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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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休日のお昼タイム
自宅からウォーキングで門真の巣本(すもと)までやって来ました。
地元なのに、久しぶりとなったお店はこちらです。







◇本格さぬきうどん やしま(門真)
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門真市と寝屋川市の境あたりの巣本(すもと)にある「やしま」さん
ご存知、守口にある「やしま」2店舗と兄弟店になります。
下が専用駐車場で、階段を上がったところが入口になります。







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森ノ宮の「麦笑」さん、東大阪の「うどん日和」さん、それに豊中の「山善」さんなどが修業されたお店。
今では錚々(そうそう)たる顔ぶれの大将たちを輩出したんですね。
それを考えると、このお店の関西讃岐うどん界での貢献度は相当なものですよね。







※テーブル席
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昨秋にリニューアルオープンされたとか。
見た限りは、空高くそびえるお店の看板以外は変わったところが少ないかな。
店内の内装やエアコンなどは新装されていましたが・・。







※お昼のメニュー
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せっかくお昼に来たので、ランチメニューにしなきゃね。
基本、うどんとご飯のセット(定食)になります。
やしまさんらしいメニューもありますね。







■黒毛和牛ぶっかけ定食(1,080円)
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いつもなら、秘書がオーダーするメニューですが、秘書より先に確保(笑)
久しぶりに牛肉が食べたくなりました。
定食のご飯は当然ながら、かやくご飯を選びました。







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お~想像以上にビューティフル!!
色合いも綺麗で、ビジュアルも合格。
これは期待が高まります。







■麺リフト
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ググイと麺を引っ張ると、手ごたえ抜群。
これは釣りで獲物がかかった瞬間に似てる!
ええ、釣りはしたことないんですけどね(爆)








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うどんのコシも伸びもめっちゃいいじゃないですか!!
以前の印象と全然違っていました。
これは次回の訪問も楽しみになってきましたよ。







■黒毛和牛
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この黒毛和牛も旨味炸裂。
味付けもストライク
いやあ、正解でしたね。







■かやくご飯
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やしま系のかやくご飯も定評がある。
優しく上品な味わいで、私にピッタリ。
ここ、うなずくとこww







■ミニ丼セット=ミニヒレカツ丼とハイカラわかめうどん(880円)
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私に肉系メニューを先に越された秘書は、珍しく丼メニュー
いつもなら、真逆の選択みたいw
でも、出汁系のうどんも美味そう。







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カツ丼を少しいただきました。
決して、強奪したわけではありませんよ。
うん、柔らかいヒレカツが美味い。







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ごちそうさまでした!










「本格さぬきうどん やしま」
門真市四宮2-13-5
☎050-5456-5288
open:11:00-24:00
close:なし



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




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2020/06/02 19:00 門真市 TB(0) CM(6)
緊急事態宣言の期間中、
ブログの更新は
現在ストックしている記事を中心とするため、
更新頻度を落としながらのアップになります。
月・水・金(週3回)→→→火・金(週2回)
ご了承ください・・・m(__)m






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緊急事態宣言が出る前の麺活です。
秘書と二人でご近所の老舗うどん店へ。
夕方の訪問です。







◇本手打うどん釜信(古川橋)
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飲食店への影響も出始めている時期ですが、営業されていました。
個人経営のお店でクラスターなどが発生すると風評被害でひとたまりもありません。
また、感染されるリスクも負いながら営業されている姿には、感謝しかないですね。







※大テーブル席
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先客はいずれも家族連れで、テーブル席に2組あり。
私たちはマイシートである、店舗の中央にある大きなテーブル席へ。
照明も明るくて、ここが一番リラックスできるんですよね。







※壁メニュー
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特大の雪国舞茸を使ったメニューが推しですね。
お米どころの新潟県魚沼産です。
こちらのカレーうどんを食べようかと悩みましたが・・・







※定食メニュー
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お得な定食メニューに目がいってしまいます。
ご覧のように、どのメニューを食べてもコスパ抜群。
それなら、一番お得感のあるメニューにしちゃいましょう!







■うどん定食(690円)
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定食で最安値の「うどん定食」にしてみました。
うどんと白ご飯に、天ぷらが3つ付いた定食です。
うどんは、無料でぶっかけうどんに変更できるとのことで、冷たいぶっかけでお願いしました。







■ぶっかけうどん
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冷たく〆られたぶっかけうどんには、鰹節と大根おろしがのっています。
その他に、刻み海苔とネギ、生姜もオン・ザ・うどん。
ぶっかけ出汁は、別出しで自分で好みの量に調整できます。







■麺リフト
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ぶっかけ出汁をかけて、うどんをググっと麺リフト。
この日のうどんは、グニュグニュ感があって、伸びのいいうどん。
これ、100美味いやつですやん!!







