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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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2016年02月
この夜も、いつものように外食へ
ただ、時間もなかったこともあり、家の近所のこちらへ― ◇ジョリーパスタ 門真店（門真）  秘書さまのリクエストでこちらへやってきました。 皆さんの街にもありますか。 全国で２２５店舗ありますが、中でも大阪が３３店舗でトップ、次いで神奈川県２８店舗、兵庫２５店舗と続きます。 大阪人も案外イタリアン好みなのかな  うちの秘書さまは、嫁にいった娘が帰ってくると、必ず一緒にこちらへ行きます。 私はご存知のとおり、チーズが苦手ときてるので、ほとんど同行することはありません。 この夜は、久しぶりにパスタにお付き合いです。 ※メニュー（一部）  大体、チーズや牛乳といった乳製品がＮＧなので、それらと無関係なこんなパスタなら食べれます！ えっ？ピザ？ 生涯、一度も口に運んだことはございません（オーマジ）  秘書さまは、期間限定で提供されるスープスパがお気に入りです。 期間限定がどうもお好きのようで・・・ って、私もうどんの「期間限定」に弱かったんだわ・・(~_~;) ◇パンチェッタときのこソテーのサラダ（６９０円）  まずは、サラダが運ばれてきましたよ。 ２～３人前の量があるので、２人で分けていただきましょう。 ソテーした温かいきのこが冷たいサラダにのっています。  チーズがダメなので、当然シーザーサラダとかは全くＮＧですが、これならＯＫね！ イタリアの果実酢「バルサミコ」のドレッシングがかかっています。 なかなか、いけるやん！ ◇チョリソとハラペーニョの辛口トマトソース／大盛り（７９０円＋２００円＋税）  私が選んだのはこちらです。 ふふふ、ナスとベーコンのトマトソースと予想された方、残念でしたｗ たまには、私も冒険してみますよｗ 「ハラペーニョ」って青唐辛子のことなんですね。「腹ペーコ」なんで大盛りにしましたが・・（笑）  ピリリと辛いチョリソですね。 やや汗が浮かんできましたよ やっぱ、お子ちゃま？  麺（パスタ）リフトですｗ 伸びは無いけど、なかなかコシがあって・・・って、パスタでは言わんか（汗 うん、マジでイケる！  生に近い玉子を潰すと、こんな感じ 辛味があったパスタがマイルドに変身します。 ・・・マイルドだろ！？  私の大好きなベーコンも入って、これは素晴らしい！ たまには、こうしてパスタもええね～ ◇クラムチャウダースープスパ～国産ほうれん草・小松菜としめじ～（１，０９０円＋税）  こちらは秘書さまのオーダーです。 基本的にスープ系のパスタを好んで召し上がります。 うどんもお出汁系が好きなので、何となく分かりますｗ  ごちそうさまでした！ 「ジョリーパスタ 門真店」 門真市大池町18-8 ☎072-885-9282 open:11:00-24:00 close:無休 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！ スポンサーサイト
１月にあった新麺会で、こちらの大将と名刺交換させてもらい、今回初訪問してきました。
２０１５年３月にオープンされ、まもなくおめでたい１周年ですね。 ◇手打ちうどん ひだりうま（茨木）   左馬（ひだりうま）とは、馬は普通、左側から乗るもの（右側から乗ると落ちる）だそうです。 また、「馬」の字が逆さに書かれると、「うま」の逆さで「まう」＝「舞う」で、やはりこれも縁起が良いそうですよ。 ※黒板メニュー   チェックを欠かせない黒板メニューですが、鶏や鴨が多いような・・・(~_~;) まあ、中に入ってみましょう！ ※カウンター席のお酒  カウンター中心のお店ですが、奥にはテーブル席があり、若者グループが宴会をされてましたよ。 私が座った目の前には、ご覧のように、兄弟子（やしま系列）のお店の名前のラベルが貼ったお酒が並びます。 どれもよく存知あげておりますです、はいｗ ※メニュー   やしま系なら、カレーうどんに食指が動きますが、初訪問だしなあ・・・ と、目の前にこんなメニューが・・・  ゴッサ、うまそうなメニューを発見！！ そういえば、玄関の黒板メニューにもあったことを思い出しましたよ。 よし、これに決定！！ ◇厚切りベーコンのまんぷく鍋焼きうどん（１，１８０円）  車をとめたイオンの駐車場から、寒い外を歩いてきたので、鍋焼きうどんがうれしいですね～ ちょっと変わった具材の鍋焼きうどんでしょ！  厚切りベーコンにロングウインナー、プチトマトが２つに野菜がたっぷり これって、洋風なのか、和風なのか・・・(?