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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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2014年02月
 普段は休みの土曜日ですが、仕事だったこの日は、帰りにひとりで「極楽うどん Ａｈ-麺」さんに行ってきました。 すでに午後８時を過ぎていましたので、すぐ裏にあるコインパーキングで、１時間１００円でとめれましたｗ  入口付近から見て、すでにテーブル席がうまっているのが分かりました。 さすがは土曜日、サタデーナイトフィーバーですね～（オー古っ）  この夜の目的は、すでにお分かりのように、こちらのメニューです！  玉造の「ＴＫＵ」さんならブロガー席と言われる、カウンターの左端に着座しました。  「鶏卵チキンカレーうどん」（チキン抜き）８９０円と、「鯛竹輪天」１５０円です。 「チキン」が抜けるかを確認すると、全然問題なく抜いてくださいました。 メニューにないものをおねだりして追加するのではなく、入っているものを抜くので、これは紳士的です（笑）  わお～大き目のかき玉子は、ビューティフォーやんか！！ これだけ見て、まさかこの中に「カレー」が入っているなんて、全然分かりませんね～   まずは、上の部分のうどんと玉子をさらっと食べてみました。 かき混ぜなければ、これ、普通の鶏卵うどんですね～ もちろん、麺は太目のモチモチで剛麺で、うまうまですよね！！  でも、レンゲを深くすくうと、ついに「カレー」が顔を出しました・・・こんばんはｗ 食べてみると、あんかけに負けない、とってもスパイシーですやん！！  混ぜてうどんをすくったら、今度はしっかり「カレーうどん」の巻 ホントにミステリアスなうどんメニューですね～  鯛竹輪天もさっくさくで、美味いよね～  途中で厨房にいた西川さんが探偵に気づいてくれて、前のガラスをオープンしてのご挨拶（笑） ほ～、厨房が丸見えや！ これを出題したらよかったかなあｗ この「鶏卵（チキン）カレーうどん」ですが、釜たけさんが「あんかけカレーうどん」を販売し、さらに、関西うどん界でブームの「鶏卵うどん」にカレーをプラスしたアイデアメニューです。 これ、レギュラーメニューにしてほしいです、チキン抜きで（笑）  あっ、カレー出汁が飛んでる（オー汗） 次回は、またもや讃岐に戻り、恐るぺき讃岐うどんツアーをお届けします。 スポンサーサイト
 新麺会でここの大将とご挨拶させていただいたので、早速約束を果たしに、尼崎の「福ちゃん」にやってきました。 ここのお店のサブタイトルに、「ほんまもん饂飩」と謳っておられるので、楽しみです。  「寿司職人からうどんに魅せられ、麺師の道へ」 実はこのお店、一時期、三国駅近くにあり、ブログの調査で昨夏必死に探しましたが、どうしても見当たらず。 地元に近いブロガー仲間のＫＥＮ吉さんに聞いたら、「もう無いですよ」とのことでしたが、新麺会でその店主と偶然ご対面！ 今は尼崎に戻って、うどん店を出されていると聞いて、もうホントに嬉しかったですよ！！   お店は、カウンターとテーブル席で、探偵は入口に近いカウンター席に落ち着きました。 １４時過ぎの入店だったので、テーブル席に先客が２名ほどおられました。 写真は先客が帰られてから撮影させていただきました。    初めてのお店では「冷たい麺」が基本ですが、このメニューを見ても「冷たいぶっかけ出汁」を食べたくなりました。 これは、期待できますよ～  「小えび天と揚げナスぶっかけうどん」８５０円です。 探偵のチョイスからして、「やっぱ、これっきゃないっしょ！」