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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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DSC01491.jpg

怒涛の3日連続の更新です!
この夜、皆さんをお連れするのは、探偵の職場がある八尾市の「讃岐屋 雅次郎」さんです。
訪問日は、12月3日(火)の夜です。


DSC01472.jpg

カウンターの右端の特等席に着席しました。


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この日食べるのは、12月から始まると聞いていた「カニみそつけ麺」と決めていますが、念のためメニューを・・
な、な、なな、ないやんかっ!!←連日の山下清風(笑)
店員のお姉ちゃんに確認すると、しばらくして「・・・ありますよ」


DSC01481.jpgDSC01482.jpg

前回もいただいた「天ぷらの盛り合わせ」をオーダーしました。
目的はもうお分かりのとおり「アイ・ラブ・茄子天ちゃん」です。
しかし、実は腹減りヘリだったのか、写真を撮る前に半分かぶりつくという失態を演じてしまいました(汗)


DSC01483.jpg

そしてカキフライ!中がジューシーでめちゃくちゃ美味いやん!


DSC01487.jpg

そしてやってきました!ほぼ1年ぶりのご対面となる「カニみそつけ麺」


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うどんは、お湯でなく、ちゃんとした出汁に浸かっている手の込みよう!
相変わらず、もちもちでうっまーーー!


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つけ出汁はご覧のように、あんかけ出汁にたっぷりのほぐされたカニの身が入って・・・
超・ウルトラ・スーパー・めちゃんこ・美味いやんかっ!!!


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玲子さん曰く、イケメンな大将(笑)が厨房からわざわざ出てきてくれて、しばらくお喋りできました。

この冬4杯目で、ブロガーではこれが第1号になるとのこと。
ただ、メニューに載せていない理由を聞いてみたら、やはり「人手不足」のためだそうです。

カニが高騰しているうえに、めちゃくちゃ手間がかかる店主泣かせのメニューのようですが、これを楽しみに待っているお客さんも多くおられます。
もう「雅次郎の冬の風物詩」であり、雅次郎を代表するメニューのひとつですからね!


DSC01497.jpgDSC01508.jpg

もうすでに腹パンなのに、カニのつけ出汁が余ったので、「白ごはん」を追加発注してしまいました。
ご飯をダイブして、「カニみそ雑炊」風にして食べると、めちゃんこ満足な美味さ!

しかし、今夜はめちゃくちゃ大量に食べましたわ。
天ぷらの盛り合わせに、カキフライ。カニみそつけ麺にカニ雑炊・・・

もうスーパー腹パンで、今「100m走」をしたら間違いなく「腹」からゴールです(笑)


「かふぇさんには適わんけど、食べ過ぎやでぇ!」
うどん屋の店主に「食べ過ぎ」って言われたの、初めて・・(ー_ー)!!


DSC01486.jpg

昨日出題したように、厨房には豊中の「空飛ぶうどん やまぶき家」の大将がおられました。
最初、ヘアスタイルに特徴のある人(笑)が入って、人手不足も解消したのかと思ってました(汗)

雅次郎の大将によると、「うちが人手不足ということを聞きつけて、定休日を同じ月曜日からわざわざ変更して、こうやって手伝ってくれてるねん!」
よく考えると、自分の定休日にこうやって手伝うということは、やまぶき家の大将は休みなしやんか!
素敵!!
でも、身体こわさないでね。



ごちそうさまでした!

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讃岐屋 雅次郎





さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

DSC01278.jpg
久しぶりの現物出題!簡単でしょ。
さあ、推理してみてください!
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2013/12/05 22:00 八尾市 TB(0) CM(24)
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