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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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秘書と車で伏見へGO!
あらら、府県をまたいで移動してしまった・・・。
ただ、京都はうちから比較的近くて、ちょっとした理由があったんです(汗)







◇京うどん纏(墨染)
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秘書を連れて、お昼の開店直後の訪問です。
車はお店の敷地に3台ほど止めれるので、とっても有難い。
お店の前には・・・







※お弁当
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テイクアウト用にお弁当も販売されていました。
550円で纏さんの料理が食べれたら、言うことなし。
買って帰りたい誘惑に打ち勝ち、店内へ。







※カウンター席
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ソーシャルディスタンスで1席あけての着席をお願いします。
すると、秘書が私から1席あけて着席。
ここまで一緒に来て、今さらあけて意味ある?(笑)







※メニュー
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並びなおして、メニューを確認。
でもね、今日は特別な日なんですよね。
それというのも・・・







※6周年記念メニュー
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伏見・墨染の地でお店を構えて6周年!
おめでとうございます。
もちろん、特別メニューをいただきますよ。







■ハンバーグと海老フライ、ひやかけ、いなり2個(1,580円)
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来ました。
相変わらずのゴージャスなランチです。
戦闘態勢を整えていると・・・







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お盆に乗り切らないので・・・とスタッフのお嬢さん。
サラダと豆腐、それにたっぷりな自家製タルタル。
大将からの「探偵さん、足らなければ言ってくださいね」に、ちょっとくじけそうになる(笑)







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超豪華な山形黒毛和牛A5最高級のハンバーグ
海老ラーが泣いて喜ぶ海老フライ
しかしこんな鉄板、うどん屋さんに普通あります???







■海老フライ
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自家製タルタルの中で海老ちゃんを泳がせます。
タルタルをしっかり纏った海老フライは激うま!!
たまりません。







■ハンバーグ
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最高級の和牛で作られたハンバーグ
箸で割ると、ご覧のとおり。
こちらも自家製らしく、うほうほの美味さ。







■ひやかけ
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一応、ミニという名の普通サイズのひやかけ
このお店では「制御」という言葉がありませんw
ありがとうございます(涙)







■いなり2個
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ご飯は、白ご飯でなく、いなり2個をお願いしました。
白ご飯にしたら、おひつで出されることを恐れたからww
正解でしたね。







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ひやかけは、後半に薬味を入れて、「ゆずビネガー」を注入
いわゆる、味変効果ですね。
さっぱり感が出て、最後まで美味しくいただけました。







■ハンバーグと海老フライ、温かけうどん、白ご飯(1,580円)
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秘書も負けじと6周年記念メニュー
でも、食べきれずに白ご飯などそのままこちらに廻って来る。
おかげさまで、スーパー腹キンですやんw







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海老の尻尾まで美味しく完食
大満足のランチとなりました。
これからも健康には十分注意していただき、私たちに美味しいものを提供してくださいね。







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ごちそうさまでした!










「京うどん 纏(まとい)」
京都市伏見区深草北新町627
☎075-641-8003
open::11:00-14:00、18:00-21:00(土日祝は、11:00-16:00)
close:木曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




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2020/06/05 19:00 京都府 TB(0) CM(8)
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先日、秘書と京都で陶芸教室で作った器が無事に出来たとの連絡がありました。
早速ドライブがてら、京都まで受け取りに行ってきました。
まずは、私たちの作った陶芸品、見ますか?







※陶芸品
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手前の二つが私の芸術作品。
もう、センスの塊(かたまり)としか言えませんなあ(笑)
奥の二つが秘書の作品になります。







◇うどん讃式(清水五条)
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コロナの影響で観光客が減っていると聞いて、余裕かましたらこの有り様。
以前、とめた駐車場がなくなっていて、近くにある高いパーキングしか見当たらない。
しかも、あと1台で満車とあって、選択の余地なし。。。







※ランチセットのメニュー
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相も変わらぬ人気店。
メニューは外待ちの間に渡されるので、あらかじめ決めちゃう方式。
これは、数量限定のお昼のセットメニューになります。







※レギュラーメニュー
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メニューも多くて、何を食べるか悩みそうです。
ただ、かけうどんのところに「冷かけもできます」の文字を見たら、即決!
こちらで食べる冷かけは、久しぶりだなあ。







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中待ちもありましたが、比較的速く席に着けました。
一番奥の厨房に近いテーブル席でした。
ここの席でいただくのは初めてです。







