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Author:麺探偵 うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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2022年08月
![]() いつものように、ひとり夜の麺活へ。 今夜は、うどん号君を南方向に走らせよう。 となると、あのお店に行ってみるかな。 ※100円パーキング ![]() もう何度も紹介しているこちらのパーキング。 オールタイム100円というのが魅力。 お店から徒歩すぐというのも便利ですよね。 ◇麺くい やまちゃん(堺東) ![]() 到着しました。 お店の扉から透けて見える先客の後姿。 今日は比較的空いているようですね。 ※カウンター席 ![]() 席は、厨房側に一番近いカウンター席へ。 夜営業で、女将さんとお会いすることがなくなったのがちょっと残念。 この日もホールは、美人の娘さんが仕切っておられました。 ※メニュー ![]() ![]() ![]() 南河内のここに来ると、毎度牛かすをいただきます。 ただ、「かす丼」がなくなっちゃったのが残念無念。 今宵は、ちょっと変化球といきましょうか。 ■天ざるうどん(1,400円) ![]() やまちゃんで初めて食べるざるうどん。 わたくし「天ざラー」ですし、ここは一発発起しましたよ。 お値段はややしますが、やまちゃんの天ぷらは食べないわけにいかぬ。 ■天ぷら ![]() 海老の天ぷらと野菜天 特に、海老は名物の大海老天になります。 なかなか、ゴージャスやないですか。 ■パプリカ天 ![]() この赤いのは人参?ほぼカニ? いやいや、パプリカの天ぷらでした。 思わず、「パプリ~カ」と唄いだしそうになりましたよ♪ ■なす天 ![]() やまちゃんのなす天が昔から大好き。 この日は大将が担当でしたが、以前息子さんに揚げてもらったこともありました。 まあ、茄子は何処で食べても好きなんですがね(笑) ■うどん ![]() やまちゃんでは久しぶりの冷たいうどんになります。 やや細めのうどんで、めちゃくちゃ美味~い!! ざるうどんでもバッチリですやん。 ![]() ざるうどんのつけ出汁(かえし)も絶妙な美味さ。 後から来たお客さんも、私と同じ天ざるうどん。 皆さん、よくご存じなのかもね ■大海老天 ![]() 天ぷらの大取(おおとり)は海老天ちゃん。 おおとりと言っても、鶏ちゃうよ。 おおとりなのに、大海老ねwww ![]() 綺麗に完食&全つゆ。 いやあ、美味しかった~ 初めてサービス品の「天かす」をいただいて帰りました。 ![]() ごちそうさまでした! 「麺くい やまちゃん」 堺市堺区一条通16-24 ☎072-238-8883 open:11:30-14:00、18:00-20:00 close:月曜日の夜営業と火曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です! 次回のお店は・・・ ![]() さあ、推理してみてください! スポンサーサイト
![]() ありそで(ウッフン)、なさそで(ウッフン)♪ ほらほ~ら 黄色いサクランボ~♪ そんな昔の唄のようなメニューを食べてきましたよ(笑) ◇釜揚饂飩 詫間(恵美須町) ![]() やってきたのは、釜揚饂飩 詫間さん。 月に2~3日ほどしか休まない、しかも昼から夜まで通し営業のお店。 このご時世、鉄人大将のお店と呼びましょう。 ※黒板メニュー ![]() どれもこれも魅力的。 でもね、今日は前もって何を食べるか決めてきました。 その決断が揺れ動かないうちに、入りましょう。 ※カウンター席 ![]() 先客はテーブル席に1組あり。 ご家族連れのようですね。 ひとり訪問の私は、いつものようにマイシートのカウンター席へ。 ※メニューの一部 ![]() ![]() 狙いは、詫間さんでは人気の「トンカツ」ですよ。 以前、うどんブロガーのいちにのさんが、裏メニューを食べておられたのよね。 トッピングのメニューにトンカツは無いけど、大将に聞くとオーダー可能とのこと。 ■トンカツぶっかけうどん(600円+450円) ![]() トンカツぶっかけうどんですよ。 冷たいうどんに、揚げたてのトンカツがオン! これこそが、有りそうで無かったメニューでしょう。 ※一返会活動 ![]() 器の向きを変えて、トンカツを手前に。 となると、やることはただひとつ。 真ん中の一切れを返すのみ!! ![]() 別出しのぶっかけつゆを掛けましょう。 優しくて良い色合いですね。 うふふ、美味そう。 ■うどん ![]() 艶々でピカピカのうどん 細目で伸びも抜群。 もう、めちゃくちゃ美味いです!! ![]() トンカツには濃いめのソースも好きだけど、これもいい。 カツの素材の美味さをダイレクトに感じれちゃう。 やっぱり、詫間さんのトンカツは美味~い! ![]() この裏メニュー、めっちゃ気に入りましたよ。 夏に食べると、さらにいい感じ♪ 自分的に、詫間さんの夏の定番にしようかしらwww ![]() もちろん、完食しました。 いやあ、これはおススメですね。 裏メニューといえば裏メニューですが、誰でも食べれますよ。 ![]() ごちそうさまでした! 「釜揚饂飩 詫間」 大阪市浪速区下寺3-1-14 ☎06-6630-8220 open:11:00-21:00 close:不定休 さてさて、ここで麺探偵からの出題です! 次回のお店は・・・ ![]() さあ、推理してみてください! ![]() 極楽うどんグループの新店が京橋に完成。 落ち着いたころを見計らって行きたいなあと思っていました。 ようやくその機会を得たので、秘書と出かけてきました。 ◇うどんと酒とお出汁と、(京橋) ![]() 今日は京阪電車に乗ってやって来ました。 なるへそ(笑)、ここなのね。 京阪沿線に住む私は、当然ながら京橋の地理にも明るい。 ■生ビール ![]() この日は、夏に宮古島を訪れた報告会のためにやって来ました。 当然、お相手は宮古島のスペシャリストの姐さん。 このお店なら、早くも常連なので歓迎ですケロ(笑) ※アテのメニュー ![]() ![]() 魅力的なアテがめっちゃ一杯ある~!! しかも、お値段が格安ですやん。 何にしようかな。 ■うずらのぶっかけ漬け(180円) ![]() 美味しいアテなら任せといて! という姐さんのアドバイスに任せて、まずはこちらを注文。 艶々で美味そうですが、私はとある理由があって、食べません(汗) ■豆腐サラダ(380円) ![]() 女子には不可欠なサラダね。 もちろん、これは取り分けられたサラダです。 全体の量はかなり多くて、お得でしたよ。 ※店内のようす ![]() カウンター席もあるので、今後一人でも来やすいことを確認。 時間の経過とともにスタッフさんも顔を揃えます。 姐さんとは、今夏に訪問した宮古島の情報を楽しく交換。 ■手仕込みぺらぺらハムカツ(1枚120円) ![]() お次は、手仕込みぺらぺらハムカツ 3人なので3枚ね。 ジャンキーだけど、これは美味い! ■なすの熱々おひたし(380円) ![]() もちろん、茄子ラーとしては茄子のメニューが必須! 願ったり叶ったりのメニューがありましたよ。 独り占めしてもいいですか♪ ■焼酎 ![]() ビールばかりではお腹が膨れる。 そろそろ、焼酎でしょう。 明日のことを考慮して、水割りでお願いしましたよ。 ■イベリコ豚の旨味爆発出汁レタス(680円) ![]() こちらも姐さんおススメのアテです。 確かに、これは絶品ですやん! レタスがまた美味いのなんのって。 ■きゅうりの一本漬け(220円) ![]() 鰹の削り節がかかったきゅうり。 パリパリの食感が大好物です。 ええね~ ■あんかけ和牛出汁巻き(1,070円) ![]() アテのラストを飾るのはこちら! 姐さんイチオシですケロwww 肉好き秘書も絶賛でした!! ■日本酒(土佐しらぎく、550円) ![]() 最後に日本酒もいただきましょう。 四国は土佐のしらぎくをチョイス。 呑みやすくて、これは正解でしたね。 ※上階のようす ![]() こちらは上階のようすです。 トイレに上がった時にパチリ! 宴会も出来るスペースが確保されています。 ※7月裏メニュー ![]() そろそろ、〆のうどんといきますか。 私はもちろん、こちらを狙っていました。 