~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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関西うどんグランプリのひやかけ編、イベントはすでに終了しましたが、ブログはまだまだ続きます。
もうしばらくお付き合いくださいね!
この日は、平日の休みを利用して、岸和田へGO!GO!トリトン(誰も知らんかも。。。)



◇うどん蔵 ふじたや(岸和田)
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開店時間の少し前に到着しました。
こちらは、大通りに面した表玄関
でも、直接入るには裏口が便利



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はい、こちらが裏口
いつもこちらから入ります。
岸和田の歴史ある街並みでしょ



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本場讃岐のうどん屋さんに似た印象の店内
こういうお店、とっても落ち着くのよね~



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もちろん、今回いただくのはこちらです。
ひやかけ、お願いしま~す!!



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ひやかけが出てくるまでに、鰹をいただきましょう!
これが、何とめちゃウマッ!!
3杯ぐらい食べちゃったよw



◇ふじたや流ひやかけ(750円)
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はい、完成です。
まさにふじたや流のひやかけ
いりこの素揚げに近いかき揚げがセットになっています。



※ひやかけ
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まずは、ひやかけ
芸術的な感じさえするうどん
伸びもコシもハイレベル



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イリコを感じるひやかけ出汁
キリっというより、ダイレクトさを感じる!
うん、うまい!!



※イリコのかき揚げ
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初めて食べるイリコのかき揚げ
というか、素揚げに近い感じ



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最後に例によって、薬味を投入して味の変化を楽しみました。
ほっこりできる空間で、満足のひやかけでした!



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ごちそうさまでした!








「うどん蔵 ふじたや」
岸和田市筋海町8-9
☎072-432-7712
open:11:00-14:00、17:00-22:00
close:月曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




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2016/09/05 19:00 岸和田市 TB(0) CM(10)
大阪好っきゃ麺2015夏、うどん3軒目は、岸和田の「うどん蔵ふじたや」さんへ―
もちろん、このスタンプラリーには探偵秘書を同行させていますので、この日も一緒にGO


◇うどん蔵ふじたや
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お店の上部の看板に灯りが灯っていないので、一瞬焦りましたよ・・(~_~;)
何せ、このお店が今回のスタンプラリーの最南端ですからね。



※名物看板
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この看板ですが、前回初めて来たときは、幹線道路沿いにありましたが、今回は裏側のお店入口にありました。
募集されてた「お嫁さん」は、無事見つかったようで、ハネムーンも無事済んだようですね。



※店内
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秘書はお店に入るなり、「あら、本場の讃岐に来たみたいな雰囲気~」と尻尾振り振りw
香川は私の故郷なので、もちろん一緒に何度も帰省しており、うどん屋さん巡りをした経験もありますからね。



※メニュー
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遠方なので、まだ訪問されていない方々も多いでしょう。というわけで、メニューを貼っておきますね。
前回は、洋風カレーうどん(キーマ風カレー)を食べたので、今回は違うものをチョイスしましょう。



※ランキングボード
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お~ええの有りました。
これを参考にさせてもらいましょう。



◇エビちく天生醤油うどん(950円)
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ランキング5位のエビちく天生醤油うどんにしてみました。
でも、ひとつ不思議なことが・・・同じ「エビちく天」のぶっかけうどんが850円で、生醤油よりも100円安いのよね。
同じメニューで、生醤油とぶっかけの違いで100円も差が付くこと、あるんですね。
よく考えたら、おそらく、「ネギ、レモン、生姜、大根おろし」の薬味が生醤油には別添えセットされることからかな。



※うどん
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エッジの立った艶々、ピカピカのうどんです。
まずは例によって、生醤油をかける前にうどんだけをそのままいただきます。
コシはそこそこも、伸びがよくビヨンビヨン系の麺で、これは生醤油にして正解でしたね。



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醤油を垂らして、薬味を含めて、よくかき混ぜていただきました。
うん、やっぱりランキングに入るだけありますよ。


※エビ天とちく天
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岸和田港であがった海老ではないでしょうが(笑)、プリップリで激旨ですわ~



◇肉ぶっかけうどん~とろーり玉子天付~(950円)
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こちら、肉食女子の探偵秘書が頼んだ「肉ぶっかけうどん~とろーり玉子天付~」です。
もちろん、満足されておりましたよ♪



※はなれ
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こちら、「はなれ」なる別室で飲食が出来ます。
いつかは、こちらで呑み食いしたいものです。
ごちそうさまでした!








