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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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お仕事帰りに奈良のお店へGO!!!
職場の八尾からは、車を使えば比較的近いのよね。
というわけで、19時30分に到着しました。







◇釜あげうどん鈴庵(奈良)
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こちらは駅からは結構不便なんです(・・・といいながら、電車で来たことがないけど、笑)。
お店の前には、車が10台ほど置けるスペースがあるのも実に有難い。
この日は、空きがあと1台のみでギリギリセーフでした。







※カウンター席
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奥のカウンター席(マイシート)には先客がおられたので、逆側に座りました。
目の前には、いろんなお酒がラインナップ。
お酒好きの大将とあって、北斗の拳のお酒もありました。







※夜のメニュー
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夜のうどんメニューに、よるすずのアテメニュー
こちらの大将、ジャンルを問わず、何でも作りますからね!
ホンマに器用ですよ。







※セットメニュー
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限定も何もなければ、間違いなくこちらがお得でしょう!!!
ローストビーフ丼のセットや、ミニ丼セットも魅力的。
でも、毎月のスペシャルなメニューがあるんよね・・・







※5月の限定メニュー
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こちらが5月の限定メニュー
結構、鶏肉(チキン)を使ったものが多い中、今回は大丈夫。
とくれば、これしかないでしょう。







■ざっくり新玉ねぎの肉温玉ぶっかけうどんとカツオのたたきめしセット(1,500円)
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いつのまにやら、お品が運ばれてきました。
こちらの大将、厨房とカウンターで談笑していても、マジシャンのようにメニューを完成させます。
なかなかのお値段ですが、それに負けていないゴージャスさ!







■ざっくり新玉ねぎの肉温玉ぶっかけうどん
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たっぷりの大根おろしに、牛肉と玉ねぎがランデブー。
食べごたえのある牛肉で、揺るぎない美味さ。
新玉ねぎも、甘みが最高です。







■うどん
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うどんは、冷たい麺をお願いしました。
伸びよりもコシの強いうどんで、鈴庵らしい美味さです!
出来たての牛肉と、冷たすぎないうどんが好相性ですね。






■カツオのたたきめし
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こちらもうどんに負けない、ダブル主役といっていいような商品。
食べてみると、ちらし寿司のような感じかな。
一気に食べてしまいたくなる品ですよ。







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鰹(カツオ)のたたきといえば、四国は高知県。
我が故郷を思い出す・・・って、私の故郷は香川県でしたわ(オー汗)
途中で柚子胡椒で食べると、見事に味変してくれます。







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はい、完食ね。
でも美味しいお酒とアテも多いので、いつかは電車で来て、一杯やりたいですね。
とか言いながらも、ついつい毎回車で来てしまう学習能力のない私・・・w







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前回の出題に使ったクロレラ入りうどんは、10周年のイベントに用意したものだそうです。
10周年おめでとうございます!
ごちそうさまでした。










「釜揚うどん 鈴庵」
奈良県北葛城郡広陵町馬見中5-1-26
☎0745-55-9116
open:11:00-15:00、18:00-22:00(土日祝は17:30から)
close:木曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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初訪問のうどん屋さん、
場所だけでも・・・さあ、推理してみてください!




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2019/05/31 19:00 奈良県 TB(0) CM(10)
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休日出勤の帰りに奈良までひとりドライブ♪
下調べしたお店に到着したのは13時40分ごろ
車はお店の前に数台とめれます!







◇讃岐うどん 高畑たつや(近鉄奈良)
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あまりネットで見かけない讃岐うどんのお店
奈良も調べたら、いろいろとあるんよね。
「高畑たつや」と姓名みたいですが、「高畑」は地名です。







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観光客も多い場所で、テーブル席が30席あります。
暖簾をくぐると、左右に客席が分かれています。
私は左側の厨房のある客室へ案内されました。







※店内のようす
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厨房は女性のみでした。
私の隣のテーブルには、金髪外国人男性と日本人女性のカップル
さすが、インターナショナルですなあ。







※メニュー
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メニューは温のうどん6種類と、冷たいうどん6種類
牛肉が入ると結構お値段が上がりますが、それ以外は平均的でしょうか。
初訪問ですし、冷たいうどんにしてみましょう!







※地産 野菜のてんぷらのぶっかけうどん(800円)
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おぉ、綺麗やん!!
女性が作られた料理らしくて、どことな~く上品な感じがします。
おっと、男性をけなしているんと違いまっせ(オー汗)







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うどんは見るだけで、ウマいのが手に取るように伝わります。
めっちゃハイレベルちゃいますのっ!!







