伏見の墨染にあったときから、好んで通っていたうどん屋さん。
移転後、１１月にプレオープンがありましたが、都合がつかず。
１２月の半ば、ようやく訪問することができました。
◇自家製うどん 纏（吹田）
時間をつくって、平日のお昼過ぎにやってきました。
玄関には、開店祝いのお花などが飾られています。
伏見のコアなお客さん達（笑）からのお祝いかな。
※店内のようす
ピークアウトしているはずが、真新しい店内はほぼ満席の戦争状態。
お店はカウンターもあれば、テーブル席も完備しています。
この写真は、お客さんがちょうど帰られた瞬間を待って、パチリ！
※カウンター席
唯一空いていたのが、厨房前のカウンター。
厨房の動きも見える特等席ですねｗ
隣席との間には、感染対策のアクリル板も設置されていました。
※メニュー
メニューは、少し絞った感じの「オープニングメニュー」
とはいえ、これだけあれば、十分かも。
ただ、わたくしは名物ともいえる、日替わりの「おすすめメニュー」が早く食べたいな♪
厨房とカウンター席の間にも感染対策を施されています。
向こうに見えるのが、私とほぼ同年代の大将です（笑）
ひとりで動き回る姿は、見ていて感心しちゃいますよ。
■野菜のかき揚げカレーうどん（９００円）
かき揚げの入ったカレーうどんの他、白ごはんにサラダ、小鉢まで！！
あの～わたくし、かき揚げカレーうどんの「単品」をたのんだんですけど・・・
またしても、やられた（笑）
過去に、お造り定食が「造りすぎ定食」で出てきたり、毎回、毎回盛られちゃうのよねｗｗ
ここの大将の口癖は、「足らんかったら、言ってくださいね」です。
ただし言っときますが、これまで足らなかったことは１度もありません・・(;^_^A
伏見のお店で、かき揚げもカレーうどんも食べたことがあります。
でも、この２つを組み合わせた、このメニューは初めて。
店内でも、このメニューを食べておられた方が多く、人気のようですね。
■野菜サラダ
野菜サラダは、一口サイズならまだしも、結構なボリューム。
ありがたく、いただきます。
ドレッシングも好みにドンピシャ！
■野菜のかき揚げ
色んな野菜が入ったかき揚げ。
いつも思うんですけど、うどん屋さんの大将の領域を越えて、和の料理人ですわ。
ウルトラ美味い！！
■うどん
伏見では「京うどん」でしたが、大阪に移転後は「自家製うどん」
色んな環境が違いますが、うどんは引き続き、バッチリの出来栄え！
もちもちしてて、カレーにもよく絡む。
辛さはやや控えめ。
和の出汁が効いたとろみのある食べやすいカレーです。
とっても美味しかった。
完食＆全カレー
ねっ！腹パンで、やっぱり足らんはずがない（笑）
※パーキング情報
車は、すぐ近くにある「スーパーライフ」にとめました。
こちらの駐車場は「完全無料」です。
もちろん利用する以上、山のように買い物して帰りましたよ。
新型コロナの影響もあり、当分夜営業はされませんので、ご注意ください。
ごちそうさまでした！
「自家製うどん 纏（まとい）」
大阪府吹田市原町4丁目16-22
open:11:00-15:00（土日祝は16:00まで）
close:月曜日（祝日は営業、火曜日に振替）
さてさて、ここで麺探偵からの出題です！
次回のお店は・・・
さあ、推理してみてください！
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早速行かれたんですね。単品メニューが造りすぎ定食に！
連食は出来ませんね。
次回のお店ですが、この坂の上にあったうどん屋が別の場所で再開されるんですよね。