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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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2022年08月
 いつものように、ひとり夜の麺活へ。 今夜は、うどん号君を南方向に走らせよう。 となると、あのお店に行ってみるかな。 ※１００円パーキング  もう何度も紹介しているこちらのパーキング。 オールタイム１００円というのが魅力。 お店から徒歩すぐというのも便利ですよね。 ◇麺くい やまちゃん（堺東）  到着しました。 お店の扉から透けて見える先客の後姿。 今日は比較的空いているようですね。 ※カウンター席  席は、厨房側に一番近いカウンター席へ。 夜営業で、女将さんとお会いすることがなくなったのがちょっと残念。 この日もホールは、美人の娘さんが仕切っておられました。 ※メニュー    南河内のここに来ると、毎度牛かすをいただきます。 ただ、「かす丼」がなくなっちゃったのが残念無念。 今宵は、ちょっと変化球といきましょうか。 ■天ざるうどん（１，４００円）  やまちゃんで初めて食べるざるうどん。 わたくし「天ざラー」ですし、ここは一発発起しましたよ。 お値段はややしますが、やまちゃんの天ぷらは食べないわけにいかぬ。 ■天ぷら  海老の天ぷらと野菜天 特に、海老は名物の大海老天になります。 なかなか、ゴージャスやないですか。 ■パプリカ天  この赤いのは人参？ほぼカニ？ いやいや、パプリカの天ぷらでした。 思わず、「パプリ～カ」と唄いだしそうになりましたよ♪ ■なす天  やまちゃんのなす天が昔から大好き。 この日は大将が担当でしたが、以前息子さんに揚げてもらったこともありました。 まあ、茄子は何処で食べても好きなんですがね（笑） ■うどん  やまちゃんでは久しぶりの冷たいうどんになります。 やや細めのうどんで、めちゃくちゃ美味～い！！ ざるうどんでもバッチリですやん。  ざるうどんのつけ出汁（かえし）も絶妙な美味さ。 後から来たお客さんも、私と同じ天ざるうどん。 皆さん、よくご存じなのかもね ■大海老天  天ぷらの大取（おおとり）は海老天ちゃん。 おおとりと言っても、鶏ちゃうよ。 おおとりなのに、大海老ねwww  綺麗に完食＆全つゆ。 いやあ、美味しかった～ 初めてサービス品の「天かす」をいただいて帰りました。  ごちそうさまでした！ 「麺くい やまちゃん」 堺市堺区一条通16-24 ☎072-238-8883 open:11:30-14:00、18:00-20:00 close:月曜日の夜営業と火曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！ スポンサーサイト
 ありそで（ウッフン）、なさそで（ウッフン）♪ ほらほ～ら 黄色いサクランボ～♪ そんな昔の唄のようなメニューを食べてきましたよ（笑） ◇釜揚饂飩 詫間（恵美須町）  やってきたのは、釜揚饂飩 詫間さん。 月に２～３日ほどしか休まない、しかも昼から夜まで通し営業のお店。 このご時世、鉄人大将のお店と呼びましょう。 ※黒板メニュー  どれもこれも魅力的。 でもね、今日は前もって何を食べるか決めてきました。 その決断が揺れ動かないうちに、入りましょう。 ※カウンター席  先客はテーブル席に１組あり。 ご家族連れのようですね。 ひとり訪問の私は、いつものようにマイシートのカウンター席へ。 ※メニューの一部   狙いは、詫間さんでは人気の「トンカツ」ですよ。 以前、うどんブロガーのいちにのさんが、裏メニューを食べておられたのよね。 トッピングのメニューにトンカツは無いけど、大将に聞くとオーダー可能とのこと。 ■トンカツぶっかけうどん（６００円＋４５０円）  トンカツぶっかけうどんですよ。 