FC2ブログ
~美味しいうどんの調査、引き受けます~
カレンダー&アーカイブ(Tree)
11 | 2019/12 | 01
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

+ アーカイブ
 
複眼RSS (1記事前をサムネイル化 )
プロフィール

麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
カウンター
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

_1330235.jpg

土曜日のお昼は、久しぶりに自転車で麺活へ。
朝一で散髪屋さんに行ってからのランチ移動です。
そろそろ自転車も寒くなってきましたね。







◇うどん色彩(鶴見)
_1330223.jpg

結構な台数の自転車が店前にあったので、果たして座れるのか。
中を覗くと、辛うじて大丈夫のようです。
まずは、店の外で貼りだされたメニューをチェック。







※メニュー
_1330246.jpg

_1330247.jpg

_1330227.jpg

ざるうどんの列だけは2重掲載です。
だって、メニューが3列に貼って並んでるんだもん。
よし、決めた!







※2人カウンター席
_1330230.jpg

テーブル席は基本的に4人掛けが多いので、カウンター席へ
2人掛けのミニカウンターで、アベック席のような席。
のちに知らないおじさんとアベックになりましたが、ふふふ、まあいいだろう(笑)







■牛めし卵黄入り(ミニうどん付き、1,250円)
_1330233.jpg

ミニ牛めしもありましたが、通常サイズの牛めしにしました。
ミニうどんが付いてくるので、冷たいぶっかけうどんをチョイス。
豪華なランチとなりましたよ。







■牛めし
_1330235.jpg

大量の牛肉ちゃんが所狭しとギューギュー詰め。
ダジャレちゃいまっせw
中央に卵黄が鎮座して、これは食欲全開やん。







_1330240.jpg

_1330242.jpg

早々と卵黄をご開帳。
ガッツリ食べれるこれぞ牛めし、これは牛丼というより、牛めしと呼ぶのが正解でしょう。
牛肉も柔らかくて、激うまうま!!







■ミニぶっかけうどん
_1330236.jpg

セットのミニぶっかけは、ミニとは思えない量。
大根おろしはもちろんですが、鰹節まで入っています。
見るからに美味そうでしょ。





_1330243.jpg

うどんは、ムニュっとした食感がたまらない。
たまらん美味い!
もうね、一気食いですわ。







_1330231.jpg

ご近所のお客さんであふれる人気店。
納得の美味さでした。
ごちそうさまでした!










「うどん色彩」
大阪市鶴見区今津南2-7-39
☎06-6180-9890
open:11:30-14:30(L.O.14:00)、18:00-21:30(L.O21:00)
close:月曜日の夜営業と火曜日終日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

_1330259.jpg

ググったら、出て来るかな。
さあ、推理してみてください!




スポンサーサイト



2019/11/25 19:00 大阪市鶴見区 TB(0) CM(6)
_1280797.jpg

鶴見の「うどん色彩」さんに、平日のお昼に訪問してきました。
以前、夜営業が不確定だったのですが、今は安定して実施しているとのこと。
ただし、夜の麺切れには要注意です。







◇うどん色彩(鶴見)
_1280781.jpg

開店早々のシャッター到着!
車は近くのコインパーキングにとめました。
いざ、参ろう。







※テーブル席
_1280793.jpg

厨房に向かうテーブル席に着席です。
壁に向かうミニカウンター席もあるのですが、ちょっとお腹が窮屈なので・・(汗)
まだ1月ということもあり、大将から丁寧な新年のご挨拶をいただきました。







※メニュー
_1280788.jpg

_1280789.jpg

こちらの冷たいうどんが美味しいのは自覚するものの、寒いしなあ。
迷うよね~
え~っと、カレーうどんは・・・







_1280790.jpg

よし、カレーうどんにしよう!
相変わらずのカレー好き。
すみません、「鯛ちく玉天カレーうどん」をくださいな。







※黒板メニュー
_1280786.jpg

むむ、数量限定の「天丼」があるじゃないですか!!
しかも、具材に鶏天がなく、ポイントアップ(笑)
「す、すみません、注文の変更をお願いします!」







■天丼(ミニうどん付、1,350円)
_1280796.jpg

すぐに変更したので、余裕で間に合いました。
でも、よい子はマネしないでね(笑)
それにしても、お昼ご飯にしては結構ハリコミましたw







■うどん(ぶっかけ)
_1280799.jpg

うどんは、冷たいうどん(ぶっかけ)にしました。
ミニうどんとなっていますが、どう見ても普通サイズかと(汗)
しかし、ピカピカで美味そうですなあ。







■天丼
_1280800.jpg

こちらが、メインディッシュとなる天丼です。
天ぷらちゃん(笑)が所狭しと折り重なって、ご飯が見えません。
実にいい光景ですね~







■海老天
_1280806.jpg

この海老天の綺麗な揚げ具合に驚きました。
スレンダーでお美しい!
天ぷらも進化しております。







■茄子天とかぼちゃ天
_1280807.jpg

実はこの天丼の「白米」の美味しいことに、ウルトラ感動しましたよ。
ご飯の一粒一粒が立って、ホントに唸る美味しさ。
大将に確認すると、広島の友人から直接仕入れているそうです。







_1280804.jpg

大根おろしと生姜をかき混ぜたうどん
伸びがあって、実に素晴らしい。
こちらも進化が止まりません!!