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わおっ!う、う、うま~い!!
麺線がしっかりした、めっちゃ本格的な讃岐うどんです!!
ちょっと感動する美味さですよ。







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※地産 野菜のてんぷら
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茄子があるだけで、合格点ww
さつまいも、かぼちゃなど、大好きな野菜のてんぷら
どれもサックリと揚がって、いい感じ。







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初訪問したお店が美味しい。
こんなうれしいことはありません!
再訪確実なお店が増えました。







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ごちそうさまでした!










「讃岐うどん 高畑たつや」
奈良市高畑町1216-4
☎0742-31-6820
open:11:00-15:00
close:火曜日、水曜日、金曜日、その他臨時休業あり



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2018/10/01 19:00 奈良県 TB(0) CM(6)
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4月30日(祝)のお昼、秘書を連れて、道の駅「大和路へぐり くまがしステーション」へ行ってきました。
本当の目的はうどん屋さんなんですが、せっかく奈良に行くものだから、ちょっと寄り道を。





※野菜も苺も飛ぶように・・・
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GWだからか、結構な混雑ぶりに圧倒されました。
野菜類も残りわずか、ここの名物「紅ほっぺ」という苺はこれがギリギリ最後でした。
危なかった~(~_~;)





※いちごソフト
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せっかくなので、いちごソフトを買いました。
濃厚でバリうま~!





◇釜揚げうどん 鈴庵(奈良)
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13時前に到着するも、店内満席の外待ちです。
休日のお昼だから、これは仕方あるまい。
駐車場が空いてただけでもよかったと考え、のんびり待ちましょう。





※カウンター席
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秘書は、今回が初訪問らしい。
ここに来たら、うどん仲間とよく逢うのでそんな意識がなかった・・・(~_~;)





※限定のメニュー
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4月限定のメニューで今日がラスト、ギリギリ間に合った~
大将からは、「今日は月曜日限定の朝鶏のササミ丼がせっかく食べれるのに~」と言われましたが・・・
無理なもんは無理(笑)





※ひやかけメニュー
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鈴庵定番のひやかけも美味しいシーズン
でも、この日は浮気することなく、初心貫徹





※自家製チャーシューの春混ぜUDON(仕上げ麦めし付)(1,050円)
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口を動かしながらも手も動く。
お客さんを楽しませながら、知らん間にうどんも完成w
ここの大将はホンマにさすがです!





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まあ、どう見てもうどんに見えませんわな
(≧m≦)プッ
しかも、うどんの「う」の字も隠れて出てない。





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丼の中から、うどんを引っ張り上げました。
おぉ~これぞ鈴庵のうどんやん!!
太麺で剛麺系、もう安定したウマさ!





※チャーシュー
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また、チャーシューのどデカいこと!
普通はコマギレのチャーシューを使うようなところ、ナチュラルなチャーシュー
惜しげもなく大量に入っていました。





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この白い具材は、山芋かと思って食べたら・・・何と筍(たけのこ)
シャキシャキして、めちゃんこウマ~い!
見た目はややジャンキーさがありますが、とっても工夫された一品ですね。





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最後は、残しておいた麦飯をお決まりのダイブ!
この展開なら、麦飯でなくてもいいような・・(~_~;)
まあ、いいだろうw





※肉汁釜揚げうどん(800円)
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秘書は、初訪問で釜揚げうどんをオーダー
「だって、お店に釜揚げうどんの冠が付いてるから。」
わ、わ、私、未だこちらで釜揚げうどんを食べたことがありません(オー汗)





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肉好き女子なだけあって、釜揚げも肉系かいな。
でも、少しだけお裾分けをしていただきました。
鈴庵で食べる初めての釜揚げうどん、絶品でした!





※大福餅(70円)
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帰りに、八尾で大福餅が美味しいと評判の和菓子店に立ち寄りました。
いつも売り切れなのに、帰りにたまたまこの日は超ラッキーにも目当ての大福餅が買えました!!
ご覧のように、ホンマのお餅で作られた大福は、伸びが抜群でボリュームもあり、激うまでした。





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ごちそうさまでした!








「釜揚げうどん 鈴庵」
奈良県北葛城郡広陵町馬見中5-1-26
☎0745-55-9116
open:11:00-15:00、18:00-22:00(土日祝は17:30から)
close:木曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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難しい?下手な鉄砲もかじゅ打ちぁ当たるの精神で回答してくださいw
さあ、推理してみてください!




