|
カレンダー&アーカイブ（Tree）
複眼RSS （1記事前をサムネイル化 ）
プロフィール
Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。
コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
カウンター
メールフォーム
|
2015年02月
 皆さんは、八尾市の名産「若ごぼう」をご存知ですか。 大地の恵みをたっぷり吸収し、 鉄分・食物繊維・カルシウムが豊富なだけでなく、葉には高血圧や動脈硬化への予防効果が期待されている「ルチン」がたっぷり含まれています。 このように栄養満点の野菜ですが、食べれるのがこの時期に限定されており、多くの野菜が一年中食べることができるようになった今でも、八尾若ごぼうは旬（２月～４月）の季節を感じることができる貴重な野菜です。  その若ごぼうを食べにやってきたのは、藤井寺の「掌（たなごころ）」さんです。 もう何度も訪問していますが、野菜ソムリエのお店として有名ですね。 お店の裏側にある公営のコインパーキングに車をとめて、商店街の後ろ側からお店の営業を確認します。  ウッディーでお洒落な外観のお店は、うどん屋さんらしからぬ印象でしょ。  おっ！ある、ある！！本日の目当ての品があることをしっかりと確認しました。  さあ、お店をご案内しましょうね（って、これまで何度も来てますが・・汗）。オープン・ザ・ドア（笑）   少し、店内も模様替えされていましたが、ご覧のように木の温もりを感じるお洒落な店内です。  コップも木でできており、まるで森にいるかのようですよ（そんな大げさな・・・と自分で突っ込んでみる、笑）  お箸も「竹箸」にモデルチェンジされてます。とっても使いやすいですが、持ち帰りはダメですよ、念のためｗ  「Ｗ若ごぼううどん」 （大盛り５００ｇ）９８０円です。普通盛りは３００ｇで、４００ｇ、５００ｇでも同一価格です。  緑色した野菜が若ごぼうです。玉子あんかけに、若ごぼうのかきあげが乗っかったスペシャルなうどんです。   パッと見では、「蕗（ふき）」のようですが、少し苦味もあって、やっぱり美味い！！  さらに驚いたのが、この若ごぼうのかきあげ！シャキシャキ感が増して、めちゃくちゃ美味いですやん！！ このかきあげで、冷たいぶっかけうどんもおもしろいのではないでしょうか。うん、食べてみたいですね！ と、ブログを使って、暗にリクエストしてみる（笑）  もちろん、うどんも紹介しないとね（汗） こちらの麺は地元のお客さんの好みにあった細麺だそうですが、あんかけでもしっかりしており、芯の通った女性を思わせる（笑）ええ麺ですよ。  お出汁も優しい感じで、あんかけで心もほっこりするお味でした。 この日はたまたま私以外も男性客だけでしたが、これを見たら女性受けするのは納得しちゃいますね～ 八尾の若ごぼうは、旬がこの時期とあって、「春を告げる野菜」としても知られています。 あなたも是非、この時期しか食べれない野菜、八尾若ごぼうを食べてみませんか。 ３月中旬ぐらいまでは、こちらのお店で食べれますよ。  ごちそうさまでした！  掌（たなごころ） さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  お店のドアに貼ってます。さあ、推理してみてください！ スポンサーサイト
