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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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DSCF5447.jpg

探偵の第2の地元(勤務先)である八尾市の「釜揚うどん一忠」さんです。


八尾に住む友人が私に教えてくれて、初めてこのお店に来たのは、もうかれこれ20年以上も前にさかのぼります。


関西讃岐うどんの大御所のお店でもあります。


DSCF5448.jpg

こちらは、店舗外の側面に掲げられた由緒ある(?)もので、これを見た瞬間、出題ネタに決定(笑)


最近、店内でキョロキョロする人が増殖しているようですが、今後は店外周辺でもキョロキョロしてもらわねばなりません(爆)


DSCF5455.jpg

ご覧のように、生姜の山!これが釜揚うどんの真髄かも知れませんね!!


DSCF5452.jpg

薬味です。ここらはお弟子さんのお店(探偵の常連店舗の山田製麺所や桂ちゃんなど)と共通するもの。


また、大御所だけあって、一忠ファミリーとなると、北海道にもお弟子さんがおられるそうです(山田製麺所の大将談)



DSCF5454.jpg


カウンターに腰掛けましたが、ホントに次から次とお客様が来られて、すぐ満員御礼となりました。


DSCF5457.jpg


これぞ、元祖釜揚うどんです!


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やっぱり、釜揚うどんのキングだけあって、めちゃんこ美味い!!


DSCF5462.jpg

徳利もさすがに大御所のお店だけあって、年季が入っています。これもこれで、趣や歴史の重さを感じますね。


DSCF5460.jpg

お出汁も、何杯も素でもって飲んでしまう美味さです!







ごちそうさまでした!

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■釜揚うどん一忠/八尾市松山町2-2-11

DSCF5449.jpg





さてさて、ここで麺探偵からの出題です。


次回のお店は・・・

DSCF5524.jpg


さあ、推理してみてください!
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2013/03/08 23:59 八尾市 TB(0) CM(18)
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