~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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時計を見ると、13時
お昼のピークも過ぎて、行列人気店でもそろそろ並ばずに入れるかな。





◇三ツ島 真打(門真)
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ご存知、関西讃岐うどん界の老舗、「三ツ島 真打」さん
家から車で5分ほどで着く近距離にあります。
でも、行列店なので、ハードルが高い。





※黒板メニュー
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魅力的なおすすめのメニューがズラリ
本日のスペシャルからチョイスしよう!





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外待ちは無かったけど、入口を入ったところにある待合室に先客が数組あり。
約10分経って、名前を呼ばれました。
周りがヤングな女子だらけテーブル席に案内されました。





※メニュー
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食べるメニューは「今日のスペシャル」ですが、久しぶりなのでメニューをパシャリ
皆さんも参考になさってください。
相変わらず、冷たい系のうどんの種類が少ないのが残念。





※牛すき肉のひや汁うどん+たまごごはん(950円)
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カツカレーにも惹かれましたが、ひや汁うどんをたのんでみました。
「ひや汁うどん」という希少なメニューが見てみたくて・・・
周りのお姉ちゃんたちは、8割がカレーうどんねw








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これが、ひや汁うどんか・・・
野菜が多くて、見た目「しっぽくうどんに牛肉をのせてみました」みたいなルックス
でも当然、出汁は冷たい





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牛すき肉、初めは湯気が上がっていましたが、徐々に冷めていきました。
お出汁には、人参、こんにゃく、ちくわがたっぷり入ってます。
ただ、肉が冷めていくのが中途半端な印象





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黒板には、「剛麺」と書かれていました。
昔はここのうどん、「ビッシバシ」と表現されるスーパー剛麺でしたが、今は感じが変わりました。
今回は、確かに昔を彷彿させる「剛麺」でしたが、昔ほどではありません。





※たまごごはん
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「たまごごはん」とあったのは、予想どおり、「玉子かけご飯」のことでした。
しかし、この玉子の黄身の色はどうよ!
黄身じゃなく、赤身と言った方が正解かもねw





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野菜がたっぷり溶け出したひや出汁
見た目ほど、濃厚ではありません。
でも、冷たい出汁に牛肉を入れると、どうしても肉の脂が溶け出すのよね・・・(~_~;)





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ごちそうさまでした!








「三ツ島 真打」
門真市三ツ島772-3
☎072-884-4250
open:11:30-15:00、18:00-20:30
close:月曜日

下線文
さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!






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2017/09/02 19:00 門真市 TB(-) CM(10)
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秘書とふたり、ちょい呑みへ
地元だから、気軽に寄って帰れる安心感
ほっこりできる雰囲気を求めてやってきたのは―





◇本手打うどん 釜信(古川橋)
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出前も出来るお店の前には、大将のスーパーカブが配備(出題ネタ)
お店の前には、黒板メニューも完備
さあ、入りましょう





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まだ夜も早かったので、先客なし
2人で珍しく奥のテーブル席に座りました。
いつもは中央の大きなテーブルなんですがね。





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瓶ビールは、アサヒスーパードライ
ふたりで仲良く乾杯しましょ!!





※壁メニュー
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壁にはお得な定食系のメニュー紹介あり
ここは、老舗の良さと新しさを融合したようなお店なんよね





※カツとじ
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アテに「カツとじ」をお願いしました。
太すぎないトンカツに、とろとろの玉子が絶妙にとじられています!
もちろん、一返会の会長として、真ん中を引っくり返すのは忘れないw





※舞茸天
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どデカい舞茸天は、南魚沼からの直送品
ジューシーでめちゃウマウマ





※しらすおろし
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釜揚げしらすと大根おろし
こちらで以前いただいた、「しらすごはん」の美味しさを思い出した!





※レギュラーメニュー
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さあ、そろそろ〆のうどんをいただきましょう。
メニューとにらめっこして・・・





※さんかくきつねうどん(680円)
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珍しく、きつねうどんにしてみました。
老舗のうどん店で食べるきつねうどん
いいでしょ!




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出汁を吸った大きなお揚げが絶妙なウマさ
もちろん、お出汁はほっこり安定の味わい
呑んだあとのうどんにはピッタリ!