_?) ※厚切りベーコン  わたくし、かなりのベーコン好き 奈良の鈴庵さんでは毎回のように「タルタルの厚切りベーコンフライ」を食べます。 しかしどうよ、これっ！めっさ重いぐらいの分厚さで、めっちゃウマ～い！！ ※プチトマトとごぼう   少し酸味のあるプチトマトに、千切りされたごぼうです。 とっても味わいがありますね～ ※うどん   しかし、もっとも驚いたのがこのうどんです。 鍋焼きでグツグツ温められたのに、何ですか、このガッシリしたコシは！！ これで冷なら、相当の剛麺でしょうね～ しかも、手切りなのか、一反木綿のような不揃いな太さ  ロングウインナーもお子ちゃま探偵には、とってもうれぴ～（笑） ※うどん出汁  ご覧のように、鍋底には、うどん出汁にペッパーがたっぷり！ でもね、なかなかええ出汁で、このペッパーとのマッチングもバッチグーでしたよ！  ごちそうさまでした！ ※駐車場は・・・  最後に、駐車場は道路を挟んだ前にある「イオン」にとめました。 だってここ、２時間は無条件で無料なんだもんｗｗ あっ！ちゃんとショッピングしましたよ ただし、ウインドショッピングですがね・・（≧ｍ≦）ﾌﾟｯ 「手打ちうどん ひだりうま」 茨木市下穂積1丁目2-8 ☎072-626-6006 open:11:30-14:30、17:00-22:00 close:月曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  箸休めで、うどん以外の麺のお店（チェーン店） さあ、推理してみてください！  バレンタインデーの日曜日のお昼― 前夜の雨でグランド状態が悪かったので、この日の少年野球は午後から集合に ならば、というわけで、当然うどん屋さんへＧＯ！ ◇手打ちうどん 紅屋（滝井）  はい、また来ちゃったよ！ でも、今年になってからは初訪問ですけどねｗ ※カウンター席  お昼前でしたが、テーブル席はほぼ満席で、いつものように、カウンター席に着席です。 私が日曜日に来たものだから、ベニー大将も「あれっ！野球は？」と驚いてました 探偵の行動内容をよくご存知で・・・どっちが探偵なの？(~_~;) ※メニュー（一部）  この日は「温のうどん」を食べようと決めて来ました 紅屋さんで食べる「温のうどん」は、カレーうどん以外では、初めてかも知れませんね。 自家製無化調のいりこだし、こりゃあ期待が膨らむね～ ◇海老天きつねうどん（９８０円）  暫く待って、海老天きつねうどんの出来上がり～ 海老天ときつね、温のうどんの２大スーパースターの豪華なる競演でっせ～ めっさ、ウマそう！！ ※海老天  これぞ海老天といった感じの海老天 衣をたくさん付けて大きく見せようなんて一切しない、ベニー大将の直球勝負が伝わりそうｗ 歯ごたえ抜群の身が詰まった海老天ちゃんで、激ウマ！ ※きつね揚げ  「温のうどん」に欠かせないきつね揚げ 特に、今はなぜか「きつね」が熱いのよね（オー謎） 甘く味付けされて、当然ながら大好きね ※茄子天  茄子天はベニー大将からのバレンタインデーのプレゼントでしょうか。 ま、まさか、ひょっとして、探偵のことを・・・？♡♡♡ （≧ｍ≦）ﾌﾟｯ ※うどん  うどんは、伸びもコシもしっかりあって、温でもかなりハイレベル めっちゃウマ～い！！   海老天の天ぷらが温の出汁に溶け出して、これまた、たまらんウマし！ 無化調のいりこだし、ええ出汁ですわ～ カイワレもいいアクセントになって、しみじみとウマさを感じる～  大満足のランチでした。 さあ、急いでグランドへ― ごちそうさまでした！ 「手打ちうどん 紅屋」 守口市紅屋町5-4 ☎06-6991-6252 open:11:00-15:00、18:00-22:00(L.O.21:30） close:月曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  比較的新しい北摂のお店に初訪問 さあ、推理してみてください！  暦の上ではもう春なんですが、まだまだ寒い日が続きますね～ そんな夜、仕事帰りにこちらへ行ってまいりました ◇讃岐麺屋 あうん（針中野）  先日は同じ駒川商店街の「咖喱饂飩たちばな」さんに浮気したので、今回はこちらへ いや、浮気といっても、いま流行りのゲスちゃいますよ（笑） ※カウンター席  大将にご挨拶して、いつものカウンター席に着きました 大将、先日まで風邪をひいて苦しんでたそうですよ インフルエンザも流行ってますからね～ ※壁メニュー   限定に弱いので、やはりこちらからチョイス しかも、裏メニュー的にひやかけを出しておられるので、聞いてみると可能とのこと 決して無理強いしてませんから、念のため（汗） ◇土ごぼうと舞茸天のひやかけ大盛りＶｅｒ．（９６０円＋１００円）  ぶっかけうどんなら、メニューの写真のように器のうどんの上に載ってくるんですが、ひやかけでは別盛りですね！ いやあ、これは贅沢で、めっさウマそうやん！ ※ひやかけ（大盛り）  「あうん」さんで食べる初めてのひやかけです！ 寒い冬でも、不思議と食べたくなるのがひやかけの魔力ですよね 見た目もめちゃくちゃいい色で、生唾ごっくんものですよｗ  うお～！バリウマ～い！！また、カイワレ大根がいいアクセントになっています。 うどんも伸び、コシ共に抜群で、私の「あうん史上」、最高のうどんですね！ ひやかけ選手権に出てたら、投票してますわ、マジｗ ※舞茸天と土ごぼう天   舞茸天は、サクッと揚がっていますが、食べるとジューシーで、ドストライク！ 一方、土ごぼう天は歯ごたえがあって、食感が舞茸天とは対照的な組み合わせなのが面白いですね いやあ、実によく考えてはりますなあ ※ひやかけ出汁  澄んだ黄金のひやかけ出汁が、めちゃくちゃウマいのよ！ 我が家の水道から、これが出てきてくれへんかなあ・・（笑）  後半、薬味（ネギと生姜少々）を投入して変化を楽しみました。 ウマいものは何をしてもウマいですなあｗ  今夜もごちそうさまでした！ ※おまけ画像  「あうん」さんから商店街に向かって歩いたところの自販機 激安ちゃいますのん！！ ＫＩＲＩＮの「別格宇治茶」が何と３０円でっせ～ 「讃岐麺屋 あうん」 大阪市東住吉区駒川5-15-3 ☎06-6607-0111 open:11:30-14:30、18:00-21:30 close:火曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  えらい阪神タイガースの臭いが・・・ さあ、推理してみてください！  もうかなり前に博多を訪れた際、初めて「一蘭」に入り、本場の豚骨ラーメンのウマさに感動したことがあります。 今では大阪でも道頓堀や梅田、茨木にまで支店ができていますよね。 ◇ラーメン一蘭 京都八幡店（京都府八幡市）  ここは、夏の京都伏見でのスタンプラリーの帰りに偶然見つけて、気になってたのよね～ 普段、積極的にラーメンを食べない私ですが、この夜はラーメン好きの秘書を誘って行ってきました。 京都といっても八幡市は枚方市のお隣なので、探偵の住む門真からはさほど遠くありません。 ※券売機   出た！券売機！！ 何でラーメン屋さんは券売機が多いのでしょうか 混雑時などは特に焦ってしまいますし、そうでなくても私は好きになれません  ラーメンは、潔く「ラーメン」の単独１種類のみ これなら迷わなくて済みますｗ ※座席案内機？  空いてる座席を表示してくれる機械です。 こんなシステムは、珍しいですね というのも、このお店のシステムに影響してるんですよね！ ※味集中カウンター  もう有名ですが、従業員やお隣の人と顔を合わすことなく食べれる「味集中カウンター」です。 注文が終わると、前の暖簾？が降りて、完全個室カウンターになりますｗ 博多でこのシステムを初めて見たときは、驚きましたがね ※リクエスト表  それともうひとつ、ここではラーメンを自分好みの味にカスタマイズできます。 今回、私が選んだのはこのとおり さあ、ラーメンが出来るのを待ちましょう！ ◇ラーメン（７９０円）  そうそう、昔からこのビジュアルなのよね～ 道頓堀に支店が出来たときに行って以来なので、ちょっと久しぶりかな ※チャーシュー  結構あっさり目のチャーシューです でも、有ると無いのとでは大違い  ラーメンの麺リフト 夏の「伏見ラーメン＆うどん スタンプラリー」以来で久しぶりｗ 前の暖簾？は、ちゃんと閉まってるでしょ！ ※スープ  「こってり」で「濃い味」をオーダーしましたが、案外あっさりしている感がありますね 辛さ（唐辛子ベースのたれ）は、２倍に〇を付けたので、お子ちゃまにはやや辛いかも・・・ ええ、汗びっちょりですが、何か（笑）   頭上には、スープと麺のＰＲが書かれています。 天然コラーゲンも豊富で、女子もウエルカムですよ！ しかもこちら、２４時間営業で、年中無休って凄くないですか！(＠_＠;)  お隣の秘書のメニューをいつも撮影しますが、この日は撮影できませんでした。 だって、個室なんだもん！（笑） ごちそうさまでした！ 「ラーメン一蘭 京都八幡店」 京都府八幡市八幡南山106-3 ☎075-981-3100 open:24時間営業 close:年中無休 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  ステーキ皿？まあ、確かにお肉は美味しいですがね。。。 さあ、推理してみてください！
夕闇が近づこうとしている大阪上本町―
