「つるとんたん」さんへＧＯ！  みんなが休んでいるお正月からお店を開けてくれているんだから、お正月料金は当然。 喜んでお支払いしますよ。 結果的に１は、うどん１品１００円程度の上乗せでしたね。 ※メニュー（一部）   開店して間もない時間帯でしたが、店内はすでにほぼ満席状態。 私たちは一番奥のお座敷席へ案内されました。 メニューを見たら、めっちゃ多すぎて目移りしちゃう。 ■一口生ビール（３８０円）  お正月ということもあって、まずは乾杯しなとね！ 一口生ビール、いわゆるグラスビールです。 今年もよろしくお願いします。 ■天山かけぶっかけのおうどん２玉（１，０８０円＋無料）  最初は、温の天ぷらうどんを食べようかと考えていましたが、作戦変更。 大好きなネバネバの山かけに海老天まで付いてくるなら、こっちにしよう。 ２玉まで同額と聞くと、そりゃあ２玉いっちゃうよね（笑） ■うどん  かなり昔に「つるとんたん」に行きましたが、うどんの記憶が無い（オー汗） 出てきてうどんを見て、驚き、桃の木、山椒の木！ 何という細うどんなんでしょう。  細いながらも、しっかりとコシのあるうどん。 ネバネバともよく絡んで、細麺の特徴をよく活かしていますね。 のど越しもよくて、ツルツル胃袋に吸い寄せられていきます。 ■海老天  天ぷらは天ぷらで、想像以上にお上品な揚がり方。 海老天なんぞは、尻尾までキレイに完食。 慶びの席には、やっぱり海老天は欠かせないｗ   早めに生玉子を崩して、山いもと混ぜ混ぜ。 ぶっかけ出汁を絡ませると、極上のうどんの完成。 ネバラーにはたまりません。 ■明太餡かけ玉子とじのおうどん（１，０８０円） こちらは、秘書がオーダーしたうどんです。 私は、明太があまり得意でないので、シェアは出来ませぬ。 長年連れ添った夫婦だけあって、そんなことは百も承知でしたねｗ  「つるつる」とうどんをすすり、 「とんとん」とうどんを打ち、 「たんたん」とうどんを切る。 それが屋号だったのね。  ごちそうさまでした！ 「つるとんたん 大国町店」 大阪市浪速区敷津西2-1-11 ☎050-5456-4784 open:11:00-翌朝08::00 close:年中無休 今年の初詣を少しだけご紹介。 イノシシ年の昨年は、イノシシを祀る京都の護王神社へ。 ネズミ年の今年も、そのシリーズで行こうと調べました。 大阪は大国町の「敷津松之宮・大国主神社」か、京都の「大豊神社」かの二択。 秘書の決定により、今年は大阪の大国町へ行ってきました。  大都会の真ん中にある神社。 普段はガラ空きと思われる神社ですが、実に同じことを考える人の多いこと！ 合計で２時間近く並びましたよ（汗）  ようやく順番が近づいてきました。 なかなかに厳しく長い道のりでした。。。    こちらには、大黒様が祀られており、その周りをネズミが護ります。 私たち夫婦もしっかりとお願いをし、金運アップも合わせてたのみました。 今年の終わり頃には、間違いなく大金持ちになっている・・・かもねｗｗ さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  今年３月に津守のお店を閉じ、２ヶ月間の充電。 新たに５月半ばに大国町に移転された「天粉盛」さん。 なかなか行くタイミングを逃し続ける間に、マスコミで取り上げられること多数。 一気に人気店へと昇りつめちゃって、さらに行くタイミングが難しくなっちゃった。 並ぶのが嫌なタイプのうえに、現在は昼営業しかされていない。 そんなことではいつまでも行けないので、今回思い切って行ってきました。 ◇手作りうどん 天粉盛（大国町）  １０月１９日（土）開店１０分前の様子です。 予想どおりの人出ですが、何とか一巡目には座れそうですね。 ウェイティングボードに名前を書き、秘書とお店の前で待ちます。 １１時３０分、時間どおりの開店となりました。   ２人掛けのテーブル席に案内されました。当然ながら、一気に満席です。 １巡目で入れなかった方々もおられます。 いやあ、凄い人気店になりましたね。 ■天丼セット（８５０円） 注文した品が出てくるのが実に手際よくて驚きました。 これだけの行列店だから、いかに早く提供するかは手慣れたものですね。 もうこの地で半年になろうとしているので、オペレーションもバッチリ。 そういう意味では、このタイミングで行けたことは却って良かったかも。  うどん屋さんで食べる丼シリーズ。 天ぷらも抜群の揚げタイミングで、大満足の美味さでした。 でもホントはね、カツ丼が食べたかったけど残念ながらメニューに無し。 カツカレーうどんが名物なら、カツ丼も出来そうに思うのは素人の発想かも。   ミニうどんは、その名のとおりのミニ（笑） もう少し大きくてもいいのになあとは勝手な感想。 ただ、相変わらずのうどんの美味さにほくそ笑みましたｗ ■牛肉ごぼう天ぶっかけ（９３０円）  肉好き秘書は、当然ながらの牛肉チョイス。 普段は味にうるさい秘書ですが、久しぶりに食べたこちらのうどんを大絶賛！ 相当好みだったんでしょうね。 お店を出た瞬間から、「また来たい」を連発しておりました。 ※パーキング情報（ライフ大国町店）   大阪市内にあって、ここらは概ね１時間２００円～３００円程度と、比較的パーキングの値段は安定。 帰りに買物は必要ですが、それでも節約になると考えて、近くの「スーパーライフ」を探して利用しました。 お店までは、ゆっくり歩いて徒歩で７～８分ぐらいかな。 私の「パーキングの鉄則」は、いかにスーパーの駐車場を賢く利用するかです。 別にケチってるんじゃなくて、払いっ放しで終わるコインパーキング利用はどうも好きになれないのよね。 