■冷かけ(500円)とちく天(180円)
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私の注文は冷かけですが、それだけでは寂しいので、ちく天を追加。
ブロガーとしては、ワンコインでお昼を終わらせるわけにいかないw
このちく天が、後に大きな感動を呼ぶことになろうとは・・・







■肉ぶっかけとかやくご飯のランチセット(980円)とちく天(180円)
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こちら、秘書のオーダー品。
肉好きなので、当然のメニュー
ただし、かやくご飯は私が全面的に委託を受けましたよ。







■冷かけうどん
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今年初の冷かけうどん
再会には笑みしかありません。
ご無沙汰です。







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豪快に麺リフトしてみる。
うどんは、伸びもコシも素晴らしいの一語。
根強い人気も頷ける美味さ。







■ちく天
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もっとも驚いたのは、このちく天でした!
めちゃくちゃ柔らかで、まるで今、厨房で練って揚げたばかりのような食感。
今まで食べてきた「ちく天」すべてを凌駕するぐらいに、めちゃんこ美味い!!!







■かやくご飯
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秘書から委託を受けたかやくご飯ですが、どストライクの好み!
かやくご飯でも、トップクラスの美味さですよ。







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やさしいいりこ出汁に包まれる。
もう最高です。
冷かけ本番となる季節が楽しみになってきました。






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大満足のランチでしたが、コインパーキングが1時間弱で1,200円。
世のなか、一挙両得とはいきません(オー汗)
ごちそうさまでした!










「うどん 讃式」
京都市東山区五条橋東2-9-4
☎075-531-7775
open:11:00-21:00(水のみ15:00まで)
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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下町の洋食屋さん。
この食品サンプルにある探偵が食べたものとは…さあ、推理してみてください!




2020/04/03 19:00 京都府 TB(0) CM(8)
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お京阪に乗って、いざ京都へ!!
京阪三条駅から徒歩で少し早めのランチ訪問。
通算で3度目の訪問になりました。







◇石臼うどん専門店 麺達(三条京阪)
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関西では珍しい石臼うどん専門店。
大阪では、「青空blue」さんが有名かな。
暖簾も新調されて、外国人観光客にも分かるような工夫が見え隠れ。







※カウンター席
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カウンター席のみのお店になります。
まだ早い時間帯なので、先客は奥に1組のみ。
私たちは入口側に座って、大将にご挨拶。







※メニュー
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「小麦の滋味」ですよ!!
西の横綱ヒガシマル醤油で作る本返しに、無添加天然の白だし。
素材にこだわる研究熱心な大将が出すうどんをどうぞ!!







■4番/あつあつ+京丹波大黒本しめじプチ天丼(1,200円)
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今回の私のチョイスは4番で、うどんは「あつあつ」にしてみました。
プチ天丼が出来上がるまでに、うどんが完成。
薬味は完全別出しになります。







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見事なまでに綺麗な麺でしょ。
いかにも、京都らしい感じかな。
では、全容をご覧いただこう!







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いかがですか。
全粒粉のうどんになります。
小麦の旨味を感じられる希少なうどんと言っていいでしょう。








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薬味を入れて、いただこう。
優しい出汁に、きりっと厚みを加えてくれる。
何もかもが美味い!!







■京丹波大黒本しめじプチ天丼
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セットのプチ天丼です。
私、毎回これをたのんじゃいます。
ここでしか食べれない希少な天丼ですからね。







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こちらも、揚げたてのあつあつで提供されます。
これがまた美味いのなんのって!!
満足感を超えて、幸福感が半端ないw







■2番/あつあつと天ぷら3品(1,000円)
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秘書は、同じくあつあつのうどんと天ぷら3品をオーダー
海老天と2品の合計3品の天ぷらが付きます。
こちらも上品な感じで、大変満足しておられました。







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ごちそうさまでした!










「石臼うどん専門店 麺達」
京都市左京区新車屋町156-1
☎075-202-6920
open:11:30-麺売切れまで
close:不定休




それでは、ここからはこの日の私たちの京都滞在記です。


【陶芸体験】*************



◇豊仙窯(京阪七条)
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まず、前日に予約を入れて朝9時から訪れたのは、京阪七条にある陶芸体験「豊仙窯(ほうせんがま)」さん
すでに新型コロナウイルスの影響が出始めたのか、他に観光客の姿は無く、まさに貸し切り状態。
それとも、朝の9時という時間帯が影響したのかな。








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所要時間は約1時間で、やはり私と秘書のふたりだけ。
記念撮影までしてくれるサービスぶりw
顔出しできませんが、知らない人は想像してね・・・(≧m≦)プッ







