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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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2014年04月
 ４月に入った仕事帰りに車でやってきたのは、住吉区苅田にある「うどん小屋」さんです。 この５月末で、めでたくオープン１年を迎えられますが、私は今回が初訪問になります。  この５月６日に移転オープンされる伊丹の千舟屋さんで修業された大将のお店ですが、お得意はカレーのようですね。 さあ、店内に入りましょう。   カウンターのガラスには大きめのメニュー写真が貼られており、あのお店に似ているような、似ていないような（笑）  テーブル席です。お店の奥にあるので、まるで個室のようにゆっくり寛げそうでいいですねえ。    この日は、桜満開の時期にしてはなぜか冷え込んだ夜でしたので、カレーうどんＬＯＶＥな日でした。 もちろんここは、カレーうどんしかないでしょ！！  「黒毛和牛カレーうどん」 （大盛り）９３０円＋１００円  分かりづらいかもしれませんが、この器、深くて大きいです！ まさに、深イイですね（笑）  うぉおおおおお、太めでもっちり、エッジの効いた歯ごたえのある美味いうどんですわ～  黒毛和牛ちゃん、ん？黒毛和牛くん？ まあ、美味けりゃ、どっちでもええか（笑）  カレー出汁は、探偵好みのルウ系で濃厚ながら、和風出汁が効いて、スーパーデリシャス！！ これは、う・ま・い、うまい！（お・も・て・な・し、おもてなし風にｗ） ・・なんか今日のブログは、おやじギャグを出し切った達成感があるぞ！（笑）   面白いのは、このレンゲ。うまく器に引っ掛けられるような形状をしています。  ごちそうさまでした！  うどん小屋 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  過去の画像を流用・・・さあ、推理してみてください！ スポンサーサイト
 ３月末の週末、車を法定速度でぶっ飛ばし（笑）、川西の「手しごと讃岐うどん 讃々」さんまでやってきました。  ちょうどお昼時の時間だったので、店内は超満員。比較的大きなお店ですが、さすがは人気店ですなあ。  この日、探偵が選んだメニューは、「春のアサリつけ麺（小ライス付き）」です。 黒板にある「深川丼」というのが、知らない＆分からない（オー汗）  「春のアサリつけ麺（小ライス付き）」 ８９０円です！ この日は少し寒かったこともあり、麺は「温」をお願いしました。  温の麺は、見ただけで、もう美味いのが分かる！！   つけ出汁は、野菜が溶け出してそのエキスでやや甘めも、アサリと融合すると深い味わいとなり美味い！！   野菜リフトと麺リフトの融合（笑） 太目の麺は、もっちり感があって、つけ麺にうまくマッチしてて文句なし！   最後はお約束のご飯ダイブ～！って、ホンマにこれって小ライスなん？ これが深川丼か？・・・アサリだけにあっさりしてます（笑）が、もう腹パンですｗ ごちそうさまでした！  たまたまか、この日、残念ながら大将とお会いできず。 試作品とやらを食べたかったけど、またリベンジします。それともすでに、正式メニューになったかな？  手しごと讃岐うどん 讃々 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  ん？タイル地？ さあ、推理してみてください！  多忙を極めた３月の仕事を無事終え、その打ち上げをミナミで行い、一人でふらふらと歩いてやってきたのは、長堀橋の駅からすぐのところにある、「きしめん専門店 雑兵（ぞうひょう）」さんです。  大阪で食べることができる希少な「きしめん専門店」で、味噌煮込みも有名のようです。 この方のブログで紹介され、訪問の機会を狙ってたんですよ。  お店は、６人ぐらいが掛けれるＬ字カウンターと、４人用テーブル席が２つほどのこじんまりとしたお店でした。 この日はフライデーナイトだからか、お酒を呑まれた後のお客さんが多かったように思います。  本当なら「みそ煮込み」の本格きしめんを食べたかったのですが、飲み会の〆なので断念して「ざる」にしました！ しかし、凄いですね～ 全商品、自家製きしめんですよ！！  自家製本格きしめんの「ざる」 ６００円でござる（笑）  うお～、本格きしめん！！