と若者風に・・・あっ、私、青年でしたね（笑）  小えび天も揚げナスも大好物なので、うれしいですね～ しかも、小えび天が４つ、揚げナスも４つと合計８つも入ってます！   小えびと言えども、衣で誤魔化せば大きな海老天になりうるような（笑）上質のプリプリした海老ですｗｗ ナスも素材を生かした揚げ具合で、文句なし。  そこそこの太さの麺は、「ほんまもん」を語るだけあって、しっかり小麦が香ります。 コシもしっかりの剛麺系ですが、ビヨンと伸びもあり、美味さのあまり、おそらく一人ニヤニヤしてたと思われます（笑）  まず、ぶっかけ出汁が別出しで、すでにポイントアップですが、甘味と辛味のバランスのとれた醤油系出汁です。 個人的には、大根おろしと生姜はなくてもいいぐらい、かなり美味い出汁です。  お店の駐車場があるのを知らず、近くのショッピングセンターの駐車場（コインパーキング）に入れました。 帰りに買い物して無料になりましたが、次回からは専用駐車場に入れることを固く誓いました（オー汗）  またカウンターには、このような目隠しシェードがあって、大将は私に全然気づかず。 せっかくなので、帰りにご挨拶させていただき、「さすが、ほんまもん！」と感想をお伝えしました。 「探偵さんのブログ、楽しみにてますねん」とおっしゃってくださいました。 めっちゃ、いい大将ですね～（笑） 皆さんも「ほんまもん」をいただきに、是非とも訪問してみてください！！ ホントに推奨しますよ。 ごちそうさまでした！  さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  久しぶりに、桃谷にある「めん処 つるつる亭」さんにやってきました。 探偵がまだブログを始める前の、一昨年の「うどん祭りプレミアム営業」以来ですから、ほぼ２年ぶりの訪問ですね。  車は、お店を少し入ったところにあるコインパーキングに停めました。 ご覧のように、この日は夜の訪問でしたが、若い男性客が３名ほどおられましたね。  他のお客様が帰られるのを待って、店内を撮影させていただきました。 右側のパーテーションの奥は座敷になっており、相変わらず広～い店内です。     ご覧のように、とにかくメニューがかなり豊富です！！ その上に、限定メニューやおすすめメニューまであって、目移りして困りました・・  でも、他のブログで「冷たいうどんが進化している」との情報を得ていましたので、ぶっかけ系を注文しましょう。  奥のテーブル席から見た厨房の遠景です。 プレミアム営業の時は、確かここにたくさんのうどん店主が入って、料理を作ってはりましたね～ あのときからすると、ブロガーになった今の自分が信じられない（笑）  「野菜天ぶっかけ（冷）」７８０円と「とろろご飯」２００円のセットです。  うお～、やっぱり天ぷらは野菜に限るね～（笑）  麺はやや細めも伸びが抜群で、グミ感もあって、明らかに以前より進化してますね～ 冷たい麺にして正解でしたね。   探偵の大好きな茄子天とタケノコ、しいたけ、さつま芋にかぼちゃとししとうの天ぷらです。 当然ながら、すべて揚げたてで、さくさく美味い！  ぶっかけ出汁はやや甘めも、うどんの美味さを邪魔しない味で、うまうま！   とろろは固形も残した工夫ぶりで、食感が抜群にいい！！ ご飯にかけても、やっぱり美味いね～ おでんもあって、お酒も飲めますよ！！  ３月には、昨年の「うどん祭り（みそ）」のプレミアム営業がここで行われます。 私は残念ながら、毎年３月は年間で一番忙しくて、土日も夜もありません。 なので、残念ながら欠席です。 行かれる皆さんは、どうぞ楽しんできてくださいね！ ごちそうさまでした！  めん処 つるつる亭 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  ちょっと難問かな。 さあ、推理してみてください！  