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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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◇釜揚うどん 山田製麺所(千林)
P1150601.jpg

そろそろ温のうどんが美味しいシーズン到来
今回やってきたのは、そんな温のうどんの王道、釜揚うどん専門店です!
ええ、私の行きつけの常連店ですよ。





※店内
P1150607.jpg

先客は、カウンター席に1名
私も同じくカウンター席に座りました。





※壁メニュー
P1150606.jpg

壁には大きなメニューがあります。
でも、実際のお値段はもっとお安いように思いますが・・・





※セットメニュー
P1150605.jpg

ほらね!
壁メニューでは釜揚2玉で950円、だけどセットなら、釜揚2玉と出汁ごはんまで付いて750円ですからね。
今度この謎を解き明かすべく、大将に聞こっとw





※一忠のメニュープレート
P1150603.jpg

先客が帰られて、探偵だけになるや否や、大将が嬉しそうに指差すのよ
そちらを見たら、先日惜しまれつつ閉店した八尾の名店「一忠」のメニュープレートが堂々と貼ってますやん!!
ご存知のとおり、ここの大将は一忠さんの愛弟子です。





P1150609.jpg

こちらも一忠と同様、かたくなまでに釜揚うどんを貫くお店
一忠の大将にとって、きっと可愛いお弟子さんなんでしょうね~
「可愛い」というより、「おもろい」と思うけどね(笑)





※SSS(生姜すりすり)
P1150610.jpg

例によって、生姜を多めにすりすりしましょう!
こうして待つ時間も、このお店では何かと楽しませてくれますw
詳しくは言うなと釘をさされたので、内緒 (^O^)/





※おでん(厚あげ、大根)各120円
P1150618.jpg

今日はごはんじゃなくて、おでんを二ついただきました。
おでんを二つと言えば、確実に厚揚げと大根を選びます。
おでんが美味しい季節になってきましたもんね!





※釜揚うどん(太麺、2玉) 600円
P1150614.jpg

P1150616.jpg

釜揚うどんは、いつも1玉では足りないので、2玉にします
例によって、そのままつけ出汁につけて、ちゅるちゅるいただきましょう!
コシもしっかり感じられる釜揚うどん、めっさウマ~い!!





P1150621.jpg

後半は、ねぎや生姜、天かすなど入れ放題で楽しみます
この楽しみのためにも、やっぱり2玉は必須やね
でも、7玉(七福神)は無理ですわ~





P1150623.jpg

つけ出汁を最低3杯は飲んで、フィニッシュ
うん、やっぱり釜揚うどんはシンプルだけど、好き!!





P1150622.jpg

いつものように、家で待つ秘書のためにお土産うどんを購入しましょう
って、ほとんど自分で食べるけど・・(≧m≦)プッ





P1150602.jpg

ごちそうさまでした!








「釜揚うどん 山田製麺所」
大阪市旭区清水2-12-4
☎06-6958-3955
open:11:00-15:00、17:30-20:30
close:月曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

P1150635.jpg

カウンターの隅に風鈴が・・・
さあ、推理してみてください!




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2016/10/29 19:00 大阪市旭区 TB(0) CM(10)
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