※和風ちゃんぽん
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秘書のうどんは、和風ちゃんぽん
これも少し味見させてもらいましたが、ウマかった!





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皆さん、忘れないでくださいね
現在開催中の「大阪好っきゃ麺ALWAYS麺LIFE」の協賛店さんですよ!
ごちそうさまでした!








「本手打うどん 釜信」
門真市末広町16-15
☎06-6909-7255
open:11:30-15:00、17:30-21:00
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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ちょっと変わった日めくりカレンダー
さあ、推理してみてください!




2017/08/03 19:00 門真市 TB(0) CM(6)
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今年、関西の桜の開花が遅れていた3月末のこと
この日は久しぶりにぽかぽか陽気
ご近所のお店に冷たいうどんを食べに単独行動





◇本手打うどん 釜信(古川橋)
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こちらへは自転車で麺活
自転車なら5分ほどで着いちゃいます





※黒板メニュー
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「とり天カレー」じゃなくって、「とりカレー」だなんて珍しい!
鶏肉をコトコト煮込んだカレーだそうです
えっ!私?ご遠慮しときま~す(オー汗)





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そうそう、先日うちの秘書が我が家のすぐ近くにあるコンビニで、こちらの女将さんとばったり遭遇
聞くところによると、我が家と目と鼻の先にお住まいとか
ビックリしたな、もう・・・(@_@;)





※メニュー
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さあ、何をいただきましょうかねえ
このぽかぽか陽気なので、冷たいうどん確定なんだけど・・・
ん!!





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そうそう、このポップは前から見てたけど、確かまだ食べたことなかったよな。。。
というわけで、はい決定ね!





※まいたけ天ぶっかけ(780円)
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しばらく待って、はい、出来あがり
見た目に涼しそうなぶっかけうどん
これは期待大ですなぁ♪





※天ぷら
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大葉とえのきの天ぷらもお見事
奥には主役のまいたけ天がドデンと鎮座





※うどん
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見た目どおり、エッジの少ない細目で優しい女性のようなうどん
その分、しっかりグミ感を備えています
冷たいうどんもええですなあ





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あっ!ぶっかけ出汁をかけるの、忘れてました(笑)
絶妙な濃さの出汁をかけていきましょう
少なめに、少なめに





※鰹節
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ぶっかけうどんの具材として珍しい鰹節
和の真骨頂
大根おろしとのマッチングもGOOD!





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えのきちゃんに、まいたけちゃん
特にこのまいたけの肉厚・・・とり天みたいで、ホントに驚きましたよ
ジューシーで食べごたえ満点でした





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ご近所の常連さんで賑わう老舗
ただ、ここもご多分に漏れず人手不足もあって、昨年好評だった週替わりの変わりダネうどんは、まだ出来ず。
期待して、そのときをじっと待ちましょう





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ごちそうさまでした!








「本手打うどん 釜信」
門真市末広町16-15
☎06-6909-7255
open:11:30-15:00、17:30-21:00
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




2017/04/23 19:00 門真市 TB(0) CM(12)
※京阪電車 古川橋駅(門真)
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毎日職場まで車で通勤していますが、この日は飲み会だったので電車です。
京阪電車の古川橋駅で降り立ち、自宅目指してトボトボと帰りまっせ~





◇あそこ(古川橋)
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はい、関所の登場(笑)
平日は何と午前4時まで営業してる、のんべえ御用達のうどん屋さん
久しぶりに寄ってくかな





※店内
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大理石のカウンター席をはじめ、店内はこんな感じ
夜はこれからなのか、先客はゼロ
大将は、一生懸命おでんの大根の仕込みをされてました。





※メニュー
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こちらのユニークな店名と同様、面白いネーミングの丼がありますね
実は、ここには20年以上前から来ていますが、いまだに解明できてません(汗)
まあ、鶏肉を恐れて食べていないだけですがね・・・(~_~;)
ちなみに推理すると、「とおい親せき丼」は、玉子と鴨肉かな?





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カウンターには、いなりずしが置いてます。
つい手を伸ばしてしまう距離にあり、客の心理をうまく突いてますね
この日は呑み会帰りなので、誘惑を絶ち、グッと我慢w





※カレーうどん(780円)
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うわ~!特徴的なカレーうどんの登場です!
もう見るからに、とろっとろ!!