 昔、探偵が小さい頃、うどんといえば「すうどん（かけうどん）」か「きつねうどん」が当たり前。 「すうどん」に無料の天かすを遠慮なく入れれば、ニセ「天ぷらうどん」の出来上がりでしたねｗ そうした意味から、「天ぷらうどん」というのは、かなり豪華なご馳走やったんですよ。 なのに、こうしてうどんを食べ歩くようになった今、意外と天ぷらうどんって、結構な脇役になっちゃってません？  この夜は、そんなノスタルジックな思いを抱きながら、八尾の「讃岐屋 雅次郎」さんにやってきました。 やってきたというより、毎日の通勤経路の中央環状線を右折せずに直進したら、こうして着いちゃう環境なんです（笑）  午後９時のカウンターは私だけの特等席。けれど、さすがは人気店、テーブル席は結構うまっていましたよ。  今宵の注文は、もちろん「天ぷらうどん」ですよね！ しかし、このメニューの並び方の法則は、どう解釈したらいいんでしょうねえ(?_?)(?_?)(?_?)  もちろん、この冬にもう一度このメニューを食べることは忘れていませんが、今夜は泣く泣く断念ね。  「天ぷらうどん」 （８６０円、大盛り無料）ができてきましたよ。  大ぶりな海老が２尾も入ってます。天ぷらが別出しで来るお店も増えていますが、こうして、うどんに直接ドカンと乗っかってるのも、本来の「天ぷらうどん」らしくていいよね～  料亭で出てきそうなプリップリの海老を頬張る・・・やっぱり、贅沢やん！！海老ラーにとって、至福の時ね！  もう解説する必要のない雅次郎さんの極旨うどんです！もっちり感が半端なく旨し！  海老天が溶け出した天ぷらの衣も加わって、出汁が身体に染み渡る旨さ！  久しぶりに「原点回帰」したような感覚になれましたよ。しみじみ旨かったです。 閉店間際になったこともあり、大将が厨房から出てきてくれました。 結構まったりと「うどんトーク」ができました。 近くにハイレベルなうどん屋さんがあって、ホンマにラッキーです。  ごちそうさまでした！  讃岐屋 雅次郎 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  この素材は何でしょうか・・・。深読みせずに、さあ、推理してみてください！  今回は箸休めで、まちの洋食屋さんを紹介しますね。守口市役所の裏側にある「グリル サカエ」さんです。 嫁さんのリクエストで、自宅近くの洋食屋さんを探してやってきました。  洋食屋さんでは、この食品サンプルが嬉しくて、テンションが上がりますね～  「魚フライ」のサンプルが、整備点検中らしいです。どんな整備をしてるんでしょうね（笑）  店内は落ち着いた雰囲気。カウンターもありますがそこは洋食屋さん、テーブル席がメインに位置しています。  年季の入った素敵なお店ですが、マスターとお母さんも、ベテランの域を感じますね。  注文したらメニューを下げられたので、壁に貼られたメニューを撮影させてもらいました。 メニューに「王道、オムライス」はありませんが、別のお客さんが注文してましたので、食べれますよ、ご安心を。  店内にあるストーブが、温かみを感じて、とっても嬉しいです。  ここは、店名を冠したランチを頼むのが王道ですよね。「サカエランチ」 （８８０円）です。  ハンバーグに海老フライ、それに魚フライが集結。ハムにサラダ、ライスと味噌汁が付くお得なセットです。  ナイフとフォークの形状が丸みがあって、かわいいでしょ！  デミグラスソースがたっぷりかかったハンバーグは、柔らかくて美味し！  平たい三角形の海老フライに、たっぷりのタルタルソースが嬉しい。  白身魚のフライも、懐かしい味が口いっぱいに広がります。  カレー味のもやし、洋食にはこれこれ！  外食で、久しぶりに「うどん」以外を食しましたわ（笑）  こちらは、嫁さんオーダーのＡランチ（ハンバーグ、海老フライ、クリームコロッケ）７８０円。リーズナブルでしょ！！  ２階では宴会も出来るようです。洋食の宴会って、なかなか想像しづらいですが、やってみたいかも。  新しい街が後方に広がりますが、これからも頑張ってほしい洋食屋さんです。 「まちで見かけた看板シリーズ」に加え、これからは、「まちの洋食屋さんに行ってきましたシリーズ」も加えましょう。 ごちそうさまでした！ グリルサカエ さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  椅子のここに番号があったんや！ さあ、推理してみてください！  この今夜は、東大阪市の瓢箪山にある、近鉄電車の駅前に広がる商店街にやってきましたよ。 車は、商店街外れにあったコインパーキングに入れました。少し歩きましょう。  商店街の駅に近い場所にあったのは、「豊力（とよりき）」さんです。ブログでお目にかかったことが少ないお店でしょ。 政令市に次ぐ人口を誇る東大阪市なんですが、うどん屋さんの有名店はというと、逆に反比例してますよね。。。  お店に入ると、昭和の時代にタイムスリップしたような感じかな。  手書きのメニューがお店の感じによく合います。  食べれるうどんの種類も豊富ですね～  おっ！！冬のこの時期でも、ひやかけのメニューが豊富にありますやん！  こんなお店って、丼が結構美味しいんよねー  うどんすきの鍋もできますので、当然お酒もたくさん用意されています。  「天丼セット」 （小盛りひやかけうどん付き）８３０円＋「ちくわ天」（単品追加）１２０円にしてみました。  まずは、天丼から。どうですか、このビジュアル！！  出た！アイ・ラブ・海老ちゃん！！  天ぷらの揚げ具合は文句なし。ただ、天つゆ（出汁）が、好み以上に甘めだったのがやや残念だったかな。  ひやかけ自体は、自分の知るひやかけとは異なり、出汁が少なくて、「ぶっかけうどんの出汁うすめ」といった印象。 それより、何よりもビックリしたのが、この麺ですよ！！  平打ち気味の麺の食感にマジ、驚きました！明らかに圧力釜を使ったうどんですよ。  圧力釜といえば、そう、あの交野にある名店、「手造りうどん 楽々」さんのうどんに似てますやん！！  めちゃくちゃ伸びる様子をどう表現すべきか、悩んだ挙句、出した結論は、久しぶりの「自撮り」（笑）  いやあ、お見苦しいものをお見せして、大変失礼しました（汗）お口直しにノスタルジックな「ちくわ天」をどうぞ（笑）  某グルメのクチコミサイトによる評価は、それほど高くありませんが、足を運ばないと分かりませんよね！ うどんを食べて、正直驚き、にっこり笑顔でお店を後にしましたよ。 次も食べるなら、やっぱり冷たいうどんかな。頑張れ！東大阪！！  ごちそうさまでした！  さてさて、次回は久しぶりの箸休め！まちの洋食屋さんシリーズ（新）  探偵も人の子、たまには、うどん以外も食べますよ（笑） 守口市の洋食屋さんをご紹介しますね！  土曜日のお昼を過ぎ、探偵の地元と言っていい寝屋川にある、「うどん らんぷ若蔵」さんにやってきました。 お店の前には、やたらチャーリー、いえ自転車が並んでますなあ。。。  わお～！自転車でくる地元客で見事に満席です。ただひとつだけ空きのあったカウンター端っこに座れました。  この日の狙いは、この方がアップされた記事を見て、天釜揚げうどんに決めてきたので、迷いは一切なし！  地元のお客さんに受け入れられて、こうして人気が出てきてくれると、うれしいですね。 探偵こと、わたくし、何の師弟関係もありませんが、蔵十の師匠に成り代わり、お礼申し上げます（笑）  そうこうしてたら、「天釜揚うどん（大盛り）」 （７８０円＋大盛り１００円）ができてきましたよ。  釜抜きのうどんは、泡がぶくぶく。まるで、うどんの下にカニでも潜んでいそうな勢いでしょ？！（笑）  釜抜きのうどんをそのまま口に運ぶと、小麦の香りが抜けていきます。今日も美味いね～！！  天ぷらちゃんに目をやると、大振りな海老ちゃんが探偵を待ってくれてますやん！  ようこそ、ここへクック、クック、私の  こちらは、玉ねぎの天ぷらです。揚げ加減も絶妙に上手し！  うどんは大盛りを頼んだら、これがほんまもんの大盛りで（笑）、なかなか減りませんわ（オー汗）  そんなときのために、前半何もいれずに素材のみを味わい、後半になって薬味を投入して、味の変化を楽しみましょう。  