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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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夏になると、冷たいうどんが主流
食欲不振でも、ちゅるちゅると食べやすい。
まあ、食欲不振なんてなったことないけどね・・・(* ̄m ̄)プッ







◇うどん うばら(上本町)
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平日の13時40分ともなれば、外待ちなし。
行列店だけど、珍しく外観写真も余裕で撮れました。







※カウンター席
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厨房前のカウンター席奥へ。
ここが、ベストポジションかもね。







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目の前にはカエルと共に、何処ぞで見たことのあるシーサー(笑)
魔除けの意味もあって、シーサーはお店にはマッチする置物でしょう。







※メニュー
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レギュラーメニューは、以前の衝立タイプから、ノートタイプへチェンジ。
中のデザインは変わっていませんね。







■天ざるうどんの大盛り(1,200円+大盛り無料)
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はい、今回も天ざるうどんにしてみました。
もうね、これが好きすぎてやめれませんねん(汗)







■うどん
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大将曰く、ざるうどんは普通でも多めに盛り付けるそうですが、その大盛り。
かなりの量のうどんで、見ただけで圧倒されそうです。







※GSS(ゴマすりすり)
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まずは、うばら流ざるうどんの儀式
ゴマをスリスリしましょうね。







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擦ったゴマの器にざる出汁を投入。
ゴマの風味が香って、うどんも抜群の美味さなり!!







■天ぷら
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天ぷらの美味さでも定評のあるうばらさん。
綺麗に盛り付けられて、絶景かな、絶景かなw







■まいたけ天
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こちらは、風味抜群のまいたけ天
もう、天ぷらには欠かせない食材になってきましたね。







■茄子天
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わたし的に、絶対不可欠なキング・オブ・天ぷらの茄子天ちゃん。
出汁につけても、塩で食べても、何しても美味いのよね。







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結構食べた感じでも、綺麗にあと半分ある。
いわゆる折り返し地点ですわwww







■海老天
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主役ともいえる海老天ちゃん
もちろん、尻尾の先まで旨味が詰まっていました。







※うどん屋さん応援プロジェクト(手ぬぐい)
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そして、うどん屋さん応援プロジェクトの手ぬぐいも購入しました。
マニアックな柄ですが、うどん好きにはたまりません。







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大満足なランチ
相変わらず、満足度が高いメニューでした。







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ごちそうさまでした!










「うどん うばら」
大阪市天王寺区東高津町9-19
☎06-6764-3157
open:11:00-14:30
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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暖簾の一部、頭をひねって考えてね。
さあ、推理してみてください!




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2021/07/24 19:00 大阪市旭区 TB(0) CM(6)
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