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マンツーマンで教えてくださいますが、悪戦苦闘の連続w
テレビのサスペンス劇場で出てくるようにはうまくいきません(笑)
約1時間でそれぞれ、作品を2つ作りました。







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素人の手作り感満載(笑)
これを焼いてもらって、後日郵送か引き取りでいただきます。
なかなか、面白い体験でしたよ。







【三十三間堂】*************



◇三十三間堂(京阪七条)
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陶芸の体験教室から歩いてすぐのところにある三十三間堂へ
やはり、ここでも外国人観光客は断然少ない。







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残念ながら、内部は撮影禁止。
でもね、すべてが国宝の仏像群は圧巻のひとこと!
拝観料が安すぎて、うどんじゃないけど、コスパ高すぎ(笑)

実はこのあとに先述の「石臼うどん専門店 麺達」さんに行ったのでした。










【石清水八幡宮】*************

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石臼うどん専門店 麺達さんを出た私たちは、京阪電車で「石清水八幡宮駅」へ
昨年の10月1日に、「八幡市駅」から改名されました。
駅を降りて、同じく京阪電車のケーブル(往復400円)に乗り継ぎます。







◇石清水八幡宮(八幡市)
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ここも国宝なんですね。
2月となれば、初詣も終わり、境内は落ち着いています。
実は、厄除けを兼ねてやってきたんです。






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厄除けのぜんざいは有名だけど、うどんなんかあったのね。
いくらうどん好きといっても、さっき食べてきたばかり。
ここは定番のぜんざいでしょう!







■厄除けぜんざい(420円)
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これは・・・あきません(汗)
これほど口に合わないぜんざいは初めてでげすww
だって、甘いはずが酸味がキツいんだもん・・・これ、ぜんざいで厄当たり?










【寺田屋】*************



◇寺田屋(中書島)
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続いて、三たび京阪電車に乗り、伏見の中書島駅で下車。
少し歩くと到着しました。
坂本龍馬襲撃事件でおなじみの「寺田屋」です。








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参観料は400円。
拝観でなく参観って言うのね。
中には坂本龍馬に関する資料が所狭しと展示されています。







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中の撮影は自由。
語り部の方もおられて、話を聴くと面白いですよ。
もっとも、この寺田屋自体は当時のものではなく、のちに建てられたものらしい。







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ならば、これらは寺田屋から持って来たのか、全然無関係のものか???
刀で切った柱の傷に弾痕、それにお風呂。
坂本龍馬が寺田屋で銃を使ったことは間違いないらしいけど・・・。
まあ、当時に思いを馳せることが大事なんですよね。







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周囲には「竜馬通り」なるものもある。
さあ、そろそろ苦労して予約を取ったお店の開店時間が迫ってきた。
絶品おでんを食べに行こう!!










【べんがらや】*************



◇べんがらや(中書島)
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前回の記事を、覚えておられる方もいらっしゃるかな。
11月30日、散り紅葉を見に行った帰りに訪問したおでん専門店。
今回も2カ月前に予約して、辛うじて席を確保できた大人気のおでん屋さんです。







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例によって、カウンターの特等席です。
やはり今回も熱燗からスタートしましょう。
最終的には、熱燗と冷も含めて5合ぐらい呑んじゃった。







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地元である伏見のお酒、「澤屋松本」から。
おでんには、熱燗がしっくりきますね。
私たちが食べた一部を紹介していきましょう。







■ロールキャベツとアスパラガス
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ロールキャベツは誰もが注文必須の名物おでん。
1つたのめば、2人でシェアしてちょうどいいぐらいの大きさ。
あと、アスパラガスはベーコンが巻かれて登場。







■みそおでん(黒だいこん、牛すじ、厚あげ、板こんにゃく)
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みそおでんの、「黒だいこん、牛すじ、厚あげ、板こんにゃく」です。
前回いただた「みそおでん」の美味さにハマってしまいましたよ。
見た目とは違って、甘みのあるみそでめちゃくちゃ美味い!!







■きく菜
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前回もいただいた、きく菜のおでん。
上には山芋のとろろがのっかります。
これが実にいいのよね。







■チーズ巾着
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中にチーズがたっぷり入った変わり種のおでん。
これがまた癖になる美味さ・・・
と、秘書が申しておりました(笑)







■焼きおでん(たこ、牛すじ)
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こちらは、「焼きおでん」から、たこと牛すじ。
香ばしく焼かれたおでんがまた美味いんですわ。
実にユニークなおでん!







