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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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_1360026.jpg

自転車での麺活
まごころさんで日替わりセットを食べた後に、自宅方向に自転車を走らせます。
ちょうど開店時間を少し過ぎた時間帯に第2の目的地に到着。







※船場センタービル4号館
_1360011.jpg

前回の出題の「4」は、船場センタービル4号館の「4」ね。
ちょっと幾何学的なこのデザインがステキ
ここから地下に降りていくと・・・







◇うどん処 重己(堺筋本町)
_1360014.jpg

地上からエレベーターで降りると、目的のお店のすぐ近く。
でもね、あれれ
「讃岐うどん」の字がなぜか真逆に書かれてる!!







_1360015.jpg

謎はすぐに解けましたよ。
このお店が角地で、すぐ鏡がある。
つまり、鏡に映る字体を想定して逆向きに書いていたのねw







※黒板メニュー
_1360016.jpg

店頭の黒板メニュー
こちらの売りは、ひやかけだと確信している私。
なので、当然ひやかけ狙いですよ。







※カウンター席
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カウンター席にはすでに先客が多数。
テーブル席でもよかったけど、どうもカメラ撮影での光量が不足しそう。
ソーシャルディスタンスを意識しながらも、1席だけ空きのあったカウンター席に座りました。







※メニュー
_1360019.jpg

DSC01068_20200625203101571.jpg

お値段は以前よりも若干値上げしてるかな。
まあ、市内の一等地にありますからね。
もうメニューは決めましたよ。







■ひやかけ(600円)
_1360021.jpg

つい先ほど、ぶっかけうどんと塩おにぎりのセットを食べたばかり。
久しぶりの連食とはいえ、さすがにセットものは無理(汗)
なので、ひやかけの単品をオーダーしました。







_1360022.jpg

薬味は完全別出し
なので、シンプルに冷たいうどんのみの演出
これでも十分主役ですよ!







_1360020.jpg

先客の皆さんはほとんどがお昼のセットメニュー
そりゃそうでしょうね。
かやくご飯がなくなったのが淋しいですけどね。







_1360026.jpg

後に、店主がSNSでこの週の麺の状態があまり良くなかったと反省の弁。
でもね、私がバカ舌なのかも知れませんが、むちゃくちゃ美味し!!
むにゅっとした食感には、圧力鍋のような雰囲気もある。







_1360024.jpg

伸びもあれば、コシも感じる秀逸なうどん
もうね、連食だったことを忘れて一心不乱に食いましたよ。
バカウマとはこのことでしょうか!







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いりこを感じるも、スッキリしたひやかけ出汁
ずっと飲み続けられるぐらい、酔いしれる美味さですよ。
いやあ、満足度が高すぎる!







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完食&全汁
味変の薬味を入れることすら忘れさせてしまう美味さ
大満足のひやかけでした。







_1360017.jpg

ごちそうさまでした!










「うどん処 重己」
大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル4号館 B2F
☎不明
open:11:30-14:30(麺切れ終了)
close:日曜日、祝日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

_1360078.jpg

現物問題
さあ、推理してみてください!




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2020/06/26 19:00 大阪市中央区 TB(0) CM(8)
コメント
光量を計算するあたりは、さすがですなぁ~
私は、適当すぎて後から困ることもしばしばですよ。
麺の状態がわるいと大将のお言葉ですが、写真で見る限りは、
とてもきれいで、喉越しよさそう。
私もバカ舌連合の一員かな?(笑)

次のお店は・・・
伊達政宗 
2020/06/26 23:08 食らうンジャー URL [ 編集 ]
今週魔法のレストランで紹介されましたね。ネオ大阪讃岐!
今季は重己さんのひやかけが食べたいです。
でも最近山芋が追加されたので生醤油にトッピングしようか迷っています。

次回のお店ですが
見性院?
2020/06/27 07:12 いちにの URL [ 編集 ]
シンプルが一番。
うどんの味わいはやはりこういう食べ方が王道なのでしょうね。
セットは無理でも連食は可能。
いやはや、
お若いですなあ。
2020/06/27 08:54 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
>食らうンジャーさん
いや、テーブル席は明らかに暗そうだったんですよね。
カメラに手ぶれ補正がないので、暗さは苦手なんですよね。
麺は素晴らしい状態で、かやり美味しかったので、大将のコメントを聞いて自分のバカ舌加減が悲しくなりましたよ(^_^;)

次のお店、それって、別名仙台でしょ。
2020/06/27 22:57 麺探偵 URL [ 編集 ]
>いちにのさん
私も魔法のレストランを見ました。
木田さんがネオ大阪讃岐うどんとして、ベタ褒めされていましたね。
やっぱり、ひやかけで正解だったかな。

次回のお店、なるほどね。
2020/06/27 23:00 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
ここは、ひやかけがベスト。
といっても、ひやかけしか知りませんが。
シンプルがゆえ、誤魔化しようのない真剣勝負だと思います。
自転車での麺活ゆえ、連食も許されると自分に言い聞かせております。
2020/06/27 23:03 麺探偵 URL [ 編集 ]
重己さんのうどん、私の超〜好みです。
ひやかけ美味しいですねー❣️
看板も面白い‼️
近くに仕事場がある時なら、
しょっちゅう行けましたのに〜。
次のお店、コメンテーターのヒント、
私、歴史弱いからさっぱりわかりません(T . T)。
でも、見たことある、、、シナプスが、、
楽々ですか❓。
2020/06/28 19:35 Kラーナ URL [ 編集 ]
>Kラーナさん
重己さんのひやかけ、私も超〜好みです。
私も近くに仕事があれば、間違いなく通ってましたね。

次のお店、何で分からないの?
ゴッサ悲しいなあ😭
2020/06/28 20:09 麺探偵 URL [ 編集 ]















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