恐るぺき讃岐うどんツアー２０１８春！純手打ちうどん 山とも＠宇多津

一人だけ肉ぶっかけの量を間違えて、腹パンになってしまった私。
しかし、こんなことでへこたれません。
「恐るぺき讃岐うどんツアー２０１８春」の４軒目に向かったのは、宇多津のお店です。





◇純手打ちうどん 山とも（宇多津）


このオレンジの暖簾がトレードマークですね。
名店「山内」で修業した若き大将の名前が「とも」
これを繋ぎあわせて、「山とも」だそうです。
くれぐれも、「もと山」とは違いまっせ～！！





※壁メニュー


メニュー表など不必要
見たけりゃ壁を見ろ！的なメニュー（笑）
香川では、これでいいんですｗ







１３時３０分をまわり、すでにお昼のピークは過ぎています。
必然的に天ぷらも残りわずか。
でも先ほど、うどんの量を間違えて腹キンなので、泣く泣く回避







こちら、「ブラタモリ」でも紹介された人気急上昇のお店です。
その他、三代目J Soul Brothersをやたら推しています。
大将がファンなのか、知り合いなのかは関知しませんｗ





※ひやひや（２３０円）


ひやひや、いわゆる「ひやかけ」ですね。
薬味は別出し
今回は、すぐに薬味を投入してみます。







お決まりの「ネギ」と「生姜」のセットね。
うどんの量は、有難いことに少な目（笑）
さあ、レッツらゴー







うわ～細っ！！
き田たけうどんもビックリの細麺ですわ！
ウマいんだけど、もう少しコシが強い方が好みかな。







出汁は、ちょっと優し目かな。
塩気を感じるのは、閉店間際だからか・・・。







今度は開店直後あたりの時間帯を狙って来てみたいですね。
きっと、今回とは違う印象のはず。







ごちそうさまでした！








「純手打ちうどん 山とも」
丸亀市土器町東9-194
☎不明
open:9:00-14:00
close:日曜日

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さてさて、ここで麺探偵からの出題です！

次回のお店は・・・



結構、年季が入ってますなあ。
さあ、推理してみてください！