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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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あれは確か、お昼から休日出勤だった9月の日曜日―
出勤前に早めに出てきて、探偵の職場からほど近い、こちらのお店にやってきました。



◇釜揚うどん 一忠(八尾)
P1070781.jpg

ご存知、関西うどん界のドン、八尾の「釜揚うどん 一忠」さんです。
時間は午前10時35分、開店して間もなくの入店です。
10時台に開店するお店って、希少ですよね~



※薬味など
P1070789.jpg

開店直後ですが、私が入ってから、続々とお客様が集まります。
小さな子ども連れや家族連れが多く、あっという間に満席に。
皆さんホントにうどん好きですね~



※生姜
P1070788.jpg

生姜をセルフで擦りながら、うどんの出来上がりを満を持して待つ
これぞ釜揚うどんの醍醐味、これぞ元祖SSS(生姜スリスリ)!



◇釜揚うどん大(720円)
P1070785.jpg

比較的早く注文品が出てきました。
ホントは「特大」が食べたかったんですけど、お昼からの仕事に備え、さくっと「大」にしてみました。



P1070787.jpg

P1070790.jpg

器に入った熱々のうどんを見ると、やっぱり「特大」でもよかったかなあと、ちょい後悔w
後悔先に立たず、さあ、食べましょう!
まずは、何も付けずに素のまま釜抜きのうどんを口の中に入れる・・・う~ん、マニアック(笑)



※素のままで
P1070791.jpg

次に薬味を何も入れない、つけ出汁だけで食べます。
シンプルにウマ~い!!



※薬味を投入
P1070794.jpg

次に、ネギに生姜、ゴマを投入して、いただきます。
もうね、しみじみウマ~い!!
日本人でよかった~、関西人でよかった~、八尾でよかった~



※最後は・・・
P1070793.jpg

最後は、うどん無しで(笑)
この出汁を何杯か、お代わりして飲み干す・・・
釜揚、最高!!



P1070783.jpg

探偵が、ここ「一忠」さんに初めて来たのは、八尾で働き始めた30年以上前になります。
こんなに美味しい釜揚うどんが、来年7月末で食べれなくなるなんて・・・悲しすぎる(T_T)
この味を忘れることなく、しっかり覚えておこう!



P1070782.jpg

ごちそうさまでした!








「釜揚うどん 一忠」
八尾市松山町2-2-11
☎072-991-5706
open:10:30-15:00 麺切れ次第終了
close:火曜日・水曜日(祝日は営業)



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

P1070810.jpg

皆が見ている「お店を出た目の前の風景シリーズ」です。
さあ、推理してみてください!




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2015/10/22 19:00 八尾市 TB(0) CM(10)
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