天ぷらを出汁につけて食べたので、天かすが出汁に浮いて、これまたええ感じです。  はい、このとおり、完食＆全汁しました！もう腹パンで動けません。転がりながら、お店を出ましょう（オー嘘）  愛する妻へのお土産にかやくご飯（３００ｇ、３００円）をテイクアウトして、お代１，０００円オーバーで駐車券ＧＥＴね！ こちらのうどん大盛り、正真正銘の大盛りでしたよ。 帰りに大将に確認したら、６００ｇは超えてるでしょうね～って、どんだけーーー！ 今回はお昼最後の客になりましたが、いつものように大満足で家路につきました。  ごちそうさまでした！  うどん らんぷ若蔵 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  初登場のレアなお店シリーズ！こんな駅前商店街にお店があります。さあ、推理してみてください！  東住吉区にある、野菜ソムリエの店主がつくる体にやさしいうどんのお店 「優心」さんに行ってきました。  １月にあった「新麺会」でこちらの店主と名刺交換させてもらうまで、お店の存在を知らなかったんですよ。 探偵たるもの、調査力不足を痛感しましたよ。我ながら、まだまだ青いなあとｗ  お昼過ぎの訪問なので、ランチメニューも魅力的ですなあ。  カウンターに着席して、店主とご挨拶。オープンしてまだ１年足らずなので、店内はめちゃ綺麗ですよ。   メニューを見ても、健康志向第１のお店という感じで、女性客が多いのも頷けますね。 うどん単品でも、すべてのメニューに「サラダ、野菜バイキング」が食べ放題ですよ！  さあ、ランチのセットをオーダーして、こちらの名物「サラダ、野菜」をとりましょうか。  こちらは、大将の自宅で栽培された沖縄の野菜、「水前寺菜」です。みずみずしくて美味し！  おばんざいのような感じで、野菜が並んでますね。  はい、サラダと野菜は「別皿」にして取り分けました。探偵のやや神経質なところが出てますなあ（汗）  ここからは、ランチセットです。まずは「自家製豆腐」の登場です。うん、これは身体に良さそう！  次は、かわいいサイズの「イベリコ豚のハムコロッケ」が３個と「山芋のフライ」です。 クリームコロッケでなかったので、助かりましたわ～  メインのうどんは、この冬一部で流行り（？）の「釜揚げうどん」にしてみました（笑）   うどんは、４種類の小麦を使った全粒粉のうどんです。細めの麺で、こちらもやさしい麺になっています。  大将から、「うどんを少量とり、味噌マヨネーズをかけたら、パスタ感覚で食べれますよ！」とのこと。 なるほど、サラダのドレッシングをこうしてうどんにつけても、面白いですね。ますます女子が喜びそう！  最後は、人生初の「酵素ジュース」をいただきました。   デザートも食べ放題。今回は、キャラメルプリンです。ええでしょ！  徳利は、お出汁の入れ物に使っておられるようです！  最後に駐車場の情報を！信号１つ向こうに３台分のパーキングありですよ。 野菜の産地にもこだわり、食材全般にもこだわりを持つお店 探偵が通う、藤井寺のうどん屋さん、「掌（たなごころ）」さんも野菜ソムリエですが、趣向がやや異なります でも、「健康」、「スローフード」といった、飲食店が今後目指すものを先取りしているお店なのかもしれません！  ごちそうさまでした！  体にやさしいうどん店 優心 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  早い者勝ちです！さあ、推理してみてください！  イオン大日の「饂飩の四國」さんで、嫁さんと一緒に晩ご飯を食べてきました。 門真に住む探偵がよく利用する最寄の大型ショッピングモールですが、ここでうどんを食べるのは初めてかも。  