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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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交野市
 青一色の綺麗な空を見上げると、そこに「楽々」の看板があった・・・ 今日も朝一番客を狙って、車でやってきました。 ◇手造りうどん 楽々（交野）  開店１時間前に到着して、余裕の一番客 道路を挟んで前方から店舗の全景を撮影してみました。 準備中につき、暖簾はまだかかっていません。  １１時ジャストに開店した時点で、すでに１巡目で入れぬ待ち客あり 平日なのに、相変わらず凄い人気店ですわ～ 私はご覧のように、１番客御用達のカウンター端席に着席です！ ※メニュー   平日は１００円引きなので、実質１００円でかやくご飯か玉子かけご飯が食べれます。 というわけで、定食を食べる方が大半ですね もちろん、私もかやくご飯が付いた定食をいただきましょう  この１番席は、目の前がかやくご飯の炊飯ジャー なので、めっちゃええ香りが鼻をついて漂います。 普通の人なら、この香りの誘惑にまあ勝てませんわ （≧ｍ≦）ﾌﾟｯ ※ちく玉天生醤油定食（９８０円ー平日１００円引き＝８８０円）  この日は開店を待ちながら、原点に帰って、ちく玉天の生醤油うどんを食べることに決めました。 前回同様、最高級の牛肉を使ったうどんになびきそうでしたが、初心貫徹 これはこれで、シンプルでウマそう！！  圧力釜で茹でられたトルネードうどん もう見るだけでノックアウトされそう  生醤油をかける前に、素のうどんをズルズルッといただきましょう 口の中で吸い付くような独特の食感のうどん これが圧力釜の絶品うどんなのよね～ ※薬味（別出し）  酢橘に大根おろし、それにネギ どれもこれも新鮮そのもの うれしさ倍増ですね！   薬味をのせて、醤油をかけました。 シンプルなうどんゆえ、誤魔化しが効かない代物です。 さあ、いただきましょう！  うどん・・・もう、めちゃくちゃウマい！ 極上で別格で、とにかく褒めちぎりたいウマさです。 こんな生醤油うどん、記憶にありません  お約束のご開帳をお見せしときますねｗ 玉子も見事な色してますね～ ※かやくご飯  忘れちゃいけない「かやくご飯」 上品な味わいで、探偵にピッタリ！！ 日本人の主食が白米でなく、かやくご飯の方がよかったのに（笑）  至福の時はいつか終わるのねｗ って、食べたらなくなるよね （≧ｍ≦）ﾌﾟｯ 今日も大満足のランチとなりました。  圧力釜の前で超多忙な大将ですが、探偵の顔を見たらいつも笑顔で声をかけてくださいます。 大将、ごちそうさまでした！ 「手造りうどん 楽々」 交野市幾野6-6-1 ☎072-891-8833 open:11:00-15:00 close:月曜日  ついこの前も来たのに、ここはヘビロテになりそうな予感・・・ さあ、推理してみてください！ スポンサーサイト
 前回、夏に自転車でアップダウン道路を克服して訪問し、はや半年以上が過ぎました。 次回は冬に再訪を誓っていたので、行ってきましたよ ◇手造りうどん 楽々（交野）  ご存知、某グルメサイトでは、全国うどんランキングで長らくトップを走り続け、現在は第３位のお店です。 でもね、この日は平日とあって、開店１５分前に到着しても、先客８名で余裕の一巡目入店が当確ｗ そのうえ、お店の駐車場も余裕で空いてたし、ホンマにありがたや～ ※カウンター席  開店すると、グループ客はテーブル席に案内され、ひとり客はカウンター席の端から指定されていきます。 この日は私、ひとり客の３番目だったので、カウンター席の左端から３番目が私の席となりました。 でもね、厨房での ※メニュー   前回は限定メニューでしたが、今回は普通のメニューで選べます。 せっかくこうして冬に来たので、温かいうどん狙いですよ。 最近、出汁系のうどんにはまってるような・・・(^^)v ◇和牛肉定食（かやくごはん）（１，１８０円－平日１００円引き＝１，０８０円）  はい、和牛肉うどんにかやくごはんを付けた定食にしてみました。 平日なので、かやくごはんが実質１００円になります。 ゴッサお得でっせ～ ※和牛肉  冷蔵庫から出されたお肉を見て、超ビックリしましたよ！(＠_＠;) 綺麗なサシの入った素晴らしい和牛肉 これは、間違いなく上質Ａ５ランク  この側面を見てもサシが入ってた跡がうかがえて、高級和牛肉と分かるでしょ！ もうねえ、めちゃめちゃウマいんだわ！ 