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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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雨降る夜、仕事帰りに鶴見区の「うどん 色彩」さんに行ってきました。


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先客のおばさん、もとい、ご婦人2人がテーブル席で談笑しながら、うどんを召し上がっておられました。


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さあ、今年に入っての初訪問。何をいただきましょうか。


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年末には、よっぱらいねこさんもこちらに来てくれてましたね。


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ムムム、限定や新メニューに弱い私に果たし状を突き付けるかのような告知板(笑)を発見!!


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やっぱり誘惑に負けました。うどんなのに、中華風とは珍しいでしょ。

「中華風鶏卵あんかけうどん(きくらげ入り)」 (900円)に「甘あげ」(100円)をトッピングしてもらいました。


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基の味が中華風で、それに和風の味付けがされた「甘あげ」をのせて、「中華風鶏卵きつね」の完成です!


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やさしい鶏卵ですが、ごま油が入っている中華風の味になっており、これは美味い!!


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うどんは、細目の優しい麺で、あったかいお出汁にもピッタリと来る出来栄えですよ。


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甘あげリフト、通称「あげあげ」?ww これが100円でトッピングできるなんて、素晴らしい。


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ごま油が薄く感じだしたら、「ラー油」を適量、追加投入してくださいとのことで、加えてみると、美味さ復活!

そういえば、奈良の鈴庵さんで、うどんに酢とか胡椒とかを入れて食べた経験はあるんですけどね(汗)


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なかなか面白いうどんで、あんかけ効果もあって、結構ポカポカになりました。






こちらの大将も若いだけあって、いろいろなメニューに果敢にチャレンジされています。

どうしても外せない用があって、先月末に開催された「新麺会」に参加できず、非常に残念がられておられました。

また、お邪魔しますね!







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ごちそうさまでした!



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うどん 色彩





さてさて、次回はまたもや香川県に戻り、観音寺市の「かま喜ri」さんの登場です!

お楽しみに!






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2015/02/02 22:00 大阪市鶴見区 TB(0) CM(8)
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