FC2ブログ
~美味しいうどんの調査、引き受けます~
カレンダー&アーカイブ(Tree)
07 | 2021/08 | 09
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

+ アーカイブ
 
複眼RSS (1記事前をサムネイル化 )
プロフィール

麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
カウンター
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

緊急事態宣言の期間中、
ブログの更新は
現在ストックしている記事を中心とするため、
更新頻度を落としながらのアップになります。
月・水・金(週3回)→→→火・金(週2回)
ご了承ください・・・m(__)m






_1350546.jpg

平日のお昼から代休をもらって、上本町まで車でGO!
日曜・祝日がお休みで、昼営業だけのお店は結構ハードルが高いのよね。
今回も駐車場は・・・







※コインパーキング
_1350518.jpg

ここらは一等地なので、そう安いパーキングはありません。
ここもさほど安くはありませんが、10分単位というのがいい。
早く出れば出るほどお得ですからね。







◇うどん うばら(上本町)
_1350532.jpg

外待ち行列が常識のお店なので、外観写真は撮れず。
今回はカウンター席から外側を見た写真で我慢ください。
席はコロナ対策で座席の間隔を開けての営業でした。







_1350525.jpg

厨房側のカウンター席に座れたのは久しぶり。
昔はここらがマイシートだったなあ。
夜営業があったころ、大将とまったり喋れた時代が懐かしい。







※メニュー
_1350519.jpg

冷たいうどんが美味しいシーズンになってきましたね。
おっと、オーダーを聞きにきたのは何と奥さまじゃないですか!!
ご無沙汰しております。







■天ざるうどんの大盛り(1,200円+大盛り無料)
_1350536.jpg

前回もこのメニューを食べましたが、ざるアゲイン(笑)
最高値メニューながらも、満足度は価格を超える!
好印象だったので、今回もたのんじゃいましたよ。







■うどん
_1350541.jpg

見るからに艶々で、これ美味いの確定
もうね、食べなくても分かりますよん。
胃袋ちゃんが戦闘態勢に入りましたw







※GSS
_1350542.jpg

その前に、ゴマ(G)をすり(S)すり(S)しないとね。
うばらさんのざるうどんは、ゴマを自分ですりすりする手法。
擦りたてのゴマの香りがたまりません。








_1350544.jpg

擦ったゴマの中に好みの量のつゆを入れます。
トンカツを食べに来たような錯覚(笑)
でも、セサミンの栄養が摂れていいんですよね。







_1350548.jpg

まずは、いつものように素のままのうどんを食べよう。
やや細めの冷たいうどん
喉越し抜群で、超うんまい!!







■天ぷら
_1350546.jpg

メインとなる天ぷら
何がいいって、海老天ちゃんが2尾もあるのがいい。
さらに、鶏天がないのがもっといい(笑)







_1350551.jpg

ゴマがたっぷり入ったつゆにうどんをつける。
つゆを纏った冷たいうどんが実に心地いい♪
冷たいうどんはぶっかけもいいけど、このざるうどんもマジでお薦め。







_1350553.jpg

十分食べても、ご覧のようにまだあだある。
大将によると、ざるうどんは普通でも多めらしい。
その大盛りなので、腹パン間違いなし。







■海老天&茄子天
_1350556.jpg

天ぷらもまだまだある。
というか、海老ちゃんと茄子ちゃんの「夢の共演」
ウォッカとアーモンドアイが同じレースで走るようなもの(たとえが難しい?)







_1350534.jpg

この後、しばらくして営業自粛に入られました。
現在はすでに営業を再開されています。
1日も早く、元の状況に戻ってほしいものですね。







_1350557.jpg

ごちそうさまでした!










「うどん うばら」
大阪市天王寺区東高津町9-19
☎06-6764-3157
open:11:00-14:30
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

_1350604.jpg

珍しく、天ぷらの現物問題です。
カウンターの特徴とともに・・・
さあ、推理してみてください!




スポンサーサイト



2020/05/15 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(10)
コメント
最近うばらさんに行きたいと思っていたんですよね。
土曜も休みになったり、駐車場も高いしタイミングを逃してました。
食らう師匠の影響で彩り天ぶっかけが食べたいと思っていたのですが、天ざるうどんも美味しそうですね!

