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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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最近、一気に気温が下がってきましたね。
あまりにも激しい季節の変化に身体が付いていけませんわ(汗)
こうなると、あの名物メニューも終わりが近い???







◇うどん 福ちゃん(尼崎)
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仕事帰りに急いでやって来ました。
ここまで来て振られると、超辛いのでね。
暖簾を見て、ホッとしました。







※カウンター席
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先客はカウンター奥にお一人様。
そのため、私は入口側の席に腰を下ろしました。
シールド越しに大将とご挨拶を交わします。







※レギュラーメニュー
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レギュラーのメニューも変わっていました。
「9の付く日は天丼の日」もしっかりメニュー入り!
天然エビ天ざるもありますね。







※限定メニュー
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でもね、この日の私の目的はズバリこれ!!
冷かけですよ、ひ・や・か・け(お・も・て・な・し風に、笑)
気温が下がると、いつ終わってもおかしくないので。







※店内のようす
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後ろを振り返ると、テーブル席がカウンターに。
対面での食事を避ける工夫ですね。
何処のお店も大変です。。。







■冷かけうどん天ぷらセット(890円)
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1年ぶりのご対面です。
大将に聞くと、そろそろ冷かけも終わる時期を模索中とか。
やはり駆けつけて正解でしたね。







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こちらの冷かけを食べずに終わると、1年間後悔しちゃう。
会えてよかった、冷かけちゃん。
この出汁の香りがたまりません!!







■天ぷら
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福ちゃんで食べずにおれない天ぷらの数々。
大将の手にかかると、天ぷらの美味さもほんまもんです。







■なす天
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聞くところによると、大将も女将さんもなす天好きらしい。
私を加えて3人で、「茄子ラートリオ」結成ですねw
お店でも、なす天はとり天と並んで人気だそうです。







■海老天
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でも、忘れてならぬ海老天の美味さ。
シュッとした海老ちゃんですが、激ウマ!
なす天と海老天、まさに私にとって至福の時ですよ。







■うどん
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この日の冷かけうどんは、コシが強めに感じました。
とはいえ、適度な伸びもあって、非常にバランスがとれた麺。
ひやかけにピッタリな出来栄えでしょう!







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何といっても、この出汁がたまらない。
一流の素材を惜しげもなく使って出した専用のお出汁。
口の中で転がすと、まろやかさが口に広がります。







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後半戦、薬味の生姜は入れず、ネギだけを投入しました。
まさに、ドンピシャの出汁です。







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また来年会いましょう。
ごちそうさまでした!










「うどん 福ちゃん」
尼崎市若王寺1-2-27
☎06-6491-2720
open:11:30-14:30、18:00-20:30
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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陶器の傘立て?
さあ、推理してみてください!




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2020/09/18 19:00 兵庫県 TB(0) CM(12)
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