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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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_1240598.jpg

一人だけ肉ぶっかけの量を間違えて、腹パンになってしまった私。
しかし、こんなことでへこたれません。
「恐るぺき讃岐うどんツアー2018春」の4軒目に向かったのは、宇多津のお店です。





◇純手打ちうどん 山とも(宇多津)
_1240593.jpg

このオレンジの暖簾がトレードマークですね。
名店「山内」で修業した若き大将の名前が「とも」
これを繋ぎあわせて、「山とも」だそうです。
くれぐれも、「もと山」とは違いまっせ~!!





※壁メニュー
_1240588.jpg

メニュー表など不必要
見たけりゃ壁を見ろ!的なメニュー(笑)
香川では、これでいいんですw





_1240589.jpg

13時30分をまわり、すでにお昼のピークは過ぎています。
必然的に天ぷらも残りわずか。
でも先ほど、うどんの量を間違えて腹キンなので、泣く泣く回避





_1240591.jpg

こちら、「ブラタモリ」でも紹介された人気急上昇のお店です。
その他、三代目J Soul Brothersをやたら推しています。
大将がファンなのか、知り合いなのかは関知しませんw





※ひやひや(230円)
_1240597.jpg

ひやひや、いわゆる「ひやかけ」ですね。
薬味は別出し
今回は、すぐに薬味を投入してみます。





_1240598.jpg

お決まりの「ネギ」と「生姜」のセットね。
うどんの量は、有難いことに少な目(笑)
さあ、レッツらゴー





_1240599.jpg

うわ~細っ!!
き田たけうどんもビックリの細麺ですわ!
ウマいんだけど、もう少しコシが強い方が好みかな。





_1240600.jpg

出汁は、ちょっと優し目かな。
塩気を感じるのは、閉店間際だからか・・・。





_1240594.jpg

今度は開店直後あたりの時間帯を狙って来てみたいですね。
きっと、今回とは違う印象のはず。





_1240592.jpg

ごちそうさまでした!








「純手打ちうどん 山とも」
丸亀市土器町東9-194
☎不明
open:9:00-14:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

_1240657.jpg

結構、年季が入ってますなあ。
さあ、推理してみてください!




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2018/06/08 19:00 香川県 TB(0) CM(8)
コメント
ほほ、
細いうどんですか。
わたくしは細くてしなやかなうどんが大好きですよ。
1330がぎりぎり?って思ったら、
1400までの営業だったのですね。
2018/06/09 07:59 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
見た目は、めっちゃ好みそうに見える、
麺なんですけどね~♪
確かに細くても、き田たけうどんみたいなコシを
感じられたら嬉しいです(*^^*)
壁を見ろ!
香川ではそれが、いい味だしてますよね(*^^*)
2018/06/09 18:27 machi URL [ 編集 ]
お腹いっぱいになっちゃうのも思い出ですね。
最近は大阪より細いうどんのお店が多いのかな?
ひやかけなら細いうどんでも好きです。
次回のお店全然分からないけど、老舗のお店かな?
2018/06/09 19:35 いちにの URL [ 編集 ]
相変わらず極細麺の「山とも」さんですね。
私は、太い系が好みでしたが歳とともに細麺も好むようになりました。
顎の力が弱ったかな?(オー汗)

次のお店は・・・
老舗っぽいけど、ト○ー大将の新店ですよね。
2018/06/09 21:44 食らうンジャー URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
細うどん、まさにねこさん好みでした。

お昼営業は私たちでラストでしたね。
結構行列ができるお店です。
2018/06/10 00:31 麺探偵 URL [ 編集 ]
>machiさん
決して悪くはないんですけど、
想定とやや違った感があったのでね。
でも、女子にはウケそうな感じでした。
き田たけうどんのことを書きながら、実は未訪問なんよね。
(~_~;)
香川ではじっくり見るようなメニューは要りませんね。
2018/06/10 00:34 麺探偵 URL [ 編集 ]
>いちにのさん
毎回、いい思い出をつくって帰っていますよ。
大阪ではなかなか経験できないですからね。
細麺、ここまで細いのは香川では珍しいでしょうね。

次のお店、超ニアミスだった、あのお店ですやん!!
2018/06/10 00:36 麺探偵 URL [ 編集 ]
>食らうンジャーさん
極細麺というか、ゴッサ細い麺ですねw
顎の力か、歯の影響か。
でも胃袋は強靭ですやんか。

次のお店、今日、師匠のSNSで完全再現されちゃいましたね。
参りました。
2018/06/10 00:39 麺探偵 URL [ 編集 ]















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