この日は、初めてあのお店を貸切っての宴会です！ ※シェラトン都ホテル大阪（大阪上本町）  谷町線の「谷町九丁目」の駅を降り、都会の街を秘書とともに歩きます 最寄は近鉄の大阪上本町駅ですが、谷町九丁目からも７分程度で到着しました ◇うどん うばら（上本町）  夜営業がなくなって久しいですが、この夜は貸切りでお願いしました ご覧のように、半シャッターが貸切りを物語っていますね ここ、うばらさんでお酒を飲むなんて、初経験ですよ ※お店の奥  入口付近のカウンター席ではなく、奥の席なら一体感で楽しめるとのことで用意してもらいました。 ４人掛けのテーブル席１つとカウンター席を使っての宴会です。 ※お酒の数々   この日は私が幹事役で、うばら大将といろいろと打ち合わせをさせてもらいました。 お酒はセルフで、自分でつくりましょう！ だって、大将のご厚意で特別に営業してもらっているので、お店側は大将お一人ですからね。 ※乾杯の図  午後６時、うどん好きが集まり、いよいよ宴会スタートです。 乾杯！ ◇野菜サラダ  結構大きな野菜サラダが出てきました！ 女性陣も喜んでおりました。 ◇枝豆  色鮮やかな枝豆ちゃん！ こちらも大きな器に入って出てきました ビールのお供には外せませんよね  カウンターの内側で、うばら大将も加わっての談笑 お隣の「ママさん」は、一体誰でしょうね・・・分かりませんケロｗ ◇おでんの数々  うどん屋さんのおでんにハズレ無し・・・これ、常套句ですよね！ ここのおでんも絶品ですよ！！ おでんも好きなだけ、セルフでどうぞ  うばら大将が厨房に戻って、天ぷらを揚げはじめましたよ ここの天ぷらもサクサク軽く揚がって、美味しいと評判ですよね 楽しみ～  ビールを終えて、そろそろ焼酎にピッチャー交替ｗ 麦焼酎の水割りにしましょう 明日は仕事、呑み過ぎたらあきません ◇ちく天   実は、鶏天の話ばかりしてたので、てっきり鶏天と思い、気合を入れて食べたら、ちく天でした（笑） よく見たら、どう見てもちく天ですわなあ・・(~_~;) もっちりとウマイ ◇鶏天   こちらが正真正銘の鶏天です 唐揚げが少し食べれるようになったので、この日は鶏天に初挑戦！ 鶏天が美味しいと評判のこのお店なら、きっと大丈夫だと思い、口に運ぶと・・・ウマ～い！！ ◇茄子天と海老天   これは、このお店で何度も食べてきた「茄子天」と「海老天」です 探偵的には、天ぷら界のオールスターですｗ ・・・天ぷら界って、あったっけ？（笑） ◇幻のキーマカレー  そうこうしてると、厨房から何やらいい香りが漂ってきました ん？もしやこれは・・・ はい、期間限定で大好評を博した「幻のキーマカレー」ですよ！   うん、これこれ！ 涙が出そうなぐらいにウマいやん！！  あら！大将が運んできた「一反木綿」の麺は、ひょっとして・・・ やはり、「KONA×MIZU×SHIO」さんの一反木綿ですって！ どうやら、ほうれん草を練り込んでいるようですね ◇うパン（KONA×MIZU×SHIO製）   最近テレビでも紹介された、「KONA×MIZU×SHIO」さん特製の「うパン」です。 うどんから作ったパン、うどん粉じゃなく、うどん本体から作っています。 最近はすぐに売り切れることも珍しくなく、うばら大将がわざわざ買いに行ってくれたようです。 キーマを付けて食べたら、めさめさウマ～い！！ ◇生醤油うどん（冷）   でも、うどん好きがこれで終わるはずもなく、リクエストにより生醤油うどんが登場！ やっぱり、こちらの冷たいうどんもご存知、ハイレベルね！ これからの人生、これを主食にしてもいいぐらい（笑） ◇きつねうどん  なぬ～ きつねうどんまで出てきましたで～ もう、うどんのフルコースやん！！ ◇堺の老舗、「かん袋」のくるみ餅   最後にこちら、この方からの差し入れ めっちゃウマいわ～ どうも、ごちでした！  ごちそうさまでした！ 「うどん うばら」 大阪市天王寺区東高津町9-19 ☎06-6764-3157 open:11:00-14:30 close:日曜日、祝日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  次回は箸休めのラーメンです。ラオタの皆さんなら超簡単！ さあ、推理してみてください！
この日は一人で尼崎に遠征です。
初訪問のお店に行きまっせ～ ※エディオンＪＲ尼崎駅店のパーキング  もちろん車での訪問なので、エディオンＪＲ尼崎駅店のパーキングにとめました。 最初の１時間は無条件で無料という魅力あるパーキングですｗ さあ、目的のお店に急ぎましょ！ ◇神津うどん（尼崎）  ・・・ガーン お隣とはいえ兵庫県まで来て、パーキングに預けて、この仕打ちは厳しい・・・(ー_ー)!! でもここでめげずに切り替えましょう、次、次！ ※ＪＲ尼崎駅北口  スマホで調べると、徒歩数分のところに未訪問の名店がありますやん！ というわけで、駅の南口から地下を通って、北口に出てきました。 ◇讃岐うどん はるしん（尼崎）   はい、こちらがご存知の「はるしん」さん 尼崎では名店といって間違いないでしょう。 ※黒板メニュー  店舗入口にある黒板メニュー これを見逃すわけにいきません 和風カレーうどんに心がなびきましたが、カレーうどん専門ブログになりかねないので（笑）、ここは泣く泣く回避 ※カウンター席  まだお昼にも時間があるというのに、テーブル席は家族連れで満席 カウンター席に数席空きがあるだけでした。 