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アップの図
片栗(?)がよく効いたカレー餡ですなあ
しかしこれ、熱さを閉じ込めた感じで、絶対に火吹くやつやん(オー汗)





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麺の細さは、前回来た時よりも明らかに太く感じました。
しかし、カレーの熱さは想定どおり
バリ、あちち~





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製麺機でうどんを作るこの大将、昔と変わってはれへんわ~
そうそう、森ノ宮にある「麦笑」のムギー大将と話してたら、このお店が話題にのぼったのよね
昔、門真(巣本)の「やしま」におられたので、このお店もよくご存知のようでしたよ





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おっと、カレーうどんに戻りましょう
やや、ジャンキーな印象のカレーうどんですが、酔った後にはノープロブレムw
しかし、いつまでも熱いがな・・・(汗)





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ごちそうさまでした!








「あそこ」
門真市速見町9-17
☎06-6904-3393
open:平日18:00~4:00、日曜18:00~2:00
close:月曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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久しぶりのトイレ問題・・・店内からいつも見えてます。
さあ、推理してみてください!









2017/02/26 19:00 門真市 TB(0) CM(8)
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12月30日、年末の大掃除真っ盛り
でも、腹が減っては掃除も出来ず・・・(笑)
というわけで、秘書のリクエストもあってランチはこちらへGO!


◇本手打うどん 釜信(古川橋)
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探偵の自宅から最寄りのうどん屋さん
やっぱり、近くに美味しいうどん屋さんがあると助かるのよね





※黒板メニュー
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ホントは翌日の大晦日にこの年越し蕎麦を食べに来たかったけど、今年は家で用意したのでね・・・
さあ、入りましょうか





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先客1人が中央テーブルに座っておられたので、テーブル席へでも・・・
と思ったら、女将さんが中央テーブルのいつもの席を奨めてくれましたw
では、仲良く横並びに座りましょう





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昨年に若大将の薦めで、うどんを大きくチェンジ
そして今年は、「大阪好っきゃ麺」にも初参加されました。
若大将は、残念ながら別の道へ進まれましたが、ご両親で頑張っておられます!





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週替わりメニューなどにも取り組まれ、ある意味「チェンジ」を選択されました。
もちろん、変わらないもの、変わってはいけないものも、しっかりお持ちです。
そんな地元の老舗うどん屋さんを私たちはこれからも応援していきたいと思います。





◇日替わりランチセット(揚げ餅とろろぶっかけ+ミニ玉丼)(800円)
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そんなことを考えてたら、注文品が出来あがってきました。
うどんと丼のセットで800円ですから、お安いですよね~





※揚げ餅とろろぶっかけ
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探偵が大好きなねばねばのうどん
しかも、揚げ餅2つも入って、これは嬉しい取り合わせです。
今年1年を締めくくるにふさわしいでしょ!





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生醤油でもありなメニューですが、今回はぶっかけうどん
なので、ぶっかけ出汁を玉子の黄身目がけてかけていきましょう
ウマそう!!





※うどん
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グミ感の強いうどんには、とろろのねばねばがよく合います
めちゃウマですよ!





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お正月のお雑煮を先取りするような揚げ餅
ビヨーンと伸びて、餅好きにはたまらん!





※ミニ玉丼
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また玉子のトロリ感が絶妙なミニ玉丼
老舗のうどん屋さんらしく、丼物では決して負けません
間違いなくウマ~い!!





※なべ焼きうどん(900円)
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秘書は、大好きななべ焼きうどん
珍しく豚肉の入ったなべ焼きうどんに驚き
鶏肉ちゃうかったら、私でも食べれたやん(汗)





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ごちそうさまでした!
最後に女将さん、大将が揃って年末のご挨拶してくださいました。
いえいえ、こちらこそお世話になりました。








「本手打うどん 釜信」
門真市末広町16-15
☎06-6909-7255
open:11:30-15:00、17:30-21:00
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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四條畷にあるこのお店で、探偵は何を食べたでしょうか?
さあ、推理してみてください!




2017/01/19 19:00 門真市 TB(0) CM(10)
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