さすがに普通盛が限界ですがね。 ■冷製 長芋とモロヘイヤのすり流しつけ麺(ちょこっとご飯着つき、960円) ![]() これ、SNSで他の人が食べているのを見てきました。 ようやく自分の目の前に姿を現しましたね。 めっちゃ美味そう!! ![]() さすがは、極楽うどん! 見るだけで、もう美味いの確定ですやん。 お酒の〆ですが、たまりませんなあ。 ※モロヘイヤをイン ![]() さあ、モロヘイヤをインしてみましょう。 あれ、しまった!! 何も考えてこなかったよ(涙) ![]() 芸術のセンスがある探偵なのに、これは弱ったww 結局、ウルトラQバージョンしか思いつかず(汗) お替わりして、やり直したかったな。 ■ご飯をイン ![]() うどんの後に、ご飯をイン。 これがまた最高に美味し。 〆の〆という感じかな。 ■きつねうどん ![]() 女子はこちらのきつねうどん。 出汁が効いたうどんも〆にいいよね。 きつね揚げも激ウマだったようです。 ![]() ごちそうさまでした! 「うどんと酒とお出汁と、」 大阪市都島区東野田町3-2-9 ☎050-5872-0398 open:11:00-15:00、17:30-24:00 close:無休 さてさて、ここで麺探偵からの出題です! 次回のお店は・・・ ![]() 外待ちと喫煙はこちらでどうぞ! さあ、推理してみてください! ![]() 1ヶ月ほど前に、京都の宇治に茶畑を見に行ってきました。 秘書のリクエストで、平日休みを使ってのプチドライブです。 緑を見るって、癒されますよ~ ※正寿院(宇治) ![]() まず、最初にやって来たのが、こちらの「正寿院(しょうじゅいん)」さん。 拝観料は800円で、駐車場の協力金が300円。 ここの何が目的かっていうと・・・ ※たくさんの風鈴 ![]() ![]() ![]() こんなたくさんの風鈴、初めて見ました。 実はこちら、「風鈴寺」って呼ばれてるんですよ。 まだまだ暑い時期でしたが、涼しげな音のおかげで、気持やや涼しくなりました。 ![]() ![]() ![]() こんな素敵な部屋もあって、ハートの窓からは青紅葉。 ハートは猪目(いのめ)と言って、本来は釘隠しの役目なんだそうです。 それを窓にしてみた感じかな。 ※トカゲ ![]() 途中でこんなトカゲを見つけました。 爬虫類は得意ではありませんが・・・ 綺麗な色に思わずパチリ! ※茶畑 ![]() こちらが途中で見かけた大きな茶畑。 雄大な茶畑に目が奪われます。 段々畑を見るのも久しぶり。 ◇dan dan cafe(ダンダンカフェ) ![]() お昼前にやってきたのは、こちらのカフェ。 店名からも、面前には段々の茶畑が広がります。 周りにお店がないのもあって、結構な人気店です。 ![]() ちょうど畑側のカウンター席が空いていました。 実にええ眺めです。 日頃の喧騒を忘れることが出来ます♪ ![]() 自家製のジェラートWを注文。 私は「抹茶」&「濃い抹茶」のWにしました。 秘書は抹茶とバニラね。 ![]() あえて、こちらでランチをとらず。 では、遅めのランチに向かいましょう。 やっぱり宇治でも麺を食べないとね。 ◇手もみうどん うえだ(宇治) ![]() しばらく走って、うどん屋さんに到着。 専用駐車場があるので助かります。 自宅兼店舗のお店ですね。 ※テーブル席 ![]() 遅い時間帯なのに、店内はほぼほぼ満席。 便利のいい立地とは言えないのに、よう流行ってますわ。 期待が高まりますな。 ※メニュー ![]() ![]() 丼メニューもいいけど、やはりここはうどんで勝負。 冷たいうどんをいただきましょう。 となると、あれですね。 ■天ざるうどん(1,280円) ![]() 自称「天ざラー」の私、 最近食べていなかったので、余計に食べたかった。 すりゴマと共に登場です。 ■うどん ![]() これが、手もみうどん 手打ちうどんと同意らしいですけどね。 やや平打ち気味のうどんですが、しかしかなりの量ですね。 ■天ぷら ![]() 季節の天ぷらでしょうか。 手前に大きな椎茸の天ぷらが目立つ。 お鍋の具とちゃいまっせ(笑) ![]() 素のままのうどんをいただくと、なかなか美味い! 適度なコシと伸びがあって、いいうどん。 人気があるのも分かりますね。 ■海老天のX(エックス)攻撃 ![]() 嬉しいことに海老天が2尾 となると、「エックス攻撃」しなきゃね。 身が引き締まって、バリうまでした。 ![]() ざるのかえしつゆもドンピシャの好み。 いやあ、宇治でこんなお店に出会えるとはね~ これだから、食べ歩きはやめられない。 ■冷やしきつね(880円) ![]() 秘書は、冷やしきつねうどん。 出汁が冷たくて、美味しかったそうです。 山盛りの生姜がユニークwww ![]() ごちそうさまでした! 「手もみうどん うえだ」 宇治市宇治蛇塚76-3 ☎0774-23-4909 open:11:00-17:00 close:水曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です! 次回のお店は・・・ ![]() さあ、推理してみてください! ![]() うどん仲間で噂になっているカレーライス しかも、探偵が大好きなカツカレーとあっては、興味津々。 不規則な営業形態ですが、狙いを定めてGO!! ※京阪電車の香里園駅前 ![]() これまで最寄りのスーパーを利用していたものの、買物しても無料になる時間が60分。 お店の人気がうなぎのぼりで、行列が長くなるに連れて、60分では出てこれなくなったのよね。 そこで、探したのがこちらです。 ※スーパーライフ香里園店 ![]() 距離はほんの少しだけ遠いけど、今回はこちらを利用してみましょう。 90分無料なので、これまでより30分も余裕がある!!! これからは、こちらにしよう。 ◇カツカレー香里園本店(寝屋川) ![]() ![]() ご存知、「上を向いて」さんが営む裏営業のカレー店。 夕方の開店時間15分ほど前に到着。 普段は夜営業がないお店なので、半シャッターが目印ね。 ※メニュー ![]() 久しぶりのトップ入場(笑)でメニューを確認。 私の後ろには、ご家族連れが並んでおられました。 SNSのコミュで営業がゲリラ的に告知されるので、きっとこの家族もマニアですなwww ※店内のようす ![]() さすがに店内はうどん屋さんのまま。 だって、自分で自分のお店を間借りしてますからね(笑) なかなかユニークな営業形態でしょ。 ■カツカレー(1,000円) ![]() メニューは、カツカレーかWカツカレーの2択のみ。 初訪問(?)なので、ノーマルなカツカレーをお願いしました。 うっひょ~、美味そう!!カレー好きの私の目玉が大きく見開きましたよ。 ![]() ひき肉がたっぷり入った贅沢なカレー 熱々のトンカツが綺麗に並ぶ。 うん、理想的なカツカレーじゃん!! ※一返会 ![]() もちろん、一返会は忘れず実行! いかがですか、美味そう感がアップするでしょ? きっとカツカレーはそのうち、デフォルトでこうなるはずwww ![]() 旨味の詰まったトンカツ カレーの良さをアップグレードしてくれるのが、このカツでしょう。 カツカレー万歳。 ![]() これが2分の1図なり。 食後、店主から「探偵さん、甘かったですか?」と聞かれましたが・・・ いやいや、深みのあるカレーで、うっすら汗もかきましたw ![]() 確かに辛い系ではありませんが、ほどよい辛さ。 どちらかというと、家庭的なカレーでもあるけれど、一方で深みも感じるカレー。 再訪して、次回はWカツといきますか。 ![]() ごちそうさまでした! 「カツカレー 香里園本店(上を向いて)」 寝屋川市香里南之町34-5 050-5316-2341 open:不規則ゲリラの夜営業 さてさて、ここで麺探偵からの出題です! 次回のお店は・・・ ![]() 初訪問のうどん屋さんですが、「手〇〇うどん」 もちろん、「手打ち」じゃないよ。 さあ、推理してみてください! ![]() 近くてもなかなか行けないお店もある。 前回は無情にも、臨時休業。 今回は大丈夫! ◇うどん亭 たからや(八尾南) ![]() 最近は、昼営業のみのお店。 しかも人気店ゆえ、並びがキツい。 この日はお昼のピークを避けてやってきたので、即入店できました! ※カウンター席 ![]() それでも、店内は満席状態。 私はカウンター席に着席しました。 さあ、メニューの確認といきますか。 ※メニュー ![]() 冷たいうどんのメニューです。 