いや～人気がありますね ※メニュー   初訪問で、こんなメニューを見たら、迷って当然 でもね、黒板メニューに、ず～と１位の人気メニューが書かれてましたので、それをいっときます！ しかも・・・  ２玉まで同金額とあっては、小市民的にはいっちゃうでしょｗ はい、遠慮なく「２玉」でお願いしま～す！ ◇天ぶっかけ（冷、２玉）（８７０円）  暫く待って運ばれてきたのがこれです！ 天ぶっかけといいますが、俗にいう「ちく玉天ぶっかけ」ですね。 さすがは２玉、見るからに盛られてます（汗）   うどんは、不揃いの太さです。 伸びとコシは、そこそこで、思ったよりは一般的な麺という印象 ぶっかけ出汁はデフォルトでかかっておりますが、見た目よりも優しいタイプの出汁です。 ※ちく天と玉子天   ちく天はカラッと揚がり、玉子天は絶妙の仕上がり具合 ここらは名店、ベテランの域を感じますね！ ※昆布  まるで釜揚げうどん店のように、無料の昆布が置かれています。 こういうサービスがうれしいですよね！ もちろん、いただきましたよ。 ※営業カレンダー  ２月と３月の営業カレンダ―を貼っておきますね。 どうぞ、参考に！  ごちそうさまでした！ 「讃岐うどん はるしん」 尼崎市潮江1丁目8-1-109 ☎06-6498-4758 open:11:00-15:00、18:00-21:30 close:水曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！
大阪外環状線（Ｒ１７１）沿いの大和川の堤防手前にあるうどん屋さん
昔の合言葉のような店名でしょ 「山」・・・・「川」・・・・よし、入れ（笑） ◇うどん 山川（八尾）  こちら、あの有名グルメサイトでも「うどん山川－柏原」となっています。 まあ、限りなく八尾と柏原の境にあるお店ですが、住所は八尾市沼（ぬま）という場所に所在します。 外環状線を挟んだ前には、甲子園にも出たことがある「東大阪大柏原高校」がありますよ。 ※今月のオススメベスト３  お店を入ったところにある「今月のオススメメニュー」 こういうもの、しっかりチェックしないといけません！ ※店内（カウンター席）  お店は、やや大箱店で通し営業となっています。 駐車場も２０台ほどあるので、常にお客さんで賑わっている印象 そんな感じで、これまでちょっと敬遠してたのよね ※メニュー    メニューを見る限り、カレーうどんを押してそうな感じですね。 って、単にカレーうどんを食べたいだけか・・(~_~;) また、「かす」もありますが、ここ八尾、柏原あたりから南に行くと、うどんメニューの「かす」率が高くなります。   丼にデザートまであって、目移りしだすと止まらない ここは初志貫徹で、平日お昼のお得なセットメニューからオーダーしましょ！ ◇カレーうどんセット（７５６円）  やっぱり、これにしましたｗ カレーうどんに定番の白ご飯、それに一品まで付いています。 あっ！カレーに浮かんでる白いのは、玉子じゃなくって蒲鉾（カマボコ）ね！ ※カレーうどん   うどんは、ガシガシの讃岐うどんとは異なりますが、程よいコシがあって、ウマイです。 カレーには、よくマッチしているなあと思いました。   それ以上に驚いたのは、このカレー出汁の深ウマさ！！ 出汁系のカレーですが、２０種類ほどのスパイスを融合させているようで、めちゃくちゃウマイ！ たくさんカレーうどんを食べ歩いていますが、探偵的にはかなり上位にランクインしますよ。 ※ご飯はいつものように・・・   白ご飯の行方は、毎度おなじみの「ちゃっぽ～ん」 スパイシーで、汗ダラダラですが、うんま～！！ ※座敷席  奥には座敷席もあって、家族連れに最適です。 大阪外環状線（Ｒ１７１）で南行き車線をお進みの方、是非お立ち寄りくださいませ～ｗ  ごちそうさまでした！ 「うどん 山川」 八尾市沼4-37 ☎072-971-1070 open:11:00-23:00 close:年中無休（年始を除く） さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  行ったことのある人にはすぐ分かるヒント さあ、推理してみてください！
２月３日は日本全国、節分ねｗ