■天ぷら3種
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天ぷらは、カボチャ、茄子、ちくわの3種類。
わたし的には、どれも好みの食材なので、ウエルカムでした。
天ぷらを白ご飯にのせ、ぶっかけ出汁をかけて、即席天丼も可能ですよ。







■和牛肉ぶっかけ(950円)
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秘書は、安定してのお肉系うどん。
この日のうどんは、やはりお好みのようでした。







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老舗のうどん屋さんでも、今までにこんな事態はなかったことでしょう。
配達が増えているのかと思ったら、すでに配達もやめておられました。
みんなでこの難局を乗り切るしかありません。







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ごちそうさまでした!










「本手打うどん 釜信」
門真市末広町16-15
☎06-6909-7255
open:11:30-15:00、17:30-21:00
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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今、流行りのテイクアウトのネタを先行ロードショーw
さあ、推理してみてください!




2020/04/24 19:00 門真市 TB(0) CM(4)
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この日は近くの大型ショッピングセンターへ夜のお買いもの。
その前に地元でお食事。
「地産地消」みたいなもんです(笑)







◇本手打うどん 釜信(古川橋)
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先客は家族連れが2組。
私と秘書はいつものように、中央の大きなテーブルに並んで腰掛けます。







※メニュー(一部)
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消費税アップで、若干の価格改正あり。
それでも、このお値段ですからね。







※丼メニュー
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丼メニューです。
うどん屋さんで食べるカツ丼シリーズにしようと思いましたが・・・
ミニうどんが付いたロースかつカレー丼の定食にしました。







■ロースかつカレー丼定食(990円+250円)
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丼のふたを開けて、ひとり驚いてしまいましたよ。
カツ丼が頭にあったので、てっきりカツ丼の玉子がカレー風味になっているものと勝手に思ってました。
よく考えたら、これがかつカレー丼ですよねww







■ロースかつカレー丼
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忘れぬうちに、中央のひときれを引っくり返しました。
見るからに和風のカツカレーですね。
これぞ、正統派のカレー丼だと秘書が力説しておりました(笑)







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食べると、まさに「和」を感じるカレー丼
和のカレーを令和に食べる。
何のこっちゃ(笑)







■ミニうどん(温)
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わたくし、丼とセットされるうどんは基本「温」をたのみます。
丼には汁物がほしいので、味噌汁代わりに温うどんという構図。
これ、間違いないでしょう。







■和牛・肉ぶっかけ(950円)
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肉好き秘書のセレクトは、安定の肉ぶっかけ
ひとり肉ぶっかけ巡礼中かなw







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私たちに遅れてきたお兄さん。
私の食べるロースかつカレー丼の香りにやられたのか、まったく同じメニューをたのんでいました。
まるで「孤独のグルメ」の井之頭五郎さんみたいでした(笑)







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ごちそうさまでした!










「本手打うどん 釜信」
門真市末広町16-15
☎06-6909-7255
open:11:30-15:00、17:30-21:00
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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こんなものがある街とは・・・
さあ、推理してみてください!




2019/11/13 19:00 門真市 TB(0) CM(10)
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2019年4月30日の夜、うどんを食べに行きました。
つまり、平成最後の夜になります。
この日は秘書は友達と呑み会なので、ひとりでの訪問です。







◇本手打うどん釜信(古川橋)
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マンションの1Fにお店があります。
お店の前には出前のカブがとまっています。
出題も含めて、これが答え合わせ。







※黒板メニュー
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表の黒板メニューに店主のおすすめメニューがありました。
カレーにすべきか、ぶっかけか、はたまた定食か丼か・・・
迷うやんか。







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家族連れの先客が2組。
地元密着のお店だけあって、ファミリー利用が多いですね。
ひとり客の私は、カウンター代わりに中央の大テーブルへ。







※壁メニュー
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まいたけ天カレーか・・・
これって珍しいよね。
と考えてると、カレーが食べたくなってきた。







※メニュー(カレーうどん)
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平成最後のうどん・・・
ここは大好物を食べて、平成を締めたい。
ということは、あれやねw