この時期、さすがに熱いうどんは無理。 大好物のアレ、いっときますかね。 ※店内ポスター ![]() こちらは、ノーマルで2玉の400g ちょっと多めで3玉。 超大盛が6玉ってどう?(笑) ■なすまいたけ天ぶっかけ(850円)+山芋(180円) ![]() 冷たいうどんなら、こちらではぶっかけ。 なす天とまいたけ天の競演です。 それに山芋ちゃんをトッピングしました。 ■うどん ![]() これこれ、たからやさんの絶品うどん。 冷たいうどんが抜群に美味いんよ。 もちろん、こちらで大盛は超危険なので、普通盛でねw ![]() 綺麗な麺線のうどん。 ちゅるちゅる食べちゃいますよ。 ぶっかけ出汁も絶妙な優しさで美味~い!! ■なす天 ![]() 素揚げに近いなす天ちゃん。 旨味が詰まって、どえりゃあ美味し。 さすがは茄子よね~ ※山芋イン ![]() 山芋がトッピングできるお店も少ない。 ざるうどんがあれば、「山ざる」にするんだけどね。 けれど、ぶっかけでも相性はバッチリ! ![]() 山芋とろろを混ぜ混ぜします。 ネバネバが効いて、めちゃくちゃ美味い!! あっと言う間に胃袋へ消え失せますww ![]() うどんを食べ終えて、最後はこれ。 ご飯を入れれば、きっと美味いんだろうなあ。 まあ、とりあえずこれはデッド飲みだね。 ![]() 舐めるように、ピカピカにして完食。 やっぱり、夏はネバネバよね~ おススメです。 ![]() ごちそうさまです! 「うどん亭 たからや」 八尾市若林町3-104-7 ☎072-949-8139 open:11:00-14:30(当分、夜の部はお休み中) close:第1、3日曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です! 次回のお店は・・・ ![]() 今回はこちらにとめたよ。何処の駅前でしょうね。 さあ、推理してみてください! ![]() 大東市の野崎にある町中華に行ってきました。 大東と言えば、今も思い出すのが、名店「瀬戸内製麺710」でしょう。 今回は、その土肥大将が昔から通っていたお店に行ってきました。 ◇中華料理 長安 大東店(野崎) ![]() 今は亡き瀬戸内製麺の土肥さんとは色んな話をしましたが、その中でこのお店の話も聞きました。 こちらには、17歳ぐらいから通っていたそうですよ。 今日なぜか、ふとその話を思い出しました・・・。 ※専用駐車場 ![]() (北向きに走って)外環状線を左折して、お店を通り越した川沿いのすぐのところに専用駐車場あり。 しかも、今どき5台もあるやなんて、めちゃ良心的ですやん! 今回は夕方の訪問ですが、お昼でもきっと大丈夫でしょう。 ※黒板メニュー ![]() 人気の「天津飯」の写真を見て驚く。 天津飯で玉子が溶き卵になってる? これは、八尾のまるよ君に報告しなきゃw ※店内のようす ![]() 店内はカウンター席もありますが、今回はテーブル席へ。 だって、先客が全員テーブル席に居たんだもん。 まだまだ、席は全然空いてたしね。 ※メニュー ![]() ![]() 麺とご飯もののメニューは、こんな感じかな。 ラーメンもチャーハンも同額の600円なら、まずまずの価格。 でも、今回の狙いは定食ですよ。 ※定食メニュー ![]() 実は、瀬戸内の土肥さんが好んで食べらておられたのが、「もやし炒め定食」。 今回は、他の誘惑に負けず、もやし炒め定食一択ですよ。 でも、それだけならやや淋しいので・・・ ![]() サイドメニューから、焼餃子を指名しましょう。 価格も300円と手頃。 キムチよりも安価ですしねww ■もやし炒め定食(780円) ![]() はい、お待ち~ え?あのう、待ってませんけど・・・。 何と、注文から5分もかからずに完成しました(汗) ![]() これが伝説のもやし炒め。 見た目はややジャンキーだけど、めちゃくちゃ美味そう! これぞ、町中華の定食といった感じやね。 ![]() 豚肉ともやしを口に運ぶと、こりゃたまらん!! しゃきしゃきもやしと野菜もたっぷり。 またウスターソースの味わいがノスタルジーで最高! ![]() これは間違いなく、白ご飯に合うやつ! ご飯にのせて、掻き込み食らおう。 これぞ、漢(おとこ)飯だぜ。 ■玉子スープ ![]() 玉子スープがセットになっています。 定食を選んだ者だけに与えられた、いわゆる「特権」ですねw またこれが優しい味わいで、濃厚な味付けのおかずと正反対なのがいい。 ■焼餃子 ![]() ![]() 定食にはかなり遅れて(笑)、焼餃子が完成。 この餃子が、めちゃくちゃ大正解でした。 町中華の餃子では、5本の指に入る美味さですよ! ![]() 最後は余ったソースを平らげるべく、白ご飯にインだ! ふふふ、してやったり。 もう、今から現場で力仕事でもしそうな、肉体系オヤジの食べ方(笑) ![]() さすがに、ソース全部は飲み干せず。 それでも、大満足な夕食でしたよ 悔いるのは、白ご飯を大盛にしなかったことかな。 ![]() 瀬戸内の土肥さんを懐かしみながらの夕食。 しかし、いいお店でした。 ここは、また食べに来ないとね。 ![]() 創業1979年。 ごちそうさまでした! 「長安 大東店」 大東市平野屋1-4-8 ☎072-871-0989 open:11:30-15:30、17:00-22:30 close:月曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です! 次回のお店は・・・ ![]() さあ、推理してみてください! ![]() 久しぶりに日曜日に時間が出来た。 となると、今年も始まっている新麦を食べに行かなくちゃ。 今年はやや出遅れちゃったからね。 ◇手打ちうどん 上を向いて(寝屋川) ![]() 朝10時45分に到着したら、13人目。 おかげで店頭の写真が撮れない(汗) 先頭の2番目に、兵庫県のうどん好きの知人を発見! ※カウンター席 ![]() 辛うじて、1巡目に入れて胸をなで下ろしました。 ラッキーなことに、奥様側のコーナー近く(笑) しかも偶然に(?)、うどん好きの知人の隣の席でしたよ。 ※土日祝のメニュー ![]() うどんを待つ間、知人と話が出来るので、有難い。 彼はすでに「朝ラーメン」を食べてきたらしい。 相変わらず、凄いなあ。 ![]() その知人は、ひやかけの大盛りをペロリと平らげていました。 しかも全汁。 この時点で私のオーダーはまだ出来ていません。 ■ざるうどんの中盛り+野菜かき揚げ(780円+280円) ![]() 私は、「次回はざるうどん」と決めていましたので、揺るぎません。 かき揚げがざるに乗って、まるで「天ざるうどん」のようです。 いいですね~ ■野菜かき揚げ ![]() 当然ながら今回も注文して、100%キープ中。 野菜の甘みがダイレクトに味わえて、僕ちゃん幸せwww こればかりは、やめられませんね。 ■さぬきの夢の新麦 ![]() では、今日の主役である新麦をご覧いただきましょう。 いかがでしょう。 この瑞々しい、ピカピカのうどんをご覧あれ。 ![]() 瑞々しい感じもありながら、ややねっとり感もある。 むちゃくちゃ美味い!! 並んでも食べに来た甲斐がありましたよ。 ![]() 暑い時期は、やはりざるうどんが美味い。 ズルズルと食べれて、最高! なんぼでも食べれそうな勢いですよw ![]() おっと、薬味を忘れそうでした。 ここで薬味を投入して味変! ざるうどん、万歳。 ![]() 車はいつものスーパーにとめました。 でも最近の行列もあり、買い物時間を含めて、60分では納まらない。 そろそろ違う手法を考えないと・・・ ![]() ごちそうさまでした! 「手打ちうどん 上を向いて」 寝屋川市香里南之町34-5 050-5316-2341 open:11:00-14:30 close:月曜日、火曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です! 次回は久しぶりに町中華です。 ![]() さて、私が食べた定食はどれ??? さあ、推理してみてください! ![]() 7月末、お友達からメッセージで「訃報」の知らせが来ました。 少し前から病気で入院されていた纏(まとい)の嶋村大将が亡くなられたというショッキングな知らせでした。 そのお友達というのも、偶然に伏見のお店で隣り合わせになり、話がはずんでお友達になった常連さんからでした。 ※2015年4月 ![]() 私が初めてお店にお邪魔したのが、7年前の2015年でした。 