飲みこむのが惜しいぐらいですよｗ  ご存知、圧力釜で茹でられたうどんです。 口の中で吸い付くような食感は冷ほどでもありませんが、その分、もちもち感がさらに強まってウマいね～ さすがは楽々さんのうどんですね！ ※かやくごはん  やさしめの色合いですが、実はしっかり味があって、めちゃタイプ カウンター席に座っていると、炊飯ジャーの中のかやくごはんをかき混ぜられた香りが漂ってきて、毎回ＫＯ寸前です（笑） なので、１００％かやくごはんを食べちゃいます。 ※出汁  高級和牛肉の旨みが溶け出した出汁は、深みがあってウマいね～ 皆さんも、温のうどんも是非お試しあれ！  忙しくて言葉を交わす暇もない大将とは、毎度簡単なご挨拶だけです。 ごちそうさまでした！   帰りに店を出たら、えらいことになってました。 毎度ながらの光景ですが、さすがですね。 「手造りうどん 楽々」 交野市幾野6-6-1 ☎072-891-8833 open:11:00-15:00 close:月曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  午前８時の訪問です・・・ということは、お店が限定される！ さあ、推理してみてください！
まだ時は８月、貴重な平日休みをいかに有効に使うか―
となると、これは普段なかなか行けない行列店にＧＯやね。 ※第二京阪道路のバイパスロード  いつも車ですが、たまには健康のためにも、自転車で麺活しましょう。 探偵の自宅から近い第二京阪道路の側道沿いを走れば、目的のお店なんて近いし、へのカッパ！ と軽く思ってたら、軽量自転車でもなく、さらに運動不足の人間には、めちゃくちゃアップダウンがキツ過ぎ！！ 誰じゃ！こんな道路を設計したんは～～！（泣笑） ◇手造りうどん 楽々（交野）  午前１０時１５分、ヘロヘロになって到着しました。 余裕のポールゲットの図 もちろん、まだ暖簾も出ていませんよ。 ※玄関貼り出しメニュー  おや、何々・・・ガビーン！！「本日、限定メニューでの営業」だって～ 後で聞くと、この次の日から通常メニューに戻るとか。 でも、ある程度のメニューはあるのでね・・・(~_~;) ※カウンター席  １番客のおひとり様は、カウンター左端が指定席です。 そう言えば、前回の訪問でもこちらに座らせてもらいましたね～ って、ほぼ１年前やし（汗） ※店内の（限定）メニュー   店内のメニューを見てて、あれ？と思ったことがひとつ 「卵かけごはん」と「かやくごはん」が、玄関貼り出しは２００円となっていたのに、店内では１００円 う～ん、どちらが正しいのか・・(?_?)(?_?)  こんなこと考えるのは自分ぐらいかもなぁと思いながら、店内をキョロキョロ このお店も、大将を除くと全員女性ですね～ うどん界でも有数のお美しい女将さんをはじめ、大人の女性が多いお店ですよ。  ざるうどんを注文したら、まずゴマ擦りが出てきました。 これは初経験です！ ゴマを擦るのって、トンカツ店ぐらいしか記憶にないんですが・・ ◇ちくわ天ざる（６８０円）  自転車でヘロヘロになったので、さっぱり冷たい麺にしてみました。 何度か来ていますが、初めてのチョイスですよ。 ※うどん   まずは、いつものように素のままのうどんをいただきましょう。 圧力釜で茹でた麺、それも茹で立て、出来たての麺は、口の中で吸い付くような独特の食感！ やっぱり、超・ウルトラ・スーパー・めちゃんこウマ～い！！ ※かやくごはん   探偵が座った席の真ん前には、かやくごはんのジャーがあって、蓋が開くとたまらん香りが― もう、これを無視できる人間が居たら見てみたい（笑） そうそう、この「かやくごはん」ですが、お値段は最終的に１００円でした。 これって、平日の定食は１００円引きなので、それが適用されて、１００円で済んだのかも知れませんね。  そうそう、ざるうどんの続きね！ ゴマを擦った器にざるうどんの出汁を投入します。 回しながら入れたら、ウルトラＱみたいになりましたよ（分かる人には分かる・・笑）   薬味をたっぷり入れたつゆに、冷たいうどんをくぐらせて口に運ぶと、幸せも一緒に口の中へ― あ～最高！ さくさくの「ちくわ天」も、つゆにつけながら、食べちゃいました。  いつも、大将が「お久しぶりですね！」と探偵に声をかけてくださいます。 本当は頻繁に食べに来たいのですが、京都の「山元麺蔵」、大阪の「楽々」は、自分にとってハードルが高い２大行列店 行くときは、相当気合を入れる必要があるんですよね（汗）  でもね、今度は冬の期間に、絶品うどんを食べに来たいと思います！ ごちそうさまでした！ 