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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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_1240736.jpg

ネタ的に、GWもようやく終わり通常の食べ歩きに。
今回は、いつものように仕事帰りの寄道。
家に向かう途中に横に逸れちゃったシリーズですw





◇讃岐うどん 加重(東大阪)
_1240722.jpg

前回、初訪問でスーパー・めちゃんこ剛麺だったお店
その後どうなっているか楽しみでやって来ました。
さあ、入りまっせ~





※カウンター席
_1240731.jpg

前回と同様、カウンター席の奥に座りました。
同じくカウンター席には先客のお兄ちゃん
見ると、丼2つ並べて2杯食い!!(@_@;)





※メニュー
_1240727.jpg

前回訪問時にはあった「夜の定食」がなくなってます。
その代わり、昼限定だった「温玉ごはん」がレギュラー入り
「かけうどん」の「温」の下に「冷」が出来たら嬉しいなあ♪





※限定メニュー
_1240729.jpg

入口に設置された黒板にもあった限定メニュー
だんだん、工夫がされてきましたね~
海老ラーとしては食べてみたいけど、蒸し鶏が乗るとパスやん・・・(~_~;)





※天盛りぶっかけ(1,000円)
_1240733.jpg

天盛りぶっかけの天ぷらに「鶏」があるか、ないかを確認してのオーダーw
ここが一番大事なんよね。
本当はカレーうどんが食べたかったんですが、無情にも19時ですでに売り切れでした(オー涙)。





_1240734.jpg

海老天が2尾、カボチャ天、さつまいも天、それに大葉天が乗ります。
お値段が4桁の大台にのりますが、海老ちゃん2尾なら納得。
わたくし、自他ともに認める「海老ラー」ですからねw





※海老ちゃんのX(エックス)攻撃
_1240741.jpg

通称「X(エックス)攻撃」、
海老が2尾あると、ついついこれがしたくなるのよね。





daigo1127-87a07.jpg

もしくは、DAIGOさんのこのポーズにも似てる(笑)
おっと、決して食べ物で遊んでるわけじゃありませんからw





※うどん
_1240738.jpg

この日、一番驚いたのが、うどんの食感の変化。
表現するなら、前回の「ガッシガシ」から、今回は「ガシヌル」へ
粘着性と伸びが出て、硬いながらも明らかに変身を遂げています。





_1240736.jpg

比較的時間が早く提供されたので、最初は「茹で置き」か?と疑いました。
でも、うどんの完成度が高いので、これは明らかに「変えた」と分かりました。
それでも硬目ですが、多くの人にはウケるでしょうし、とっても美味しいですね。





_1240744.jpg

若い大将のお店、ずっと続いてほしいので、この選択は正解でしょうね。
次回は、自分の課題になってる「カレーうどん」狙いで。
温のうどんも食べてみたいし。





_1240726.jpg

ごちそうさまでした!








「讃岐うどん 加重(かじゅう)」
東大阪市高井田元町2-9-14
☎06-6753-7158
open:11:00-15:00、18:00-21:00
close:土曜日の夜、日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

_1240811-2.jpg

比較的新しいうどん屋さんに「おもて」から初訪問、
さあ、推理してみてください!




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2018/06/18 19:00 東大阪市 TB(0) CM(6)
コメント
加重さんの進化情報を得ていて行きたいお店なんですよね。ちょくちょく臨時休業されているのが気がかりなんです。
またシールゲット出来たんですね。
次回のお店炙りの店ですか?ヒント絶妙に解らない・・・
地震大丈夫ですか?
2018/06/19 03:43 いちにの URL [ 編集 ]
オイスターベースのたれに蒸し鶏。
わたくしの趣味にドンピシャです。
かわりに調査させていただきましょうかね。
2018/06/19 08:15 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
>いちにのさん
加重さんの進化情報、ご存知でしたか。
臨時休業は知りませんでしたよ。
さすがは情報通ですね。
シールはあれば頂戴しますw

次回のお店、炙りではありません。
ヒントも難しいかな。
地震では少し被害がありましたが、辛うじて大丈夫です。
ありがとうございます。
2018/06/19 21:53 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
おや、海老油和え麺
興味がおありですか。
私も蒸し鶏さえ無ければ大丈夫なんですけどね。
2018/06/19 21:56 麺探偵 URL [ 編集 ]
天盛り、豪華ですね~♪
それだけ海老ラーなら、限定の和え麺も食べてほしかったです(^^♪
「ガシヌル」、新しい表現ですね♪
でもなんとなく、どんな感じに変化されたのか、
ちゃんと伝わりました(#^^#)
2018/06/20 10:01 machi URL [ 編集 ]
>machiさん
天盛り、結構豪華でしょ。
和え麺は、海老ラーでも鶏ラーではないので、ご勘弁ください(笑)
「ガシヌル」、分かってもらえてうれピーで〜すw
2018/06/20 17:53 麺探偵 URL [ 編集 ]















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