世間は巻きずしの丸かぶりですが、私ら夫婦はうどんですよ！ ◇本手打うどん 釜信（古川橋）   夕方、早めの訪問です。 やはり、節分にうどんを食べる人が少ないのか、お店は読みどおり空いてましたよｗ  お店の中央テーブルに並んで、座りました。 夜の一品もあるんですが、今日は車で来ちゃいましたので・・・ ※１月、２月の限定メニュー   実は「黒豚」にも惹かれましたが、せっかくなので、今夜は「限定メニュー」をいっときましょう 私は「冷」で、秘書さまは「温」でね！  そうそう、このポスターを見て、次回は舞茸を食べたいなあと思っていたのよ。 お米と同様、舞茸も新潟県の魚沼が有名なのね！ ◇舞茸とろろ肉ぶっかけうどん（９３０円）  肉食好きの秘書のお株を奪い、今宵は私がお肉をＧＥＴね！ しかも、大好きなとろろとのコラボときたら、食べないわけにいきますまいｗ  綺麗な色合いのぶっかけ出汁をかけていきましょう！ これは贅沢ですわ～ ※牛肉と舞茸天   甘辛い味付けされた良質の牛肉は、まさに素晴らしいの一語に尽きます。 また、舞茸天は見事な大きさで、サクサクでジューシー♡♡♡ 思わず魚沼に引っ越ししようかと悩みましたよ（オー嘘） ※うどん  うどんは、まさに日々進化を続ける手打うどん！ コシよりもグミ感の強いうどんで、喉越しも抜群です。 きっとこの優しさに、女性は泣いて喜ぶのでは？(?_?) ◇菜の花・きのこ３種きつねあんかけうどん（小ごはん付、８８０円）  こちらもウマそうなきつねあんかけうどん ちょっと欲しかったけど、ウマすぎてくれませんでした（泣） あっ！白ご飯だけくれましたケロｗ  総大将、若大将とも、「先日の新麺会の人の多さに驚きました」とのこと いやいや、釜信さんは大阪でも歴史のある老舗ですから、堂々とされたらいいんです。 ごちそうさまでした！ 「本手打うどん 釜信」 門真市末広町16-15 ☎06-6909-7255 open:11:30-15:00、17:30-21:00 close:日曜日、祝日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  新店ではありませんが、初訪問のお店です。ガラスに映る景色などから、場所だけでも当ててください！ さあ、推理してみてください！
比較的京都寄りにある自宅から、京都でも大阪寄りの場所なら、下道でもそれほど変わらない―
というわけで、仕事帰りに悠然と走ってたら、閉店間際になり、危ない、危ない（汗） ◇京うどん 纏（まとい）（伏見・墨染）  夏にあった「伏見うどん×ラーメン、スタンプラリー」以来の訪問となりました。 お店の前に駐車スペースがあるので、大助かりなのよね～ ※カウンター席  京都らしい落ち着いた店内に入り、カウンター席に着席 嫁と一緒に行きましたが、大将からは「秘書さんですよね」と念押しされましたｗ 秘書以外の女性と２人きりで顔バレするお店には間違っても行きませんよ・・・って、決して行ってませんから（オー汗） ※メニュー  この夜は、スタッフ欠員のため、限定メニューになってました。 さあ、何を食べましょう・・・  オーダーを通した後、店内を見渡したら、（今回出題した）こんなものが飾られてました。 大将に確認すると、な・な・何と「女将さん」の作品だそうです！ まだ、お会いしたことはないんですが、素晴らしい才能をお持ちですよね～ あの人と違って、絵心あるわ～（笑） ◇かき揚げ＋天ぷらのカレーうどん  はい、またしてもカレーうどんを発注ですよ(^O^)／ あんたも好きね～ でも、こちらで食べる初めてのカレーうどんです。  錦糸玉子が入っているカレーうどんって、初めて見ました！ いつも飾り付けが素晴らしく美しいのは、カレーうどんでも同じでしたね。 まるで、京料理のようなうどん・・・ん？なので、京うどん？？  かき揚げカレーうどんを頼んだのに、この天ぷらの量！！ これ、スタンプラリーで獲得したチケット（２，４００円分）が期限切れで全額パーとなったのを憐れんだ大将の心遣いですね。 大阪から来た甲斐がありました・・・どうもありがとうございます！ ※かき揚げと茄子天   栄養満点のかき揚げと、色鮮やかな茄子天 どちらも、サクサクと美味しい  うどんは、やや細目も伸びがあってウマ～い カレーもスパイスが効いてて、いいね～！！ ※ライスを頼んだら・・・  カレーうどんを食べる以上、白ご飯のダイブは必須なので、小ライスを頼むとこんなお皿が・・・ えっ？ギャグ？って大将に聞いたら、「いや、うちはこれですよ」って。 しかも福神漬けまで付いて、めちゃくちゃ本格的ですやん（笑）   これ、どう見ても「小ライス」とはちゃいまっせ～(~_~;) しかも、うどんに加えて、あれだけ天ぷらも食べたから、スーパー腹パン 帰り、車のハンドルがぽんぽん君に接触しそうでしたよ（汗） ◇すじうどん  「美味しい！」連発の秘書オーダーの「すじうどん」 感動のウマさらしいですよ さすがは肉食女子ですわ～  また、来ます！ ごちそうさまでした！ 「京うどん 纏（まとい）」 京都市伏見区深草北新町627 ☎075-641-8003 open:11:00-14:00、17:30-20:30（ただし、土日祝は11:00-16:00のみ） close:木曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  休日の午後２時前、近くで用事を終えて、遅いランチに名店へＧＯ！ この日も、うちの秘書を同行させての麺活となりました。 ◇瀬戸内製麺７１０（大東市赤井）  普通ならお昼の混雑時間も終わり、空いてる時間帯と思うのに外待ち４組ほど・・・ さすがは人気店ですね～ まあこれぐらいなら、寒さを辛抱して待ちましょか。  ２０分ほどして中に通されました。 いつもは一人なのでカウンター席ですが、今回は秘書と２人なのでテーブル席へ やっぱり、カウンター席の方が落ち着くよなあ・・・ ※ランチメニューとカレーメニュー   実は今、一部のうどんファンの間で熱い「きつね」を狙って来たのに、きつねとかやくご飯は売り切れですって・・・（汗） じゃあ、久しぶりにあれとあれを食べますか・・・ 秘書さんは・・・得意のカレー？ ◇（ランチ定食Ｂから）山かけ生醤油うどんと牛めし小（８８０円）  寒くなってちょっと間隔が開いてますが、お得意のネバネバ系、山かけ生醤油うどんを選択 ご飯は、当然ながら、名物「牛めし」をいっとかんとね！ めっさ、ウマそう―――！！ ※山かけ生醤油うどん   めっちゃ綺麗な風貌のうどん！ 崩すのがもったいないけど、速攻で崩す（笑） 玉子がまたええ色してますわ～   グミ感たっぷりで伸びる伸びる！ 山かけと相まって、これは好相性 めちゃくちゃウマ～い！！  後半に、薬味のネギと山葵を投入して、混ぜ混ぜしちゃいましょう！ 山芋と玉子は完全に同化しちゃいました。 一気にズルズルと豪快に胃袋へ流し込みましたよ ※牛めし小   昔、食べた牛めしと比べても、遥かにレベルアップしてますやん！ こりゃあ、牛丼屋さんが尻尾を巻いて逃げますわ～ 良質の牛肉で、めっちゃウマいよ～ やっぱり、来世では牛と結婚しよっかなｗ ◇鶏玉天カレーうどん（９８０円）  秘書さんは、こちらを満足そうにお召し上がりになっておりました  ごちそうさまでした！ 「瀬戸内製麺７１０」 大東市赤井3-1-28 ☎072-874-4425 open:11:00-15:00 close:火曜日（祝日は営業） さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  やや距離があるお店・・・ さあ、推理してみてください！  今年も初訪問のお店を巡って、ここで紹介していきます。 今回は、石鍋でカレーうどんを出す専門店をご紹介 まあ、知ってる人には有名なんですけどね ◇咖喱饂飩たちばな（駒川商店街）  駒川商店街の中にお店はあります。 かなり前に訪問したときに、何と「臨時休業」に当たってしまって、以後来れず 今回、遂に初訪問してまいりました！ ※店内   お店はカウンターのみで、１０席程度でしょうか 比較的お若い大将ひとりで、切り盛りされていました。 ※メニュー   カレーうどんって、通常値段が高いものですが、こちらはリーズナブル！ さすがは専門店ですね！ しかも、オール石鍋でっせ～  メニューをよく見たら、チョイ辛、激辛、激辛（２倍）とかも出来るようですが・・・ まあ、初訪問で最初から飛ばしたらあきませんので、今日はノーマルで辛抱しときましょ（苦笑） ◇ぼっかけ石鍋カレーうどん（７３０円）  ぐつぐつ、ぐつぐつ煮えたぎりながら、出てきましたで～カレーうどんが！！ あっ！ここのカレーうどんは全部「チーズ」がデフォルトで入っているそうなので、もちろん抜いてもらってます・・(~_~;) ていうか、チーズが抜けないなら、とっくに帰ってますわ（汗） ※牛スジ肉  牛スジ肉を付属の銀のスプーン（笑）ですくいます。 めっちゃ、ウっマ～～ しかも、想定以上にたっぷり入ってまっせ～ ※うどん   うどんは、ラーメン並みの極細麺 ちょっとカレーラーメンぽいけど、食べればれっきとした饂飩ですｗ ここのカレーうどん、呑んだ後に変化球で食べるには持って来いという感じでしょうか！！ ◇一口ライス（５０円）   うどんを食した後は、お決まりのライスをダイブせねば！ ちょうどぴったりサイズの「一口ライス」が何と５０円で、そのうえ漬物まで付いてきます。 これは素晴らしくお得で、しかもウマい！！  ごちそうさまでした！ 「咖喱饂飩たちばな」 大阪市東住吉区駒川5-22-16 ☎06-6654-6252 open:10:50-21:00 close:火曜日（祝日の場合は、水曜日） さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  久々の現物問題です。あれれ？うどんじゃないの？？ さあ、推理してみてください！  皆さんにとって、食に関する「冬の風物詩」といえば何でしょうか？ 私にとっては、これを食べないと冬を越せない特別な代物があります。 今夜はそれを食べに行きましょう！ ◇讃岐屋 雅次郎（八尾）  巡礼期間中にも３回ほど訪問しているこちらのお店 職場から近い立地でもあり、私にとっては常連店です。 こんなウマいお店が近くにあるなんて、ホンマ贅沢でしょ？