饂飩の四國って、あの方やあの方など、関西の著名なうどん店主が修行した系列店ですよね。  ショッピングモールに入っているだけあって、それなりのサービスもされてますねえ。  こういうお店では、メニューの模型がとってもリアルで好きなんですよね～♪  ねっ、ほらね！！  お店はそこそこの広さで、平日の夜だったこともあって、お客さんは半分ほどの入りでした。  図解でうどんの製法を解説してくれてます。  「みぞれ牛肉ぶっかけ定食」 （１，０１０円、税別）にしてみました。  冷たいうどんに牛肉のしぐれと温玉、それに大根おろし（みぞれ）が乗っかっています。  牛肉は甘めの味付けがされ、濃くもなくちょうどいい味付けで、食べやすい！  うどんは、ショッピングモールにあるお店という先入観があったと言えば失礼ですが、しっかりした剛麺で、みずみずしさにやや欠けるものの、十分なレベルの美味さにビックリしちゃいましたよ。   温玉はやや固めでしたが、ネギはシャキシャキしてて、うどんを盛り立てる演出に不満なし。  セットのかやくご飯は、至ってノーマルでしたｗ  こちらは、嫁さんが食べた「鍋焼きうどん」 （１，２５０円、税別）です。土鍋のおかげで、いつまでも熱くていいですね！ 半分チェーン店といった、このようなお店をご紹介する機会もなかったですが、 今回、いい意味で、裏切られた感じでしたよ。 やはり、場所は関係なく、伝統が息づいているように思えました。  ごちそうさまでした！  饂飩の四國 イオン大日店 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  もちろん、うどん屋さんですが・・・ さあ、推理してみてください！  恵美須町近くの「釜揚饂飩 詫間」さんに初訪問してきました。マンションの１階部分にお店があります。  この「詫間」は、香川県の西にある「三豊市詫間町」のことですね。  こちらは、私の故郷でもあります。この「詫間町」が父親の出生地であり、お隣の「仁尾町」が母親の出生地なんですよ。 なので、親戚も詫間町、仁尾町を中心に、高瀬町や善通寺市など、西讃地方に集まっています。 ご存知、あの「詫間の雀」さんも同じく詫間の方で、こちらはあまりにも有名ですがね。  懐かしさのあまり、店主にお話を聞きましたが、店主も私と同様、父親が詫間の人で、店主自身は大阪だそうです。 とはいえ、大きな共通点があって、懐かしかったし、嬉しかったなあ。  さあ、メニューです。かけうどんが４００円と、全体的にリーズナブルなお値段設定が嬉しいですねえ。   お得なお昼のセットメニューもありますし、これにしましょう。  「ちく玉天ぶっかけうどん（冷）」 の「かやくご飯」 セット（７３０円＋２００円）です。  ネギと刻みのり、生姜にレモン、それに探偵が大好きな大根おろしもデフォルトで入ってます。  ちく天は大振りながら、なぜかノスタルジックな感じがしませんか。  もうひとつの主役、玉子天も半熟具合がええあんばいです。  うどんは、今や主流ともいえる「やや細身の麺」で、適度な伸びとコシで、めちゃ美味し  かやくご飯は、やさしめの味付けで、美味しくいただきました。  駐車場はお店の真横にある「ライフ下寺店」の駐車場に入れ、帰りにお買いものして帰りましたｗ 「詫間」、「仁尾」は、自分にとって特別な地であり、地名なんですよね。 この次の日、うどん屋さんの「新麺会」でも、２日連続でこちらの店主とお会いしました（笑） 私にとっては、繁盛してほしい特別な新店です。  ごちそうさまでした！  釜揚饂飩 詫間 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  こんなところにあるお店です。 さあ、推理してみてください！  