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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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月曜日の定休日が多いうどん屋さんでも、祝日は営業されている場合が多い。
この日も祝日の月曜日。
電話で営業を確かめて、秘書さまと夕方にやってきました。







◇麺匠やしま(守口)
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私の自宅からは比較的近いお店。
守口にある京阪百貨店でお買いものした後に、よく寄り道しちゃいます。
駐車場も完備、2階の広間で宴会もできるお店ですよ。







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夜の営業は17時からで、開店早々にお邪魔しました。
こんな早い時間帯でも、お客さんが次々に入ってこられます。
老若男女の区分けなく、あらゆる階層から受け入れられるのはさすがです!







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亡くなったうちの母親も例外ではなく、ここが大のお気に入りでした。
香川県出身の母親が好んだうどん屋さん。
天ぷらもよく食べていました。







※トンヘレ串かつ3本(380円)
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トンヘレの串かつです。
うどんを食べる前の胃の準備運動ねw
3本でしたが、旨味のあるトンカツでした。







※とりの唐揚げ3個(380円)
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こちらは、秘書がオーダーした唐揚げ。
数も3個で、お値段も380円と一緒ですが、肉の種類が私と異なります。
夫婦で、完全に好みが分かれておりますなあw







※釜揚げうどん大盛り(580円+大盛り100円)
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こちらの名物は、鴨釜うどん。
だけど、鴨はもちろんNG食材なので、こちらを初実食。
ええ感じの器に入ってきました。







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釜抜きの熱々うどん
そのまま食べても、実に美味い!
小麦の香りを感じちゃう。







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一見下品な食べ方に見えるかも知れませんが、これが釜揚げうどん王道の食べ方。
背の高い器から、へりを使ってつけ出汁に移すことで湯切りができて、出汁が薄まらない。
覚えておいて損はありませんよ!







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シンプルながら、めちゃくちゃウマい!
いよいよこれからが釜揚げうどんの美味しいシーズンですね。







※ぶっかけうどん(580円)
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この日の秘書は私と同様、シンプルなうどんを選択。
最近、冷たいうどんに好みが変わりつつあるのかな???







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八嶋大将、ありがとうございました。
これからも通い続けますよ。
ごちそうさまでした!










「麺匠 やしま」
守口市八雲東町1-7-2
☎06-6901-9484
open:11:00-15:00、17:00-21:30
close:月曜日(祝日は営業)



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

_1260751.jpg

さあ、推理してみてください!




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2018/10/15 19:00 守口市 TB(0) CM(8)
コメント
朝晩冷え込んできたので釜揚げが良い季節ですね。
確かに看板?に鴨釜って書いているので、食べなくてはいけませんね!
2018/10/16 05:48 いちにの URL [ 編集 ]
遠いので滅多にうかがえませんが、
わたくしもやしまさんのうどんは大好きです。
たしかに今日など肌寒い。
釜揚げの季節ですね。
2018/10/16 08:28 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
いやいや、串カツに唐揚げ食べたら、
このくらいシンプルなうどんが妥当でしょ♪
釜揚げうどん、長いこと食べてない気がします~
2018/10/16 08:57 machi URL [ 編集 ]
>いちにのさん
めっきり寒くなってきました。
釜揚げが恋しい季節ですね。
鴨釜が有名なんですよね。
だから、鴨は「エア鴨」で食べました(笑)
2018/10/16 21:35 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
ねこさん方面からすると遠いですね。
また交通量が多い所なので、猫が生息しているのか。。。
でも、わざわざでも行っても美味しいうどん屋さんです。
鴨釜、是非どうぞ。
2018/10/16 21:37 麺探偵 URL [ 編集 ]
>machiさん
私、串カツは食べましたが、唐揚げは食べておりません(笑)
この日はお昼が遅くて、この夕食が早めだったので、シンプルなうどんに決着しました。
そろそろ釜揚げうどん、いっときましょ!
2018/10/16 21:53 麺探偵 URL [ 編集 ]
麺匠やしまさんで、鴨釜も釜揚げうどんも未食です。
そろそろ釜揚げうどんの美味しい季節。
次回は、鴨釜を食べようかな?
八嶋大将に、感謝を込めて!

次のお店は・・・
トイレシリーズですか?
大和の製麺機を使っているお店が多いだけに、分かりましぇ~ん!(オー汗)
2018/10/16 21:54 食らうンジャー URL [ 編集 ]
>食らうンジャーさん
おや、鴨釜も未食でしたか。
そりゃあ、食べないとね。
この日は私も感謝の気持ちでいただきましたよ。

次のお店、トイレちゃいまっせ!!
あああ、う~んとね、客席ですよww
2018/10/16 22:02 麺探偵 URL [ 編集 ]















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