(^O^) ※季節（冬）限定メニュー   これこれ、これなのよ！ このメニューを見たら、ああ冬なのね～と心底感じます。 というわけで・・・ ◇カニみそつけめん（温）（９８０円）  海老、カニ好きの私がこれを外すわけがない。 ということで、私の食に関する「冬の風物詩」は、こちらです！ カニみそつけめん ※出汁に浸かるうどん   それから、これ毎年書いてますが、うどんは単なる「湯」でなく、味わいのある「出汁」に浸かってます。 なので、このままでも十分食べれちゃいますよ そのまま・・・ちゅ～るり～、ちゅるり、ら、ら♪（笑） ※つけ出汁   つけ出汁には、カニのほぐされた身がいっぱい入ってます。 ここで一句、「愛は地球を救う」・・・「探偵はカニをすくう」の図（笑） 貝柱もたっぷり入って、めっさウマ～い！   出汁が効いたうどんをカニたっぷりのつけ出汁に移します。 このうどんをつけ出汁にくぐらせて食べる幸せ♡♡ もう、カニと結婚しようかなと思いますよｗ   後半、薬味を投入して、味の変化まで楽しめちゃいます！ ホンマ、このメニューは凄いよね～ 何度でも食べたいスペシャルメニュー、皆さんもいかが？  ごちそうさまでした！ 「讃岐屋 雅次郎」 八尾市美園町4丁目59 ☎072-925-1120 open:11:30-14:30、17:30-21:30 close:月曜日（祝日の場合は火曜日） さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  初訪問の店は・・・商店街にありました。。。 さあ、推理してみてください！  きつねうどん発祥のお店に行ってきました。 ―明治時代、松屋町筋にある寿司屋で奉公をしていた宇佐美要太郎さんが、船場でうどん屋「本舗松葉家」を開店したのが「うさみ亭マツバヤ」のはじまり（１８９３年創業）。 寿司屋で働いていた経験から、いなり寿司の揚げを出してみようと考えた初代は、ある日うどんを注文したお客さんに揚げを別皿に入れてサービスで出してみたそうです。 もちろん初代は、うどんと揚げは別々に食べるものとして出したのですが、あるお客さんが揚げをうどんの上にのせて食べてみたら「すごくおいしい！」と......それが、うどんの上に揚げがのった「きつねうどん」の始まりだそうです。 現在は３代目がお店を守っておられます！― ◇うさみ亭マツバヤ（心斎橋）  車を隣のコインパーキングに入れて、１４時１０分到着 でも、この時間帯で８割お客さんが入ってます。 心斎橋から近いのに、店先に並ぶ自転車が面白いですね～  今年で、創業から１２５年も経ちます。 「元祖きつねうどん」に、「おじやうどん」 昔にタイムスリップしたような味わいがあるお店ですね！  カウンター席といった洒落た席はありませんｗ 昔ながらのお店の共通点でしょうか。 ２人掛けのテーブル席に案内されました。 ※メニュー  ちょっとボケちゃいましたが、これがメニューです。 あたかも邪道のように、冷たいうどんは一切ありません。 「大阪うどん」、「ソフトうどん」といった謎のメニューに食指が動きますが、ここは初志貫徹で！ ◇元祖きつねうどん（５８０円）  日本中に広まった「きつねうどん」の元祖が今、私の目の前にあります。 何か、１００年以上の時間を越えて現れたような錯覚を覚えました。 てか、１００年以上経ったきつねうどんは、絶対に食べれませんがね・・(~_~;)  正方形のきつね揚げの上には、蒲鉾がのっかっています。 大雑把に切られたネギが周りを固めています。  甘く味付けされたきつね揚げ 特別に大きくはありませんが、とっても食べやすい大きさです。 うどんの出汁を吸って、ウマさ倍増ですね！  うどんは、やや平打ちの麺ですが、もちもちしててウマいです。 柔らかい大阪うどんと比べると、適度にコシがあってこちらに軍配が上がります。 ※うどん出汁  ここでは、出汁をすくうシャモジといった道具など必要ありません。 丼鉢に口をデッドに付け、ゴクゴクと豪快に出汁を楽しみましょうｗ 甘味のあるええ出汁に、ほっこりできますよ！  おじやうどんも人気のようで、「きつねおじや」と注文する常連さんも！ そんな裏メニュー、あったんや～ 次は絶対にそれにしよっと！  目と鼻の先には、おなじみの「どぎゃん」さんがありますよ。 強者（つわもの）は、うどんとの連食でどうぞ！  ごちそうさまでした！ 「うさみ亭マツバヤ」 大阪市中央区南船場3-8-1 ☎06-6251-3339 open:11:00-19:00（金、土は19:30まで） close:日曜日、祝日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  入口付近にあります。 さあ、推理してみてください！ |
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