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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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10月22日(火)は即位の礼で祝日なので、夜は京都へ出かけてみました。
普段の祝日は昼営業しかしないお店が、この日に限っての夜営業
しかも、店主の勘違いもあって、その日の告知なので、きっと人も少ないはず。
名探偵ならぬ、麺探偵の推理やいかに!







◇京うどん纏(まとい)(伏見)
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17時30分開店と思って来たら、暖簾も電気もなし。
もしや、探偵得意の麺切れ閉店なのか?
と焦って見に行くと・・・







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あちゃ~・・・営業時間を間違えていました。
しっかりしてくれよ、食べ〇グ(笑)
30分待って電気も灯り、ようやく店内へ。








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お目当ての「おすすめ」は残念ながら完売。。。
超・ウルトラ・スーパー・めちゃんこ・ショック・・・
A5ランクの牛肉を使ったローストビーフ丼が食べたかったが、仕方ない。
気持ちを切り替えて、レギュラーメニューから同じビーフ系の「A4牛とじ丼」にしよう。







■仙台牛A4牛とじ丼のミニうどんセット(950円+150円)
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出た・・・完全にやられた(笑)
お客さんが少なく、まったり出来るのは私の推理どおりでしたが、まさかここまでとは!
そういえば、以前にも大将のご厚意で、「お造り定食」が「スーパー造り過ぎ定食」にされたんよねww
このときの様子が・・・こちら







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こちらが、「仙台牛A4牛とじ丼」の本来の姿
上質の牛肉がたっぷり入って、お見事な出来栄え。
でもね・・・
セットした「ミニうどん」が、牛とじ丼より大きめで、完全に「ミニ」じゃないw
それに加えて・・・







■オプションの数々(笑)
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相変わらず大将の技術が光る綺麗な見栄えのするサラダに、
一品もの
おでん4種盛り
漬物が3種
丸々1本使った茄子漬け
と、お任せ状態で、全然注文していない品の数々・・・

お隣に座った常連さんも同様に、大量の料理が並べられて、豆腐なんか丸ごと1丁出ていました(笑)
「大将にお任せすると、いつもこれですよ。」と教えてくれました。
何せ、大将自体が大食いですからねw
おかげさまで、お隣さんと仲良くなって、Facebook仲間で繋がれました(^O^)/

大阪から来て、お目当てのメニューにありつけなかった申し訳なさと、
今日は特にめでたい祝日のうえ、お客さんも私たちとお隣さんだけという理由があっても驚きです。
同様に、胃袋もスーパーゴッサ驚いております(笑)







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SNSなどでこちらのお店の情報を見てたら、結構な量を出された料理写真をよく見かけます。
こちらの大将は、お客さんにたくさん食べてもらって、喜んでもらう姿を見るのが生きがいのようです。
それに大将がいつも言う言葉が、「足らんかったら、言ってくださいね」ですから(オー汗)

いやいや、秘書と一緒なら、シェアして食べればいいやん。
って思ったあなた、大間違い。
だって・・・







■和牛とろとろすじ煮込みうどん(1,000円)
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こちらが秘書のオーダーした単品のうどん
どこが単品なん(笑)
しかも、同様におでん4種盛りがオートマチックにセット。







■デザートの柿
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ふたりで美味しく、かつ、「業」のように(笑)料理を完食したら、最後にデザートが!
ここまでくると、うどん屋んさんで食べるフルコース料理やん(笑)
でも、このデザートには秘書も大変喜んでおりました。







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以前、身体を壊された大将ですが、お元気そうで何よりです。
でも、この仕事は結構きついので、身体をいたわりながら頑張ってほしい。
ごちそうさまでした!










「京うどん 纏(まとい)」
京都市伏見区深草北新町627
☎075-641-8003
open:11:00-14:00(L.O)、18:00-21:00(L.O)、
ただし、土日祝は11:00-16:00のみ
close:木曜日と通院日(電話やSNSなどでご確認ください。)



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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久しぶりの現物問題。
さあ、推理してみてください!




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2019/11/01 19:00 京都府 TB(0) CM(8)
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銀閣寺を出て、出町柳のカフェで休憩。
次に私たちが次に向かったのは、上賀茂神社―
目的を果たして下鴨まで戻って、夕食はとなると当然ながらこちらですね。







◇うどんや ぼの(下鴨)
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夜営業の開店時間(17時30分)の30分前に到着しちゃった。
外で待っていると、偶然大将が出てきて、予約客でほとんど席がうまっているとのこと。
私たち2人がギリギリセーフでした(汗)







■瓶ビール(サッポロラガー)
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レンタサイクルで秋の京都を巡る1日も終わり。
お疲れさまの乾杯しましょう。
生ビールもありましたが、どうもプレモルは苦手なので、サッポロ赤星の瓶をチョイス!