そう言えば、以前、四條畷の「活麺 富蔵」さんで美味しいきしめんをいただいたなあ。  きしめんリフト、本数不明ｗ そのまま食べると、小麦の香りが半端ないぐらい香ります。 やさしくて、食べやすい！！呑んだ後に、ぴったりカンカン！！  やや濃い目の醤油味のつけ出汁ですが、やさしいきしめんと中和して、バッチグー！ 初老の店主から「お口にあいましたかな？」と優しい言葉をもらいました。 これからの暑い季節に、呑んだ後の〆に、まさにこの「ざるきしめん」は推奨できます！！ ごちそうさまでした！  雑兵 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  特徴のあるトイレの扉・・・さあ、推理してみてください！  ３月末に戻りますが、「魂込めて営業中」のお店、西大橋にある「情熱うどん 山斗」さんに行ってきました。  午後８時を過ぎており、閉店時間まで１時間を切った店内は、比較的まったりムードでした。 今回は、前回座れなかったカウンター席に着席しました。   実は、facebookを見て、「カレーうどんと海老天丼セット」が食べたくて来ましたが、「牛ごぼう」も気になるぅ～   うひょう～ ３月の夜は「天ぷら酒場」だそうです。って、もう終わってるし（オー汗）  初心貫徹、「カレーうどんと海老天丼セット」 １，０００円です。  情熱系のカレーうどんは、お約束の美味さですね～      そこそこ太い麺は、伸びもあり、もちもちしててＧＯＯＤ！！ 麺リフトを１本～５本まで試してみました。どれが一番美味しそうに見えますかねえ（笑）  カレー出汁は、和風の出汁系でそれほど辛くはありませんが、後からスパイシーさが追いかけてきます。  「海老天丼」ですが、海老天が３尾も乗っていますが、ちょっとシンプル過ぎて、ゴージャスに見えない・・(~_~;)  海老天はプリプリで、やっぱ大好き！！ ただ、お値段がお安い設計なので贅沢は言えませんが、せめて「たくあん２枚」ほどでも欲しかったなあｗ ごちそうさまでした！  そうそう、前回もそうでしたが、ここら周辺のコインパーキングの高いこと（汗） 今回も３０分を超えてしまい、６００円支払いました。もう少し安ければ、もっと贅沢できるのになあ。。。  情熱うどん 山斗 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・ 彼女なら分かるかな？ さあ、推理してみてください！  もうすっかりご存知、東大阪市は布施駅近くの「純愛うどん なでしこ」さんに行ってきました。 この日のお目当ては、３種類のうどんを一気に食べれる、「春うららうどん」です。  前回いただいたミニミニセットが２種類のうどんで１，１６０円。 量は少なめと言っても、３種類のうどんと季節の天ぷらも食べれる今回の「春うららうどん」はお得だと思います。  夜８時半ごろの入店ですが、先客が数人おられました。 玉森大将のオペレーションは、いつ見てもテキパキすごくて、気持ちいいですね～  出来てきましたよ！「春うららうどん」 １，０８０円です。 「ひやかけ」、「生醤油」、「カレーうどん」の３種類に、「赤えびと春野菜」の天ぷらが付いてきます。  まずは、なでしこ名物ともなっている、「ひやかけ」を食べてみましょう。   太目の麺は抜群のコシ、さらに伸びもあって、めちゃくちゃ美味いやん！！ 出汁は、イリコが香ってさすがですなあ。これからの季節、間違いなくあなたが主役ですよ。  次は、「生醤油」にいってみましょう。ピカピカの艶で、これを見ただけでノックアウト寸前ですわ（笑）   前半は、素のままのうどんを楽しめるのが、何といっても生醤油のメリットですね！ 後半は、薬味の大根おろしとネギを加えて、醤油を少なめにかけて、美味しくいただきました。  最後は「カレーうどん」ですね。どうもお待たせしました（笑）   パワーアップしたカレーうどんは、もうお約束の美味さですよね～ もちろん、牛肉もお揚げもちゃんと入ってますよ！！  でも、「春うららうどん」と言う以上、忘れてはならないのが、この天ぷらの数々です！！  これが「赤えび」ちゃん！ 綿実油でカラッと揚がって、めちゃうまっ！！     春野菜ですが、天ぷらにする前の素材を特別に見せてもらいました！ 「たらの芽」、「こごみ」、「ふきのとう」に「菜の花」です。  ３種類のうどんにこれらの天ぷらを、同時にしかもベストタイミングで仕上げるのは、並大抵ではありませんねえ。 