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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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DSC02331.jpg

近鉄八尾駅の近くにある「アリオ八尾」は、周辺住民の皆さんにはご存知の大型ショッピングセンターです。
そのアリオの北側に、今日ご紹介する、ブログにあまり登場しない超レアなお店「山がや」さんがあります。


DSC02357.jpg

地元八尾市民には結構有名なお店で、通し営業のお店ですが、常にたくさんのお客さんで賑わっています。
今回、このお店は、このうどん屋さんの大将から教えていただきました。
あの一忠の大将に連れられて来られたとか。


DSC02337.jpg

「そば、うどん 山がや」という名前ですが、この額縁でお分かりのように、どちらかと言うと、お蕎麦に主力をおいておられます。
それと釜飯が有名のようですね。


DSC02342.jpg

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夕方5時40分ごろだったので、比較的空いていました。もちろん、5席ほどのカウンターに座りました。


DSC02345.jpg

DSC02340.jpgDSC02339.jpg

ええ、もちろん蕎麦で有名なお店なので、注文したのは・・・「山菜きのこうどん」です。
何処までも「ひねくれ者」ですわ(笑)


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釜で茹でられるうどんを直視しながら(笑)、可愛いおろし金で生姜をスリスリして待ちます。


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15分ほどかかって出来ました!「山菜きのこうどん」です!


DSC02347.jpg

DSC02355.jpg

カメラ撮影する探偵を見て、カウンター越しに大将がニヤリと話しかけてくれました。
多く飲食店で使われる山菜って、外国ものが大半だそうですが、このお店の山菜は国産一級品を使用しているとのことです。
さすが、いいものを使っているんですね!


DSC02353.jpg

麺はご覧のように細麺ながら、冷水で絞められて、しっかりコシもあり、めちゃんこ美味いやん!!
うどんでこの美味さなら、蕎麦はもっと本格的で絶品かも知れませんね。


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あっという間に完食です。

ごちそうさまでした!


DSC02333.jpg

駐車場が隣接した場所に4台分ありますが、熾烈な争奪戦になりますので、ご注意を。




■山がや/八尾市萱振町1-76
DSC02360.jpg



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

DSCF6928.jpg

さあ、推理してみてください!
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2013/06/20 19:00 八尾市 TB(0) CM(16)
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