2018/06/15 19:00 奈良県 TB(0) CM(10)
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季節は真冬、ブログは秋
(≧m≦)プッ
季節外れのブログですが、しばらくお付き合いくださいませ。





◇釜揚うどん 鈴庵(奈良)
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11月23日、この日は祝日でしたが、お仕事でした。
仕事帰りに奈良方面に車を走らせて1時間もかからずに到着
でもね、ちらりと店内を覗くと満席だったので、しばらく車で待ちましょう。





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カウンター席に座りたかったけど、2人掛けのテーブル席があいたので、そちらへ
1人でテーブル席を占拠してしまうことに、申し訳なさが先に立ってしまうんよね。
私って、出来た客でしょ?(笑)





※11月23日だけの限定メニュー
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ブロガーとしては、もろ手を挙げてオーダーすべきなんですが・・・
クリーム系が苦手なので、回避(汗)
大将ったら「オーダー聞く前に、てっきりこれかと危うく作り始めることろでしたわ」





※秋のきのこ天 担々釜玉うどんの追い飯付き(1,000円)
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実はこれ、11月限定メニュー(当然、今は提供は終わっています。)
これを食べに車を走らせてきたんですよ。
見ただけで、その完成度の高さが伝わります。





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釜玉うどんに担々が入ったのか、担々うどんに玉子が入ったのか、
そんなことを考えていると玉子が固まっちゃうので、早く混ぜなきゃ!!
さあ、混ぜ混ぜしまっせ~





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鈴庵のガッシリ太麺にピッタリ!
玉子と担々が上手く絡んで、抜群のウマさ!!
坦々だけでなく玉子のマイルドさが加わり、いつもの発汗よりやや控えめ(笑)





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秋のきのこ天
かき揚げのようです。
ウマ~い!





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後半戦、シャキシャキ玉ねぎを投入
食感も変わり、また違った美味しさを味わえる。
計算し尽くされたメニューに大満足





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最後は追い飯をチャッポ~ン
混ぜ混ぜして食べると、これまた絶品めし!
これを単品メニューにしても絶対に食べたいご飯





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いやあ、今回の限定メニューも素晴らしかった!
毎月大変ですが、これからも期待しています。





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ごちそうさまでした!








「釜揚うどん 鈴庵」
奈良県北葛城郡広陵町馬見中5-1-26
☎0745-55-9116
open:11:00-15:00、18:00-22:00(土日祝は17:30から)
close:木曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!






2018/01/08 19:00 奈良県 TB(0) CM(8)
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気になっていたうどん屋さんに行ってきました。
お昼のオープンを待っての訪問です。





◇さぬき手打ち うどん屋 晴れ(奈良)
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「サンプラザ南京終」というマンションにお店はあります。
う~ん、この幟・・・絵柄(写真)的にもう少し綺麗に張ってほしかったなあw
さすがはA型ブロガーww
かといって、関係者でもないのに張り直したりしたら、怪しい客やん(笑)





※店内
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お店はカウンターで食べるこじんまりした感じ
若いご夫婦で頑張っておられます。
私が入って、すぐにお客さんがどんどん入ってこらる人気店





※メニュー
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悩んでいると、大将から「ざるうどん」がお奨めと聞きました。
なかでも、あおりいかを使った「げそ天」が人気とのこと。
初訪問だし、ここはすんなりと従いましょう♪





※げそ天ざるうどん(1.5倍)(800円+50円アップ)
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げそ天がかなり多いので、ハーフサイズ(100円マイナス)もあります。
もちろん、ハーフサイズという言葉は、私の辞書には存在しません(笑)
それどころか、うどんを1.5倍にしてもらいましたw





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確かに、げそ天が大量です。
げそ天ちゃんは大好きなので、当然ながらウエルカムね!
見るだけで生唾ゴックンもの





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反対のうどん側もチェックしときましょう
艶々の綺麗な麺線をしたざるうどん
胃袋君が早く食べたがってますがなw





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まずはいつものように、素のままでうどんをリフトして食べましょう!
うどんは、伸びよりもコシ重視といった感じ
なかなかええうどんですやん!





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歯ごたえ抜群、食べても食べても減らない「げそ天」・・・
正確にはもちろん、食べたら減りますがね(笑)
それぐらい多いということ





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やや甘めの出汁につけて豪快にいただく
これぞ、夏にドンピシャな「ざるうどん」
うん、ウマ~い!!





※讃岐そばメニューと営業時間
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そうそう、こちらは夜営業(水、金、土)にはラーメン屋さんに変身
それも「讃岐そば」と題して営業されています。





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完食で、スーパー腹パン
そうそう、青いタッパには「天かす」が入っています。
私、基本的にうどんに「天かす」を好んで入れるタイプではありません。





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駐車場も完備で、また来ます!
ごちそうさまでした!








「さぬき手打ち うどん屋 晴れ」
奈良市南京終町7-522-2 サンプラザ南京終1F
☎080-4760-0111
open:水以外11:30-15:00、水・金・土のみ18:00-22:00は讃岐そば
close:水曜日の昼



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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大阪好っきゃ麺もあと少し・・・
さあ、推理してみてください!




2017/08/13 19:00 奈良県 TB(0) CM(6)
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