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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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12月29日、年末年始休みの初日に大阪市内へ
前回、レセプションでお邪魔したお店に再訪問です!
一度聞くと忘れない、不思議なネーミングのお店です!



◇UDONダイニング KONA×MIZU×SHIO(南本町)
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車をコインパーキングにとめて、中央大通り沿いにあるお店へ
この日は秘書を同行しての訪問です。
やっぱりどうみてもカフェですなあ



※店頭メニュー
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ちょうどこの日が年内の最終営業日と聞いて、慌ててやってきました。
レセプションでの驚愕のウマさを、正式オープン後にも是非とも再び味わいたかったのでね。



※テーブル席
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ランチタイムのピークは過ぎていたので、ゆったりした感じがうれしいー
私たちは、窓際の明るいテーブル席に着席しました。
店主も奥様も、私のことをよ~く覚えてくれていましたよw



※テーブル席から見た厨房
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ピッカピカの真新しい厨房が目に入ります。
相当な設備費をかけておられるのが、素人目にも分かりますね。



※メニュー
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レセプションのときには非公開となっていたメニューです。
ようやくご紹介できますね。
圧力釜で仕上げるうどんは、独特の食感がありますよ。



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レセプションのときにもいただいた胡麻豆腐もお店の売りですね!
サービスセットやミニセットなど、うれしいセットメニューが出来ていました。
さあ、どれをいきましょうかね~



◇肉ごぼう天のぶっかけうどんのサービスセットA
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3種の小鉢が付いたサービスセットAにしてみました。
ご飯は、15穀米をチョイスです。
ゴージャスですね!



※ぶっかけうどん
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圧力釜で仕上げたうどんは、独特のもっちり感があります。
麺リフトした素のうどんを見ただけで、特色がしっかり分かりますよね。
もう、めちゃくちゃ大好き!!



※3種の小鉢
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あげの中から、南瓜がこんにちは♪
何のフライかと思ったら、サーモンのフライで、オリジナルのタルタルもウマ~!
フライの上に載っているのは、キャビアかな?これはお得やわ~



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やや赤くて太いのも、いわゆる「一反木綿」のうどんです。
どうやら、トマトを入れたものだそうですが、味の主張はなく、絶妙なバランスです。



※肉ごぼう天
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見た目はちく天のような形状です。
ごぼうは潰して形がありませんが、食べるとしっかりごぼうを感じます。
肉とごぼうのマッチングも素晴らしく、これは面白いですね~!!



◇牛すじのぶっかけうどん
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こちら、肉好きの秘書さまがオーダーした品です。
牛すじ肉がとっても美味しかったようです。



◇きつねうどん(麺少な目)
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と、ここで前日も会ってたうどん好き女史が登場!
聞くところによると、某うどん店に行っての帰りとか
早くもこのお店でも、すっかり常連さんになってますやんかw



◇スイーツ
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ここに来たら、スイーツを食べないとね!
マンゴーと生クリーム、カスタードクリーム
混ぜ混ぜしていただくと、もう涙が出るぐらいウマいやん!



◇うパンの数々
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今、話題の「うどんから作ったパン=うパン」です。
うどんの粉じゃなく、うどん本体から作っていますので、凄いでしょ
レセプションでお土産に持ち帰り、家で食べてそのウマさに秘書もビックリ(@_@;)
今回もしっかり買って帰りましたよ!



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翌日、家で軽く焼いてみました。
やっぱり、めちゃウマでっせ~!



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秘書もめっちゃお気に入りになりました!
皆さんも是非行ってみてください。
今、話題のお奨めのうどん屋さんです。



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ごちそうさまでした!








「UDONダイニング KONA×MIZU×SHIO」
大阪市中央区南本町1-2-6ブルームビル1F
☎06-7508-1717
open:11:30-14:00(当面の間は昼間のみ営業)
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!






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2016/01/21 19:00 大阪市中央区 TB(0) CM(14)
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