大阪に小雪が舞い散る寒い日のお昼、繁華街にやってきた探偵が向かったのは「ＪＵＮ大谷製麺処」さんです。 こちらのお店に来るのは、前回の讃岐うどん巡礼以来なので、お久しぶ～り～ね～  （古っ！） その２年前に来たときに、えらく並んだ記憶があったんですが、この日はちょっと空いてそう～ 実は、facebookでお友達になった大将が、「午後１時前には空席がある」と書いてたのを見たのでね。 世の中、情報化社会ですねって、この言い方も古いか（オー汗）   綺麗な店内は７割程度の入りで、お昼の最初のピークがちょうど終わった時間帯でしょうね。 お客さんが入れ替わる瞬間を狙って、店内の写真を撮らせてもらいました。 しかし、すぐにお店は満席となり、その後は寒いのにずっと数人程度の外待ちが出来ていました。     カウンターに座って、さあメニューを見せてもらいましょう。 散々、悩んだ挙句、寒いこの日にピッタリな「カレーうどんセット」にしました。 あれっ！メニューのカレーうどんのページ、撮り忘れてるし・・（汗）  「カレーうどんセット」（ご飯、とろろ付き）８５０円です！ 先日の新麺会で名刺交換させていただいた大将が、探偵の顔を見て厨房の奥からわざわざ出てきてくださいました。 新麺会で「また寄せてもらいます」と言った限りは、約束を守る！シリーズです（笑）  超忙しい大将が少し雑談してくれましたが、大将が麺活に行くと、決まって「温の麺」を頼む派だそうです。 ちょっと意外ですが、プロの着目点は素人とは違いますからね～ しかし、これ・・・うひょ～、うまそう！！  こ、これは、うまいうどんですね～ もちもちですやんか！！  それにこのお肉、上質で柔らかい豚肉ちゃん  しかし、特筆すべきは、何と言ってもこのカレー出汁です！ 出汁系で、めちゃくちゃ深みのある和風のお出汁は、超・ウルトラ・スーパー・めっちゃんこ・美味い！！ マジで感動もんですわ。   うどん屋さんのカレーうどんを食べて、「福神漬」が出てきたのは初めてじゃないでしょうか。 それに、ご飯にかける「とろろ」が単独で出てくるのも面白いですね。 ん？・・・  いいこと思いついた！！ いつものようにご飯チャッポーーンの上に、とろろと福神漬で・・・ ソチ五輪、ガンバレ！日本！！ というわけで、「日の丸」に見えませんか？・・・見えない？・・・これは失礼しました（オー滝汗）  冗談はさておき、カレーにとろろご飯、うま～い！！ 探偵が汗をかきかき食べている間に、カレーうどんも唐揚げも続々と品切れになってしまいました。 さすがは、大阪中心地の人気店ですね～ これだけ美味いと人気になるのも当然で、もっと近ければ、毎日でも通いたいお店ですよ。 ごちそうさまでした！  さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  週末のお昼、嫁さんと新世界のジャンジャン横丁で串カツデート  をするため、恵美須まで電車でやってきました。大阪に居住していますが、ここへ来るのは久しぶりです。 しかし、大昔はやや怖い街のイメージがありましたが、今ではもうすっかり観光地と化してますね。  まずは、「だるま」さんに入りました。昼でも行列になっている人気店です。 さあ、夫婦水入らずで乾杯！！  ここでも、茄子を食べてしまう茄子好きです（笑） 鶏系やチーズなど半分ぐらい食べれないものがありましたが、まあ許容範囲でしょう（オー汗）  そして次は、これまた有名な「八重勝」さんです。 うまい！！  この「衣」が独特なんですね～ 「だるま」さんの衣と、「八重勝」さんの衣ではまったく異質で、同じ串カツでも面白かったです。  ほろ酔い気分で歩いていたら、目の前にうどん屋さんが現れました。 それが、今回のブログで取り上げる「麺Ｚ」さんです。  面白い看板ですね～ ついついこれに惹かれて、お店に吸い込まれるように入っていきました。  