「手造りうどん 楽々」 交野市幾野6-6-1 ☎072-891-8833 open:11:00-15:00 close:月曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  暖簾に書かれた店名は加工して隠しました。 大阪ではありません。 探偵の行動パターンを考えて― さあ、推理してみてください！  ９月下旬の土曜日、午前１０時過ぎにやってきたのは、交野の行列店、ご存知 「手造りうどん 楽々」さんです。 午前１１時の開店までまだ１時間ほどあり、暖簾も出ていませんが、この日は気合を入れての訪問です。  というのも、数ヶ月前に閉店時間間際を狙って行ったら、直前で麺切れして食べれなかった苦い思い出が。。。 私、並ぶのが苦手なんですが、トップなので座って待てて楽チンです。開店時には３０人弱の行列になってましたよ。  トップ入場の指定席は、カウンター席の左端になるようですね。   この圧力釜が、あのスーパー美味いうどんを茹でてくれるマシーンですね。 開店間際の多忙な大将のオペレーションもじっくりと観察できて、飽きが来ない特等席ですね～  メニューです。久しぶりの来店ですが、この日は和牛を食べることに決めてきました。  閉店間際になると、ご飯ものが売り切れることが多いですが、この日はトップ入場なので、余裕で定食が食べれます。  「肉ぶっかけ（冷）定食（かやくご飯）」 （１，２８０円）が出来上がりました！  和牛の他に、ねぎ、卵黄、鰹節、大根おろしに生姜、それに海苔がライドオンしています。  好みの量のぶっかけ出汁をかけて、さあ、いただきましょう。  冷蔵庫から取り出されるお肉を見てたら、凄い霜降りのお肉で、めっちゃいいお肉を使われてますよ！！  うどんは、口の中で吸い付くような独特の食感で、超・スーパー・めちゃんこ・美味いやん！！  ちょうど目の前のジャーからかやくご飯のいい香りが漂っており、実際に食べても唸るような美味さです！！ 他府県からも多くの人が来る超行列店ですが、やはり全てにおいて別格ですよね～ 帰りにレジで大将から「ちょっと探偵さん、久しぶりちゃいますかっ！！」と言われちゃいましたよ。 「行列店なので、どうしてもハードルが高くって（オー汗）」 また、近いうちに来ますね。ごちそうさまでした！  手造りうどん 楽々 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  湯呑のようなぶっかけ出汁の入れ物ですねえ・・・ さあ、推理してみてください！  土曜日の遅いお昼、久しぶりにやってきたのは、交野にある「手造りうどん 楽々」さんです。 私は食べログの評点は全然気にしませんが、うどん屋さん全国№１の呼び声が高い行列店です。  ここへ行くのは行列を避けて、いつも閉店間際を狙います。 この日も閉店時間の午後３時前を狙いましたが、駐車場に車１台待ち、入店では外待ち５人目でした。 ただ、１人の特権を活かし、家族連れを追い抜いて、それほど待つことなくカウンターに座れましたｗ   閉店間際はそれほど待ちもなく入れる代わりに、品切れを起こすリスクを承知しないといけません。 ちょうど、私の前でご飯が売り切れちゃって、定食類は断念・・・(ー_ー)!! この日はこのお店で初めて食べる温かい麺を注文してみました。  この圧力釜が№１のうどんを製造しているんですね！ 厨房内での大将や美人で評判の女将さんの動きを見てると、ホント飽きませんわ。 って、女将さんだけ見てたかもね（笑）  「とじあんかけ」６８０円＋大盛り２００円＝８８０円  アップの図！素晴らしい～じゃ、あ～りませんかっ！！ この冬の関西うどん界では、鶏卵が密かなブーム。 ホントはこれにきつね揚げを入れたかったけど、また「やからを言って作らせた」とか言われると嫌だから、メニューどおりの品にしました（涙）  ここで初めて温の麺をいただきましたが、もちもちで押し返してくる麺は、やっぱりめちゃくちゃ美味いやん！！  芸術とも思えるような玉子の細かさ！！ これが餡と絡んで、探偵好みの味で、自然と笑みを浮かべてましたわ（笑） 帰りにいつもレジに出てこられる大将に初めてご挨拶したら、「分かってましたよ」と言われてしまいました。 「（密かな流行の）鶏卵うどんを頼まれたし、お顔は知ってますから」（オー汗） 行列店ですが、これからも通いたいお店です。 ごちそうさまでした！  楽々 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！ |
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