恐るぺきさぬきうどんツアーで毎年うどん屋さんを巡りますが、連食に欠かせないのが途中のインターバル 今回も胃袋の休憩で訪れた場所を小ネタ的にご紹介して、シリーズ最終章といたしましょう。  まずは、三豊市の「道の駅 たからだの里」で休憩しました。  「ちょん太ちょん平」 （５ケ入 ４００円）・・・・・何ですか、これ？！  オリーブ牛は有名ですが、「オリーブラーメン」もありましたかっ！  さすがはうどん県。こんなものまでありましたよ。   こんなん、有りですか（笑）  続いては、厳（おごそ）かに、「総本山善通寺」に行ってまいりました。  （有料）駐車場から、めがね橋のような橋を渡って、お寺に向かいます。  こちらが本堂のようです。うそ？いえ、ほんどうです（我ながら凄いオヤジギャグ、笑）  さすがは讃岐だけあって、極太麺、いえ、極太の線香（笑）  五重塔までありました。さすがは、市の名前（善通寺市）にもなっているお寺だけありますね！  最後は、鶴丸でうどんを食べるための時間調整で、かなり山奥の源泉かけ流し、「奥の湯温泉」までやってきました！  宿泊も可能ですが、７組で満室だそうです。  タオルを買い、入浴料を支払って、全員で温泉に入りましょう。もちろん、混浴ではなく、男女別々です。  「では、１時間後の午後７時過ぎに」と女性陣と別れて、いざ温泉へ！  まさに秘湯といった山奥のいい温泉でしたよ。 今回のツアーも、いろんなうどん屋さん、いろんなスポットに行けて、満足しました。 気の合う仲間とのツアーは、やっぱり何より楽しいですね。 さあ、次はいつになるかな。 さてさて、麺探偵からの出題です。 次回のお店は・・・  比較的新しいお店に初訪問です。 さあ、推理してみてください！  いつものように、仕事帰りに車を安全運転でかっ飛ばして（笑）、上本町の「うばら」さんにやってきました。  この赤ちょうちんに惹かれて、お店にスルスルと入っちゃう気持ち、よく分かります。  ねっ！ここにもまさにそんな人がｗｗ 「あらっ！こんばんは！」うどん仲間のこの人ですやん（笑）  私は車なので当然呑めませんが、うどん談義を交わします。最近、夜もお客さんが多くて、大将は忙しそうです。  もう見慣れたメニューですが、今宵は何にしよっかなあ。  「彩りぶっかけ」に目がいきましたが、「とり」の字を見て回避。克服までの道は険しい（汗）  「海老・野菜天ぶっかけ（大盛り無料）」 （９８０円）にしてみました。具材満載で、うどんが見えませんね。  少し天ぷらを寄せると、艶々の美味そうな麺が顔を見せてくれましたよ。  海老ラーの探偵としては、大きな海老が２匹も入ってることに、ＭＡＸ～ハイテンション♪ｗ  もちろん、大好きな茄子天にも、ＭＡＸ～ハイテンション♪ｗ もう、ええか（笑） 横がブロガーさんでよかったｗ  さあ、お遊びはこのへんにして（笑）、ぶっかけ出汁をかけて、いただきましょう。  こちらの冷たい麺は、伸びもビヨーンと抜群で、改めて美味し。   この日は、新調したカメラの実質デビューの日。こうして、ボケが自由自在にできるのもいいですね～   普通のデジタルカメラと変わらない大きさの可愛いオレンジのミラーレス一眼が、これから探偵の相棒になります♪ こちらの大将、もちろんうどん屋さんですが（笑）、カメラにもかなり詳しいんですよ。 これからもいろいろと教えてもらおうと思います。 また、今年も通わせてもらいますね！  ごちそうさまでした！  うばら さてさて、次回は「ザ・ファイナル／恐るぺきさぬきうどんツアー：番外編」をお届けします！  日帰りツアーの最終店舗にチョイスしたのは、高松の繁華街にある「手打ちうどん 鶴丸」さんです。  このお店がオープンするのが午後８時と遅いため、日帰りでは厳しく、いつもラストは「五右衛門」さんのカレーでした。 今回は、念願の鶴丸さんに行くため、わざわざ某所で時間を潰してきましたよ。