■みそ飯
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秘書の今回の〆は、みそ飯です。
何かと思うと、肉みそのご飯でした。
肉好きには、ちょうど良しw







■黄メン(みそ味、半玉)
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私は前回と同様、おでんの出汁にラーメン(黄メン)を入れたもの。
半玉で十分お腹が膨れます。
まあ、それまでにたくさん食べていますからね。







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いつ来ても大満足のお店です。
ただし、予約をいれないと100%入れませんのでご注意くださいね。





と、京都滞在記でございました。
ご覧いただき、ありがとうございました!



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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カウンター席にあった、アルファベットのオブジェ。
どうやら、「UDON」の一部のようです。
さあ、推理してみてください!




2020/02/21 19:00 京都府 TB(0) CM(8)
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10月22日(火)は即位の礼で祝日なので、夜は京都へ出かけてみました。
普段の祝日は昼営業しかしないお店が、この日に限っての夜営業
しかも、店主の勘違いもあって、その日の告知なので、きっと人も少ないはず。
名探偵ならぬ、麺探偵の推理やいかに!







◇京うどん纏(まとい)(伏見)
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17時30分開店と思って来たら、暖簾も電気もなし。
もしや、探偵得意の麺切れ閉店なのか?
と焦って見に行くと・・・







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あちゃ~・・・営業時間を間違えていました。
しっかりしてくれよ、食べ〇グ(笑)
30分待って電気も灯り、ようやく店内へ。








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お目当ての「おすすめ」は残念ながら完売。。。
超・ウルトラ・スーパー・めちゃんこ・ショック・・・
A5ランクの牛肉を使ったローストビーフ丼が食べたかったが、仕方ない。
気持ちを切り替えて、レギュラーメニューから同じビーフ系の「A4牛とじ丼」にしよう。







■仙台牛A4牛とじ丼のミニうどんセット(950円+150円)
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出た・・・完全にやられた(笑)
お客さんが少なく、まったり出来るのは私の推理どおりでしたが、まさかここまでとは!
そういえば、以前にも大将のご厚意で、「お造り定食」が「スーパー造り過ぎ定食」にされたんよねww
このときの様子が・・・こちら







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こちらが、「仙台牛A4牛とじ丼」の本来の姿
上質の牛肉がたっぷり入って、お見事な出来栄え。
でもね・・・
セットした「ミニうどん」が、牛とじ丼より大きめで、完全に「ミニ」じゃないw
それに加えて・・・







■オプションの数々(笑)
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相変わらず大将の技術が光る綺麗な見栄えのするサラダに、
一品もの
おでん4種盛り
漬物が3種
丸々1本使った茄子漬け
と、お任せ状態で、全然注文していない品の数々・・・

お隣に座った常連さんも同様に、大量の料理が並べられて、豆腐なんか丸ごと1丁出ていました(笑)
「大将にお任せすると、いつもこれですよ。」と教えてくれました。
何せ、大将自体が大食いですからねw
おかげさまで、お隣さんと仲良くなって、Facebook仲間で繋がれました(^O^)/

大阪から来て、お目当てのメニューにありつけなかった申し訳なさと、
今日は特にめでたい祝日のうえ、お客さんも私たちとお隣さんだけという理由があっても驚きです。
同様に、胃袋もスーパーゴッサ驚いております(笑)







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SNSなどでこちらのお店の情報を見てたら、結構な量を出された料理写真をよく見かけます。
こちらの大将は、お客さんにたくさん食べてもらって、喜んでもらう姿を見るのが生きがいのようです。
それに大将がいつも言う言葉が、「足らんかったら、言ってくださいね」ですから(オー汗)

いやいや、秘書と一緒なら、シェアして食べればいいやん。
って思ったあなた、大間違い。
だって・・・







■和牛とろとろすじ煮込みうどん(1,000円)
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こちらが秘書のオーダーした単品のうどん
どこが単品なん(笑)
しかも、同様におでん4種盛りがオートマチックにセット。







■デザートの柿
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ふたりで美味しく、かつ、「業」のように(笑)料理を完食したら、最後にデザートが!
ここまでくると、うどん屋んさんで食べるフルコース料理やん(笑)
でも、このデザートには秘書も大変喜んでおりました。







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以前、身体を壊された大将ですが、お元気そうで何よりです。
でも、この仕事は結構きついので、身体をいたわりながら頑張ってほしい。
ごちそうさまでした!










