珍しく日曜日のランチ訪問。
沖縄や宮古島を愛する「宮古会」の店舗へＧＯ！
先日、沖縄へ
日帰り「０泊弾丸ツアー」に行ったお土産話をしなくちゃ。
◇釜揚うどん 山田製麺所（千林）
いつものように、車は提携のパーキングにとめました。
開店時間の午前１１時ちょい前に到着。
早くも暖簾があがって営業されてますやん！
※カウンター席
すでに地元と思える先客さんが２組ほど。
「千林に山田製麺所あり！」ですな。
すると・・・
※ペッパーミル
大将が嬉しそうに、「こんなものがありますよ」
ちょうどＷＢＣで日本が盛り上がっていたときですからね。
お子さんに少年野球をさせていたご夫婦だけあって、野球も大好き。
京セラドームに、侍ＪＡＰＡＮと阪神の壮行試合に行かれたそうですが、行列でグッズは買えず。
というわけで、
勝手にコラボしてＤＩＹで作られたそうです。
「お客さんが摺りすぎて、潰れましたけどね。」
※ＳＳＳ（生姜・スリ・スリ）
私は胡椒ではなく、生姜を摺りましょうwww
最初、ペッパーミルに七味でも入れてるのかと思いましたが。
でもね、そこは「潰れた。」のではなく、「
故障した。」でしょう、
コショーだけに（笑）
■釜揚うどん２玉
まだ朝食を食べて、間がなかったのでシンプルに釜揚うどんのみ。
麺は、前回が細麺だったので、今回はいつもの太さで。
実に美味そうです。
素のままのうどんをいただきましょう。
うん、実に美味い。
小麦の香りが鼻をつくぜ！！
初めの１玉目は、薬味なしにシンプルにズルズルと。
麺の美味さと出汁の美味さの融合。
いいねえ♪
後半の２玉目には薬味を全投入。
生姜とネギ、すりゴマの風味がたまらん。
これはこれで、ヤバうま～
沖縄のお土産話に花が咲き、時間を忘れそうになったやん。
というわけで、お土産つながりで（笑）、家で待つ秘書にもお土産を。
毎回これを買って帰ってます。
ごちそうさまでした！
「釜揚うどん 山田製麺所」
大阪市旭区清水2-12-4
☎06-6958-3955
open:11:00-15:00、17:30-20:30
close:月曜日（祝日は営業、翌火曜日が代休）
さてさて、ここで麺探偵からの出題です！
次回のお店は・・・
お店の壁面です・・・って、こんなのが出題になるということは、それだけ・・・
さあ、推理してみてください！
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