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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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岸和田市
 一般的には、朝食といえばご飯かパン 世間でもモーニングサービスといえば、パン食が相場 でもね、うどん屋さんがそれをやってくれるとなると、そりゃ行くでしょ！ ◇うどん蔵 ふじたや（岸和田）  雨模様の日曜日 私が運営する少年野球チームも雨には勝てず、練習を中止にしました。 というわけで、やや出遅れながらも、岸和田まで車を走らせてやってきました。  毎月、第３日曜日は午前７時から「朝うどん」を営業 ただ、この日は大将の体調が悪くて、たまたまオープンが遅れたらしい。 午前８時３０分に到着した私ですが、遅れて到着したのが功を奏したようで・・(~_~;)  先客は、常連さんと思われるおひとり 声を掛けられてお話をすると、うどん好きお知り合いのご主人さまでしたよ。 ご無沙汰していたので、お元気と聞いて安心しました。 ※メニュー  朝うどん専用のメニューがあるのかと思ったら、メニューは通常どおり それに加えて、好きな天ぷらをどれでも１品を無料サービスしてくださいます。 なるほど、それはありがたや～  もちろん、お酒も呑めますので、一品メニューも注文可能です。 残念ながら私は例によって車での訪問なので、ここはあきらめましょう ※えび天うどん（８５０円）  朝なので、ほっこりできる「温のうどん」をお願いしました。 「海老ラー」の私、海が近い岸和田なら、なおさら海老ちゃんを食べなきゃねｗ こちら、シンプルな海老天うどんですが、２尾入りですよ。   海老天のＸ（エックス）攻撃ｗｗ 昔、バレーボールを題材にした「サインはＶ」という番組での必殺技が「Ｘ（エックス）攻撃」 懐かしいなあ・・・こんなの知ってる人の方が少ないがな（オー汗）  ひやかけでも有名なふじたやさん うどんは、温でもバッチリです。 朝はやっぱり、出汁が美味しい温のうどんが好きやわ～ ※なす天（朝うどんの無料サービス）  無料サービスの天ぷらです。 私がたのむとするなら、当然「なす天」でしょう！ もしこれを出題したら、１００％当たるよね（汗）  いい色合いの尻尾ちゃん こちらも当然ながら、「海老ラー」の私は海老の尻尾も完食 尻尾ですが、海老の美味しさが凝縮されているように思えちゃうから摩訶不思議 ※専用駐車場  コインパーキングも近くに有りますが、お店の裏側に専用駐車場も２台分できました。 空いていなければコインパーキングしかありませんが、この日はラッキーにもとめれました。 助かりますなあ♪  ごちそうさまでした！ 「うどん蔵 ふじたや」 岸和田市筋海町8-9 ☎072-432-7712 open:11:00-15:00、17:00-21:00（第３日曜日は7:00-、金・土は、深夜25:30まで） close:不定休（月曜日と第１水曜日は昼営業のみ） さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  この七味入れは斬新やん！〇〇を機に導入したのかな？ さあ、推理してみてください！  関西うどんグランプリのひやかけ編、イベントはすでに終了しましたが、ブログはまだまだ続きます。 もうしばらくお付き合いくださいね！ この日は、平日の休みを利用して、岸和田へＧＯ！ＧＯ！トリトン（誰も知らんかも。。。） ◇うどん蔵 ふじたや（岸和田）  開店時間の少し前に到着しました。 こちらは、大通りに面した表玄関 でも、直接入るには裏口が便利  はい、こちらが裏口 いつもこちらから入ります。 岸和田の歴史ある街並みでしょ  本場讃岐のうどん屋さんに似た印象の店内 こういうお店、とっても落ち着くのよね～  もちろん、今回いただくのはこちらです。 ひやかけ、お願いしま～す！！  