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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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守口市
 夜の麺活はいつものお店へ。 今年もネバネバの限定が始まったとの噂を聞きつけて。 ◇手打ちうどん 紅屋（滝井）  無事に営業を確認。 前回は、麺切れ終了で食べれず、「踊る」ことでリカバリしたからね。 ※限定メニュー  毎年食べてるこの限定。 ネバラーとしては欠かすことなど出来ませぬ。 ■新芽かぶぶっかけ（１，２８０円）  三陸産の新芽かぶと野菜がたっぷり入ったネバネバのぶっかけ これは見ただけで、食欲が湧きまくりますwww ■新芽かぶ  海藻類の芽かぶですが、三陸地方が日本全体の７割を占めているとか。 また、芽かぶのねばり成分には、健康にいいアルギン酸とフコイダンが含まれているらしい。 ■なす  そして、何にでもマッチする野菜のなす君。 素揚げされて、色鮮やかな表情もステキだよ（笑） ■スナップえんどう  この時期が旬のスナップえんどう。 天ぷらにしてもめちゃウマよ！  カイワレ大根に茗荷もたっぷり。 グリーン食材をグリングリンに混ぜていこうww  ネバネバの「透明パック」を施したうどん（笑） これが美味いのなんのって！！  勧められて、思わず白ご飯を発注！！ 残ったネバネバ出汁にダイブさせよう。  お～、これはデリシャス！！ ネバネバにご飯ダイブもめちゃ有りですなあ。 そして先日、この日は守口市の「町中華」に出向くも、残念ながらシャッターが閉まったまま。。。 その町中華、実は昔、ベニー大将に教えてもらったお店なのよね。 こうなりゃ、その責任をとってもらおうじゃないの（笑） ■海老玉天ぶっかけ（１，２８０円）  久しぶりにぶっかけをいただきました。 そろそろ冷たいぶっかけうどんのシーズンよね。 ■うどん  今日のうどんも別嬪（べっぴん）さんです。 お嬢ちゃん、白ゴマを纏って、お化粧してますやん。  喉越し抜群。 伸びも最高、やっぱりこのうどんは美人やわ～ ■海老天エックス  軽く揚がった海老天がまたゴージャス 旨味も爆発して、至福のひと時よ。  もちろん、尻尾も含めて完食。 十分責任は果たしてくれましたねww  ごちそうさまでした！ 「手打ちうどん 紅屋」 守口市紅屋町5-4 ☎06-6991-6252 open:11:30～15:00、18:00-22:00（麺切れ終了） close:月曜日、金曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！ スポンサーサイト
 まだＷＢＣが東京で行われていた３月半ば。 さくっと麺活して、自宅で野球観戦しなくちゃね。 さて、いつものお店に来てみると・・・  ガビーン！！ 麺切れなら仕方ない・・・また、やっちまったな(;^_^A 車はライフにとめっちゃったので、急いでリカバリしなくちゃ。 ◇踊るうどん 滝井店（滝井）  リカバリは完璧で、徒歩３０秒ほどで到着。 だってこのお店の住所は、あの「紅屋」さんと同じく「守口市紅屋町」だもんね。 ちょっと久しぶりの訪問です。  こちら、昔は「滝井本店」でしたが、今は「滝井店」が正しいようです。 リニューアルされ、経営形態が変わったからでしょうか。 でも、ＤＮＡは完全に受け継いでおられますのでご安心を。 ※カウンター席  お店に入ると、意外にもノーゲストでした。 厨房には大将と、ホールにはお姉さんの２人態勢。 もちろん福の神の私だけあって、直後に立て続けて２組ご入店ww ※踊るメニュー  ここに来たら、いつも食べるものは決まっていますが一応メニュー表はチェック。 昔から見やすいメニュー表ですね。 でもこれほど「まいたけ」が推しなお店は、恐らくここだけでしょう（笑） ■肉まいたけ天生じょうゆ（１，０００円）  結構な時間待ちました。 私が来るまでノーゲストだったこともあるのかな。 