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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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久しぶりに日曜日に時間が出来た。
となると、今年も始まっている新麦を食べに行かなくちゃ。
今年はやや出遅れちゃったからね。







◇手打ちうどん 上を向いて(寝屋川)
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朝10時45分に到着したら、13人目。
おかげで店頭の写真が撮れない(汗)
先頭の2番目に、兵庫県のうどん好きの知人を発見!







※カウンター席
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辛うじて、1巡目に入れて胸をなで下ろしました。
ラッキーなことに、奥様側のコーナー近く(笑)
しかも偶然に(?)、うどん好きの知人の隣の席でしたよ。







※土日祝のメニュー
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うどんを待つ間、知人と話が出来るので、有難い。
彼はすでに「朝ラーメン」を食べてきたらしい。
相変わらず、凄いなあ。







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その知人は、ひやかけの大盛りをペロリと平らげていました。
しかも全汁。
この時点で私のオーダーはまだ出来ていません。







■ざるうどんの中盛り+野菜かき揚げ(780円+280円)
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私は、「次回はざるうどん」と決めていましたので、揺るぎません。
かき揚げがざるに乗って、まるで「天ざるうどん」のようです。
いいですね~







■野菜かき揚げ
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当然ながら今回も注文して、100%キープ中。
野菜の甘みがダイレクトに味わえて、僕ちゃん幸せwww
こればかりは、やめられませんね。







■さぬきの夢の新麦
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では、今日の主役である新麦をご覧いただきましょう。
いかがでしょう。
この瑞々しい、ピカピカのうどんをご覧あれ。







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瑞々しい感じもありながら、ややねっとり感もある。
むちゃくちゃ美味い!!
並んでも食べに来た甲斐がありましたよ。







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暑い時期は、やはりざるうどんが美味い。
ズルズルと食べれて、最高!
なんぼでも食べれそうな勢いですよw







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おっと、薬味を忘れそうでした。
ここで薬味を投入して味変!
ざるうどん、万歳。







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車はいつものスーパーにとめました。
でも最近の行列もあり、買い物時間を含めて、60分では納まらない。
そろそろ違う手法を考えないと・・・







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ごちそうさまでした!










「手打ちうどん 上を向いて」
寝屋川市香里南之町34-5
050-5316-2341
open:11:00-14:30
close:月曜日、火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回は久しぶりに町中華です。

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さて、私が食べた定食はどれ???
さあ、推理してみてください!




2022/08/06 19:00 寝屋川市 TB(0) CM(6)
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土曜日のランチ訪問。
鶴見区にあるお気に入りの海苔屋さんへ行くも、臨時休業。
心を折れた足で向かったのは、寝屋川の常連店。







◇手打ちうどん 上を向いて(寝屋川)
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開店3分前に到着したら、ちょうど10人目で辛うじて1巡目は確保。
でも3分後の開店時には、さらに後ろに10人ほど並んでました。
ちなみにこれは、帰りにパチリと撮った画像です。







※メニュー
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この日は、SNSで見かけた限定メニューがお目当て。
まだちょっと寒い日だったので、温うどんなのが有難い。
さあ、どんなうどんが出てくるのか楽しみ♪







■肉味噌月見と野菜かき揚げ(980円+280円)
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これが今日のお目当て、肉味噌月見うどん。
まぜうどんになります。
追い飯もありましたが、私はそれよりも、いつもの野菜かき揚げをチョイス。







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豚挽き肉と麦味噌、豆板醤を合わせた肉味噌
卵黄がまたいい色合いで美しい。
では、混ぜていきましょう。







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崩すのがもったいないぐらいの卵黄。
普段なら、玉子は後半に崩すんですが、今回は違う。
躊躇なく混ぜていきましょうね。







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グリングリンに混ぜました。
え?グリングリンとは言わんか。
混ぜるときの表現方法って何でしょうね・・・(;^ω^)







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一口目に、何やらミントっぽい、エキゾチックな香りを感じました。
これ、五香粉(ウーシャンフェン)という中国の香辛料が入っているようです。
うどんは、もちもちで最高に美味し!







■野菜かき揚げ
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今回も安定の「野菜かき揚げ」
絶対にこの注文は忘れない私。
野菜が甘くて、超大好き。







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ワシワシとまぜうどんを食べていると・・・
大将から、山椒をいただきました。
後半にこれで味変するのもいいですね。







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ごちそうさまでした!