■つきだし(サービス)
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よるぼので呑むときは、いつも出してくれるサービスのつきだし
いりこのカリカリ揚げとでも呼べばいいのかな。
お醤油を垂らして、生姜と食べれば味があって美味しいのよね。







※よるぼのメニュー
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定期的(あるいは不定期?)に変わるよるぼのメニュー
何を食べても美味しいアテの数々
うどん屋さんでこれほど豊富なメニューは、なかなかお目にかかれません!







■人気№1北海道生ハムとポテトサラダ(610円)
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まずは秘書が好むサラダです。
毎回のようにこれをいただきますが、めっちゃ美味い!
サラダといえども、なかなか手のこんだ一品で1番人気というのも頷けます。







■ナスの熱々、瞬間揚げびたし(430円)
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お次は、茄子ラーである私のオーダー品。
瞬間揚げびたしされた茄子は、ホンマに熱々でウマウマ!
鰹節との相性もよく、量も多くて、探偵大満足ww







■出町いずもや謹製冷奴(430円)
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こちらは地元の豆腐屋さんの冷奴
私たち、あっさり系のアテが多い?
・・・そこを突っ込んじゃダメよ(笑)







※ドリンクメニュー
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ビールもなくなったし、お次は何を呑もうかな。
サワーには「キンミヤ」を推してるのが憎いね。
でも、私はハイボールで(笑)







■笹の川酒造謹製ウイスキーのハイボール(490円)
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あっさりドリンクで、ハイボールをいただきました。
これも美味しいですね。
何杯でも飲めちゃいそうですよ。







■小ぶりな和牛100%メンチカツとカニクリームコロッケ(430円)
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ちょっと小ぶりなメンチカツとカニクリームコロッケ
私はメンチカツ、秘書はカニクリームコロッケをシェアでいただきました。
大きさも手頃で、どちらかというと女子向けかな。







■〆のミニきつねうどん(540円)
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最後は、ミニうどんで〆ましょうね。
私は揚げが美味しいきつねうどんにしました。
ご覧のように薬味は完全別出しで、ネギがNGな人は助かりますね。








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私はネギはウエルカムなので、投入しました。
きつね揚げの甘味が出たお出汁のウマさが格別です!!
関西人に生まれてよかった~







■〆のミニけいらんうどん(540円)
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秘書はけいらんうどん
こちらも出汁が美味しい温うどんです。
ほっこりできるうどんですね。







===============


少しだけ、京都の散策をご紹介。


※上賀茂神社
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普段は下鴨神社へ行くことが多い私たち
今回はレンタサイクルのおかげで、上賀茂神社まで足を伸ばしました。
こちらも下鴨神社と同様、国宝でございます。







※BAR 探偵
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出町柳で見つけた「BAR 探偵」、めっちゃ親近感があるやん(笑)
まるで映画、「探偵はBARにいる」のようですねw
さらに、この近くにディープな中華屋さんもあるそうですよ(ぼの大将談)





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夜営業では予約と満席から、次から次に来られるお客様に丁重にお断りをされていました。
これから、夜は予約しての訪問が必須です。
ごちそうさまでした!










「うどんや ぼの」
京都市左京区下鴨松ノ木町59
☎075-202-5165
open:11:00-14:30、17:30-21:00
close:木曜日、第1・3水曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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大阪市内のうどん屋さんに初訪問。
これは難問・・・訪問歴のある食らう師匠でも覚えているだろうか。
さあ、推理してみてください!




