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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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年末に戻っての訪問記。
平日休みをいただき、朝からうどん屋さんへ訪問する毎度のパターン。
この日は北方向のあのお店に行ってみよう。






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このお店に行く日は、不思議にも雨が多い。
それと、道路の渋滞もセット。
茨木市内は車で出かける人が多いのか、信号のタイミングが悪いのか、常に渋滞のイメージ。






◇釜あげうどん太郎(茨木)
_1330833.jpg

開店時間の10分前に到着。
先客の並びもなく、トップ入場が確定。
何よりも、お店の前のスペースに堂々と車をとめれるのが嬉しい。







※カウンター席
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お店は、U字カウンターのみ。
奥の席に座って、久しぶりに大将とご挨拶。
さあ、メニューを確認しましょう。







※壁メニュー
_1330843.jpg

メニュー表などありません。
どうぞ、壁をご覧ください。
かけ系のうどんでなければ、2玉まで同額でございます。







_1330850.jpg

他にお客さんがいなかったので、うどんが茹で上がるまで大将とうどん談義。
あの名店、楽々さんと同じく圧力釜を使う希少なうどん屋さん。
しかも、業者さんまで同じらしい。







■釜あげうどん2玉(550円、2玉まで同額)
_1330853.jpg

しばらく待って、釜あげうどんが完成。
釜抜きらしく、あっつあつのうどんから大量の湯気。
釜あげうどんはこうでなくっちゃね。







_1330851.jpg

_1330857.jpg

圧力釜で茹でられた独特の食感が好き。
もうね、口の中でうどんが吸い付いてくるような感じ。
めちゃくちゃ美味い!!








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中盤になって、つけ出汁に薬味を投入。
新鮮なネギと生姜、それにゴマ。
2玉あるので、味変も余裕というのがうれピーw







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少し甘みを感じるつけ出汁が、べらぼうに美味い。
大将のいうとおり、釜あげうどんにトッピングなど不要。
「うちはうどんと出汁で勝負していますから」という言葉に深く納得。







_1330837.jpg

あまりの美味さに、うどん玉と出汁を買って帰りましょう。
これだけ美味しいうどんを自分だけ食べるのは、秘書が気の毒なのでね。
何と優しいご主人なのでしょう(笑)







_1330834.jpg

新年は1月7日から営業開始でございます。
ごちそうさまでした!










「釜あげうどん 太郎」
茨木市三島町1-8
☎072-627-1077
open:11:00-15:00、17:30-19:30(土曜日は11:00-15:00)
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回は久しぶりの洋食レポート。
探偵が食べたメニューは何か。

_1330740.jpg

さあ、推理してみてください!




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2020/01/08 19:00 茨木市 TB(0) CM(6)
コメント
釜揚げの容器が違ったので?って思いましたよ。
圧力釜のおうどんはやっぱ温かいのが好み。
私は肉つけ麺にしました。でも釜揚げだと200円安いんですね。
次回のお店では店名が付いた助春コンボと予想。
2020/01/08 20:06 いちにの URL [ 編集 ]
ちょうどこのお正月。
はからずも散歩の途中で太郎さんの前を通りました。
Mikeさんが実は大のお気に入り。
ログを拝見して、
訪問意欲がいや増しました。
2020/01/09 08:49 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
こんにちは
薬味で味の感じを変えて食べるってのもおいしいでしょうねぇ。
2020/01/09 14:14 よしお URL [ 編集 ]
>いちにのさん
釜揚げの容器が変わったの?
凄い記憶力ですね。私などは全然w
圧力釜のうどんは美味いよね。
肉つけ麺も食べましたが、やはりシンプルな釜あげがベターかな。

次のお店、新年から推理力が冴えてますやん!!
2020/01/10 06:17 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
あら、お正月にこの付近を?
Mikeさんがお気に入りでしたか。
何となく分かりますよ。
島会は仲良く、いらっしゃいませ。
2020/01/10 06:21 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よしおさん
特に釜あげうどんはシンプルで単調になりがち。
それゆえ、薬味が大事な役割を果たすんですよね。
2020/01/10 06:25 麺探偵 URL [ 編集 ]















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