「手打ちうどん 上を向いて」
寝屋川市香里南之町34-5
050-5316-2341
open:11:00-14:30、金・土・日18:00-20:00(予約のみ)
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2022/04/06 19:00 寝屋川市 TB(0) CM(4)
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年末の記事もいよいよ佳境にw
この日は、アツアツの生醤油うどんが食べたい気分。
ならば、あそこでしょう!







◇手打ちうどん 上を向いて(寝屋川)
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開店の数分前に到着すると、先客はまだ少ない。
3組目に入場できました。
日頃の行いの賜物でしょう。







※カウンター席
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最近はずっとこの席をキープ。
平日とあってスロースタートかと思いきや、すぐに満席に。
相変わらず、人気がありますなあ。







※平日限定セットメニュー
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レギュラーメニューも注文できますが、せっかく平日に来たならこちらがお得。
でも、私が食べるメニューは常に同じ。
野菜のかき揚げ10割をキープし続けてるからね。







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オーダーが来るまで、相棒のマイカメラを撮る(笑)
こいつとも長い付き合いになりました。
まだまだ頑張ってもらわねば。







■野菜かき揚げセット1.5玉、卵かけご飯(980円)
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いつもの野菜かき揚げが付いたセットです。
ご飯はかやくご飯ではなく、あえて卵かけご飯をチョイス。
こちらの卵もかなり美味しいのよ。







■釜抜きの生醤油うどん
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うどんも、特別に釜抜きにしてもらった生醤油うどん。
シンプルにうどんを楽しむなら、間違いなく生醤油がベスト。
小麦の香りがプンプン来て、ワンコ並みに香りを嗅いでしまう(笑)







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早めに薬味をのせてみました。
写真的にはこちらがベターでしょう。
釜抜きうどん独特のもちもち感も伝わるかな。







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ウオ~!間違いなく美味い!!
さぬきの夢100%、やるね~
ズルズル食べちゃいましょう。







■野菜のかき揚げ
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揚げたてで出てくる野菜のかき揚げちゃん。
ケーキカットならぬ、かき揚げカットwww
玉ねぎの甘み、野菜の旨味、たまりません。







■卵かけご飯
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セットの卵かけご飯です。
どうですか、この鮮やかな色合い。
色合いだけでなく、味わいもバッチリですよ!







■柚子胡椒
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最近、提供を始められた「柚子胡椒」
後半、これをうどんにつけて味変してみました。
やや付けすぎて発汗しちゃったけど(笑)、なかなかいいアクセント!







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今月(2月)から「しっぽくうどん」がスタートだそうですよ。
また、行かなくちゃ。
ごちそうさまでした!










「手打ちうどん 上を向いて」
寝屋川市香里南之町34-5
050-5316-2341
open:11:00-14:30、金・土・日18:00-20:00(予約のみ)
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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並ぶのが普通のお店ということでしょう。
さあ、推理してみてください!




2022/02/02 19:00 寝屋川市 TB(0) CM(4)
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平日のランチ訪問。
今や人気店となったお店に向かうには、時間帯も大事。
ピークを過ぎたあたりにフラッと訪れましょう。







◇手打ちうどん 上を向いて(寝屋川)
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人気度が半端なく上昇中。
「さぬきの夢」100%使用の讃岐うどん店
美味いんだから、そりゃ人気が出るわけよね。







※カウンター席
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店内ほぼ満席で、座敷に空きあり。
その時、ちょうど私の指定席が空いたので、しばらく待ってそちらを選択。
入口を入って右折の突き当りゾーンですwww







※平日ランチメニュー
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何がいいって、この席は天ぷら担当の奥様側。
キュートな奥様近くの座席が、大将の麺切り観覧特別席を超える(笑)
が、しかし、BUT、この日に限って奥様が不在。。。







■野菜かき揚げセット(980円)
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気を取り直して、食事に戻りましょう。
奥様がいなくても、野菜のかき揚げは絶対にハズさない。
うどんは冷の醤油うどんをチョイスしました。







■うどん
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まずは、ピカピカのうどんからご紹介。
一反木綿も加わって、唯一無二の眺めですぞ!
よだれが止まらん。







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やっぱり、激うまあああああ~
さぬきの夢は僕の夢♪
そんな唄、なかったよねw







■野菜のかき揚げ
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野菜の甘みがたっぷりのかき揚げちゃん
今日の厨房は、若い女性スタッフさん
お上手、お上手。







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薬味を入れて、
醤油をかけて・・・







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混ぜ混ぜして、
でも一反木綿は上に置いて・・・
いただきます。







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最後は、「かき揚げ」の残り半分をロックオン!
これまた美味し!!