お店は、ご覧のようにカウンター席と私たちが座ったテーブル席で構成されています。 夕方５時前という中途半端な時間だったので、この時点では他にお客さんはおられませんでした。    何も食べていなかったら、丼物にも興味はありましたが、串カツ食べた後なので、うどんの単品で締めます。 店主の方は、「うどんは今から湯がきますので、１０分少しかかりますが、いいですか？」と聞いてくれます。 その後、来店されたお客さんすべて同様に聞いておられました。  私が注文したのは、「カレーうどん」６８０円です。  こちらは、愛する妻が注文した（笑）「あんかけうどん」７００円です。  カレー出汁は、得正風で辛味が少ないルウ系で、いわば、甘辛い感じのカレーになっています。 スパイシーさがやや足らないかなと思いましたが、それでもしっかり汗は出てきました（笑）  うどんは、そこそこの太さで、しっかり歯ごたえのある麺です。 伸びもそこそこあって、うま～い！！ 冷たいうどんも期待できる出来栄えの麺でしたよ。 ごちそうさまでした！  この場所には以前、カレーうどんで有名な「得正」さんがあったそうですが、今もその面影が残っていますね。 関係があるのか、ないのか分かりません。 誰か、調査してほしいなあ・・・あっ！私が探偵でしたね（オー汗） 麺Z さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  次回もカレーうどんですが、ここでは何と、「福神漬」が付いてますよ！ さあ、推理してみてください！  「恐るぺき讃岐うどんツアー」の７人衆が５軒目に選択したのは、昨年も訪問して好印象だった「山」さんです。 ちょっと小高い山に登ると、お腹の方もややすっきりした気分になった錯覚が（笑） ここは、同行した有名ブロガーさんのチョイスでした。  よくよく見たら、このお店も倉庫風ですやん。   １年ぶりの訪問です。 玉砂利が敷かれた店内は、落ち着いた空間で、結構好き  壁に貼られたメニューには、ご覧のように香川では珍しく写真も付いてますね～ ん？釜玉ならぬ、冷玉なるものがあるっ！！   熱々のおでんに、天ぷらも誘惑してきますが、ここもシンプルにうどんのみをいただきましょう。  昨年もいただいた、「ひやかけ」２００円です。 不揃いの手切り感が抜群な麺になります。  伸びもあり、うまいうどんです！ 出汁もすっきり、５軒目でもグイグイ飲めます。  わおっ！うどん帳が販売してますやん！！ 「こ、こ、これは希少やで～」と話したら、はい、１名お買い上げ～（笑） このうどん帳、香川のラブフェニックスさんから教えていただきましたが、熟成ブロガーにはめっちゃ役立ってます！  季節がよければ、アウトドアで美味しいうどんが食べれますよ！！ さすがに１月だったので、ご遠慮しましたが（笑）   消防車にブランコ、壁面に描かれた絵ですが、これらはうっし～さんのリクエストにお応えしてアップしました（笑） ごちそうさまでした！  山 次は、そろそろ大阪に戻りましょう。 次回のお店は・・・  ん？よく見るような看板ですが、「得○」さんではありません。 また、他のブログでもお目にかかった経験もない超難問です。 さあ、推理してみてください！  「恐るぺき讃岐うどんツアー」の４軒目にチョイスされたお店は、「さぬきうどん高雄」さんです。 倉庫風のお店ですね～ 昔行ったことのある「きりん」さんも大きさは違いますが、こんな倉庫風でしたっけ。  「おもてなしステーション」ですって！ ところで、ここは誰がチョイスしたかって？えへん、「わ・た・し、私です」 本場香川にお住まいのブロガーさんやお知り合いが、よくここに行かれているのをＦＢなどで見てましたから。   シンプルなメニューの多い本場ですが、ここは結構豊富なラインナップですね！ おまけに「週替わりのうどん」といった限定メニューもあり、人気なのも頷けます。   天ぷらにメンチカツ、コロッケとサイドメニューも揃っています。 ４軒目ということで、そろそろ味の変化がほしいところ。 うどんを豪勢にするか、うどんはシンプルにしてサイドメニューを付けるか、これが悩みどころ（笑）   店内には、行列仕様の長～いカウンターもあります。   悩んだ結果、「しょうゆうどん」１８０円と、探偵が大好きな「メンチカツ」１００円をチョイスしました。  初めてのお店の麺を味わうには、やはり冷たい麺かなっと。 ガシガシ、艶々の剛麺です！ これは、うみゃい！！  そして、「メンチカツ」は・・・普通でした（笑）  私は入れませんでしたが、「味噌入り天かす」なるものも、撮り放題、いえ、取り放題（笑）  デザート系も充実してますわ。 これで打ち止めなら間違いなく食べるんですが、次のお店が待っているので、やむなく断念。 ごちそうさまでした！  高雄 ほなら、５軒目行くで～  「恐るぺき讃岐うどんツアー」ご一行が３軒目にチョイスしたのは、ご存知「手打十段 うどんバカ一代」さんです。 美味いのは分かっていますが、ここは行列店なので・・と思ったら、駐車場もガラガラでお店も誰も並んでません！  お店の中も半分ほどの入りで、余裕ですわ。 午前１１時前という中途半端な時間が功を奏したということでしょうか。   サイドメニューも充実しています。この日は、余裕で撮影もできちゃいましたよ。  「釜玉うどん」３５０円です。 メンバーの大半は、名物「釜バターうどん」ですが、私はシンプルに「釜玉うどん」です。 なぜって、バターは乳製品で、スーパー天敵の「チーズ」の親友にあたるので、あまり好みません（オー汗）  玉子を割って、釜抜きの麺に入れるところをカメラに収めましょ・・・うまく撮れたでしょっ！！  ぐちゅぐちゅにかき混ぜて、少し醤油をかけて、いただきましょう。  やっぱりバカ一のうどんは、お約束どおり、うまうまやね～  有名人の色紙が所狭しと飾られていました。 何なら、サインしましょか。    ごちそうさまでした！ さあ、４軒目に向かいまっせ～  仕事を終えて、会社の後輩２人を連れてやってきたのは、東大阪は布施の「純愛うどん なでしこ」さんです。 お隣の八尾からなので、夕方６時すぎに到着したら、席に余裕がありましたが、私が来た以上、当然すぐに満席に（笑） ホントに人気店になりましたね～  ここまで私の車に後輩を乗せてきましたので、探偵だけお茶で乾杯！ えっ？後輩思いの立派な先輩だなんて、いやいや、それほどでもないですって～ さあ、３人でシェアして、アテでも頼みましょ。  まずは定番、「鶏の唐揚げ」ね。 って、玉森大将「お待たせしました～」といつもの元気な声で、探偵の真ん前にわざと置くなんて（オー汗）  写真を撮る前に、すでにパクついてしまった「だし巻き玉子」 これ、めっちゃ美味いやんか！  綿実油でカラッと揚がった「天ぷらの盛り合わせ」です。 大きな海老天が３つもあるのは、おそらく争奪戦になるのを恐れて、大将が人数分入れてくださったのでしょう。 さすがは気が利くね～   舞茸に海老天、カリッと揚がって、うまうま。グビグビしたいのを必死に我慢、我慢。 さあ、そろそろうどんをいただきましょう！  「すき焼きうどん」９８０円です。白ご飯（小）も付いてきます。 実はこの期間限定メニュー、この日が提供最終日（１月３１日）でしたので、絶対食べないとね。 というわけで、現在は販売終了しています、念のため。  玉ねぎ、菊菜、しめじ、えのき、牛蒡、それに焼き麩も入っています。  肉リフト・・・これ、めちゃデカで、めちゃウマやんかっ！！ やっぱ、お肉は「牛」に限るね～  こだわり玉子にからめて食べると、絶品すき焼き！ また、松阪の名店「和田金」を思い出すわ～、もちろん行ったことないけど（オー汗、２回目）  土鍋グツグツの中から、ようやくうどんをリフトしたら、おこげが！！ もちもちで、いいですね～ 後輩も同じメニューでしたが、えらく感動してましたわ。  最後は、残しておいたお肉をオン・ザ・ライスｗｉｔｈお出汁の術！！ さすがに、これを横目で見た後輩、若干引き気味でしたわ（オー冷汗）  もう一人は、チキンカレーうどんで、こちらもうまうま しかし、あえてチキンを選択するか～  さすがは「すき焼きうどん」の最終日。あちこちで、このメニューが連呼されてましたよ。 ああ、もう一度食べたい！！  最後に、玉森大将が、これを撮ってくれと持ってきました。 現在はこの「牡蠣鍋～出し茶漬けと一緒に～」が絶賛販売中ですよ！！ ごちそうさまでした！！  純愛うどん なでしこ 次回は、また「恐るぺき讃岐うどんツアー」に戻り、本場のお店をご紹介いたしま～す。  仕事を終えて、１日頑張った自分へのご褒美に、麺活に出かけましょう。 えっ？ご褒美ばっか？・・・た、たしかに（オー汗）  駒川商店街からすぐの「讃岐麺屋 あうん」さんです。 ここは、なぜか夜しか訪問したことがありません。 自分の中では、「夜がお似合いのお店」といった固定観念があるのか知れませんね。   ここでも、何回か座っているカウンターの指定席に着席です。 厨房はもちろん、お店の中全体が見渡せる席になります。 カウンターやテーブル席には、夜のお酒とうどんを楽しむ大人なお客さんが何組かおられました。   カウンター越しに大将と少しお話し、さあ今夜は何を注文しましょうか。 魅力的なメニューが多くて、なかなか決断できません。  コラーゲンたっぷり！数量限定の「牛すじカレーうどん」９５０円です！ 寒い夜には、カレーの誘惑には勝てません。  カレーうどんの上には、白ネギのお山にお星様の形をした人参ちゃん！  何と言っても、「ゴーヤ」の天ぷらがいいアクセントになっています。 インド（カレー）と沖縄（ゴーヤ）がここ針中野で出会うなんて！！（何のこっちゃ・・笑）  ちょうど頃合いの太さのうどんは、伸びは少ないものの、もっちりしててうま～い！！  ルウ系のカレー出汁の中から、ご覧のように牛すじがゴロゴロ出てきます。 ちょっと「入れすぎちゃいますの？」と思えるぐらいの牛すじの山に、ビックリ  してしまいました。とろっとろで、これはうんまい！！  濃厚なカレー出汁は、食べすすめるうちに、ルウ系から出汁系へ液状化していきます。 ごちそうさまでした！ 実は、この夜の目的は・・・   駒川商店街にある「カレーうどん たちばな」さんへの初訪問し、その後「あうん」さんに行き、連食を目論んでおりました。 たちばなさんで熱々の「石鍋カレーーうどん」を食べたかったのに、残念ながら、よもやの「臨時休業」 というわけで、カレーの口になっていたのかも知れませんね。。。 讃岐麺屋 あうん さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  恐るぺき讃岐うどんツアーの２軒目は、高松市の外れで、やや標高が高めのところにある「南原うどん店」です。 ん？どこかで聞いた名前ですね～ ウッチャン、ナンチャンのナンチャンこと、南原清隆さんは高松出身ですし、ひょっとして親戚かな？  店内に入ると、お客さんは誰もなし。 私たち７人が入ると、満員になろうかという広さのお店です。 吉本新喜劇の食堂を連想させるような、ほのぼのとした店内です（笑）  レンガに乗ったガラスのショーケースもいいでしょ。 ついつい、いなりずしに手が伸びそうですが、これからの展開を考慮し、全員が我慢。  はい、年季の入ったこれがメニューです（笑） ちょっと高めに感じてしまうのが、今、讃岐にいるぞ！という実感でしょうか。  このお店は、完全セルフ形式になっていますので、このように、自分で出汁をかけていただきます。  