冷たいうどんに、揚げたてのトンカツがオン！ これこそが、有りそうで無かったメニューでしょう。 ※一返会活動  器の向きを変えて、トンカツを手前に。 となると、やることはただひとつ。 真ん中の一切れを返すのみ！！  別出しのぶっかけつゆを掛けましょう。 優しくて良い色合いですね。 うふふ、美味そう。 ■うどん  艶々でピカピカのうどん 細目で伸びも抜群。 もう、めちゃくちゃ美味いです！！  トンカツには濃いめのソースも好きだけど、これもいい。 カツの素材の美味さをダイレクトに感じれちゃう。 やっぱり、詫間さんのトンカツは美味～い！  この裏メニュー、めっちゃ気に入りましたよ。 夏に食べると、さらにいい感じ♪ 自分的に、詫間さんの夏の定番にしようかしらwww  もちろん、完食しました。 いやあ、これはおススメですね。 裏メニューといえば裏メニューですが、誰でも食べれますよ。  ごちそうさまでした！ 「釜揚饂飩 詫間」 大阪市浪速区下寺3-1-14 ☎06-6630-8220 open:11:00-21:00 close:不定休 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  極楽うどんグループの新店が京橋に完成。 落ち着いたころを見計らって行きたいなあと思っていました。 ようやくその機会を得たので、秘書と出かけてきました。 ◇うどんと酒とお出汁と、（京橋）  今日は京阪電車に乗ってやって来ました。 なるへそ（笑）、ここなのね。 京阪沿線に住む私は、当然ながら京橋の地理にも明るい。 ■生ビール  この日は、夏に宮古島を訪れた報告会のためにやって来ました。 当然、お相手は宮古島のスペシャリストの姐さん。 このお店なら、早くも常連なので歓迎ですケロ（笑） ※アテのメニュー   魅力的なアテがめっちゃ一杯ある～！！ しかも、お値段が格安ですやん。 何にしようかな。 ■うずらのぶっかけ漬け（１８０円）  美味しいアテなら任せといて！ という姐さんのアドバイスに任せて、まずはこちらを注文。 艶々で美味そうですが、私はとある理由があって、食べません（汗） ■豆腐サラダ（３８０円）  女子には不可欠なサラダね。 もちろん、これは取り分けられたサラダです。 全体の量はかなり多くて、お得でしたよ。 ※店内のようす  カウンター席もあるので、今後一人でも来やすいことを確認。 時間の経過とともにスタッフさんも顔を揃えます。 姐さんとは、今夏に訪問した宮古島の情報を楽しく交換。 ■手仕込みぺらぺらハムカツ（１枚１２０円）  お次は、手仕込みぺらぺらハムカツ ３人なので３枚ね。 ジャンキーだけど、これは美味い！ ■なすの熱々おひたし（３８０円）  もちろん、茄子ラーとしては茄子のメニューが必須！ 願ったり叶ったりのメニューがありましたよ。 独り占めしてもいいですか♪ ■焼酎  ビールばかりではお腹が膨れる。 そろそろ、焼酎でしょう。 明日のことを考慮して、水割りでお願いしましたよ。 ■イベリコ豚の旨味爆発出汁レタス（６８０円）  こちらも姐さんおススメのアテです。 確かに、これは絶品ですやん！ レタスがまた美味いのなんのって。 ■きゅうりの一本漬け（２２０円）  鰹の削り節がかかったきゅうり。 パリパリの食感が大好物です。 ええね～ ■あんかけ和牛出汁巻き（１，０７０円）  アテのラストを飾るのはこちら！ 姐さんイチオシですケロwww 肉好き秘書も絶賛でした！！ ■日本酒（土佐しらぎく、５５０円）  最後に日本酒もいただきましょう。 四国は土佐のしらぎくをチョイス。 呑みやすくて、これは正解でしたね。 ※上階のようす  こちらは上階のようすです。 トイレに上がった時にパチリ！ 宴会も出来るスペースが確保されています。 ※７月裏メニュー  そろそろ、〆のうどんといきますか。 私はもちろん、こちらを狙っていました。 さすがに普通盛が限界ですがね。 ■冷製 長芋とモロヘイヤのすり流しつけ麺（ちょこっとご飯着つき、９６０円）  これ、ＳＮＳで他の人が食べているのを見てきました。 ようやく自分の目の前に姿を現しましたね。 めっちゃ美味そう！！  さすがは、極楽うどん！ 見るだけで、もう美味いの確定ですやん。 お酒の〆ですが、たまりませんなあ。 ※モロヘイヤをイン  さあ、モロヘイヤをインしてみましょう。 あれ、しまった！！ 何も考えてこなかったよ（涙）  芸術のセンスがある探偵なのに、これは弱ったww 結局、ウルトラＱバージョンしか思いつかず（汗） お替わりして、やり直したかったな。 ■ご飯をイン  うどんの後に、ご飯をイン。 これがまた最高に美味し。 〆の〆という感じかな。 ■きつねうどん  女子はこちらのきつねうどん。 出汁が効いたうどんも〆にいいよね。 きつね揚げも激ウマだったようです。  ごちそうさまでした！ 「うどんと酒とお出汁と、」 大阪市都島区東野田町3-2-9 ☎050-5872-0398 open:11:00-15:00、17:30-24:00 close:無休 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  外待ちと喫煙はこちらでどうぞ！ さあ、推理してみてください！  １ヶ月ほど前に、京都の宇治に茶畑を見に行ってきました。 秘書のリクエストで、平日休みを使ってのプチドライブです。 緑を見るって、癒されますよ～ ※正寿院（宇治）  まず、最初にやって来たのが、こちらの「正寿院（しょうじゅいん）」さん。 拝観料は８００円で、駐車場の協力金が３００円。 ここの何が目的かっていうと・・・ ※たくさんの風鈴    こんなたくさんの風鈴、初めて見ました。 実はこちら、「風鈴寺」って呼ばれてるんですよ。 まだまだ暑い時期でしたが、涼しげな音のおかげで、気持やや涼しくなりました。    こんな素敵な部屋もあって、ハートの窓からは青紅葉。 ハートは猪目（いのめ）と言って、本来は釘隠しの役目なんだそうです。 それを窓にしてみた感じかな。 ※トカゲ  途中でこんなトカゲを見つけました。 爬虫類は得意ではありませんが・・・ 綺麗な色に思わずパチリ！ ※茶畑  こちらが途中で見かけた大きな茶畑。 雄大な茶畑に目が奪われます。 段々畑を見るのも久しぶり。 ◇ｄａｎ ｄａｎ ｃａｆｅ（ダンダンカフェ）  お昼前にやってきたのは、こちらのカフェ。 店名からも、面前には段々の茶畑が広がります。 周りにお店がないのもあって、結構な人気店です。  ちょうど畑側のカウンター席が空いていました。 実にええ眺めです。 日頃の喧騒を忘れることが出来ます♪  自家製のジェラートＷを注文。 私は「抹茶」＆「濃い抹茶」のＷにしました。 秘書は抹茶とバニラね。  あえて、こちらでランチをとらず。 では、遅めのランチに向かいましょう。 やっぱり宇治でも麺を食べないとね。 ◇手もみうどん うえだ（宇治）  しばらく走って、うどん屋さんに到着。 専用駐車場があるので助かります。 自宅兼店舗のお店ですね。 ※テーブル席  遅い時間帯なのに、店内はほぼほぼ満席。 便利のいい立地とは言えないのに、よう流行ってますわ。 期待が高まりますな。 ※メニュー   丼メニューもいいけど、やはりここはうどんで勝負。 冷たいうどんをいただきましょう。 となると、あれですね。 ■天ざるうどん（１，２８０円）  自称「天ざラー」の私、 最近食べていなかったので、余計に食べたかった。 すりゴマと共に登場です。 ■うどん  これが、手もみうどん 手打ちうどんと同意らしいですけどね。 やや平打ち気味のうどんですが、しかしかなりの量ですね。 ■天ぷら  季節の天ぷらでしょうか。 手前に大きな椎茸の天ぷらが目立つ。 お鍋の具とちゃいまっせ（笑）  素のままのうどんをいただくと、なかなか美味い！ 適度なコシと伸びがあって、いいうどん。 人気があるのも分かりますね。 ■海老天のＸ（エックス）攻撃  嬉しいことに海老天が２尾 となると、「エックス攻撃」しなきゃね。 