■ロースカツカレーうどん(980円)
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大きなロースカツが入ったカレーうどん
以前、食らうンジャー師匠のブログで見せられたこのメニュー
食べずにはおれない(笑)







■ビフォー/アフター
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平成最後の一返会活動(笑)
施工前と施工後、
ビフォー/アフターの写真ですw







■うどん
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ご覧のように、カレーがよく絡まるうどんです。
素朴なうどんですが、しっかり手打ち
これがいいんですよね。







■ロースカツ
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うま味が詰まったロースカツ
適度な脂がロースの取り柄とでもいいましょうか。
実にいいですね~







■カレー
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カレーはとろみが強いタイプ
出汁の旨味もしっかり感じるカレーですよ。
辛さは控えめなのに、何故かしっかり汗が噴き出てきましたよ。







■店内のようす
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汗が噴き出た私を見て、女将さんがお店の扉を静かに開けてくれました。
さすがの気づかい。
ありがとうございまする~







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ごちそうさまでした!










「本手打うどん 釜信」
門真市末広町16-15
☎06-6909-7255
open:11:30-15:00、17:30-21:00
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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カウンター席、たまには上を見上げてくださいね。
さあ、推理してみてください!




2019/05/15 19:00 門真市 TB(0) CM(12)
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門真の三ツ島にあった名店「三ツ島 真打」が昨年移転。
同じ門真市内ですが、元のお店があった地名の「三ツ島」はそのまま受け継ぐのね。
私は、「新橋 真打」になるのかなと予想していましたが、外れちゃいました。







◇三ツ島 真打(門真)
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雨降りの中、開店15分前に到着しました。
地元だけあって、地の利を活かした自転車での麺活です!
自宅から自転車で10分強で到着です。







※黒板メニュー
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この日のおすすめメニュー
あらかじめ、SNSでチェックしていましたので、想定内。
もう食べるの、決まりました(笑)







※店内
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開店時間5分前にお店を開けてくださいました。
雨の影響もあってか、待っていたのは私だけ。
オープニング時の長蛇の行列も、ようやく落ち着いてきたようです。







※テーブル席
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カウンター席がないので、2人掛けのテーブル席へご案内。
店内には2人掛けが4つ、4人掛けが2つ、合計16人で満席です。
聞くところによると、他人同士の相席は基本しないらしいですけどね。







※レギュラーメニュー
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オープニング当初は限定メニューだったようですが、現在はレギュラーメニューに。
そこそこの種類のメニューが可能となりました。
でもね、「更科」という名前だったかなり昔は、定食類とかもめちゃくちゃあったのよ。







■ロースカツカレーうどん+小ごはん(980円)+鯛ちく天(LINEクーポンサービス)
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もう、分かってたでしょ?
カレーうどん好きの私がこちらのリニューアルで食べないはずがありません。
この時点で4組ほどが入ってましたが、全員がカレーうどん(笑)







■ロースカツカレーうどん
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カレーうどんで有名なお店ですが、カツカレーはレギュラーメニューにはありません。
なので、カツカレーがあると絶対に食べたくなっちゃうんよねw
そして、今回は2切れ返しの術!!







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たっぷり濃厚なカレーを纏ったトンカツちゃん
会いたかったぜ。
肉厚もあって、たまらんブ~







■うどん
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ビッシバシのうどん
冷たいうどんじゃないので分かりませんが、昔の真打のうどんよりはビッシバシ感が減ったような。
その分トレンドに近づいて、人気があるのも頷ける。







■豚肉
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真打のカレーうどんと言えば、何といってもこの豚肉ちゃん!
これこれ、これですよ、奥さんw
お久しぶり~!!







■鯛ちく天
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お店のLINE友達になっていたので、クーポンにより鯛ちく天を無料でGET!
こういうお得な特典はしっかりチェックしないとね。
そして、鯛ちく天がまたカレーにベストマッチするんよね!







■即席カレー丼
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白ごはんにカレー出汁と具材をイン!
トンカツと豚肉のランデブー
感動の美味さですぞ!







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なお先日、スタッフが交通事故で入院された影響で、現在はメニューを絞っての営業となっているようです。
お気をつけください。







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ごちそうさまでした!










「三ツ島 真打」
門真市新橋町34-17ロータリー門真1F
☎06-7220-3008
open:11:00-16:00(麺切れ終了)
close:月曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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ブロガーにはこのライトが恵みになる!
さあ、推理してみてください!




2019/03/04 19:00 門真市 TB(0) CM(10)
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