それだけでも、コストパフォーマンスが高いメニューでしょ？  もう腹パンです。ごちそうさまでした！！   純愛うどん なでしこ さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  祝日出勤したお昼、職場から最寄のうどん屋さん、八尾の「海賊さぬきうどん 嘉希」さんにやってきました。  もうすっかりお馴染みの、個性的な店内です。ワンピースのように、海賊気分になれますよ（笑）  これを食べましょう。 えっ？「とり唐天」ちゃうよ～～（汗）！！もちろん、「定食」の方ね。  「定食」（かけうどんとかやくご飯） ５００円と「ちくわ天」です。  前回から、ここの細うどんにはまり気味です。さらに、お出汁がとっても美味しいのよね～  お約束の一反木綿ちゃんですが、いつもより、さらに巨大化してません？（笑）  かやくご飯は、野菜と貝のおこげ入りで、うれぴ～～！！  ちく天は、ご覧のようにデカくて、うま～い！  香り豊かなお出汁に、最後は生姜を入れてみたら、これまた美味い。  これで、ワンコインでいいんですか？？？ めっちゃ、お得でしょ～！！！  なのに、ちくわ天無料券ゲット！嘉希大将、太っ腹過ぎまっせ～  ごちそうさまでした！  近くの「デイサービスセンター」の名前が、なんと「河内おんど」（笑） さすがは、河内音頭 発祥の地、八尾やね～ さぬきうどん嘉希 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次のお店は・・・  うどん３杯食べましたぜ・・・さあ、推理してみてください！  ３月末の土曜日の夜、奈良県まで車を飛ばして行った先は、ご存知「釜あげうどん 鈴庵」さんです。 土曜日ながら仕事帰りに、真逆方向の訪問です。  ガラッと扉を開けると（ガラッって音したかどうかは不明）大将の笑顔に癒されますわ。 さらに、ここで働く中西君、松原君ともに、探偵とはfacebookのお友達です、って面割れし過ぎか。   いきなりですが、ひやかけ（試食バージョン）の登場です。 やっぱり、ここのひやかけは、いりこの風味が効いて最高！！  メニュー一新となって、初の訪問ですわ（汗）  やっぱり、今夜は「スパイシーカレーうどん」ですね。って、注文する前に大将に軽々と見破られてしまいました－－  でも、せっかく奈良まで来たので、うどんだけでは帰れまいｗｗ というわけで、「野菜天ぷら盛り合わせ」（鯛ちくわ、かぼちゃ、茄子、舞茸、大葉） ４５０円です！  これだけたくさんの野菜が入って、このお値段とはお得感が極まりない！！ 爪楊枝がささっているのは、ご愛嬌でベーコン天ね（汗）  最近、カレーうどんばっかりたべているような気もしますが、気にしない、気にしない（笑）  麺は、伸びもあるし、もっちり感もあって、カレーに合うデリシャスな手打ちうどんです！！  カレー出汁は、まさにルウ系で、トロトロッで、スパイシー うん、これは美味くて、はまる味やわ～！！  天ぷらの茄子をはじめ、どれもこれもカラッと揚がって、素敵！！  おや、暖簾が仕舞われ、まもなく閉店ですね。 居心地がいいので、ついつい時間を忘れてしまいました。 大将いわく、カレーうどんが出過ぎるぐらい出ているようですよ。 レギュラーメニュー入りとなって、探偵も嬉しいです。   ごちそうさまでした！  釜揚げうどん 鈴庵 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  このミニの器は・・・ さあ、推理してみてください！  ３月２１日の祝日、夜の部のオープン時間にやってきたのは、東大阪の「うどん日和」さんです。 関西うどん名店ラリー以来の訪問になります。  オープン直後、探偵が真っ先に入場しましたが、すぐに家族連れなど、続々とお客さんが入ってこられました。 さすがは人気店ですね～   今夜は、「ミニ丼定食」でいきましょう！ 丼の部は「ミニひれかつ丼」で、うどんの部は「ぶっかけうどん」をチョイスしましょう。  オープン以来の価格改定－－－これまでお得な価格設定でしたから仕方ありませんよね。  「ミニ丼定食（ミニひれかつ丼とぶっかけうどん）」 ８５０円です。  進化を遂げるここのうどん、探偵的には「冷たい麺」が大好きなんですよね～  冷たく〆られた麺は、そのまま食べると小麦の香りがプンプンして、伸びもあり、やはり美味～い！！ なんぼでも食べれますわ～！！  