詳しくは次回の番外編で！（オー謎）  お店には開店間もなく入店したため、暖簾がまだお店の中にある、これ「貴重映像」でしょ。  なのに、１階がすでに満席で、２階に案内されました。つまり、開店前にお客さんが並んでいたと思われます。  いろんな種類がありますが、こちらはほとんどのお客さんが後ろ３行の「カレーうどん」のメニューを頼まれます。   お値段は、周りが繁華街で夜営業ということもあり、香川県にしては、はっきり言ってやや「お高め」です。  開店着後のため、一気に注文を裁くのに時間がかかるのは仕方ないところです。  私は、シンプルに「カレーうどん」 （７００円）をチョイスしました。  カレーのルウから顔を出すうどんが、本場香川県を主張しているように見えますね～  太いうどん、君はもちもちで、きっとカレーと出会うために生まれてきたんだね！（笑）  ツアー最後の７軒目でも、もちろん、完食・全汁させていただきました。 念願の鶴丸さんで、ようやくカレーうどんを食べることができました！ 思ったよりもマイルドなカレーうどんでしたね。  ごちそうさまでした！  手打ちうどん 鶴丸 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  おや、こんな焼酎があるんですね！ さあ、推理してみてください！  京阪電車の関目駅から５００ｍほどのところにある、「にしき」さんに嫁さんを連れてやってきました。  １月に千林の「山田製麺所」さんに行った際に、雑談の中で大将から、「探偵さんは、今年どんな考えでブログを作るの？」と聞かれました。 どうしてもお店が偏るのは仕方ないにしても、昨年にも増して、レアなお店も紹介していきたいんですよ。   それならと教えてくれたのがここ。大阪駅前第２ビルにある「手打ち饂飩 にしき」さんの本店にあたるとか。  見るからに昔ながらのお店で、これはテンションが上がりまっせ～  扉を開けたら、壁に書かれた大きな文字にも驚きましたが、サラリーマンのおじさん、おばさん達でほぼ満席にもビックリ！  うん、メニューが昭和で、しかもリーズナブルでっしゃろ。  丼物も豊富にラインナップ！こんなお店の丼物は美味いに決まってますやん！！  しかしこの日は、表に貼ってあった、「にしき特製カツカレーうどん（白ご飯付き）」 にしてみましたよ！  ねっ！チーズも乗って美味そうでしょ。・・・ん？チ、チーズ？？の、乗ってるやん！！（オー滝汗） しまった！チーズはてっきり「オプション」かと勘違いしてましたわ。  実は、嫁さんが普通のカレーうどんを頼んでいたので、丁寧にチーズを取り除いて、トンカツを嫁さんのカレーに移し、そちらを戴くことにしました。 わたくし、食べ物では鶏以上に「チーズ」が最大の天敵なんよね。 もしも、乗った船が無人島に漂着して、食糧がチーズしか無かったら、喜んで「餓死」を選びますよ、マジで（笑）  うどんですが、まるで「きしめん」のような平打ち麺です！これは意外やった～  ご覧のように、牛肉も大きくて、うれぴーやないですかっ！！  片栗粉でとろとろになったルウ系のカレー出汁は、「千林の力餅」さんのカレーうどんを彷彿させます！   もちろん最後は、白ご飯をちゃっポーンと投入ね！  いやあ、ノスタルジックで、とっても乙なお店でしたね～ というわけで、ブログであまり見かけないレアなお店に初訪問するシリーズ、いかがでしたか。 お宝を探すため、そして新たな発見を目指して、探偵が街を歩きます。 皆さんからの情報もお待ちしております！  ごちそうさまでした！  にしき さてさて、次回は香川県に戻り、今回のツアー最終店舗となった、「手打ちうどん 鶴丸」さんをご紹介します！  「三好うどん」を出た我々ツアー一行は、田園風景が広がる香川の西端、観音寺市にやってきました。 