ひやかけが出てくるまでに、鰹をいただきましょう！ これが、何とめちゃウマッ！！ ３杯ぐらい食べちゃったよｗ ◇ふじたや流ひやかけ（７５０円）  はい、完成です。 まさにふじたや流のひやかけ いりこの素揚げに近いかき揚げがセットになっています。 ※ひやかけ   まずは、ひやかけ 芸術的な感じさえするうどん 伸びもコシもハイレベル  イリコを感じるひやかけ出汁 キリっというより、ダイレクトさを感じる！ うん、うまい！！ ※イリコのかき揚げ  初めて食べるイリコのかき揚げ というか、素揚げに近い感じ  最後に例によって、薬味を投入して味の変化を楽しみました。 ほっこりできる空間で、満足のひやかけでした！  ごちそうさまでした！ 「うどん蔵 ふじたや」 岸和田市筋海町8-9 ☎072-432-7712 open:11:00-14:00、17:00-22:00 close:月曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！
大阪好っきゃ麺２０１５夏、うどん３軒目は、岸和田の「うどん蔵ふじたや」さんへ―
もちろん、このスタンプラリーには探偵秘書を同行させていますので、この日も一緒にＧＯ ◇うどん蔵ふじたや  お店の上部の看板に灯りが灯っていないので、一瞬焦りましたよ・・(~_~;) 何せ、このお店が今回のスタンプラリーの最南端ですからね。 ※名物看板   この看板ですが、前回初めて来たときは、幹線道路沿いにありましたが、今回は裏側のお店入口にありました。 募集されてた「お嫁さん」は、無事見つかったようで、ハネムーンも無事済んだようですね。 ※店内   秘書はお店に入るなり、「あら、本場の讃岐に来たみたいな雰囲気～」と尻尾振り振りｗ 香川は私の故郷なので、もちろん一緒に何度も帰省しており、うどん屋さん巡りをした経験もありますからね。 ※メニュー       遠方なので、まだ訪問されていない方々も多いでしょう。というわけで、メニューを貼っておきますね。 前回は、洋風カレーうどん（キーマ風カレー）を食べたので、今回は違うものをチョイスしましょう。 ※ランキングボード  お～ええの有りました。 これを参考にさせてもらいましょう。 ◇エビちく天生醤油うどん（９５０円）  ランキング５位のエビちく天生醤油うどんにしてみました。 でも、ひとつ不思議なことが・・・同じ「エビちく天」のぶっかけうどんが８５０円で、生醤油よりも１００円安いのよね。 同じメニューで、生醤油とぶっかけの違いで１００円も差が付くこと、あるんですね。 よく考えたら、おそらく、「ネギ、レモン、生姜、大根おろし」の薬味が生醤油には別添えセットされることからかな。 ※うどん   エッジの立った艶々、ピカピカのうどんです。 まずは例によって、生醤油をかける前にうどんだけをそのままいただきます。 コシはそこそこも、伸びがよくビヨンビヨン系の麺で、これは生醤油にして正解でしたね。   醤油を垂らして、薬味を含めて、よくかき混ぜていただきました。 うん、やっぱりランキングに入るだけありますよ。 ※エビ天とちく天   岸和田港であがった海老ではないでしょうが（笑）、プリップリで激旨ですわ～ ◇肉ぶっかけうどん～とろーり玉子天付～（９５０円）  こちら、肉食女子の探偵秘書が頼んだ「肉ぶっかけうどん～とろーり玉子天付～」です。 もちろん、満足されておりましたよ♪ ※はなれ   こちら、「はなれ」なる別室で飲食が出来ます。 いつかは、こちらで呑み食いしたいものです。 ごちそうさまでした！ 「うどん蔵ふじたや」 岸和田市筋海町8-9 ☎072-432-7712 open:11:00-14:00、17:00-22:00 close:月曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  おやおや、何か、都会ですね～！ さあ、推理してみてください！   「うどん蔵 ふじたや」さんでキーマ風カレーを食べた後、せっかく岸和田まで来たので、久しぶりに連食しましょう。 