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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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仕事を終えて、いつものように夜のひとり麺活。
この日は、車を南の方向に走らせます。
約40分ほどで到着しました。







◇掌(たなごころ)(藤井寺)
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ウッディーな感じのお洒落なお店。
テーブル席には先客がガラス越しに見えますね。
では、入りましょうか。







※カウンター席
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先客はテーブル席の他、3組あり。
でも、やはり夜の訪問がまったり出来ます。
以前、お昼に来て外待ち行列でしたからね。







※カレー系のメニュー
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この日は、めっちゃカレーうどんが食べたくて。
よく言われる表現なら、「カレーうどんの口」でした。
でも実際、口がカレーうどんの人がいたら、怖すぎるけどね(笑)







※野菜系のメニュー
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こちらは野菜系のメニュー
ご存知、野菜ソムリエの店主なので、こちらもおすすめ。
野菜カレーは、こちらのジャンルに仕分けられるようです。







■牛バラカレーうどん中400g(1,100円)
_1280114.jpg

「1番人気」と表記のあったメニューをチョイス。
カレーうどん単品だけなので、うどんの量は中盛(400g)を選択(しかも無料)。
カロリーオフでしょw







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ご覧のように、大量の牛バラ肉が食欲をそそります。
早く食べちゃいたい欲求に負けず、いつものように写真撮影。
では、いただきましょう。







■うどん
_1280122.jpg

グイッとうどんを持ち上げると、こんな感じ。
昔からすると、細めの柔麺から、太めの剛麺へとチェンジ。
完全に別物のうどんですよ。







■牛バラ肉
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ブリスケと言われる部位だそうです。
確かに、これはウマいね~
リピーターが多いのも、頷けます。







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「えびとアボカドのわさびクリームうどん」だって!
えび(小なり)アボカド+クリーム
アボカド、クリームが苦手なので、えびの負け(笑)







■カレー出汁
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11種のスパースと2種のルウを使ったカレー出汁
とろみが強めですが、しっかり出汁を感じれるカレーです。
なかなか美味しいカレーですね。







DSC00280_2019011213082837e.jpg

大将とお話すると、うどんはまだまだ研究中で、今後も進化するようです。
これからも目が離せません。







_1280112.jpg

ごちそうさまでした!










「掌(たなごころ)」
藤井寺市春日丘1-2-3
open:10:30-16:00、17:30-21:00
close:日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

_1280133.jpg

周りキョロキョロシリーズ(笑)よく見たら、お隣が歯医者さんだったのね。
さあ、推理してみてください!




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2019/01/14 19:00 藤井寺市 TB(0) CM(6)
コメント
え~っえび天カレーうどんじゃないの!!
だって海老の量がハンパないってのに。
掌さんは全粒粉の麺になってましたね。
進化が楽しみです。
がねって!?ググると芋のかき揚げが出るけれど、メニューには3貫って書いてるし??
2019/01/14 20:33 いちにの URL [ 編集 ]
わたくしは海老とアボカドわさびクリームいらっしゃいです。
って書いたら豆乳って小さく書いてますやんか。
却下。

調べました。
たきざわ歯科○○クリニックよ。
2019/01/15 08:27 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
>いちにのさん
えび天カレーうどんは、前に食べましたからね。
ちょっと変化をつけてみました。
麺の進化も楽しみなお店です。
がね、よく調べてくださいました。
ありがとうございます。
2019/01/16 12:39 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
海老とアボカドわさびクリーム、普通は嬉しいメニューなんでしょうね。
えっ?豆乳があきませんの?

次のお店、サーチありがとうございます。
ホンマにこういう問題はお強いですね!
2019/01/16 12:42 麺探偵 URL [ 編集 ]
掌さん、野菜たっぷりですし、
美味しいし、魅力たっぷりのうどん屋さんです。
一品料理も充実してますし、
カマンベールチーズ天、食べたい(>_<)です。
お味噌も美味しいし、豆乳のクリームも気になります。
遠いけど、行きたい行きたいお店です。
2019/01/17 08:41 Kラーナ URL [ 編集 ]
>Kラーナさん
掌さん、野菜がたっぷりで女子には評価が高いお店です。
しかし、ケロ姉さんはどうやら、お酒のお供になる一品料理の充実が必須のようですねw
また、ご一緒しましょう。
2019/01/17 12:11 麺探偵 URL [ 編集 ]















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