「京うどん 纏(まとい)」
京都市伏見区深草北新町627
☎075-641-8003
open:11:00-14:00(L.O)、18:00-21:00(L.O)、
ただし、土日祝は11:00-16:00のみ
close:木曜日と通院日(電話やSNSなどでご確認ください。)



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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久しぶりの現物問題。
さあ、推理してみてください!




2019/11/01 19:00 京都府 TB(0) CM(8)
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銀閣寺を出て、出町柳のカフェで休憩。
次に私たちが次に向かったのは、上賀茂神社―
目的を果たして下鴨まで戻って、夕食はとなると当然ながらこちらですね。







◇うどんや ぼの(下鴨)
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夜営業の開店時間(17時30分)の30分前に到着しちゃった。
外で待っていると、偶然大将が出てきて、予約客でほとんど席がうまっているとのこと。
私たち2人がギリギリセーフでした(汗)







■瓶ビール(サッポロラガー)
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レンタサイクルで秋の京都を巡る1日も終わり。
お疲れさまの乾杯しましょう。
生ビールもありましたが、どうもプレモルは苦手なので、サッポロ赤星の瓶をチョイス!







■つきだし(サービス)
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よるぼので呑むときは、いつも出してくれるサービスのつきだし
いりこのカリカリ揚げとでも呼べばいいのかな。
お醤油を垂らして、生姜と食べれば味があって美味しいのよね。







※よるぼのメニュー
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定期的(あるいは不定期?)に変わるよるぼのメニュー
何を食べても美味しいアテの数々
うどん屋さんでこれほど豊富なメニューは、なかなかお目にかかれません!







■人気№1北海道生ハムとポテトサラダ(610円)
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まずは秘書が好むサラダです。
毎回のようにこれをいただきますが、めっちゃ美味い!
サラダといえども、なかなか手のこんだ一品で1番人気というのも頷けます。







■ナスの熱々、瞬間揚げびたし(430円)
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お次は、茄子ラーである私のオーダー品。
瞬間揚げびたしされた茄子は、ホンマに熱々でウマウマ!
鰹節との相性もよく、量も多くて、探偵大満足ww







■出町いずもや謹製冷奴(430円)
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こちらは地元の豆腐屋さんの冷奴
私たち、あっさり系のアテが多い?
・・・そこを突っ込んじゃダメよ(笑)







※ドリンクメニュー
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ビールもなくなったし、お次は何を呑もうかな。
サワーには「キンミヤ」を推してるのが憎いね。
でも、私はハイボールで(笑)







■笹の川酒造謹製ウイスキーのハイボール(490円)
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あっさりドリンクで、ハイボールをいただきました。
これも美味しいですね。
何杯でも飲めちゃいそうですよ。







■小ぶりな和牛100%メンチカツとカニクリームコロッケ(430円)
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ちょっと小ぶりなメンチカツとカニクリームコロッケ
私はメンチカツ、秘書はカニクリームコロッケをシェアでいただきました。
大きさも手頃で、どちらかというと女子向けかな。







■〆のミニきつねうどん(540円)
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最後は、ミニうどんで〆ましょうね。
私は揚げが美味しいきつねうどんにしました。
ご覧のように薬味は完全別出しで、ネギがNGな人は助かりますね。








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私はネギはウエルカムなので、投入しました。
きつね揚げの甘味が出たお出汁のウマさが格別です!!
関西人に生まれてよかった~







■〆のミニけいらんうどん(540円)
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秘書はけいらんうどん
こちらも出汁が美味しい温うどんです。
ほっこりできるうどんですね。







===============


少しだけ、京都の散策をご紹介。


※上賀茂神社
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普段は下鴨神社へ行くことが多い私たち
今回はレンタサイクルのおかげで、上賀茂神社まで足を伸ばしました。
こちらも下鴨神社と同様、国宝でございます。







※BAR 探偵
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出町柳で見つけた「BAR 探偵」、めっちゃ親近感があるやん(笑)
まるで映画、「探偵はBARにいる」のようですねw
さらに、この近くにディープな中華屋さんもあるそうですよ(ぼの大将談)





===============

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夜営業では予約と満席から、次から次に来られるお客様に丁重にお断りをされていました。
これから、夜は予約しての訪問が必須です。
ごちそうさまでした!










「うどんや ぼの」
京都市左京区下鴨松ノ木町59
☎075-202-5165
open:11:00-14:30、17:30-21:00
close:木曜日、第1・3水曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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大阪市内のうどん屋さんに初訪問。
これは難問・・・訪問歴のある食らう師匠でも覚えているだろうか。
さあ、推理してみてください!




2019/10/18 19:00 京都府 TB(0) CM(8)
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