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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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「さぬきの夢」という香川県産の小麦粉100%使う希少なお店からの情報をGET!
今年も新麦を仕入れました。6月30日の麺から提供開始するとのこと。
そりゃあ、何をおいても行くしかないっしょ!!!







※雨模様の日曜日
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関西地方も梅雨に入ったとあって、この日は見事に雨。
日曜日は普段少年野球なので麺活は出来ないところ、この日は雨で運よく活動可能に。
日曜日はめったに行けないので、混んでいなければいいなあ。







◇手打ちうどん 上を向いて(寝屋川)
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ご近所のスーパーに車をとめて、開店10分前にお店に到着。
あいにく、先客1組3名様が先にお待ち。
雨をよけて庇(ひさし)の下で待っていると、行列が10人以上になっちゃった。







※カウンター席
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先客の3名様が座敷に行かれたので、当然わたしは奥のブロガー席へ
この日も大将が製麺されていましたよ。
切りたての麺が食べれるなんて、嬉しいですなあ。







※製麺作業のようす
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この作業を座ったまま見れる座席がカウンター席の奥のみ。
はい、見事に病気です(笑)
でも自覚してるから、えらいでしょww







※メニュー(土日祝)
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メニューはこんな感じ。
この日は日曜日なので、土日祝用のメニューになります。
何が違うかというと、平日のお昼は、大盛りが無料だったりします。







※限定メニュー
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この日は、ひやかけの提供が可能。
ちょっと迷いましたが、やはり素のままのうどんを味わえる「ざるうどん」にしよう。
なので、ひやかけは次回の宿題に。







■ざるうどん+野菜かき揚げ+ちくわ磯辺揚げ
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そこそこ時間がかかって、ざるうどんが提供されました。
新麦ちゃんとは、1年ぶりですね!
見た瞬間にノックアウト







■さぬきの夢2019年度新麦
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やや黄色みがかった麺。
これが新麦の特徴だろうか。
艶々で期待が高まる!







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十分に小麦を感じるうどんで、口の中が「幸せ」で溢れる感覚。
ざるのつけ出汁(かえし)につけることを忘れて食べ進めてしまう美味さ!
超・ウルトラ・スーパー・めちゃんこ・ウマいがな!!







■野菜かき揚げ
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このかき揚げを食べなかったことがないぐらい好き。
玉ねぎの素材から出る甘味がたっぷり
何個でも食べれそう。







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もちろん、後半はちゃんと「ざるうどん」としていただきました。
なお、この新麦ですが、7月中旬あたりまで提供できるとか。
粉切れしちゃう前に、早めの実食をお奨めします!!







※香川県の情報誌
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帰りに大将から香川県の情報誌をいただきました。
「大阪で味わえる香川の恵み」
中を見ると、「上を向いて」さんが紹介されていましたよ。








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ほら、猫までも上を向いてますよ。
ごちそうさまでした!










「手打ちうどん 上を向いて」
寝屋川市香里南之町34-5
050-5316-2341
open:11:00-14:30、18:00-21:00(L.O.20:30)
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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わけあって写真が少なめ(笑)
さあ、推理してみてください!




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2019/07/05 19:00 寝屋川市 TB(0) CM(6)
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