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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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帰宅方向にお店があるけど、何回行っても分かり辛いのよ。
1本道を間違うと入り組んだ住宅街に入っちゃう。
今回もちょっと迷った・・・(汗)







◇うどん 色彩(鶴見)
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ここも過去、夜営業で何度か振られた経験を持つ。
ただただ、開いてて良かった。
最近は営業されているだけでテンションが上がる(笑)







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19時前、地元客で賑わう店内。
入口の「通称 アベックカウンター」に座りました。
カップルじゃなく、アベックねw







※ざるうどんのメニュー
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ざるうどんが私を誘う―
本来なら、未食の天ざるといきたいところなんだけど・・・
この日は体調があまりよろしくない。。。







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体調がよろしくないのに、麺活かい!
って声はあげないでねw
ひっそり、食らう師匠へのプレゼンツ写真(笑)







※あんかけうどんと釜抜きうどんのメニュー
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風邪気味で、喉がやや痛い・・・
ならば、ここはあんかけうどんでしょう!
あんかけうどんは、わたし的に色彩さんの名物メニューだと思ってます。







■二色の湯葉あんかけ(ゆず入り)と玉子かけご飯(950円+250円)
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京ゆばと萌黄ゆばの2種類の湯葉が入った熱々うどん。
それに、玉子かけご飯もいただきましょう。
体調が悪いと、栄養をつけないとね(笑)







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大将が自席に来てくれて、ご挨拶。
「探偵さんは、てっきり冷たいうどんで来ると予想したけど、変化球でしたね(笑)」
でも寒くなってくると、あんかけを楽しみにされるファンも多いとか。







■うどん
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かなり強めのあんです!
うどんを持ち上げると、グミ感のある伸び重視のうどんがたまらん美味し。
このうどんは、強めのあんにも負けないし、見た目もキレイ!







■玉子かけごはん
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玉子かけご飯は、いつものように白身だけを先に入れて混ぜ混ぜ!
こうして、にゅるにゅる感を飛ばしてから、黄身を混ぜて投入。
美味さ、倍増だぜ!







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うどんに付いてきた薬味のネギと天かすを入れる。
サクサク感も出て、いいね~







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湯葉もたっぷり入ったうどん。
後半、薬味の生姜も投入すると、身体もさらにあったまる!
めちゃうまです。







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最後は、残ったお出汁をデッド飲み。
一滴たりとも残してなるものかの勢い。
ホンマに体調悪かったっけ?(#^.^#)







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ふ~食った、食った。
大満足です。







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ごちそうさまでした!










「うどん色彩」
大阪市鶴見区今津南2-7-39
☎06-6180-9890
open:11:30-14:30(L.O.14:00)、18:00-20:30(L.O20:00)
close:月曜日の夜営業と火曜日終日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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課題のお店に初訪問。
さあ、推理してみてください!




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2020/09/21 19:00 大阪市鶴見区 TB(0) CM(6)
コメント
朝晩の冷え込みが強くなりあんかけうどんが恋しくなってきましたね。
体調は戻られましたか?
酢橘うどんやっているお店が思いのほか多くて驚きです。

次回のお店ですが、兄弟でプロ野球選手って所でどうですか?
2020/09/22 05:40 いちにの URL [ 編集 ]
冷かけからあんかけに。
一気に季節が移ろいましたね。
上質のお出汁でつくられたあん。
体調もよくなられたようですね。
2020/09/22 09:13 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
「色彩」さんでのすだちうどんを提供されているんやね。
情報が、遅すぎです。(オー汗)
これから寒くなると、このあんかけシリーズはいいですね。

次のお店は・・・
国境の長いトンネルを抜けるとそこにあるうどん屋さんかな?
2020/09/22 19:49 食らうンジャー URL [ 編集 ]
>いちにのさん
おかげさまで徐々に回復しつつあります。
このあんかけうどんのおかげかも。
たしかに、すだちうどんを意識したら、この時期やってるお店が多いことに驚きですね。

次のお店、漢字は違うけど、そのとおりですね。
2020/09/22 20:15 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
ホントに一気に季節が変わりました。
身体が付いていけてないのが悲しい。
この上質なお出汁のあんかけうどんのおかげですよ。
2020/09/22 20:19 麺探偵 URL [ 編集 ]
>食らうンジャーさん
はい、色彩さんでもすだちうどんがありました。
師匠なら多少寒かろうが、いけますよ(笑)

次のお店、なるほど、そうきましたか。
でもすぐに連想されちゃいますやん。
もう一捻りしてほしかったですな(笑)
2020/09/22 20:23 麺探偵 URL [ 編集 ]















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