ただ、後に来たお客さんはタイミングが良かったのか、早めに着丼していましたけどねw ■薬味  薬味は、レモンとネギ、それに大根おろしの３種類。 昔から、別皿で提供されるこの薬味が、何故かゴージャスさを感じさせるんよね。 経営形態が変わっても、ここらは不動で良かった。 ■うどん  今やトレンドともいえる細めのうどんを昔から提供されています。 相変わらず伸びがビヨンビヨンで、めちゃウマ！ ただ、ちょっと水っぽさを感じたのが唯一残念だったかな。 ■まいたけ天  うどん屋さんで出す、本家本元の「まいたけ天」 もちろん、これをスルーするお客さんは皆無。 サクサクで、やはり激うまでした。 ■牛肉  牛肉はこんな感じ。 ちょっと脂っぽく思えましたが、量が多くて嬉しいですね。 豪快に食べれますよ。 ※生じょうゆ  見た目でいうと、「和風ドレッシング」のような生じょうゆ。 そういえば昔こちらのお店で、「冷た～く冷えた生じょうゆ」を配膳されたことを思い出しました。 今はそこまでするお店はあまり見かけないですけどね。  ぶっかけよりも、生じょうゆ派の私は、いつもこれ。 薄めの生じょうゆを、うどんにたっぷり豪快にかけるのが私の好みです。 塩分をもっと控えないとアカンのですけどね（汗）  昔、ここでうどんを食べてきたことを、「昨日、滝井で踊ってきたで！」と言ったものです。 私が通う散髪屋さんのマスターが、ここのかけ（温）うどん好き。 次は、それを食べてみようかな。  ごちそうさまでした！ 「踊るうどん 滝井店」 守口市紅屋町6-7 ☎06-6996-3007 open:11:00-15:00、17:30-21:30（日曜、祝日は昼営業のみ） close:第1、3、5日曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  町中華で食べたこのメニューは何でしょう？ さあ、推理してみてください！  仕事帰りに滝井の常連店へＧＯ！ 新麺会でベニー大将とはお会いしたけど、女将さんにご挨拶しないとね。 車はいつものパーキングに預けて、いざ参ろう。 ◇手打ちうどん 紅屋（滝井）  安定の夜営業がありがたい。 滝井の町に光り輝いてますやん！ ※カウンター席  先客はテーブル席にカップルが１組。 おかげで私はいつものマイシートを確保できました。 ※限定メニュー  限定好きの私ですが、まさかの苦手な牡蠣と梅・・・(;^_^A これは、さすがに無理ポなので、久しぶりにレギュラーメニューから選びましょう。 ※レギュラーメニュー   温かいうどんとカレーなら、こちら。 久しぶりに激辛キーマカレーも食べたいところ。   冷たいうどんなら、こちらから。 人気の鶏肉でもいきますかね・・・（オー嘘） ※ＳＡＲＡＨの受賞盾  悩んでいると、目の前にＳＡＲＡＨの受賞盾。 うん、これにしましょう！ ■あげちく天うどん（８９０円）  まだまだ寒い時期でもあったので、お出汁のうどんが嬉しいですね。 きつねあげとちく天のコラボとくれば、関西人が泣いて喜ぶメニューでしょ。 ■紅生姜天（２００円）  さらに大阪人のソウルフードでもある紅生姜天を注文しました。 ベニーさんのベニー生姜天は、超美味いんよねww ■きつねあげ  まずは「きつねあげ」さんからいただきます。 甘すぎない味付けが絶妙で、大きさや厚みも私の好みにドンピシャ！ ■うどん  そして、うどんはというと、今日も絶好調！！ ホンマに完成度の高い手打ちうどんです。 ※ちく天から見たショット  それに加えて、このジャンボなちく天の美味いこと。 久しぶりに、ちく天から見たショットをあげておきましょう。  関西は出汁文化といいますが、なるほどね。 胃袋が大喜びしていますよ。  ごちそうさまでした！ 「手打ちうどん 紅屋」 守口市紅屋町5-4 ☎06-6991-6252 open:11:30～15:00、18:00-22:00（麺切れ終了） close:月曜日、金曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  久しぶりの訪問です。 さあ、推理してみてください！  