身が引き締まって、バリうまでした。  ざるのかえしつゆもドンピシャの好み。 いやあ、宇治でこんなお店に出会えるとはね～ これだから、食べ歩きはやめられない。 ■冷やしきつね（８８０円）  秘書は、冷やしきつねうどん。 出汁が冷たくて、美味しかったそうです。 山盛りの生姜がユニークwww  ごちそうさまでした！ 「手もみうどん うえだ」 宇治市宇治蛇塚76-3 ☎0774-23-4909 open:11:00-17:00 close:水曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  うどん仲間で噂になっているカレーライス しかも、探偵が大好きなカツカレーとあっては、興味津々。 不規則な営業形態ですが、狙いを定めてＧＯ！！ ※京阪電車の香里園駅前  これまで最寄りのスーパーを利用していたものの、買物しても無料になる時間が６０分。 お店の人気がうなぎのぼりで、行列が長くなるに連れて、６０分では出てこれなくなったのよね。 そこで、探したのがこちらです。 ※スーパーライフ香里園店  距離はほんの少しだけ遠いけど、今回はこちらを利用してみましょう。 ９０分無料なので、これまでより３０分も余裕がある！！！ これからは、こちらにしよう。 ◇カツカレー香里園本店（寝屋川）   ご存知、「上を向いて」さんが営む裏営業のカレー店。 夕方の開店時間１５分ほど前に到着。 普段は夜営業がないお店なので、半シャッターが目印ね。 ※メニュー  久しぶりのトップ入場（笑）でメニューを確認。 私の後ろには、ご家族連れが並んでおられました。 ＳＮＳのコミュで営業がゲリラ的に告知されるので、きっとこの家族もマニアですなwww ※店内のようす  さすがに店内はうどん屋さんのまま。 だって、自分で自分のお店を間借りしてますからね（笑） なかなかユニークな営業形態でしょ。 ■カツカレー（１，０００円）  メニューは、カツカレーかＷカツカレーの２択のみ。 初訪問（？）なので、ノーマルなカツカレーをお願いしました。 うっひょ～、美味そう！！カレー好きの私の目玉が大きく見開きましたよ。 ひき肉がたっぷり入った贅沢なカレー 熱々のトンカツが綺麗に並ぶ。 うん、理想的なカツカレーじゃん！！ ※一返会  もちろん、一返会は忘れず実行！ いかがですか、美味そう感がアップするでしょ？ きっとカツカレーはそのうち、デフォルトでこうなるはずwww  旨味の詰まったトンカツ カレーの良さをアップグレードしてくれるのが、このカツでしょう。 カツカレー万歳。  これが２分の１図なり。 食後、店主から「探偵さん、甘かったですか？」と聞かれましたが・・・ いやいや、深みのあるカレーで、うっすら汗もかきましたｗ  確かに辛い系ではありませんが、ほどよい辛さ。 どちらかというと、家庭的なカレーでもあるけれど、一方で深みも感じるカレー。 再訪して、次回はＷカツといきますか。  ごちそうさまでした！ 「カツカレー 香里園本店（上を向いて）」 寝屋川市香里南之町34-5 050-5316-2341 open:不規則ゲリラの夜営業 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  初訪問のうどん屋さんですが、「手〇〇うどん」 もちろん、「手打ち」じゃないよ。 さあ、推理してみてください！  近くてもなかなか行けないお店もある。 前回は無情にも、臨時休業。 今回は大丈夫！ ◇うどん亭 たからや（八尾南）  最近は、昼営業のみのお店。 しかも人気店ゆえ、並びがキツい。 この日はお昼のピークを避けてやってきたので、即入店できました！ ※カウンター席  それでも、店内は満席状態。 私はカウンター席に着席しました。 さあ、メニューの確認といきますか。 ※メニュー  冷たいうどんのメニューです。 この時期、さすがに熱いうどんは無理。 大好物のアレ、いっときますかね。 ※店内ポスター  こちらは、ノーマルで２玉の４００ｇ ちょっと多めで３玉。 超大盛が６玉ってどう？（笑） ■なすまいたけ天ぶっかけ（８５０円）＋山芋（１８０円）  冷たいうどんなら、こちらではぶっかけ。 なす天とまいたけ天の競演です。 それに山芋ちゃんをトッピングしました。 ■うどん  これこれ、たからやさんの絶品うどん。 冷たいうどんが抜群に美味いんよ。 もちろん、こちらで大盛は超危険なので、普通盛でねｗ  綺麗な麺線のうどん。 ちゅるちゅる食べちゃいますよ。 ぶっかけ出汁も絶妙な優しさで美味～い！！ ■なす天  素揚げに近いなす天ちゃん。 旨味が詰まって、どえりゃあ美味し。 さすがは茄子よね～ ※山芋イン  山芋がトッピングできるお店も少ない。 ざるうどんがあれば、「山ざる」にするんだけどね。 けれど、ぶっかけでも相性はバッチリ！  山芋とろろを混ぜ混ぜします。 ネバネバが効いて、めちゃくちゃ美味い！！ あっと言う間に胃袋へ消え失せますww  うどんを食べ終えて、最後はこれ。 ご飯を入れれば、きっと美味いんだろうなあ。 まあ、とりあえずこれはデッド飲みだね。  舐めるように、ピカピカにして完食。 やっぱり、夏はネバネバよね～ おススメです。  ごちそうさまです！ 「うどん亭 たからや」 八尾市若林町3-104-7 ☎072-949-8139 open:11:00-14:30（当分、夜の部はお休み中） close:第１、３日曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・ 今回はこちらにとめたよ。何処の駅前でしょうね。 さあ、推理してみてください！  大東市の野崎にある町中華に行ってきました。 大東と言えば、今も思い出すのが、名店「瀬戸内製麺７１０」でしょう。 今回は、その土肥大将が昔から通っていたお店に行ってきました。 ◇中華料理 長安 大東店（野崎）  今は亡き瀬戸内製麺の土肥さんとは色んな話をしましたが、その中でこのお店の話も聞きました。 こちらには、１７歳ぐらいから通っていたそうですよ。 今日なぜか、ふとその話を思い出しました・・・。 ※専用駐車場  （北向きに走って）外環状線を左折して、お店を通り越した川沿いのすぐのところに専用駐車場あり。 しかも、今どき５台もあるやなんて、めちゃ良心的ですやん！ 今回は夕方の訪問ですが、お昼でもきっと大丈夫でしょう。 ※黒板メニュー  人気の「天津飯」の写真を見て驚く。 天津飯で玉子が溶き卵になってる？ これは、八尾のまるよ君に報告しなきゃｗ ※店内のようす  店内はカウンター席もありますが、今回はテーブル席へ。 だって、先客が全員テーブル席に居たんだもん。 まだまだ、席は全然空いてたしね。 ※メニュー   麺とご飯もののメニューは、こんな感じかな。 ラーメンもチャーハンも同額の６００円なら、まずまずの価格。 でも、今回の狙いは定食ですよ。 ※定食メニュー  実は、瀬戸内の土肥さんが好んで食べらておられたのが、「もやし炒め定食」。 今回は、他の誘惑に負けず、もやし炒め定食一択ですよ。 でも、それだけならやや淋しいので・・・  サイドメニューから、焼餃子を指名しましょう。 価格も３００円と手頃。 キムチよりも安価ですしねww ■もやし炒め定食（７８０円）  はい、お待ち～ え？あのう、待ってませんけど・・・。 何と、注文から５分もかからずに完成しました（汗） これが伝説のもやし炒め。 見た目はややジャンキーだけど、めちゃくちゃ美味そう！ これぞ、町中華の定食といった感じやね。  豚肉ともやしを口に運ぶと、こりゃたまらん！！ しゃきしゃきもやしと野菜もたっぷり。 またウスターソースの味わいがノスタルジーで最高！  これは間違いなく、白ご飯に合うやつ！ ご飯にのせて、掻き込み食らおう。 これぞ、漢（おとこ）飯だぜ。 ■玉子スープ  玉子スープがセットになっています。 