■玉子かけご飯
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お昼遅めの訪問のデメリットとなると、「売り切れ」かな。
この日もすでに、かやくご飯は売り切れていました。
いいんですよ、玉子かけご飯も大好きだから。







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奇遇にも、ちょうどこのブログをアップする本日10月27日で、ジャスト開店5周年!
おめでとうございます!!
ごちそうさまでした!










「手打ちうどん 上を向いて」
寝屋川市香里南之町34-5
050-5316-2341
open:11:00-14:30、金・土・日・祝のみ18:00-20:00(L.O.19:30)
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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これは難問すぎたかも。
さあ、推理してみてください!




2021/10/27 19:00 寝屋川市 TB(0) CM(4)
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初夏は新麦の季節♪
今年も当然ながら行って来ましたよ。
そのために、仕事を半日休んだのは内緒ですw







◇手打ちうどん 上を向いて(寝屋川)
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新麦を食べに行った平日の昼営業は、外待ち多数だったので外観撮影を失念。
なので、少し前に行った夜営業のときのお店を載せておきます。
今回は、2本立てでいきますよ。







※平日限定セットメニュー
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めったに来れない平日のランチ。
当然、お得なこちらのセットから選択しようじゃないの。







■新麦の釜抜きうどん
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秘書と二人、新麦の釜抜きの醤油うどんを試食でいただきました。
釜抜きうどんは小麦が一番よく香るのよね。
今年も激うまですね!






■野菜かき揚げセット(980円)
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当然ながら、私は野菜かき揚げのセットをチョイス。
うどんは冷たいざるうどんにしてみました。
野菜かき揚げが、ざるうどんにのってくるのが面白いですね。







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ビューティフルな新麦のざるうどん!
平日なので、大盛りも無料でしたが、あえて普通盛りで。
僕ちゃん、大人だなあww







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そして、今回も打率10割達成の「野菜かき揚げ」
ざるうどんとの相性もバッチグーですよ。







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素のままのうどんを食べても・・・







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薬味なしで食べても・・・







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薬味を入れても、何をしても美味い!!







■玉子かけご飯
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セットの玉子かけご飯も美味しい。
どうですか、この鮮やかな色(カラー)!







■肉みぞれ月見の釜抜き(1,150円)
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肉好きな秘書は、こちらの限定メニュー
私と違って、セットなどには目もくれず(オー汗)







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新麦、最高!!
ごちそうさまでした!













そして、2週間ほど遡りますが・・・







■ひやかけ+野菜のかき揚げ+かやくご飯(650円+280円+250円)
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仕事帰り、ひとりで夜訪問して来ました。
ひやかけが始まっていましたのでね!







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見ただけでKOされちゃう。
また、中央にのる「かまぼこ(なると?)」がきゃわゆい♪
これを見ると、食べ物は見た目も大事な要素だと考えちゃいますね。







■野菜のかき揚げ
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もちろん、野菜のかき揚げは絶対に忘れない。
もうね、「かきラー」とでも呼んでください(笑)







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このときは、もちろん新麦ではなかったですが、十分に美味い!
美味すぎて、何の不満もありませんでした。







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この夜は、最後の客になっちゃった。
しかし、ホンマに人気店になりましたね。
嬉しいような、少し淋しいような・・・。







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番外編。
帰り道に、新しくできていた「餃子の無人直売所」へ
ご存知、あの「ふくちゃんラーメン」の餃子ですよ。







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36個入りの冷凍餃子が1袋1,000円ジャスト!
保冷材ももらえます。
ということで、1袋買って帰りましょう。







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防犯カメラはありますが、基本は信用商売。
田舎道とかで見かける「野菜の無人販売」と同じ。
これが成り立つんですね。







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まだ今なら、新麦が食べれますよ!!










「手打ちうどん 上を向いて」
寝屋川市香里南之町34-5
050-5316-2341
open:11:00-14:30、金・土・日・祝のみ18:00-20:00(L.O.19:30)
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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CO2モニターのバックに見える厨房・・・
さあ、推理してみてください!




2021/07/08 19:00 寝屋川市 TB(0) CM(6)
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