別出しのぶっかけ出汁は、薄めながらも自分で調整できて、ポイント高し！  ミニひれかつ丼は、柔らかいカツが２つあって、やや薄いながらも味は保証しまっせ！   ごちそうさまでした！  うどん日和 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  ん？このメニューは？？さあ、推理してみてください！  ３月の話ですが、長男とふたりで晩ご飯を食べに出かけたのは、探偵宅のご近所にある名店、「三ツ島真打」さんです。  この日は、珍しく待合室に人もおらず、すんなりと入店できました。  店内は満席に近い状況です。私たちは、２人掛けのテーブル席にとおされました。 相変わらず、人気店ですなあ。    昔はたくさんあったメニュー数も、いつからか、ご覧のような「限定メニュー」で営業されているようです。  「温玉ちく天カレーうどん」 ８８０円です。 「カレーうどん」だけなら７６０円なので、差額１２０円で「ちく天」と「温玉」がプラスされると思うと、お安い！！  これこれ、しばらくご無沙汰すると、このカレーうどんがリフレインするんですよ！！  麺は、いつものようにコシがあっても、もっちりしてて美味い！！ 昔からすると、やや細くなったような気がしないでもないですが。   ここのカレーうどんのお肉は豚肉です。そして、ちく天は熱々もっちりで、まさにカレーにピッタリ！！ 「君たちはカレーに出会うために生まれてきたのかい？」（笑）  カレー出汁は、ご覧のようにルウ系で、後からスパイシーさが追いかけてくるおかげで、いつものように汗びっしょり  これは、長男が頼んだ「温玉とり天カレーうどん」 ９５０円と「ミニ山かけ丼」 ３８０円です。 特に、ミニ山かけ丼は、「どこがミニやねん！！」と言いながら、豪快に食べてはりました。  食事中、ラストオーダーを聞かれ、この日お店は早々と７時過ぎに麺切れ閉店と相成りました。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ついでに、この１０日後に再び訪問したときの記事を同時にアップしておきましょう。 そのときに食べたものは・・・  「ぶっかけうどん（冷）」 ５７０円と「ミニねぎとろ丼」 ３８０円、それに「ちく天」 １２０円   うどんは、しっかりコシのある剛麺タイプも、昔ほどのビッシバシ感はないものの、食べやすさは向上していますね。 ミニねぎとろ丼に山葵醤油をぶっかけると、うっま～（＾◇＾） ごちそうさまでした！   三ツ島 真打 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  カウンターの照明カバーに、ちらりと写るメニューの一端・・・さあ、推理してみてください！   「うどん蔵 ふじたや」さんでキーマ風カレーを食べた後、せっかく岸和田まで来たので、久しぶりに連食しましょう。 車は元のコインパーキングにとめたまま、すでに調査済の近くのお店に向かって、界隈を歩きます。  「うどん蔵 ふじたや」さんから歩くこと数分で到着したのは、「自家製細うどん こまめや」さんです。   表看板を見ると、鍋で宴会もできるようですね。さあ、中に入ってみましょうか。   お店はＬ字カウンターをメインに、テーブル席が２席と、こじんまりとした雰囲気のお店です。 初老のご夫婦が営むお店のようで、地元と思われるお客さん達と談笑されていました。   さあ、何をいただきましょうか。 数分ほど前に食べたばかりなので、ガッツリ食べれるほど胃袋に余裕はありません（笑）  というわけで、「さるうどん」 ３００円です。 このざるうどんが、なんと さ、さ、３００円でっせ～  どうよ、細くて艶々の綺麗な麺は！！ ３００円といっても手抜きは一切なく、ちゃんと一から茹でて、冷水でしっかり〆て１０数分かかっての登場です。  つけ出汁につける前に食べると、しっかり冷たいものの、小麦の香りがプンプンします。 細い麺は、コシもしっかりあって、喉越しが最高ですわ。  後半は、ねぎと山葵を投入して、味の変化を楽しみましょう。 ホントにこれで、３００円とは素晴らしいコスパです！！  クイズの出題に使った「ひやあつ」の告知も、可愛くて素敵でしょ！！  あら、どこぞの「掲示板」に似てますわ～（笑） 食べ終えたときに、おかあさんがわざわざお茶を入れ替えてくださいました。 素晴らしい接客で、気持ちよくお店を後にできました。 