近鉄八尾駅の近くにある「アリオ八尾」は、周辺住民の皆さんにはご存知の大型ショッピングセンターです。
そのアリオの北側に、今日ご紹介する、ブログにあまり登場しない超レアなお店「
山がや」さんがあります。
地元八尾市民には結構有名なお店で、通し営業のお店ですが、常にたくさんのお客さんで賑わっています。
今回、このお店は、
このうどん屋さんの大将から教えていただきました。
あの一忠の大将に連れられて来られたとか。
「そば、うどん 山がや」という名前ですが、この額縁でお分かりのように、どちらかと言うと、お蕎麦に主力をおいておられます。
それと釜飯が有名のようですね。
夕方５時４０分ごろだったので、比較的空いていました。もちろん、５席ほどのカウンターに座りました。
ええ、もちろん蕎麦で有名なお店なので、注文したのは・・・「山菜きのこ
うどん」です。
何処までも「
ひねくれ者」ですわ（笑）
釜で茹でられるうどんを直視しながら（笑）、可愛いおろし金で生姜をスリスリして待ちます。
１５分ほどかかって出来ました！「山菜きのこうどん」です！
カメラ撮影する探偵を見て、カウンター越しに大将がニヤリと話しかけてくれました。
多く飲食店で使われる山菜って、外国ものが大半だそうですが、このお店の山菜は国産一級品を使用しているとのことです。
さすが、いいものを使っているんですね！
麺はご覧のように細麺ながら、冷水で絞められて、
しっかりコシもあり、めちゃんこ美味いやん！！うどんでこの美味さなら、蕎麦はもっと本格的で絶品かも知れませんね。
あっという間に完食です。
ごちそうさまでした！
駐車場が隣接した場所に４台分ありますが、熾烈な争奪戦になりますので、ご注意を。
■山がや／八尾市萱振町1-76
さてさて、ここで麺探偵からの出題です！
次回のお店は・・・
さあ、推理してみてください！
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素直な性格なもので、機会があればぜひ「蕎麦」を食べに行きたいと思います！
次のお店は・・・・・素直にわかりません！最近の問題はひねくれてません？ｗ