定食を選んだ者だけに与えられた、いわゆる「特権」ですねw またこれが優しい味わいで、濃厚な味付けのおかずと正反対なのがいい。 ■焼餃子   定食にはかなり遅れて（笑）、焼餃子が完成。 この餃子が、めちゃくちゃ大正解でした。 町中華の餃子では、５本の指に入る美味さですよ！  最後は余ったソースを平らげるべく、白ご飯にインだ！ ふふふ、してやったり。 もう、今から現場で力仕事でもしそうな、肉体系オヤジの食べ方（笑）  さすがに、ソース全部は飲み干せず。 それでも、大満足な夕食でしたよ 悔いるのは、白ご飯を大盛にしなかったことかな。  瀬戸内の土肥さんを懐かしみながらの夕食。 しかし、いいお店でした。 ここは、また食べに来ないとね。  創業１９７９年。 ごちそうさまでした！ 「長安 大東店」 大東市平野屋1-4-8 ☎072-871-0989 open:11:30-15:30、17:00-22:30 close:月曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  さあ、推理してみてください！  久しぶりに日曜日に時間が出来た。 となると、今年も始まっている新麦を食べに行かなくちゃ。 今年はやや出遅れちゃったからね。 ◇手打ちうどん 上を向いて（寝屋川）  朝１０時４５分に到着したら、１３人目。 おかげで店頭の写真が撮れない（汗） 先頭の２番目に、兵庫県のうどん好きの知人を発見！ ※カウンター席  辛うじて、１巡目に入れて胸をなで下ろしました。 ラッキーなことに、奥様側のコーナー近く（笑） しかも偶然に（？）、うどん好きの知人の隣の席でしたよ。 ※土日祝のメニュー  うどんを待つ間、知人と話が出来るので、有難い。 彼はすでに「朝ラーメン」を食べてきたらしい。 相変わらず、凄いなあ。  その知人は、ひやかけの大盛りをペロリと平らげていました。 しかも全汁。 この時点で私のオーダーはまだ出来ていません。 ■ざるうどんの中盛り＋野菜かき揚げ（７８０円＋２８０円）  私は、「次回はざるうどん」と決めていましたので、揺るぎません。 かき揚げがざるに乗って、まるで「天ざるうどん」のようです。 いいですね～ ■野菜かき揚げ  当然ながら今回も注文して、１００％キープ中。 野菜の甘みがダイレクトに味わえて、僕ちゃん幸せwww こればかりは、やめられませんね。 ■さぬきの夢の新麦  では、今日の主役である新麦をご覧いただきましょう。 いかがでしょう。 この瑞々しい、ピカピカのうどんをご覧あれ。  瑞々しい感じもありながら、ややねっとり感もある。 むちゃくちゃ美味い！！ 並んでも食べに来た甲斐がありましたよ。  暑い時期は、やはりざるうどんが美味い。 ズルズルと食べれて、最高！ なんぼでも食べれそうな勢いですよw  おっと、薬味を忘れそうでした。 ここで薬味を投入して味変！ ざるうどん、万歳。  車はいつものスーパーにとめました。 でも最近の行列もあり、買い物時間を含めて、６０分では納まらない。 そろそろ違う手法を考えないと・・・  ごちそうさまでした！ 「手打ちうどん 上を向いて」 寝屋川市香里南之町34-5 050-5316-2341 open:11:00-14:30 close:月曜日、火曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回は久しぶりに町中華です。 さて、私が食べた定食はどれ？？？ さあ、推理してみてください！  ７月末、お友達からメッセージで「訃報」の知らせが来ました。 少し前から病気で入院されていた纏（まとい）の嶋村大将が亡くなられたというショッキングな知らせでした。 そのお友達というのも、偶然に伏見のお店で隣り合わせになり、話がはずんでお友達になった常連さんからでした。 ※２０１５年４月  私が初めてお店にお邪魔したのが、７年前の２０１５年でした。 その時にいただいたざるうどんの「薬味」に超驚きました。 大根で作った蝶々なんて、これ芸術やん！！ ※２０１５年７月  大将（マスター）の嶋村さんとは年齢も近く、話も合ったのでそれから結構通いました。 京都の伏見なので、やや遠かったものの暫く行かないと、「おまかせ」が私を呼ぶんですよ。 特に「おまかせ」でよく登場した”絶品ローストビーフ”は何度となくいただきました。 ※２０１６年１月  お店に顔を出すと、嶋村大将が笑顔で大歓迎してくれました。 そして、それは料理にあらわれるようになっていきます。 そう、盛られる、盛られる（笑）  カレーうどんを食べようものなら、「ご飯もいるでしょ？」と言われ・・・ こんな本格的なカレーライスが出てきて驚かされました。 ちゃんと福神漬けまで付いてるし（笑） ※２０１６年６月  またある時なんかは、お隣の常連さんに出されたうどんに驚かされました。 後で聞いたところ、めちゃくちゃ大食いの方でしたが。 お客さんにお腹いっぱいになって帰ってもらうのが、嶋村大将の最大の喜びだったのでしょうね。 ※２０１８年２月  「ヒレカツ定食」のカツの厚みと量には、マジで目が飛び出ましたよ。 大将の口癖は、「足らなかったら言ってくださいね。」でした。 わたくし、一度も足らないと感じたことはありませんwww ※２０１８年９月  中でも特に印象に残っているのが、この「お造り定食」です。 当時のブログで、「造り過ぎ定食」と命名しましたwww これ、船盛並みでしょう。  ちょうど、この「造り過ぎ定食」をいただいた直後に、しばらく休業する旨の告知が。 病気はガンだったとご本人にお聞きしましたが、短期間で復帰されたときにはビックリしました。 嶋村大将って、超人か鉄人かと真剣に思いましたよ。 ※２０１９年１０月  長距離ドライブがてら、秘書もよく同行しました。 おかげで、秘書とも顔馴染みになり、仲良くしてくれました。 でもさすがに、うどんの単品がこの量で出てきたときには、ドン引きしてましたね（笑） ※２０２０年５月  うどんと共に、ハンバーグや海老フライが出てきたこともありましたね。 料理人の嶋村さんだけに、何を作らせても間違いない。 うどん屋さんだけでは、ホントにもったいないような存在でした。 ※２０２０年１２月  そして、京都の伏見から大阪の吹田市へお店を移転されました。 大将からも直接ご案内をいただきましたが、少し落ち着いた頃合いをみて訪問しました。 伏見からも多くの常連さんが引っ切り無しにお越しでした。  こちらは、移転のお祝いに私が贈ったプレートです。 いつも盛ってくださったお返しも込めてのプレゼント。 大変喜んでくださって、お店に飾ってくれていました。 ※２０２１年５月  今となっては、最後の訪問となってしまったのがこちらのカツ丼でした。 この日は秘書も吹田のお店への初訪問でした。 帰宅後、大将からメールをもらい、「秘書様と久しぶりに会えて嬉しかった。」と言ってくださいました。 その後、コロナ禍もあって、お店をしばらく休業され、最近入院。 ガンが再発されたのでしょう。 たくさんの常連さん達が病院へお見舞いに行かれていました。 お元気そうな顔でＦａｃｅｂｏｏｋをアップされておられたのに・・・。 ただ、大将の病状が相当悪いとお聞きしていたので、私はあえて面会は控えていました。 私の中では、元気な嶋村大将しか知らないので、現実に直面するのが怖かったのかも知れません。 そして、ついにお会いすることも叶わないまま、７月２９日に永眠されたとのことです。 ご家族からは、「苦しむことなく眠っているような顔で、天国に帰っていきました。」とのこと。 ただ、早すぎる旅立ちに、いまだに信じきれない思いです。 私の中では、鉄人だったはずなのに・・・。 嶋村大将、これまで本当にお世話になり、ありがとうございました。 大将、またいつか盛ってくださいね！！ ※今回は予定を変更して、纏（まとい）さんの追悼記事を書きました。 |
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