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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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私が宮古島に行ったのが8月下旬でした。
その前に、同じく宮古島に行かれた大将ファミリーの話を聞きに行こう。
思い出話で間違いなく、盛り上がるはず。







◇釜揚うどん 山田製麺所(千林)
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やってきたのは、千林にある山田製麺所さん。
ご存知、あの名店「一忠」のDNAを受け継ぐ釜揚うどん専門店。
閉店時間が迫る時間帯を狙って、じっくり喋ろうという作戦ですよ。







※カウンター席
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先客もすでになく、私の読みどおりの展開。
大将ファミリーはダイビングやシュノーケリングも楽しまれたようで、海中の動画も見せてくれました。
私たちは夫婦だけでしたが、ご家族で楽しめるのも宮古島ならではですね。







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早速、こんなものもお披露目してくれましたw
特に、大将は「宮古島まもる君」がお気に入りだったようです。
この感覚は私と共通で、女性には分からないものかも(笑)







※メニュー(ごはんセット)
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私が注文したのは、いつものBセット
釜揚うどんが2玉と大好きな出汁ごはんのセットになります。







■釜揚うどん(2玉)
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釜揚げうどんと共に、オリオンビールのグッズも(笑)
沖縄で飲むオリオンビールは美味かったなあ。
さあ、熱いうちにいただきましょう。







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捻じれが見てとれるうどん、これは美味い証拠ですよ。
そろそろ釜揚うどんがより美味しく感じるシーズンですね。
ああ、楽しかった夏が終わっていくなあ。







■出汁ごはん
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私が大好きな出汁ごはんです。
嫌な〇肉なども一切なく、出汁で炊き上げたシンプルなごはん
これを無料の昆布と佃煮で食べるのが最高!!







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お土産話をしていると、楽しくて時間を忘れちゃう。
すでに暖簾も仕舞われて、貸切り状態。
そろそろ帰りましょうか。







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ごちそうさまでした!










と思ったら、第2弾です。
前回の訪問から3日後に、同じく山田製麺所さんへGO!


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今回は秘書との訪問ですが、お店でケロ姐さんとも合流します。
実は、山田製麺所さんが宮古島に行かれた直後にケロ姐さんご夫婦が、そしてバトンタッチで私たちが宮古島へ。
そう、記念すべき「宮古島会」の結成ですよ。







※乾杯
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「宮古島会」の結成を祝い、乾杯とまいりましょう!
オリオンビールではなく、キリン一番搾りでね。
おっと、ケロ姐さん、手が写りこんでまっせ!!どんだけ飲みたいの~(笑)







■宮古島の泡盛
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大将からは、こんな素敵な差し入れをいただきました。
いいんですか、飲んじゃって?
美味しくて、一瞬でなくなりましたw







■おでんの盛り合わせ
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お酒のアテにおでんの盛り合わせをいただきました。
大根なんか、ええ色してますなあ。
うどん屋さんの出汁でつくるおでんはホンマに美味いのよね~







■チャーシューの盛り合わせ
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これこれ、ここに来てお酒を呑むなら、これを食べないとね!
柔らかくてホンマに激ウマです!
今も生唾ゴックンもんですw







■浦霞(うらかすみ)
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宮城県のお酒、「浦霞」をいただきます。
なかなか美味いお酒ですな。







■日本酒三昧
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日本酒三昧に続き、再び泡盛
アテはもちろん、宮古島の話ですよ。
しかし、どんだけ呑みまんねんw







■釜揚うどん(5玉)
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すでに閉店時間を廻ってるww
でも、最後にうどんで〆ないと帰れない。
全員で美味しい釜揚うどんをシェアしました!







※あまから手帖
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そうそう、あまから手帖の10月号でお店が紹介されるそうです。
私が大好きなチャーシューセットのようです。
発売されましたら是非お手に取ってみてください。







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ごちそうさまでした!










「釜揚うどん 山田製麺所」
大阪市旭区清水2-12-4
☎06-6958-3955
open:11:00-15:00、17:30-20:30
close:月曜日(祝日は営業、翌火曜日が代休)



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

P1320168.jpg

こんなビルがすぐ近くにあるうどん屋さん・・・
さあ、推理してみてください!




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2019/09/23 19:00 大阪市旭区 TB(0) CM(10)
コメント
短期間で2度行っていたのですね。
出汁ごはんを無料の昆布と佃煮で食べる食べ方参考にさせてもらいます。
宮古島会で今度は合宿なんてどうですか?
次回のお店ですが、駅前ビルかと思ったのですが違うよう。
2019/09/23 21:10 いちにの URL [ 編集 ]
こちらでチャーシューを食べながら呑んでみたい。
と思ってから幾星霜。
残念ながら宮古島には行ったことありませんが。
2019/09/24 08:48 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
>いちにのさん
3日ぶりやなんて、過去にないかも(笑)
出汁ごはんの正しい食べ方ですよ。
是非参考に。
宮古島会で合同旅行が最終目標ですね。

次のお店、キタではないとすれば・・・
2019/09/24 22:25 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
このチャーシュー、激ウマですよ。
お酒にも合います!
宮古島は絶対におすすめリゾートですよ。
猫はいるはずw
2019/09/24 22:27 麺探偵 URL [ 編集 ]
宮古島会楽しかったです。
これからも、決起集会や報告会ができそうで楽しみです。
泡盛をいただくと、また、あの波の音と海が蘇ってきます。
宮古島まもる君は、都会の女史的には、、、
顔がつるんとしているのに、黒髭が、、(笑)
七福神でいただく釜揚げうどん最高でした‼︎
2019/09/25 06:58 Kラーナ URL [ 編集 ]
>Kラーナさん
当日はありがとうございました。
七福神の釜揚げうどんも良かったですね。
ん?宮古島会での決起集会や報告会??
まるで労働組合並みですな(笑)
泡盛も美味しかったですね。
今度はうちにある波照間島の泡盛を持って行きますよ。
宮古島まもる君はおいしいキャラでしたw
うちでは、今も毎朝「お爺自慢のオリオンビールの唄」が流れていますよ(笑)
2019/09/25 07:16 麺探偵 URL [ 編集 ]
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2019/10/02 17:37   [ 編集 ]
>大将
心配です…。
師匠はじめ、Kさんには私から連絡しておきました。

直で、大将に連絡できる方法(電話、メール、ラインなど)があれば、またこっそりコメントください。
2019/10/03 08:31 麺探偵 URL [ 編集 ]
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2019/10/21 00:10   [ 編集 ]
>大将
おめでとうございます!
こんな嬉しいことはありません(^^)
また、元気になられた顔を見に伺います‼️
2019/10/21 01:05 麺探偵 URL [ 編集 ]















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