2019/10/18 19:00 京都府 TB(0) CM(8)
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10月6日、秋の京都へ
普段、日曜日は少年野球の指導で身動きできませんが、この日は運動会
ならばと足を伸ばして、秘書とお出かけしてきました。







※レンタサイクル
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お天気もいいし、気候も過ごしやすいので、レンタサイクルで行動しましょう。
京阪電車の出町柳駅で借りた自転車(1日700円)ですが、個別に愛称が付いています。
ちなみに、私の自転車の名前は「レミー」







◇おめん 銀閣寺本店(京都)
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銀閣寺を目指しますが、その前に腹ごしらえねw
出町柳から自転車で15分ほどで到着です。
こちらのお店は、秘書のリクエストでやって来ました。







※店内とテーブル席
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そこそこの人数が座れる和風な店内です。
私たち2人は、奥の2人掛けのテーブル席に案内されました。
ひとつ隣には欧米カップルが美味しそうにうどんを召し上がっていましたよ。







※メニュー
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こちら、つけ麺のうどんになります。
色んな薬味をつけ出汁に入れて、楽しめます。
見るからにお上品ですね。







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せっかくなので、セットを食べましょう♪
鯖ずしは絶対にNGなので、それ以外で(笑)
となると、必然的に天ぷらセットになりますわな。







■うどんの薬味(2人分)
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まずは2人分の薬味が運ばれてきました。
いろんな野菜が添えられています。
「きんぴらごぼう」が何といっても面白いですね。







■おめんと天ぷらセット(1,890円)
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一番人気のメニューだそうです。
海老の天ぷらに旬野菜の天ぷらがセットになります。
少々お値段はしますが、そこは観光地ということで。







■おめん
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こちらが、「おめん」どすえw
冷たい麺を選択しましたが、これが大正解でしょう。
はんなりした伸びの中に、しっかりしたコシも感じれる美味しいうどんです!







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きんぴらをはじめとする薬味をつけ出汁に投入
意外にもきんぴらが絶妙にウマいです。
しかし、食べながら京都らしさを感じる逸品ですなあ。







■セットの天ぷら
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セットの天ぷらは、大きな海老天を筆頭に、茄子やカボチャなど
私の好物ばかりを揚げてくれたようです。
まさか、忖度してくれたの?(笑)







■海老の天ぷら
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肉好きで、普段はあまり天ぷらを食べない秘書がこの海老天をベタ褒め!
たしかに、これは美味いよね~
気付けば、ふたりとも尻尾まで完食w







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紅葉風の「お麩」を浮かべてみました。
ええ感じでしょ。







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レシート代わりのこちらが何とも乙ですね!
こんなことにも「わびさび」を感じる年代になっちゃった?





=================

お店を出たら、目的の銀閣寺へ
マイ自転車「レミー」では、目と鼻の先です。





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足利義政が建てた銀閣寺(慈照寺)です。
たくさんの外国人観光客で賑わっていました。
お札が一体化された拝観券、大人500円です。







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国宝でもあり、世界遺産でもあります。
そして、園内は結構広くて、小高い丘(山)になっています。
少し運動も出来て、満足です。





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ごちそうさまでした!










「おめん 銀閣寺本店」
京都市左京区浄土寺石橋町74
☎075-771-8994(予約可)
open:11:00-21:00
close:木曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2019/10/14 19:00 京都府 TB(0) CM(8)
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毎年、この時期になると京都でひやかけを食べるのが恒例。
SNSでチェックして、仕事帰りに京都へGO!!!
下道オンリーで職場から1時間半ほどで到着です。







◇本格手打うどん 大河(伏見)
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しかし、よう流行ってますなあ。
玄関に傘立てがあるように、この日は雨模様。
のちに大将に聞いたところでは、夕方にスコールのような大雨が降ったとか。







※黒板メッセージ
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雨対策でビニールに覆われていますね。
こちらのお店、美味しい野菜が食べれることでも有名。
野菜好きの私、昨年も美味しい季節の野菜をいただきました。







※カウンター席
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実は私が来たときに、外で4人のご家族連れが待たれていました。
カウンター席が2席ほど空いていましたので、スタッフさんがご家族さんにご承諾をいただき先に着座。
ひとり訪問の強みというやつですが、何か申し訳なくって・・・。







※白板メニュー(ズーム)
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厨房の奥にある白板メニュー。
でも、いつものミラーレス一眼ではズーム不可。。。
ズームが出来る、もう1台の簡易なデジカメを持参してきて正解でした。







■本日のおすすめセット(1,380円)
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ひやかけうどんと野菜盛りの豪華セットです。
ごはんは、ふりかけも要らない、たきこみ、玉子かけでもなく、あえてシンプルに白ご飯。
野菜を美味しく食べるには、白ご飯がベストマッチかと。







■ひやかけ
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天然羅臼昆布といりこで出汁をとった、絶品ひやかけ
今年も京都は伏見の地で、会いたかった君にようやく会えたね♡♡♡
・・・って、ほとんど病気やん(笑)







■めちゃ旨やさい盛
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なかなかうどん屋さんで食べれない天ぷらの数々
ただ、茄子ラーの私にとって残念だったのが、「白なす」が売り切れのため、「水なす」がピンチヒッター
和歌山の白なすは、「ふわとろなす」とも呼ばれているらしく、正直食べたかったなあ。







■水なす&万願寺唐辛子
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泉州の水なすと、京都の万願寺唐辛子
どちらもジャンボですわ~
食べごたえもあって、ウマウマ!