_1280785.jpg

ごちそうさまでした!










「うどん色彩」
大阪市鶴見区今津南2-7-39
☎06-6180-9890
open:11:30-14:30、18:00-21:30(※麺切れ終了あり)
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

_1280810-2.jpg

さあ、推理してみてください!




2019/02/13 19:00 大阪市鶴見区 TB(0) CM(8)
_1230056.jpg

昨年の終盤あたりから、どうも臨時休業にあたることが多いのよね・・・。
このお店も、麺切れと定休日の追加で泣く泣く帰ったことが頭をよぎる。
そして今日は・・・





◇うどん 色彩(鶴見)
_1230070.jpg

ラストオーダーぎりぎり滑り込みセーフ
いやあ、危なかった・・・
これでダメなら、立ち直れなかったかも(汗)





_1230049.jpg

壁に向かったミニカウンター席があるものの、スレンダーな方向けw
ここではテーブル席に着席です。
下手くそながらも、ブログに載せる写真が少しでも上手く撮りたいので、一応は「光量」なども考えるのよね。





※レギュラーメニュー
_1230045.jpg

_1230047.jpg

_1230048.jpg

こちらのメニューの並び方式は、値段順のようですね。
お店によっては、おすすめ順のところも結構あります。
どれにしようか、目移りするね~





※季節のおうどん
_1230067.jpg

季節のおうどんは、寒いこともあって、「あんかけ」が押しかな。
でも、この日は新年一発目!
冷たいうどんをチョイスしたい。





※えび玉天ぶっかけ(950円)
_1230057.jpg

天ぷらは、海老天、かぼちゃ天、大葉天に半熟卵天の4つ
主役は言わずもがなの海老天さま
天ぷら好きにはたまりませんなあ♪





_1230058.jpg

うどんの状態をお伝えしましょう!
やや細目に切られたうどん
瑞々しい鮮度を示す「艶」が見事ですね。





_1230059.jpg

_1230064.jpg

海老天とかぼちゃ天がコンビを組んだら、こんな感じ
そこから海老天を取り上げましょう。
海老についた玉状の衣が嬉しいですね。





_1230062.jpg

しかし、何と言ってもうどんの出来栄えが素晴らしい♪
粉や手法をいろいろと考え、毎回進化を遂げるうどん
びよ~んと伸びて、グミ感があって、めっちゃウマ~い!!





_1230065.jpg

後半になって、半熟卵をご開帳
「開け、ゴマ」(笑)





_1230068.jpg

ヘルニアで腰の調子がよくない大将
特に最近の寒さが腰に厳しそうです。
早く暖かくなってほしいですね。





_1230071.jpg

火曜日に加えて、月曜日の夜営業も定休日になっています。
どうぞ、お気をつけください。
ごちそうさまでした!








「うどん 色彩」
大阪市鶴見区今津南2-7-39
☎06-6180-9890
open:11:30-14:30(L.O.14:00)、18:00-21:30(L.O21:00)
close:月曜日の夜、火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

_1230081.jpg

凄い漬物の山(笑)
さあ、推理してみてください!




2018/02/12 19:00 大阪市鶴見区 TB(0) CM(6)
P1160302.jpg

とにかく色んなお店に顔出ししているので、久しく行けてないお店も出てくる。
そんな感じで、ここにも久しぶりの訪問となりました。





◇うどん 色彩(鶴見)
P1160292.jpg

実はこの前の週にもこちらに来たんですが、臨時休業に当たっちゃいました。。。
ここもご多分に漏れず、人手不足のようですね。





※横並びミニカウンター席
P1160296.jpg

土曜日のお昼前でしたが、テーブル席は満席でした。
2人掛けのミニカウンターが空いてたので、辛うじて座れましたよ。
いやあ、繁盛してますやんか!