それをケチって言うのか？（笑）  ごちそうさまでした！ 「手作りうどん 天粉盛」 大阪市浪速区戎本町1-7-26 ☎06-6599-8778 open:11:00-15:00 close:日曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  土曜日のお昼、車で市内の都会にＧＯ！ お昼営業だけしかないお店はなかなかハードルが高い。 まして人気店となるとなおさらのこと。 ◇JUN大谷製麺処（なんば）  お店に到着したのが午前１１時３５分。 開店時間の５分後ぐらいですが、静かな雰囲気に一瞬、まだ準備中かなと思いました。 暖簾がないのでちょっと分かり辛いけど、幟（のぼり）も出てすでに営業中のようです。 ※テーブル席  出足好調で、すでにカウンター席は満席。 テーブル席での相席を頼まれましたが、４人席で対角線上の２人で。 撮影をする身でしたが、相席でも比較的気を使わずに済みました。 ※メニュー（お昼のうどんセット）  お得なセットメニューにしようと思いました。 大人気のから揚げは置いといて（笑）、コロッケにしよう！ ■俺の肉じゃがコロッケのセット（８００円）  コロッケ好きとしては、このセットは魅力的です。 お母さんからは、しっかり味の付いたコロッケだとの説明を聞きました。 まあ、以前も食べたことはあるんですけどねｗ ■肉じゃがコロッケ  やっぱり、コロッケはじゃがいもでしょう。 甘味のあるじゃがいもの味がダイレクトに伝わり、めちゃくちゃ美味い！ 私が苦手とするクリームコロッケとは大違いですなｗｗ ■白ごはん  ごはんもたっぷり。 沢庵が嬉しい日本人（笑） ■ぶっかけうどん  うどんは冷たいうどんのぶっかけうどんをチョイス シンプルながらも、誤魔化しが効かないメニュー これ、見るからにウマイの確定でしょう。   別出しの薬味（大根おろし、生姜）をうどんにオン。 不規則な切り身のうどんが何故か嬉しいうどんオタク（笑） 素朴なうどんが身に染みてウマウマ！  しっかり食べました。 俺のコロッケ、美味かった～ ※パーキング情報  車はいつものように、スーパーの駐車場を賢く利用。 少しでも買い物すれば、６０分無料 これが一番賢いパーキングの利用法でしょう。  ごちそうさまでした！ 「ＪＵＮ大谷製麺処」 大阪市浪速区元町1-3-18 ☎06-6649-3525 open:11:30-16:00 close:日曜日、第2月曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  外待ち席からの撮影・・・ さあ、推理してみてください！  自分の中で今、旬（しゅん）なものがふたつ。 冷やしカレーうどん巡礼と、うどん屋さんで食べるカツ丼巡礼 この日の狙いはズバリ、カツ丼でしょう（丸尾君ふうに）！ ◇釜揚饂飩 詫間（恵美須町）  週末の夜、仕事帰りにひとりでうどん屋さんへ 気持ち的に一番うれしい時間ですよ。 あっ、家に帰らないのがうれしいのと違いますからね、念のため（笑） ※黒板（写真）メニュー  前回は心動きながらもカツカレーうどんをいただきました。 今回はあのカツの美味さを忘れることなく、カツ丼狙いへ。 どれもこれも美味そうなものばっかりｗ ※カウンター席  夜営業は、大将とお父さんのおふたりでした。 先客は数組あり、お酒を楽しむ方も多かったような。 週末ですからいいですよね。 ※うどんメニュー  うどんのメニューはこんな感じです。 全般的に価格設定はかなりお安いかと思いますね。 ※ご飯ものメニュー  丼物で、玉子ダブルが出来るのも珍しい。 ２５０円追加で、ミニうどんとのセットが可能です。 また、３つで１８０円と激安な「いなり寿司」もいつか食べてみたい。 ■ゆで玉子（１人１個無料）   カウンター席の特権のような無料ゆで玉子が目前に。 料理を待つ間、ひとついただきまた。 小腹が減っていたので、助かりました。 ■カツ丼セット（９５０円）  お値段１，０００円でお釣りが来るカツ丼セット とろとろ玉子のカツ丼に、トルネードが効いたミニぶっかけ 見た目で早くもノックアウトされそうですよ。 ■カツ丼（施術前） 施術前のカツ丼ちゃん これが魔の手にかかると・・・ ■カツ丼（施術後）  いま巷でトレンディ―な（笑）交互返し！！ さあ、皆さんもご一緒にｗ   実に旨味のあるトンカツ うんうんと自然に頷いて食べていましたよｗ とろとろ玉子を纏って、めちゃウマでした！ ※店内のようす  先客が帰られたテーブル席です。 落ち着いた雰囲気のお店です。 ■ミニぶっかけうどん   セットのミニうどんは、冷たいぶっかけうどんをお願いしました。 かなり冷たく〆られたうどん、伸び、コシともに申し分ない！ 暑い夏の夜、身体が大喜びしておりましたよ。 ■たくあん  カツ丼にピッタリ合うのがたくあんですね。 これだけで、おかずは一切要りません。 日本人に生まれて良かったわ～ ※パーキング情報  お店の並びにあるスーパーライフの駐車場 この日もこちらを利用させていただきました。  まだまだカツ丼巡礼の旅は続きますよ。 ごちそうさまでした！ 「釜揚饂飩 詫間」 大阪市浪速区下寺3-1-14 ☎06-6630-8220 open:11:00-21:00 close:日曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  似てる？？ さあ、推理してみてください！ |
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