「うどん蔵 ふじたや」さんとセットで食べたいお店です。 ごちそうさまでした！   自家製細うどん こまめや さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  雨がしとしと振る某日、お昼前の開店時間にやってきたのは、京阪滝井駅近くの「手打ちうどん 紅屋」さんです。 この日は、溺愛中（オー嘘）の嫁さんを連れての訪問です。  写真を撮っていて、嫁に遅れて入店したので、大将は最初、私の嫁とは思わなかったみたいですね。 もちろん、ちゃんと紹介しましたよ。  ポールだった私たちは、奥のテーブル席につきました。  大将も準備中です(^O^)   今日は食べるものを決めてきましたが、一応メニュー（３月時点）をアップしときましょう。  「肉カレーうどん」 ８００円と「いなり」 ２００円です！ ともにレギュラーメニューにはありませんが、お店の中にはしっかり貼り出されています。  麺線の捻れがうれしいうどんは、もっちりしててうまいね～   しかし、特筆すべきはこのカレー出汁で、たっぷり入った牛肉の旨みが溶け出した、深みがあるルウ系の出汁です。 あまりの美味さに感動したっ！！（小泉元総理風に）  嫁は、紅屋さん名物の「超激辛キーマカレーうどん」です。 優柔不断の嫁も「久しぶりにこれが食べたい」とリクエストされたので、この日は迷いはありません。 少し貰いましたが、やっぱりお子ちゃまにはスーパー辛いです～(ー_ー)!!  そして、「鶏天」（２個）もジューシーで美味い（そうです）！！ いやあ、それにしてもレベルの高いカレーうどんでしたねえ。 もう何ぼでも食べていたい味で、超・ウルトラ・スーパー・めちゃんこ美味かったです！ お店を出るときに、いつものように汗びちょの私と平然としてる嫁を見て「キーマとカレー、逆になってますわ」と大将の談（笑） いいんです、健康的で・・(^_-) ごちそうさまでした！   そうそう、前回はそのままだった凡蔵さんのお店は、デイサービスセンターに生まれ変わっていました。 紅屋 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  初訪問の超難題ですが、さあ、推理してみてください！  週末の土曜日の夜、久しぶりに東住吉区鶴ヶ丘にある「釜ひろ」さんにやってきました。  まずは、お店の前の駐車場が空いてるかどうかを確認したら、この日は運よく空いてました、ラッキー！ これぞ「日ごろの行い」っちゅうやつですかね～（笑）  ここへは一昨年の９月以来なので、ほぼ１年半ぶり、ブログを始めてからは初の訪問になります。  店内はほぼ満員に近く、一番奥の２人がけのテーブル席にとおされました。 このお店にはカウンター席は無く、すべてテーブル席となります。   さあ、何をいただきましょう。 夜といえども暖かくなってきましたので、冷たい麺にしましょう。  「山かけ生醤油うどん」（２玉） ８２０円＋１２０円です。 定食にも心揺れましたが、久しぶりなので、今宵はうどんを楽しむことにしましたｗ  といいながらも、得意の「なす天」 １１０円もオーダーしてました（汗） ２つもあって、このお値段とはお安いうえに、ジューシーで抜群に美味～い！  まずは、いつものように素のままのうどんをいただくと、いい小麦の香りがしますよ。 太さもそこそこあって、コシも強く、なのにびよ～んと伸びがある素晴らしい麺です！！  とろろに玉子、生醤油を混ぜ混ぜして食べると、うまうま～(^O^)  奥の席だから見える、広い製麺スペース ごちそうさまでした！  釜ひろ さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  仕事の帰り道、右折ウインカーを出さずに直進しちゃうと、「讃岐屋 雅次郎」さんに到着と相成りました（笑） お店の前で写真を撮ってたら、偶然にも大将と目が合い、「最近、バレ過ぎやで！」と一喝されましたｗ  いつものようにカウンターの右席を確保して落ち着きます。 さあ、今夜は何をいただきましょうかねえ。  お腹が空いていたので、お店の女の子に「コロッケがクリームコロッケでないこと」を確認して、定食に決定です（笑） 厨房から出てきた大将としばし談笑。「何で定食やの？」と聞かれましたが、お腹と相談したことなので・・(^_-)  「ミックスフライ定食」 です！ 少々お値段は張りますが、今日１日頑張った自分へのご褒美に・・・って、毎回ご褒美出し過ぎか（笑）  海老フライに蟹フライ、それにポテトコロッケです。