大将が退院され、さらに夜営業も始まったと聞いたら、元気な顔を見に行かねばね。 夜行性の人間なので、とっても助かります。 というわけで、いつものお店にＧＯ！！ ◇手打ちうどん 紅屋（滝井）  周りが暗くても、目的地は明るい。 これが何よりうれしい光景ですww さあ、行きましょう。 ※カウンター席  夜営業が始まって、まだ間もない時間帯。 大将と世間話がも出来るこの時間帯が好きなんよね。 なぜか、今年もすでにタオルをサービスでいただいちゃいました。 ※限定メニュー  頭上を見上げると、その理由が明白に！ しかも、辛さアップしているというじゃないの。 よし、やってやろうじゃないの！！ ■辛口麻婆茄子うどん（１，３８０円）  なかなかの色をしてますやん。 汗かきの私なので、辛いのが苦手と思われがち。 フフフ、全然平気、への河童ですよ～（汗）  素揚げされたピカピカな茄子が、うどん鉢の一周を取り囲む絵は実にお見事！ めっちゃ美味そうですね。 しかし、出汁にも結構、赤いやつが浮いてるね～ ■茄子  まずは、茄子ちゃんからいただこう。 ジューシーな茄子が今回の主役。 君は常に僕の主役だよwww ■赤ウインナー  今回は、昔なつかし赤ウインナーのタコちゃんも仲間入り。 子どものころを思い出させるなあ。 ついこの間のようだけど（爆） ■うどん  いよいよ、うどんに突入。 ベニーさんの絶品うどんが、綺麗にコーティングされてるね。 ウっ！！・・・・・辛さで蒸せましたww  か、か、辛い・・・けど、美味い。 しかし、顔面から汗が一気に噴き出して、タオル君早くも出動！！ 間違いなくハンカチでは間に合わず、めっちゃ助かりました。 ■プチトマト  プチトマトがいい塩梅に辛さを和らげてくれます。 色合いも美しく、バランスもバッチリ。 カレーにもマッチするけど、麻婆にもマッチするのよね。  頑張って、見事に完食＆全汁しましたよ。 しかし、汗が顎からポタポタと滴り落ちました。 来年は、バスタオルが必要かもwww  ごちそうさまでした！ 「手打ちうどん 紅屋」 守口市紅屋町5-4 ☎06-6991-6252 open:11:30～15:00、18:00-22:00（麺切れ終了） close:月曜日、金曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  かすかに見える背景の店内をヒントに・・・ さあ、推理してみてください！  いつもの常連店に行ってきました。 いつも愛用の１００円パーキングが満車だったので、前回同様、車はこちらへ ※スーパーライフ 滝井店  ５００円お買い上げで９０分無料。 もちろん、山のようにショッピングして帰りましたよwww ◇手打ちうどん 紅屋（滝井）  オープン前に到着。 暖簾が掛かって、トップ入場確定です。 ※壁メニュー  何を食べようか悩んでいると、後から来たお客さんが皆、天使のカレーうどんを注文。 これは私も悩んでいる暇はない！ ■天使の海老天カレーうどん（１，２８０円）  もちろん海老ラーなので、嬉しい限り。 散りばめられた茄子天は・・・ありがとうござい茄子（笑） ■茄子天  素揚げに近い茄子天ちゃん。 君はいつ見てもステキだねw ■天使の海老天  有頭の海老天 旨味が詰まって、めちゃくちゃ美味い！！ ■牛肉  もちろん、牛肉もたっぷりイン。 オールスター勢揃いのカレーうどんです。 ■うどん  大好きな紅屋さんのうどんは、カレーにもドンピシャ！ この天然の捻じれが、ハイレベルな証拠よね。  中央のシャキシャキ青ネギが箸休め。 いつものようにいい仕事をしてくれるわ～  もちろん、完食＆全汁 これからのシーズン、カレーうどんが激増しそうな予感。  ごちそうさまでした！ 「手打ちうどん 紅屋」 守口市紅屋町5-4 ☎06-6991-6252 open:11:30～15:00 （夜は休業中） close:月曜日、金曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！ |
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