※壁メニュー
P1160298.jpg

このミニカウンターにはメニューは壁を見るシステム
だって、テーブルの目の前がこの壁なのでねw
さあ、どれにしましょうかね・・・。





※新メニューと季節のおうどん
P1160294.jpg

P1160293.jpg

おっ!いつものようにレギュラー以外にもウマそうなメニューが・・・
悩むなあ~





※うま辛 なめ茸とろろ生醤油うどん(850円)
P1160300.jpg

久しぶりの訪問なので、冷たい系のうどんにしてみました。
しかも季節のおうどんは、ねばねば好きにピッタリ!
しかし、この寒い季節にこのメニューの何が旬なのかな・・(?_?)





P1160303.jpg

アップの図、いかがですか
山芋のとろろがウマそうですね!
やや細めのうどんもピカピカですやん





P1160304.jpg

素のままのうどんをグイっと・・・わおっ!!何このグミ感!
ぐいぐい伸びるし、コシもあって、前と全然ちゃうやん!
めちゃくちゃ進化して、ばりウマいじゃん!!





P1160311.jpg
P1160309.jpg

生醤油をかけて、ピリ辛なめ茸とうどんを混ぜ混ぜ!
山芋とろろが繋ぎ役で、うまく絡むやん
この味付けなめ茸、ピリ辛というほど辛くはないですが、うどんによくマッチしています!





P1160312.jpg

ぺろりと完食
マジで大盛りにしなかったことを悔やみましたよ。
これは、近いうちにまた食べに来たいです!!





P1160291.jpg

ごちそうさまでした!








「うどん 色彩」
大阪市鶴見区今津南2-7-39
☎06-6180-9890
open:11:30-14:30(L.O.14:00)、18:00-21:30(L.O21:00)
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・


P1160323.jpg

さあ、推理してみてください!







2016/12/08 19:00 大阪市鶴見区 TB(0) CM(10)
今夜はちょっと久しぶりにこちらへ―
仕事帰りの単独訪問です。



◇うどん 色彩(鶴見)
P1110671.jpg

帰り道を西に逸れて、暫く走ると到着です。
さあ、今夜はどんなうどんにありつけるかな・・(?_?)



※店内
P1110680.jpg

こじんまりした店内にカウンター席はありません。
ただ、閉店時間も近かったので先客もなく、テーブル席に1人で座りました。
まだまだ温かいお茶が嬉しい気候でした。



※メニュー
P1110681.jpg

P1110682.jpg

P1110683.jpg

開店された頃と比べたら、メニューの数もかなり増えています。
また、当時はなかった「あんかけのおうどん」が独立してメニューを飾っているのも珍しい
でもね、この他にも限定メニューがあるんですよ!



※壁メニュー(限定メニュー)
P1110672.jpg

「壁に限定のメニューが掲示されています。」とパートさんが教えてくれました。
ええ、何度も来ていますので、もちろん知ってますがねw
狙いはこちらでしょう。



◇水菜とおあげさんのおうどん+ミニ牛めし(780円+360円)
P1110687.jpg

新メニューのこちらと、ミニ牛めしを頼んでみました。
野菜とお肉、バランスよく摂取しないといけませんしねw
美味しそうでしょ!



※水菜とおあげさんのおうどん
P1110688.jpg

あんかけもあったんですが、純粋に温のお出汁で味わいたかったので、こちらにしました。
水菜の大きさが印象的で、これにはちょっと驚きました。



P1110692.jpg

水菜は見た目どおりにシャキシャキ感たっぷり
おあげさんは、きつね揚げではなく、ご覧のように「うす揚げ」です。
きつね揚げと違って、温の出汁を吸ってその味に染まる―つまり、あなた色に染まります(うっふん♡♡♡)



P1110699.jpg

うどんの太さにはさほど変化はありませんが、食感が以前とは全然異なっていました。
温の麺ですが、自らをしっかり主張するような、キリッとした感じに変わっています。
大将に聞くと、やはり粉などを変えたようですよ。



※ミニ牛めし
P1110690.jpg

P1110704.jpg

一面に敷き詰められた牛肉でご飯は見えません。
マジで、ミニとは思えない肉の量に大満足です。



P1110701.jpg

うどんの出汁は、野菜が溶け出した優しい味で、実にほっこりできました。
温のうどんにハマりそうですよ。



P1110668.jpg

地元に根差したうどん屋さんを目指しておられます。
頑張ってくださいね
ごちそうさまでした!








「うどん 色彩」
大阪市鶴見区今津南2-7-39
☎06-6180-9890
open:11:30-14:30、18:00-21:30
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

P1110752.jpg

店主自ら出題ネタを堂々と提供(笑)
さあ、推理してみてください!




2016/03/19 19:00 大阪市鶴見区 TB(0) CM(12)
検索フォーム
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム
天気予報

-天気予報コム- -FC2-