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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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愛犬が突然他界されてしまい、落ち込む店主を慰めたくて滝井へGO!
私も同じ愛犬家で、2頭を見送った経験があるので、痛いほど気持ちが分かる。







◇手打ちうどん紅屋(滝井)
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仕事帰りの夜訪問です。
もちろん、自宅を素通りして来ました(笑)
いいんですよ、うちの秘書は理解力がありますからw







※マイシート
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先客が3組ほどおられました。
私は、カウンター奥のマイシートへ座り、セルフでお水を入れます。
大将にお悔やみを言って、頭上を見上げると・・・







※頭上メニュー
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芽かぶのぶっかけが限定でやっていました。
いわゆる、夏のネバネバ系ですね。
聞くところによると、「梅」と「温玉」では圧倒的に梅が人気だそうです。







※キーマカレーのメニュー
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実は私、久しぶりにキーマカレーを食べようかと思っていたんですよ。
超激辛で滝のような汗をかくのも、たまには気持ちいいじゃないですか。
でもね、ベニー大将から、間もなく始める限定うどんにしてみたらと誘い水が!!







■特製ちく天が付いたひやかけ(890円)
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わぉ!ひやかけじゃないですか!!
大将によると、今回良質ないりこが入手できたので、限定で提供していくとのこと。
紅屋さんで食べる、久しぶりのひやかけになりますわ!







■出汁
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まずは、ひやかけの出汁をいただきましょう。
喉の奥で液体を転がすと、うま味爆発で笑うしかありません。
めさめさ美味いじゃないですか!!







■うどん
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それに加えて、グミ感のあるうどんがヤバい!
喉越しもよくて、抜群に美味し。
これは、ハイレベル過ぎる・・・もう「作品」の域でっせ!!







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先客も帰り、そうこうしていると女将さんも到着。
ご夫婦から、亡くなった愛犬「ナナちゃん」のお話をお聞きしました。
ナナちゃんがいかに愛されていたか、よく分かりましたよ(オー涙)







■特製ちく天
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食事に戻って、こちらはひやかけとセットになる特製ちく天
何が特製なのかって、濃厚なすり身の大きなちくわ
もちもちして、実に美味しいです!







■芽かぶのつけ出汁
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芽かぶの在庫が少なくて、間もなく提供が終わるらしく、サービスでいただきました。
茗荷とカイワレ、それにネバネバ系の芽かぶが入ったつけ出汁
これにひやかけを入れて食べると、今話題の「大阪つけ麺」そのもの!!







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うわ~!これ、めっちゃいいやん!!
半分を芽かぶのつけ麺、半分をひやかけで食べる贅沢さ。
大満足ですわ。







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薬味の酢橘と三つ葉で味変しましょう。
実に夏らしい・・・
酢橘も綺麗に種が除かれているのが高得点ですね。








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適度に酢橘を絞り、三つ葉を浮かべました。
上品で綺麗ですね。
味もやや引き締まった感じで、うまうま







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というわけで、完食&全汁
現時点では、限定として普通に提供されていると思われます。
皆さんにもこのハイレベルなひやかけを、是非とも味わっていただきたい!!







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ごちそうさまでした!










「手打ちうどん 紅屋」
守口市紅屋町5-4
☎06-6991-6252
open:11:30-15:00、18:00-20:30
close:月曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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おでんの現物問題です。
シンプルイズベスト・・・
さあ、推理してみてください!




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2020/07/22 19:00 守口市 TB(0) CM(10)
コメント
探偵さんの予告に触発されて本日行ってきました。
まだ提供されてませんでした。でも芽かぶのぶっかけ美味しかったですよw
でも大阪つけ麺食べたかったなぁ。

次回のお店ですがおでん食べないのでムズイ!
753?
2020/07/22 20:26 いちにの URL [ 編集 ]
これだけスダチを搾ったら、すだちひやかけですやん!
すだちひやかけは、お嫌いでしたよね。(笑)
大阪つけ麺への変化球とは、考えましたなぁ~

次のお店は・・・
ドカベン 
2020/07/22 23:05 食らうンジャー URL [ 編集 ]
いりこお出汁のひやかけ美味しいでしょうね。
特に、紅屋さんのうどんは、
ひやかけに合ううどんだと思います。
私の好みのうどんです😃

次のお店は、おでん好きな私ですので、
見ただけでわかりました。
このお店の炊き込みご飯は、
探偵さんと私の苦手な食材が入ってなく、
安心して食べれますね。
2020/07/23 08:23 Kラーナ URL [ 編集 ]
キムラくんに続いて夏満載ですね。
滝井の駅前で滝のような汗。
考え過ぎですかね。
2020/07/23 09:00 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
こんにちは
おいしそうなうどんだねぇ~。
2020/07/23 16:39 よしお URL [ 編集 ]
>いちにのさん
ひやかけ、提供されていなかったんですね。
聞くと、提供できる日と出来ない日があるらしい。
芽かぶの大阪つけ麺もオプションで出せるようにお願いしましたが、さてどうなるか。

次のお店、堺の753?
ではありません。
2020/07/23 23:18 麺探偵 URL [ 編集 ]
>食らうンジャーさん
たしかに、結構スダチを搾りましたよ。
途中の味変なのでいいでしょう。
芽かぶの大阪つけ麺は、マジで感心しちゃいました。

次のお店、〇〇太郎ね。
お見事でございます。 
2020/07/23 23:20 麺探偵 URL [ 編集 ]
>Kラーナさん
良質ないりこの出汁がたまりません。
喉越しのいいグミうどんは、まさにピッタリですね。
うちの秘書も大好きですよ。

次のお店、おでんを見ただけで分かるなんて凄いなあ。
そのとおり、ここの炊き込みご飯はシンプルで美味い!
2020/07/23 23:23 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
キムラ君⇒ひやかけ、
そういえば夏シリーズですね。

滝井の駅前で滝のような汗、
次回それ貰おう(笑)
2020/07/23 23:25 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よしおさん
夏らしく、するっと食べれるうどんでした。
美味しいですよ!
2020/07/23 23:26 麺探偵 URL [ 編集 ]















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