私は、「熱いかけうどん」（２５０円）をいただきました。   ネギと天かすもセルフですが、かなり乾燥したこのネギを見ると、ちょっと入れる勇気が出ません（汗） それに、もともと天かすは入れない派なので、何も入れずにいただきましょう。  素朴な感じの麺ですが、残念ながら、食べた瞬間に「茹でおき」が分かってしまう出来具合。 出汁はいりこがほんのり香り、麺も決して嫌いなタイプではないので、出来立てなら期待できるお店です。  ご覧のように、ここは製麺がメインのお店のようで、どうやら訪問時間を間違えてしまったようです。 はい、出直してきます（汗） ごちそうさまでした！  南原うどん店 さてさて、次回は大阪に戻って、ここで麺探偵からの出題です。 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  今年も、その手紙はどこからともなく、探偵のもとに届きました。 「恐るぺきさぬきうどんツアー」の案内です。 昨年同様、新年早々の１月１８日（土）日帰りで聖地に旅立つというものです。  服装は「腹回りに余裕があるものを着用すること」となっています（笑） さらに、持ち物にはうどん鉢や割り箸といった「製麺所」対応の用品に加え、前回全員が「誰かの借りたらいいわ」と依存心が強く、出汁醤油を持ってきた人間が皆無だった反省を受け、しっかりと出汁醤油も記載されています。 そのほか、健康な胃袋と胃薬、それに勇気も必要らしいですｗ どういう集まりかはシークレットです。 今回の参加者は７人で、それぞれが行きたいお店をピックアップして、可能な限りそこを訪れるルールです。 ただし、行列店は却下される恐れが高いので、要注意です。  まず１軒目にセレクトされたのは、Ｓ級店といってもいいお店、綾川町の「田村（たむら）」さんです。 朝一ならそれほど混雑もないだろうということで、ここからスタートとなりました。  ガーーーン・・・いきなり行列。。。 まあ、行列といっても、「がもう」さんや「日の出製麺所」さんと比べると楽勝ですけどね。  これこれ、これが讃岐価格ですね！ たまごもワインのように、「白」と「赤」があるんですね（笑）  列になっていたのは、用意していた量がなくなり、うどんを茹でていたようで、うまく出来たてに当たりました。 うどんの小（１５０円）を頼んで、醤油をかけて「醤油うどん」でいただいてみます。 小といっても、結構な量がありました。  ご覧のように、うどんは太めのガシっとくる剛麺です！ 小麦の風味も強くて、めちゃんこ美味いやん！！ 実は以前、家族でここに来たときに、たまたまでしょうが、麺がイマイチだったので、あまりいい印象を持っていなかったのですが、今回は大当たりでした！  この感じが讃岐なのよね～（なぜかオネエ風・・笑）  こちらは同行した某有名ブロガーさんが「写真を撮る」ところをを撮ってみました（笑） ※注 うどんブロガーではありませんよ。 この「田村（たむら）」さんですが、昨年一時期、お店を閉められていたそうですが、年末に営業を再開されたと聞き、今回訪問できました。 しかし、その後またお店を閉められているとの情報が入っています。 行かれる方は、情報をしっかりご確認くださいね。 ごちそうさまでした！  田村 さあ次、２軒目行くで～！！  京阪電車の滝井駅からすぐの「手打ちうどん 紅屋」さんにやってきました。ええ、もちろん車ですけどｗ 先日の新麺会でここの大将、通称ベニーさんと名刺交換させていただき、「また、行きますね」と約束しましたから。 紅屋さんには、もちろん過去に何度かお邪魔していますし、当ブログにも一度登場願っています。  前に来たときには、カレーうどん系は、ちょっと辛くて有名な「キーマカレーうどん」だけだったように思います。 これも食べてみたいなあ。  今回のクイズのネタに使わせてもらった紅屋さんの「暖簾（のれん）」ですね。 