■島らっきょう&北海道ミディトマト&水なす浅漬け
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島らっきょうの食感が楽しい、これは気に入りました。
それに瑞々しいミディトマトは、まるでスイーツのよう。
普段食べれない野菜が食べれて、大満足です。







■うどん
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細目のうどんは安定した美味さ。
絶品だしを連れてきてくれる。
ひやかけのために生まれてきたようにも思えちゃうw







■輝くひやかけ出汁
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エグミもなく、ごくごく飲める絶品の出汁。
キラキラ輝いていましたよ(笑)
自然と笑えてくる美味さを是非皆さんにも味わってほしい。







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この日は大将が不在で、こんな日もあるんやと思いながら食べてたら大将が登場。
ベテランスタッフにある程度任せて、2階で事務仕事をしていたらしい。
でも完全に不在にすることはないようです。







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ごちそうさまでした!










「本格手打ちうどん 大河」
京都市伏見区深草西浦町7-45-1
☎075-641-4877
open:11:30-14:30(L.O)土日祝は15:00(L.O)、18:00-20:30(L.O)
close:木曜日と月曜日の夜営業



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてくだい!




2019/07/01 19:00 京都府 TB(0) CM(8)
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土曜日のランチに秘書を連れて、京都の伏見へ車でGO!!!
今回も下道オンリーのドライブで、午前11時過ぎに無事到着しました。
店舗前の専用駐車場に辛うじて停められたのがラッキー。







◇京うどん 纏(まとい)(伏見)
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またこの看板が、ジャイアンツカラーでいいでしょ?(笑)
阪神ファンの方、ごめんなさいねw
前回、大将から「次回は秘書さまとご一緒に」と言われたので、今回約束を果たしましたよ。







※テーブル席
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開店間もないため、先客はまだ2組ほど。
奥のテーブル席に案内してもらいましたが、この後、例によって来客ラッシュ!
私たち2人で4人テーブルを使うことにためらいが出るほど・・・(~_~;)







※おすすめメニュー
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毎日、日替わりでお得なおすすめメニューが毎朝公表されます。
この日は、ロースカツ定食
当然、ウエルカムですやん!







■ロースカツ定食(1,280円)
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前回、「お造り定食」が盛られに盛られ、「造り過ぎ定食」になった記憶がまだ脳裏に焼きついています。
「白ご飯」にすると、てんこ盛り100%確実なので、今回は「いなり寿司」をチョイスしました。
それでも、このゴージャスなセットには驚きましたよ。







※施工前と施工後(笑)
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ロースカツの施工前と施工後の絵(笑)
しかし、この肉厚は何ですの!!!
こんな肉厚のあるロースカツ、初めてですやん!!!







■野菜の盛り付け
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胡瓜(きゅうり)と蝶の形に切られた大根が素晴らしすぎます。
料理の域を超えて、もう芸術的です。
技術が素晴らしくて食べるのがもったいない・・・こともなく、ちゃんと食べましたがねw







■ミニざるうどん
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うどんは、ざるうどんをチョイス
これからの季節、ざるうどんが美味しいですからね。
艶々で、ピカピカでしょ。







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やや細目のうどん
喉越し抜群で、まさに「京うどん」
めっちゃウマ~い!!







■ロースカツ
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手が小さな人には、お箸で挟むのが難しいぐらいの肉厚。
ソースで食べても良し、塩で食べても良し。
美味いもんは何して食べても美味いですなあ。







■いなり寿司
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うどん好きに、「いなり寿司」好きな人が多いのは何故?
何か共通するものがあるのかな。
誰か、学術研究してくだされw







■和牛とろとろすじ煮込みうどん(980円)
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肉好き、出汁好きの秘書にピッタリのうどん
これまた大喜びで完食されていました。







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見事に完食
ごちそうさまでした!










「京うどん 纏(まとい)」
京都市伏見区深草北新町627
☎075-641-8003
open::当面は11:00-1500
close:木曜日と通院日(電話やSNSなどでご確認ください。)



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2019/05/10 19:00 京都府 TB(0) CM(8)
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