そうそう、前にも書きましたが、観音寺は「かんのんじ」ではなく、「かんおんじ」と読みます。 香川に住む探偵の親戚たちは、「ん」をひとつ略して、「かおんじ」とも呼んでいましたね。 なので、「かんのんじ」と聞くと、「あら～香川県外の人だ」ってすぐ分かっちゃいますｗ  カフェのようなお店ですが、れっきとしたうどん屋さんで、名前も変わってて、「カマ喜ri （かまきり）」さんです。  さあ、サイドにある扉を開けて、お店に入りましょう！！  やはり、店内もご覧のとおり、オシャレでしょ。  このようなケーキも店内で販売されていました！  香川県のうどん屋さんにしては珍しく、店員さんたちも全員若い人オンリーでした。  向こうに見える黒板がメニューになりますが、何にしましょうかねえ。 「つけ」とやらを頼んでみましょう。  「つけ（うどん）」 （３００円）です。つけ麺系かと勝手に想像しましたが、完全に「ざるうどん」ですね（オー汗）  この艶々の麺を見ていると、本日こちらで６軒目になりますが、食欲がメラメラと沸いてきましたよ。  例によって、そのまま食べると、喉にちゅるちゅると気持ちよく入っていき、快い美味さです。  うん、やっぱりざるうどん（笑） でも、コシの強い剛麺ですが、喉越しよく食べれます。実にハイレベルですなあ。  レシートに置く「重し」も、若者感覚でオシャレですよね！  こちら、同行者が頼んだ「ひやかけ」です。あまりのボリュームに絶句してたのは言うまでもありませんｗｗ さあ、ゴールは近い。 次、行くで～  ごちそうさまでした！  後ろや横から見たら、普通の工場やん（笑） カマ喜ri さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  お店の壁に直接書かれた文字にビックリ！ 初訪問の難問です。 さあ、推理してみてください！  雨降る夜、仕事帰りに鶴見区の「うどん 色彩」さんに行ってきました。  先客のおばさん、もとい、ご婦人２人がテーブル席で談笑しながら、うどんを召し上がっておられました。  さあ、今年に入っての初訪問。何をいただきましょうか。  年末には、よっぱらいねこさんもこちらに来てくれてましたね。  ムムム、限定や新メニューに弱い私に果たし状を突き付けるかのような告知板（笑）を発見！！  やっぱり誘惑に負けました。うどんなのに、中華風とは珍しいでしょ。 「中華風鶏卵あんかけうどん（きくらげ入り）」 （９００円）に「甘あげ」（１００円）をトッピングしてもらいました。  基の味が中華風で、それに和風の味付けがされた「甘あげ」をのせて、「中華風鶏卵きつね」の完成です！  やさしい鶏卵ですが、ごま油が入っている中華風の味になっており、これは美味い！！  うどんは、細目の優しい麺で、あったかいお出汁にもピッタリと来る出来栄えですよ。  甘あげリフト、通称「あげあげ」？ｗｗ これが１００円でトッピングできるなんて、素晴らしい。   ごま油が薄く感じだしたら、「ラー油」を適量、追加投入してくださいとのことで、加えてみると、美味さ復活！ そういえば、奈良の鈴庵さんで、うどんに酢とか胡椒とかを入れて食べた経験はあるんですけどね（汗）  なかなか面白いうどんで、あんかけ効果もあって、結構ポカポカになりました。 こちらの大将も若いだけあって、いろいろなメニューに果敢にチャレンジされています。 どうしても外せない用があって、先月末に開催された「新麺会」に参加できず、非常に残念がられておられました。 また、お邪魔しますね！  ごちそうさまでした！  うどん 色彩 さてさて、次回はまたもや香川県に戻り、観音寺市の「かま喜ｒｉ」さんの登場です！ お楽しみに！ |
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ＱＲコード
 ブロとも申請フォーム
|