次回のお店の天ぷらですが何処のか解りませんが、海老天ボードの駐車場があるお店でしょうか?
2020/05/16 08:14 いちにの URL [ 編集 ]
感染症さわぎが収まったら、
是非行きたいお店のひとつ。
うばらさんのうどんを食べたい病、
が強くなってしまいましたよ。

奥様のお元気なお顔も拝見したい。
またあの絶品シフォンケーキがいただきたいものです。
2020/05/16 08:42 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
うばらさんでしたか。
サービス問題なのに、わからなかったです。
うばらさんの喉越しの良いうどん美味しいですね。
鶏胸肉の天ぷらも柔らかくてめっちゃ美味しいんですよ。
次のお店はわかりました😃
末広がりのお茄子ちゃん🍆○がありそうですね♫
2020/05/16 10:04 kラーナ URL [ 編集 ]
「うばら」さんのざるうどんは、胡麻をするタイプでしたね。
確か、大将がこのようにしたざるうどんが好みで、取り入れているとお聞きしましたよ。
ざるうどんが麺が多いのは、知らなかったなぁ~
次回から、ざるうどんの大盛しか注文できませんやん!(オー汗)

次のお店は・・・・
カウンターの特徴から推理したら、天丼の美味しいうどん屋さんですね。
もちろん天ぷらもゴッサ美味しいですねぇ~
2020/05/16 11:29 食らうンジャー URL [ 編集 ]
前回投稿での問題はすぐにわかりましたが、解答期限切れ(笑)かと思い、投稿せず、でした。うばらさんですから。一瞬でした。そういえば、以前探偵さんのおすすめもあり、天ざる、いただいたのですが、たしかに素晴らしい、と思いました。また食べたいなあ。

早く行きたいものですが、さすがに、と思ってもう2ヶ月。

そして行けるようになって伺った時には閉店されていた、そんなお店がどんどん出てきそうで、恐ろしいとも思っています。かくいう私だってどうなるか、と。

なんか暗いことばっか言ってすいません。
2020/05/16 12:29 ルル URL [ 編集 ]
>いちにのさん
あら、うばらさんに行きたいタイミングと被りましたか。
私も不思議と他のブログを見て、絶妙に被ることがよくありますw
私は彩り天ぶっかけはNGなので、天ざる一択でした。
ただ、天ざるの大盛りにはご注意くださいね。

次のお店、なかなかいい勘をされてますやん!
2020/05/17 22:23 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
是非行きたいお店のひとつ、
なるほど、頷けますね。
ただし、日曜祝日がお休みなので、ハードルが高いですけどね。

奥様がお店におられるとは思わず、驚きましたよ。
2020/05/17 22:28 麺探偵 URL [ 編集 ]
>Kラーナさん
おや、かなりのサービス問題でしたけどね。
うばらさんの喉越し抜群なうどん、私もめっちゃ好みです。
鶏胸肉の天ぷらは好みとは・・・(-_-;)

次のお店、結構な難問なのにこれはお見事です!
2020/05/17 22:30 麺探偵 URL [ 編集 ]
>食らうンジャーさん
ほほ~さすがは師匠!
内情にお詳しいですなあ。
ざるうどんは恐らく普通のうどんの1.5玉はあります。
すなわち、大盛りなら3玉なので600~700gですね。
是非、次回はこれをいっちゃってください。

次のお店、さすが、カウンターの特徴で推理しましたか。
天丼が美味しいお店の天ぷらを出題してみました。
2020/05/17 22:34 麺探偵 URL [ 編集 ]
>ルルさん
うばらさん好きには、前回投稿の出題は簡単でしたね。
あら、うばらさんで天ざるを食べてくださいましたか。
これからの季節、さらに旨味を増すでしょう!!

今回の感染症、解除されてもなかなか元の状態に戻るまで相当な期間がかかるように思います。
頑張ってほしいお店に悪影響が出るのが一番心配ですね。
私は食べに行って、しっかり応援したいと思います。
2020/05/17 22:40 麺探偵 URL [ 編集 ]















 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
http://kbtigers2.blog.fc2.com/tb.php/1336-3fb430b1
検索フォーム
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム
天気予報

-天気予報コム- -FC2-