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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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暗闇に浮かぶお店の光が、あたかも砂漠のオアシスのように思えるのは、千林の「釜揚うどん 山田製麺所」さんです。


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さあ、オアシスの扉を開けましょう!!


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閉店に近い時間でしたが、カウンターには地元の常連さんが、女将さんと談義しながらうどんを食べてはりました。


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私を見て、大将がこの本を出してきてくれました。

私、実は「孤独のグルメ」がめちゃくちゃ好きで、テレビは全て録画して、しっかり保存してますよ(笑)


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さあ、今宵は何をいただきましょうか。

釜揚うどんを単品で3玉以上食べれるなら、「まんぷくうどん」がお得ですが、いつも自信なくて食べたことなし(汗)


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やはり、お得なセットメニューに走ってしまいますよ。


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というわけで、「チャーシュー<ハーフ>セット」 (950円)を注文です。これ、お気に入りなんですよ。


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どうですか、この肉厚!とろとろの「チャーシュー」は、めちゃんこ美味い!!


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さらに、コシヒカリで炊かれた「出汁ご飯」が絶品でっせ!!


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もちろん、「釜揚うどん(1玉)」もセットになって、贅沢三昧のセットですよ!


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いつものように、前半はそのまま、後半は薬味を投入して、味を変えて2段階で楽しみます。

ん?味を変えて・・・ひょっとして、自分って浮気性やったっけ?(笑)


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シンプルですが、しみじみ旨し。いやあ、釜揚うどんが美味しい季節になりました。

うどんを食べ終えても、お出汁が美味しくて、徳利をあける勢いでお代わりしまくりです。






毎回、こちらの大将から、未訪問のうどん屋さん情報を仕入れさせていただいています。

それほど、こちらの大将は、いろんなお店を廻ってはったんですよね。

というわけで、今回も貴重な情報をGETしましたよ。






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ごちそうさまでした!



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釜揚うどん 山田製麺所





さてさて、次回は香川県三豊市の「三好うどん」さんをご紹介します。

お楽しみに!!



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2015/01/29 19:00 大阪市旭区 TB(0) CM(12)
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