その時にいただいたざるうどんの「薬味」に超驚きました。 大根で作った蝶々なんて、これ芸術やん!! ※2015年7月 ![]() 大将(マスター)の嶋村さんとは年齢も近く、話も合ったのでそれから結構通いました。 京都の伏見なので、やや遠かったものの暫く行かないと、「おまかせ」が私を呼ぶんですよ。 特に「おまかせ」でよく登場した”絶品ローストビーフ”は何度となくいただきました。 ※2016年1月 ![]() お店に顔を出すと、嶋村大将が笑顔で大歓迎してくれました。 そして、それは料理にあらわれるようになっていきます。 そう、盛られる、盛られる(笑) ![]() カレーうどんを食べようものなら、「ご飯もいるでしょ?」と言われ・・・ こんな本格的なカレーライスが出てきて驚かされました。 ちゃんと福神漬けまで付いてるし(笑) ※2016年6月 ![]() またある時なんかは、お隣の常連さんに出されたうどんに驚かされました。 後で聞いたところ、めちゃくちゃ大食いの方でしたが。 お客さんにお腹いっぱいになって帰ってもらうのが、嶋村大将の最大の喜びだったのでしょうね。 ※2018年2月 ![]() 「ヒレカツ定食」のカツの厚みと量には、マジで目が飛び出ましたよ。 大将の口癖は、「足らなかったら言ってくださいね。」でした。 わたくし、一度も足らないと感じたことはありませんwww ※2018年9月 ![]() 中でも特に印象に残っているのが、この「お造り定食」です。 当時のブログで、「造り過ぎ定食」と命名しましたwww これ、船盛並みでしょう。 ![]() ちょうど、この「造り過ぎ定食」をいただいた直後に、しばらく休業する旨の告知が。 病気はガンだったとご本人にお聞きしましたが、短期間で復帰されたときにはビックリしました。 嶋村大将って、超人か鉄人かと真剣に思いましたよ。 ※2019年10月 ![]() 長距離ドライブがてら、秘書もよく同行しました。 おかげで、秘書とも顔馴染みになり、仲良くしてくれました。 でもさすがに、うどんの単品がこの量で出てきたときには、ドン引きしてましたね(笑) ※2020年5月 ![]() うどんと共に、ハンバーグや海老フライが出てきたこともありましたね。 料理人の嶋村さんだけに、何を作らせても間違いない。 うどん屋さんだけでは、ホントにもったいないような存在でした。 ※2020年12月 ![]() そして、京都の伏見から大阪の吹田市へお店を移転されました。 大将からも直接ご案内をいただきましたが、少し落ち着いた頃合いをみて訪問しました。 伏見からも多くの常連さんが引っ切り無しにお越しでした。 ![]() こちらは、移転のお祝いに私が贈ったプレートです。 いつも盛ってくださったお返しも込めてのプレゼント。 大変喜んでくださって、お店に飾ってくれていました。 ※2021年5月 ![]() 今となっては、最後の訪問となってしまったのがこちらのカツ丼でした。 この日は秘書も吹田のお店への初訪問でした。 帰宅後、大将からメールをもらい、「秘書様と久しぶりに会えて嬉しかった。」と言ってくださいました。 その後、コロナ禍もあって、お店をしばらく休業され、最近入院。 ガンが再発されたのでしょう。 たくさんの常連さん達が病院へお見舞いに行かれていました。 お元気そうな顔でFacebookをアップされておられたのに・・・。 ただ、大将の病状が相当悪いとお聞きしていたので、私はあえて面会は控えていました。 私の中では、元気な嶋村大将しか知らないので、現実に直面するのが怖かったのかも知れません。 そして、ついにお会いすることも叶わないまま、7月29日に永眠されたとのことです。 ご家族からは、「苦しむことなく眠っているような顔で、天国に帰っていきました。」とのこと。 ただ、早すぎる旅立ちに、いまだに信じきれない思いです。 私の中では、鉄人だったはずなのに・・・。 嶋村大将、これまで本当にお世話になり、ありがとうございました。 大将、またいつか盛ってくださいね!! ※今回は予定を変更して、纏(まとい)さんの追悼記事を書きました。 |
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