探偵的には、全員が４番バッターのオールスターです。 今宵はガッツリ行きまっせ～！！  おっと、まずは先にしっかり野菜を食べてから、フライものに挑みましょうねｗ   海老フライにはたっぷりのタルタルソースを付け、珍しいカニ身のフライはシンプルにいただきましょう。 めちゃくちゃ美味いやん！！甲殻類バンザイ（笑）！！  お出汁のうどんに海老の天ぷらが乗っているのはご愛嬌で。  捻じれた麺線のうどんは、いつものようにもっちりしていて、うまいのなんの！！  雅次郎さんの「隠れたＮo.１」とするブロガーさんもおられるやさしいお出汁は、うっま～い！！  完食、全汁の絵。おかげさまで、腹パンの幸せに包まれました（笑） ごちそうさまでした！   讃岐屋 雅次郎 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  我が家からは結構な距離を下道オンリーで愛車でやってきたのは、岸和田の「うどん蔵 ふじたや」さんです。 このお店、来てみたかったんですよね～   食らうンジャーさんのブログを前もって見てたのに、どうやら「裏口」から入ったようです。 国道沿いに「営業中」とあれば、そこから入るのは仕方ありませんよね（オー汗）   裏口から入って進んでいき、木の扉を開けるとそこには隠れ家的な部屋が現れました。  ようやくたどり着いたのは、木の温もりを感じる広い店内です。 岸和田らしくて、めっちゃいい雰囲気のお店ですね～   やはり狙うは、「洋風カレー」系でしょ。わたくし探偵、キーマが大好きですからね。  ミニのグラスも何とも言えない雰囲気を醸し出してますなあ。  「洋風ちく天カレーうどん（麺は冷をチョイス）」 ８００円です！  うひょ～、こ、これは・・・う・ま・そ・う・だ～！！  まずは、カレーをつけずに、冷たい麺だけを食べてみましょう。 やや細めの麺はしっかり冷たくて、コシも十分ある麺だけど、やさしさも感じる美味しい麺です。   「キーマ風のカレー」とのことですが、一体「キーマカレー」と何処が違うのでしょうね？ お味はというと、最初それほど辛さを感じないものの、後からスパイシーさが追いかけてきて、うまうま！！  ご覧のように、どデカいちく天が、カレーとの相性バッチリですやん！！  器に付いたキーマは、このちく天を使って、綺麗にお掃除させていただきました（笑） 最後に、若き大将と名刺交換し、少しお話をさせていただきました。 場所柄などもあって、夜飲んだ後にもやさしい細めのうどんを打っているものの、リクエストがあれば太さを変えて提供することも可能とか。 そして、「いつかは岸和田できしめんも！」と店主の熱い想いもお聞きできました。 これは、応援せねばなりませぬ！！ ごちそうさまでした！    うどん蔵ふじたや さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  どこかで見たよね！ さあ、推理してみてください！  土曜日の開店時間を狙って、なんばの「ＪＵＮ大谷製麺処」さんに行ってきました。 余裕で５分前に着いたと思ったら、な・な・なんと行列になってますやん！  何とか１巡目で入れて、カウンター左端に着席できました。 前回２年ぶりに訪問したら、「じゃ、また２年後」と大将に言われたので（笑）、意地の１ヶ月ぶりの訪問です。  前回はカレーうどんだったので、今度は冷たい麺をいただきましょう。  「トマちく天ぶっかけ」 （１日限定１０食）８００円です！ 皆さんもご存知、このお店の名物と言ってもいいメニューですね。  うどんは、伸びもあり、適度なコシでめっちゃ美味いですやんか！！  薄い衣に包まれた、これが麗しの「トマ天」ですね！「どうも、はじめまして！」（笑）   トマトの天ぷらは、少しずつ潰しながら、出汁に融合させていきます。 酸味が効いて、うまうま～  箸で持つ手も震えるぐらいの大きな「ちく天」ちゃん！！ さっくさくですわ～！！  どんどん人が押し寄せる人気店です。  ごちそうさまでした！  ところで、何で「おおたに」の頭文字「お」でなくて、「た」なんでしょうね～？？？ JUN大谷製麺処 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！ |
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