ここの暖簾には、「うどん」や「店名」もなく、文字自体が書かれていない珍しい暖簾ですよね。 さあ、この暖簾をくぐって、店内に入ってみましょう。  お昼のラッシュを避けて、やってきましたが、カウンター以外はお客さんで賑わっていました。 さすが激戦地の人気店ですね。  ベニー大将からは「この時間なので、ひょっとして連食ですか？」と聞かれましたが、今日はこのお店一筋ですよ（笑） 当ブログもご存知いただいているようですし、「名探偵コナン」もお好きとか。探偵としても光栄ですね。 えっ、探偵なのに最近、   久しぶりの来店なので、メニューです。 やっぱり、カレーうどんは通常メニューには入っていないようです。 でも今日は、冷たいのをいってみます！！  「ちく玉天醤油」７８０円です。 醤油はもちろん、薬味が完全別盛りなのも、探偵的にポイント高いですね～  うどんがピカピカ艶々で、これは期待が膨らみます！！  やや細めのうどんは、伸びが抜群で、押し返してくるようなグミ感もあり、素晴らしい！ しっかり小麦の香りもするし、冷たいうどんにして大正解でした。   ちく天もカラッと揚がって、玉子もちょうどいい感じで、すべてにおいてハイレベル！！ うどんは、醤油を少なめにして、素材を楽しみながらいただきました。  閉店時間が近くても、ベニー大将は大忙しで製麺中。 次は、カレーうどんを狙いますかね。 どうも、ごちそうさまでした！  最後に余談ですが・・・   「凡蔵」さんの跡は今もそのままでした。 また、紅屋さんの前にあった「五島うどん」さんの跡は、ご覧のようにラーメン屋さんになっていました。 紅屋 さてさて、次回は今年１月に職場仲間と訪れた「恐るぺき讃岐うどんツアー」をアップします。 同行した某有名ブロガーさんがすでにその様子をアップされてますので、クイズはありませんよ（オー涙）  さあ、今夜は枚方市御殿山にある「手打ちうどん 団平」さんで美味いカツ丼とうどんを食べるべく、車を走らせます。 ２０時３０分にお店に着いたら、な、な、なんとお店の電気も薄暗く、暖簾がありませんやん！ 麺切れか？これはヤバイ！！とお店に入ると「冷たいうどんは無理ですが、いいですか？」・・・ふぅ、助かった！！  というわけで、暖簾が店内にしまわれた写真です。 これって、めっちゃレアでしょ（笑）  いつものように、カウンター席に座りました。って、このカウンター席しか座ったことありませんわ。   「団平」さんで温のうどんを食べた記憶がないけど、今夜は初の「カレーうどん」いっときましょか。 もちろん、ミニのカツ丼もセットで頼みましょう。ここに来て、カツ丼を食べなかったことは皆無です。  １０分ほどで、「カレーうどん」と「ミニカツ丼」のセットが出来てきました。  さすがは実力派ですね～！温のうどんは初めてですが、もちもちして美味いわあ。  さらに驚いたのは、この牛肉です。何やら甘辛いような味が付いてますやん！！ 肉ぶっかけなどに使う牛肉でしょうか。  カレー出汁は、ルウ系と出汁系の融合したとでも言いましょうか。 まさに、両者の良い所取りのようなカレーです。  そして、やはり主役はこれ！！すべてにおいて完璧といってもいい「カツ丼」です。 「君に会いたかったよ、チュッ （笑）」 入ったのは最後でしたが、お店を出るのはブービーでした。 先日の新麺会でもお会いしましたが、大将にご挨拶して帰ろうと思いましたが、無念にも団ちゃん見当たらず（汗） 冷たいうどんのリベンジも兼ねて、また来ま～す！ ごちそうさまでした！   手打ちうどん 団平 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！ |
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