車は元のコインパーキングにとめたまま、すでに調査済の近くのお店に向かって、界隈を歩きます。  「うどん蔵 ふじたや」さんから歩くこと数分で到着したのは、「自家製細うどん こまめや」さんです。   表看板を見ると、鍋で宴会もできるようですね。さあ、中に入ってみましょうか。   お店はＬ字カウンターをメインに、テーブル席が２席と、こじんまりとした雰囲気のお店です。 初老のご夫婦が営むお店のようで、地元と思われるお客さん達と談笑されていました。   さあ、何をいただきましょうか。 数分ほど前に食べたばかりなので、ガッツリ食べれるほど胃袋に余裕はありません（笑）  というわけで、「さるうどん」 ３００円です。 このざるうどんが、なんと さ、さ、３００円でっせ～  どうよ、細くて艶々の綺麗な麺は！！ ３００円といっても手抜きは一切なく、ちゃんと一から茹でて、冷水でしっかり〆て１０数分かかっての登場です。  つけ出汁につける前に食べると、しっかり冷たいものの、小麦の香りがプンプンします。 細い麺は、コシもしっかりあって、喉越しが最高ですわ。  後半は、ねぎと山葵を投入して、味の変化を楽しみましょう。 ホントにこれで、３００円とは素晴らしいコスパです！！  クイズの出題に使った「ひやあつ」の告知も、可愛くて素敵でしょ！！  あら、どこぞの「掲示板」に似てますわ～（笑） 食べ終えたときに、おかあさんがわざわざお茶を入れ替えてくださいました。 素晴らしい接客で、気持ちよくお店を後にできました。 「うどん蔵 ふじたや」さんとセットで食べたいお店です。 ごちそうさまでした！   自家製細うどん こまめや さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  我が家からは結構な距離を下道オンリーで愛車でやってきたのは、岸和田の「うどん蔵 ふじたや」さんです。 このお店、来てみたかったんですよね～   食らうンジャーさんのブログを前もって見てたのに、どうやら「裏口」から入ったようです。 国道沿いに「営業中」とあれば、そこから入るのは仕方ありませんよね（オー汗）   裏口から入って進んでいき、木の扉を開けるとそこには隠れ家的な部屋が現れました。  ようやくたどり着いたのは、木の温もりを感じる広い店内です。 岸和田らしくて、めっちゃいい雰囲気のお店ですね～   やはり狙うは、「洋風カレー」系でしょ。わたくし探偵、キーマが大好きですからね。  ミニのグラスも何とも言えない雰囲気を醸し出してますなあ。  「洋風ちく天カレーうどん（麺は冷をチョイス）」 ８００円です！  うひょ～、こ、これは・・・う・ま・そ・う・だ～！！  まずは、カレーをつけずに、冷たい麺だけを食べてみましょう。 やや細めの麺はしっかり冷たくて、コシも十分ある麺だけど、やさしさも感じる美味しい麺です。   「キーマ風のカレー」とのことですが、一体「キーマカレー」と何処が違うのでしょうね？ お味はというと、最初それほど辛さを感じないものの、後からスパイシーさが追いかけてきて、うまうま！！  ご覧のように、どデカいちく天が、カレーとの相性バッチリですやん！！  器に付いたキーマは、このちく天を使って、綺麗にお掃除させていただきました（笑） 最後に、若き大将と名刺交換し、少しお話をさせていただきました。 場所柄などもあって、夜飲んだ後にもやさしい細めのうどんを打っているものの、リクエストがあれば太さを変えて提供することも可能とか。 そして、「いつかは岸和田できしめんも！」と店主の熱い想いもお聞きできました。 これは、応援せねばなりませぬ！！ ごちそうさまでした！    うどん蔵ふじたや さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  どこかで見たよね！ さあ、推理してみてください！ |
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