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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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3月も終わろうとしている頃、帰り道に寄道決行(笑)
このお店も最近、大将の腰痛の影響で、臨時休業が多くてちょっと心配。
実はこの前日も振られちゃったのよね。







◇讃岐うどん 加重(東大阪)
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時間はすでに20時あたり。
お店の電気が点き、開店しているのを確かめてから、パーキングへ。
だって、ここで車をとめてから振られちゃうと、代替店が近くにないですものね。







※黒板メニュー
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数量限定メニューのつけ麺は、最近レギュラーメニューに昇格したとか。
鶏が入っていたので、残念ながら私はNGですが。
久しぶりに高野豆腐天が食べたい気分。







※SARAH表彰盾
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講談社が協賛するSARAHさんの表彰盾です。
2018下半期のカレーうどんで三つ星を獲得!
この日、人気のカレーうどんをお願いしたら、売り切れでした(オー汗)







※カウンター席
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ラストオーダーが近づく時間帯とあって、先客はカウンター席に1人。
カレーが食べたかったけど、気を取り直して違うものを注文しましょう。
表の黒板にあったうどんですよ。







■ひやひや&高野豆腐天(600円+100円)
_1290857.jpg

薬味が完全別盛りされた「ひやひや」と「高野豆腐天」の組み合わせ。
かけうどんのひやひや、つまり「ひやかけ」ですね。
ご飯を回避して、名物高野豆腐天にしてみました。







■うどん
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_1290864.jpg

加重大将曰く、「少しだけ気合を入れてつくりました。」
食べてみて、ニヤリ・・・これは、やったね?w
うどんはコシ重視のスーパーパーフェクト剛麺(笑)







■名物高野豆腐天
_1290856.jpg

本場、香川ではよくある高野豆腐の天ぷらですが、大阪では滅多にお目にかかれません。
それが2つもあって、100円ポッキリと激安。
ゆずと塩も付いてきます。どちらでもお好みでどうぞ。







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高野豆腐天にお箸を入れると、ジューシーな出汁が溢れてくる!
まるで、ハンバーグにナイフを入れるときの肉汁のよう(笑)
でも、そんな風に見えてきますよね?







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途中で別盛りされた薬味を投入
見事な味変とともに、色合いが鮮やかに変化
なかなか美味しかった~







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若き大将ですが、腰痛が思うように改善せず、色んな病院、治療を試されているとか。
私もヘルニア持ちなので、その気持ちよ~く分かります。
どうぞお大事になさってください。







_1290839.jpg

ごちそうさまでした!










「讃岐うどん 加重(かじゅう)」
東大阪市高井田元町2-9-14
☎06-6753-7158
open:11:00-15:00、18:00-21:00
close:土曜日の夜、日曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

_1300079.jpg

あるものを食べ終わった後の長めのお皿・・・
さあ、推理してみてください!




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2019/04/24 19:00 東大阪市 TB(0) CM(10)
コメント
加重さんのひやかけ気になります。
イリコガッツリ?
まずはカレーうどんを食べに行かねばなりません。
ツイッターをこまめにチェックして狙います。
次回のお店サイドメニューを食べない私には超難しいです。鰹のタタキ?
2019/04/25 06:03 いちにの URL [ 編集 ]
猫撮りの腰痛もつらいのですが、
うどん屋さんの腰痛、
探偵さんの腰痛、
どれもつらそうです。
わたくしは痛くなるたびに、
ちあきなおみさんの歌、
ようつうのお願いを口ずさんでいますよ。
2019/04/25 08:42 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
私も本日「加重」さんへ訪問。
麺探偵さんと同じで、カウンター席の左から2席目に座りましたよ。
昨日、本日と夜は大爆発!
大将とあまりお話ができずでしたよ。(オー汗)

次のお店は・・・・
焼なす用の長めのお皿。
あら?カウンター席ではなく、テーブル席。
秘書様とご一緒でしょうか?
今回は、「福の神」ではなく「福男」になりましたか?(謎笑)
2019/04/25 21:56 食らうンジャー URL [ 編集 ]
>いちにのさん
加重さんのひやかけ、いいですよ!
もちろん、イリコがふんわり。
でも私も再びあのカレーうどんを食べないとね。
こちら、SNSのチェックは必須ですよ!

次のお店、鰹のタタキではないんだなあ。
私が好んで食べるサイドメニューですよ。
2019/04/25 22:02 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
うどん屋さんの腰痛、よく聞きます。
やっぱり、製麺作業が腰にくるんでしょうね。
私もヘルニアから坐骨神経痛が・・・
姿勢がよくないんでしょうね。
ねこさん、「ようつうのお願い」では逆に悪化しそうですよ(笑)
2019/04/25 22:05 麺探偵 URL [ 編集 ]
>食らうンジャーさん
おや、本日「加重」さんへ訪問ですか。
しかも私と同じ座席w
何やら機会を仕入れられたとか聞きましたが、麺の状況はどうだったのかな。
夜に大爆発ですか!
喜ばしいことですからね。

次のお店、焼なす用・・・見破られました!
単独訪問ですが、先客多数で中央テーブルしか空きが無し。
「福の神」ではなく「福男」、上手いこと言いますなあ!!
2019/04/25 22:09 麺探偵 URL [ 編集 ]
代替えがきかない場所はほんま、
慎重になっちゃいますよね~!
トッピングが可愛らしい♪
カレーは残念でしたけど、私はむしろこの剛麺のひやひや、
気になりますよ~♪
このヒントで分かった師匠、ほんますごいですね!!
私が野球観戦前に行くお店ですね♪
2019/04/26 06:45 machi URL [ 編集 ]
>machiさん
特にここは最近臨時休業が多く、前日も振られたのでなおさらです。
かけうどんのトッピングが可愛らしいでしょ。
特にピンクのなるとがいい感じ。
剛麺の中の剛麺ですが、さらに進化していますよ。

次のお店、そうです、野球観戦前に立ち寄られるあの店です。
2019/04/26 06:51 麺探偵 URL [ 編集 ]
こんにちは
おいしそうだね。
シンプルで食べれそうだね♪
2019/04/26 16:06 よしお URL [ 編集 ]
>よしおさん
まさに、シンプルイズベストですね。
コメントもシンプルですがw
2019/04/27 08:33 麺探偵 URL [ 編集 ]















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