「うどん蔵ふじたや」
岸和田市筋海町8-9
☎072-432-7712
open:11:00-14:00、17:00-22:00
close:月曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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おやおや、何か、都会ですね~!
さあ、推理してみてください!




2015/07/12 19:00 岸和田市 TB(0) CM(8)
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「うどん蔵 ふじたや」さんでキーマ風カレーを食べた後、せっかく岸和田まで来たので、久しぶりに連食しましょう。

車は元のコインパーキングにとめたまま、すでに調査済の近くのお店に向かって、界隈を歩きます。


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「うどん蔵 ふじたや」さんから歩くこと数分で到着したのは、「自家製細うどん こまめや」さんです。


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表看板を見ると、鍋で宴会もできるようですね。さあ、中に入ってみましょうか。


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お店はL字カウンターをメインに、テーブル席が2席と、こじんまりとした雰囲気のお店です。

初老のご夫婦が営むお店のようで、地元と思われるお客さん達と談笑されていました。


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さあ、何をいただきましょうか。

数分ほど前に食べたばかりなので、ガッツリ食べれるほど胃袋に余裕はありません(笑)


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というわけで、「さるうどん」 300円です。

このざるうどんが、なんと さ、さ、300円でっせ~


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どうよ、細くて艶々の綺麗な麺は!!

300円といっても手抜きは一切なく、ちゃんと一から茹でて、冷水でしっかり〆て10数分かかっての登場です。


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つけ出汁につける前に食べると、しっかり冷たいものの、小麦の香りがプンプンします。

細い麺は、コシもしっかりあって、喉越しが最高ですわ。


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後半は、ねぎと山葵を投入して、味の変化を楽しみましょう。

ホントにこれで、300円とは素晴らしいコスパです!!


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クイズの出題に使った「ひやあつ」の告知も、可愛くて素敵でしょ!!


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あら、どこぞの「掲示板」に似てますわ~(笑)

食べ終えたときに、おかあさんがわざわざお茶を入れ替えてくださいました。

素晴らしい接客で、気持ちよくお店を後にできました。

「うどん蔵 ふじたや」さんとセットで食べたいお店です。



ごちそうさまでした!

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自家製細うどん こまめや





さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!

2014/04/12 19:00 岸和田市 TB(0) CM(12)
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我が家からは結構な距離を下道オンリーで愛車でやってきたのは、岸和田の「うどん蔵 ふじたや」さんです。

このお店、来てみたかったんですよね~


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食らうンジャーさんのブログを前もって見てたのに、どうやら「裏口」から入ったようです。

国道沿いに「営業中」とあれば、そこから入るのは仕方ありませんよね(オー汗)


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裏口から入って進んでいき、木の扉を開けるとそこには隠れ家的な部屋が現れました。


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ようやくたどり着いたのは、木の温もりを感じる広い店内です。

岸和田らしくて、めっちゃいい雰囲気のお店ですね~


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やはり狙うは、「洋風カレー」系でしょ。わたくし探偵、キーマが大好きですからね。


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ミニのグラスも何とも言えない雰囲気を醸し出してますなあ。


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「洋風ちく天カレーうどん(麺は冷をチョイス)」 800円です!


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うひょ~、こ、これは・・・う・ま・そ・う・だ~!!


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まずは、カレーをつけずに、冷たい麺だけを食べてみましょう。

やや細めの麺はしっかり冷たくて、コシも十分ある麺だけど、やさしさも感じる美味しい麺です。


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「キーマ風のカレー」とのことですが、一体「キーマカレー」と何処が違うのでしょうね?

お味はというと、最初それほど辛さを感じないものの、後からスパイシーさが追いかけてきて、うまうま!!


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ご覧のように、どデカいちく天が、カレーとの相性バッチリですやん!!


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器に付いたキーマは、このちく天を使って、綺麗にお掃除させていただきました(笑)



最後に、若き大将と名刺交換し、少しお話をさせていただきました。

場所柄などもあって、夜飲んだ後にもやさしい細めのうどんを打っているものの、リクエストがあれば太さを変えて提供することも可能とか。

そして、「いつかは岸和田できしめんも!」と店主の熱い想いもお聞きできました。

これは、応援せねばなりませぬ!!


ごちそうさまでした!


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うどん蔵ふじたや





さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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どこかで見たよね! さあ、推理してみてください!

2014/04/04 19:00 岸和田市 TB(0) CM(12)
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